当前位置:味味甜 >

关于翘脚的餐饮百科

自制翘脚牛肉做法如何做简单又好吃
  • 自制翘脚牛肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟翘脚牛肉做法:众所周知跷脚牛肉是乐山的市级非物质文化遗产,乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味,跷脚牛肉不但汤汁醇厚,味美鲜香,还有驱寒的功效。外地人在乐山吃过了跷脚牛肉的,无不竖起大拇指。口感酥酥脆脆...
  • 8239
翘脚牛肉加盟店做营销不可忽视的两大因素
  • 翘脚牛肉加盟店做营销不可忽视的两大因素

  • 翘脚牛肉是现在非常受欢迎的一种食品,很多人都喜欢在逛街、聚会时吃一份翘脚牛肉,或者打包带走,带给亲戚朋友。尤其是一些年轻人非常喜欢翘脚牛肉,既可口又非常富有营养。现在在很多街头都有翘脚牛肉店铺,生意非常火爆,经常排队。很多人也想开一家自己的翘脚牛肉店。翘脚牛肉加...
  • 23503
翘脚牛肉是在哪一个镇
  • 翘脚牛肉是在哪一个镇

  • 四川乐山苏稽镇。跷脚牛肉是一道远近闻名的川菜,口味以咸鲜麻辣为主,制作原料主要有牛肉,牛舌,牛肝,牛耳等,其色香味美,入口顺滑,鲜美无比。这一道菜肴可以追溯到三十年代初,据说当时百姓民不聊生,疾病交加,而在四川乐山苏稽镇有一位老中医,为了救助过往的行人,便在苏稽河边支锅烹药,并...
  • 6008
请问翘脚牛肉加盟哪家还可以?-想开个翘脚牛肉店
  • 请问翘脚牛肉加盟哪家还可以?-想开个翘脚牛肉店

  • 餐饮提问:想开个翘脚牛肉店,请问翘脚牛肉加盟哪家还可以?king灬大米回答:成都牛劲道翘脚牛肉不错,自己摸索出了一套走外卖的模式,每天外卖订单都是上150单,每个月流水20万。救灾武侯区洗面桥东一街,想要加盟的话,可以找他们试下,加盟费也只要16800。...
  • 28898
非物质文化遗产美食还有哪些-翘脚牛肉是非物质文化遗产吗
  • 非物质文化遗产美食还有哪些-翘脚牛肉是非物质文化遗产吗

  • 中国有着渊远悠长的饮食文化,有很多传统的美食流传到现在,其中有不少的美食还被列为了非物质文化遗产,可见这些美食对于当时的人们来说是多么的重要,那么翘脚牛肉是非物质文化遗产吗?非物质文化遗产的美食还有哪些呢?接下来就跟着小编一起来看看吧!一、翘脚牛肉是非物质文化...
  • 13745
翘脚牛肉的制作的主要食材有哪些-翘脚牛肉是哪里的特色
  • 翘脚牛肉的制作的主要食材有哪些-翘脚牛肉是哪里的特色

  • 翘脚牛肉,是一个非常著名的特色名菜,翘脚牛肉历史悠久,迄今为止已经流传了几百多年了。相信许多吃货小朋友们一听到翘脚牛肉这个词,口水都要流下来了。那么翘脚牛肉是哪里的特色?制作翘脚牛肉的主要食材有哪些呢?食用翘脚牛肉应该注意哪些问题呢?今天小编来带大家一起探讨一...
  • 31700
如何做简单又好吃-家常翘脚牛肉做法
  • 如何做简单又好吃-家常翘脚牛肉做法

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家常翘脚牛肉做法--不知道大家有没有吃过跷脚牛肉牛肉呢,牛肉的做法多种多样,可以清蒸,可以红烧,也可以熬汤,可以和其他多种食材一起烹饪,其中我最喜欢吃的是跷脚牛肉。经过烹饪的牛肉尝在嘴里劲道可口,Q弹有嚼...
  • 31873
哪里的翘脚牛肉最好吃-翘脚牛肉价格一般是多少
  • 哪里的翘脚牛肉最好吃-翘脚牛肉价格一般是多少

  • 四川,一个遍地美食的地方,各种叫出名叫不出名的美食,品尝过后都让人流连忘返于此地,不断地去追求与探寻极致的味蕾上的味道,而在四川,也有一道非常出名的美食叫翘脚牛肉,这道美食无论是本地人还是游客品尝过后都赞不绝口,翘脚牛肉是四川的一个地方的名牌,那么翘脚牛肉价格一般是多...
  • 4929
翘脚牛肉的发源地在哪-翘脚牛肉是在哪一个镇
  • 翘脚牛肉的发源地在哪-翘脚牛肉是在哪一个镇

