当前位置:味味甜 >

关于芹菜回锅肉的家常做法的餐饮百科

芹菜回锅肉怎么做-芹菜回锅肉的做法
  • 芹菜回锅肉怎么做-芹菜回锅肉的做法

  • “芹菜回锅肉,第一次发贴~~”食材明细主料猪后腿肉(6两)芹菜(6两)辅料郫县豆瓣酱(适量)姜(少许)葱(适量)蒜(适量)配料味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜回锅肉的做法步骤1、猪后腿肉洗净后加入清水煮。待煮开后,撇去面上的血水泡。注意不要把浮着的油一起搞掉了哦,因为煮肉...
  • 20234
回锅肉的做法 家常回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 家常回锅肉 回锅肉怎么做

  • “一般吃米饭进川馆子,大部分人点的回锅肉。做法太多,就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉(适量)红萝卜(适量)青红椒(适量)洋葱(适量)辅料蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉的做法步骤1、买来的五花肉切成薄...
  • 4868
回锅肉的做法 【解密舌尖美味】#家常#--回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 【解密舌尖美味】#家常#--回锅肉 回锅肉怎么做

  • “回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中是举足轻重的地位,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉做法看似简单,但其实想做好一道正宗的回锅肉也需要相当的技巧,什么也不说,解密回锅肉进行中……”食材明细主料五...
  • 23024
四川特色菜回锅肉的家常做法攻略
  • 四川特色菜回锅肉的家常做法攻略

  • 回锅肉是四川当地一道非常有名的美食,现在很多饭店也经常会有回锅肉这道菜,而且点赞率非常的高。其实回锅肉,做起来并不是特别复杂,在家也是可以做的。今天小编就教大家来学做这道好吃的回锅肉吧,学会了以后我们自己在家也可以享受美食啦。四川特色菜回锅肉的家常做法攻略首先...
  • 8888
好吃!-【蒜苗回锅肉】经典川菜回锅肉的家常做法
  • 好吃!-【蒜苗回锅肉】经典川菜回锅肉的家常做法

  • 蒜苗回锅肉是最经典的川菜之一,其做法也是各式各样,味道也会因为做法不同有小小的差异。下面小编要给大家分享的是经典川菜回锅肉的家常做法。可能大多数朋友都以为回锅肉必须用煮熟的肉切成片才能叫做回锅肉,其实也并不是哦,煮熟一个很大的原因是,因为回锅肉大多是一半肥肉一...
  • 18199
家常回锅豆腐的做法 【川菜】家常回锅豆腐 家常回锅豆腐怎么做
  • 家常回锅豆腐的做法 【川菜】家常回锅豆腐 家常回锅豆腐怎么做

  • “回锅的意思就是重新烹调已熟的食品。豆腐有很多种吃法,可以清炖,也可以做汤,还可以凉拌,但是我个人认为最好吃,最下饭的还是回锅豆腐,把豆腐煎的两面金黄焦香,再配以其他作料烧制,味道非常浓郁美味。这道家常回锅豆腐做法简单易学,菜品外焦里嫩,鲜咸微辣,虽然炎热的夏季,也是平常百...
  • 8915
西芹豆干回锅肉怎么做-西芹豆干回锅肉的做法
  • 西芹豆干回锅肉怎么做-西芹豆干回锅肉的做法

  • “烹饪肉类用油,油温以中油温为佳。油温过高容易使肉质口感发老,油温低,肉质不仅不能析出油质,还会吸收油分。用葱姜蒜炝锅时,用油同样为中温油,炒至微黄即可。时间:15分钟热量:898大卡分享:三人份”食材明细主料五花肉(200g)辅料豆干(50g)西芹(100g)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆瓣酱(10g)豆...
  • 11023
香干芹菜炒回锅肉怎么做-香干芹菜炒回锅肉的做法
  • 香干芹菜炒回锅肉怎么做-香干芹菜炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)芹菜(适量)香干(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干芹菜炒回锅肉的做法步骤1、食材:五花肉、香干、芹菜、姜、蒜、干辣椒。2、五花肉放入锅中煮二十分钟捞岀冷却后切片。3、五花肉放入锅...
  • 30665
回锅肉家常豆腐怎么做-回锅肉家常豆腐的做法
  • 回锅肉家常豆腐怎么做-回锅肉家常豆腐的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)豆腐(适量)木耳(适量)手撕笋(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜片(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)回锅肉家常豆腐的做法步骤1、五花肉焯水后加入姜片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青、红椒切段4、锅中放入适量油放入切片的豆腐煎至两面金...
  • 9791
彩椒回锅肉丁炒芹菜的做法 彩椒回锅肉丁炒芹菜。 彩椒回锅肉丁炒芹菜怎么做
  • 彩椒回锅肉丁炒芹菜的做法 彩椒回锅肉丁炒芹菜。 彩椒回锅肉丁炒芹菜怎么做

  • “做烤串剩下的彩椒丁,切点回锅肉丁跟芹菜丁一起炒,简单又好吃。”食材明细主料芹菜(150g)回锅肉(50g)辅料彩椒丁(小许)调料葱(小许)食盐(1g)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)彩椒回锅肉丁炒芹菜的做法步骤1、取芹菜。2、摘洗干净。3、切丁,回锅肉和彩椒及葱姜也切丁。4、