  • 大家应该都吃过羊杂吧?翘脚牛肉其实是跟羊杂差不多的一种小吃,只不过羊杂是由羊身上各个部分制作而成,而翘脚牛肉是由牛的各个部分制作而成的而已,其中包括牛肉,牛舌,牛肝,牛耳,牛心,牛肺等等牛身上的部位,吃起来口感鲜嫩,顺滑无比。一、翘脚牛肉是什么小吃呢翘脚牛肉是在哪一个镇...
  • 12964
翘脚牛肉是哪里的特色
  • 翘脚牛肉是哪里的特色

  • 四川乐山。翘脚牛肉就是把牛身上的各式各样的东西,比如牛耳,牛舌,牛肝等全部放在一起,然后加上各种香料,比如白芷、八角、香叶、茴香、草果等,经过烹煮制作而成。经过历史的发展,现今翘脚牛肉已经成为乐山苏稽的一大特色。并且翘脚牛肉营养丰富,更准确来说它属于一种药膳,经过乐山...
  • 15489
翘脚牛肉面加盟多少钱
  • 翘脚牛肉面加盟多少钱

  • 现在有很多的消费者们都喜欢吃翘脚牛肉面,翘脚牛肉面有着美味的口感,使用的都是新鲜的原材料,消费者吃过之后都对其赞不绝口,以至于现在很多人都想要加盟一家翘脚牛肉面店进行创业。那么,翘脚牛肉面加盟多少钱呢?让小编为大家介绍一下吧。翘脚牛肉面加盟多少钱要是加盟一个小型...
  • 17566
加盟刘翘翘小龙虾条件有哪些
  • 加盟刘翘翘小龙虾条件有哪些

  • 餐饮店面如今无论是在大城市还是在乡下的农村,都能随处可见,普及性特别大,如今餐饮种类不断增加,新的小吃店面比比皆是,刘翘翘小龙虾自打上市一来就深度广大消费者的喜欢,经济实惠,价位低廉,而且营养全面,具备一定的药用价值,味道还非常好,各家店面都人流传动,座无虚席,同时也吸引很多...
  • 29733
红烧翘嘴白怎么做-红烧翘嘴白的做法
  • 红烧翘嘴白怎么做-红烧翘嘴白的做法

  • 食材明细主料翘嘴白(适量)辅料生姜(适量)青椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧翘嘴白的做法步骤1、原料。2、鱼剁块备用。3、热锅冷油加姜片。4、放入鱼块煎至两面金黄。5、加水漫过鱼加酱油,豆瓣酱大火煮开。6、出锅前...
  • 25605
马记翘脚牛肉饭怎么加盟
  • 马记翘脚牛肉饭怎么加盟

  • 现在牛肉饭是一种很受欢迎的美味食物,我们也不难发现,很多的牛肉饭店的生意很不错。所以越来越多的年轻创业者想要加盟一家马记翘脚牛肉饭店,那么马记翘脚牛肉饭怎么加盟?我们一起来看看吧。马记翘脚牛肉饭怎么加盟首先加盟商们需要拨打总部的加盟电话、传真等方式向马记翘...
  • 27357
清蒸翘嘴的做法 一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴 清蒸翘嘴怎么做
  • 清蒸翘嘴的做法 一步到位的懒人菜——清蒸翘嘴 清蒸翘嘴怎么做

  • “上周末,某人在山清水秀的大水库晒得黑黑,钓了两尾翘嘴一条野鳜鱼,暴腌了一下,昨晚娃要上网课,时间紧张,直接蒸了一下,好吃得不得了,光盘!这个做法省事省力,堪称最简单的做法之一了。推荐给大家。”食材明细主料翘嘴鱼(两条)辅料菜籽油(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)生姜丝(适量)蒜末...
  • 8438
翘嘴鱼怎么做
  • 翘嘴鱼怎么做

  • 做鱼、吃鱼是很多人的一大爱好,特别是翘嘴鱼,肉质细嫩,无论油炸还是清蒸,鲜美无比。细细品尝翘嘴,的味道你就会感知其肉质细嫩滑爽,鱼汤更加鲜美。翘嘴鱼怎么做呢,下面我给大家介绍三款翘嘴鱼的做法,让大家做的开心吃的放心。翘嘴鱼怎么做一.清蒸翘嘴鱼材料主料,翘嘴鱼4条。辅料:生...
  • 5361
马记翘脚牛肉饭加盟优势有哪些
  • 马记翘脚牛肉饭加盟优势有哪些

  • 现在有很多人都很喜欢吃牛肉饭,制作牛肉饭的食材是很新鲜的,顾客可以根据自己的口味挑选食材,小编为大家介绍一下非常具有市场竞争力的品牌——马记翘脚牛肉饭。那么马记翘脚牛肉饭加盟优势有哪些呢?快来看看吧。马记翘脚牛肉饭加盟优势有哪些马记翘脚牛肉饭的总部也拥有专属...
  • 7407
好吃的翘脚牛肉做法如何做简单又好吃
  • 好吃的翘脚牛肉做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:45分钟跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃。在百年的传承中,翘脚牛肉已经演变成一种汤锅,汤锅中的汤,是渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”,更趋科学营养了。翘脚牛肉是乐山大街小巷中绝对少不了的一道美味,现已形成汤...
  • 22328
红烧翘嘴怎么做-红烧翘嘴的做法
  • 红烧翘嘴怎么做-红烧翘嘴的做法

  • 食材明细主料翘嘴鱼(三条)调料油(25g)盐(少许)生抽(5Og)糖(适量)醋(少许)蒜瓣(3个)生姜(3片)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧翘嘴的做法步骤1、把鱼放到油锅里放蒜瓣和生姜一起煎。2、煎至两面黄。3、加点醋和酒、生抽和水、放点盐和糖。4、用中火慢烧,不要加锅盖,烧制水收干就好了。...
  • 20910
马记翘脚牛肉饭加盟多少钱
  • 马记翘脚牛肉饭加盟多少钱

  • 马记翘脚牛肉饭是餐饮行业中的大品牌,选择开一家马记翘脚牛肉饭店不怕没有顾客,它是一个非常值得加入的加盟项目,因为它具有强大的消费者群体,市场竞争力十足,那么马记翘脚牛肉饭加盟多少钱?让我们详细的来了解一下。马记翘脚牛肉饭加盟多少钱1.现在开一家50平米的马记翘脚牛...
  • 31575
清蒸翘嘴白怎么做-清蒸翘嘴白的做法
  • 清蒸翘嘴白怎么做-清蒸翘嘴白的做法

  • “翘嘴白又叫白条鱼、翘白。今天在市场看到非常新鲜的,个头也不大,就买了回来,中午清蒸。好像是湖北十堰为主产地,属于江鲜。”食材明细主料翘嘴白(500克(两条))辅料葱(适量)蒸鱼豉油(3勺)盐(3勺)色拉油(4勺)胡椒粉(1匙)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清蒸翘嘴白的做法步骤1、买来...
  • 6588
蒸干翘嘴鱼怎么做-蒸干翘嘴鱼的做法
  • 蒸干翘嘴鱼怎么做-蒸干翘嘴鱼的做法

  • 食材明细主料翘嘴鱼(两条(晒干的))辅料尖椒(适量)姜片(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸干翘嘴鱼的做法步骤1、翘嘴鱼腌制一天,入冰箱冷藏。2、入晒网凉晒一天。3、放入尖椒、姜片、生抽、油入蒸锅蒸半小时即可。...
  • 17069
清蒸翘嘴鱼怎么做-清蒸翘嘴鱼的做法
  • 清蒸翘嘴鱼怎么做-清蒸翘嘴鱼的做法

  • “蒸鱼,一般选比较肉质比较嫩的,蒸出来的产品能体现滑、嫩、鲜、香的特点。”食材明细主料翘嘴鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)啤酒(1汤匙)胡椒粉(5克)葱(2条)湿木茨粉(少许)蒸鱼豉汁(2汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸翘嘴鱼的做法步骤1、把鱼整干净。2、把鱼打开,淡淡抹上一层薄薄...
  • 4160
连翘豌豆糊怎么做-连翘豌豆糊的做法
  • 连翘豌豆糊怎么做-连翘豌豆糊的做法

  • “连翘花是一种非常美丽的花,它也是一种非常好的中药材,连翘早春发叶开花,满枝金黄,艳丽可爱,是很多人都非常喜欢的一种花。连翘茎、叶、果实、根均可入药。花则可以食用,也有清热解毒,消肿散结的功效,对风热感冒,温病初起等有疗效。把连翘花做成美食,则是药效营养都兼备啦。今天我...
  • 28310
连翘花煎蛋怎么做-连翘花煎蛋的做法
  • 连翘花煎蛋怎么做-连翘花煎蛋的做法

  • “春天连翘花开啦,连翘花属于中药,功效很多,可以消肿止痛:可缓解乳房肿痛、疮疖等病症。美容养颜:能淡化脸部的斑点以及皱纹,使肌肤更滋润。清热解毒:可治疗风热引起感冒、丹毒等疾病,能缓解因上火引起的多种不良症状。增强抵抗力:提升人体的免疫能力,增强身体的抵抗力。现在连翘花...
  • 19639
专题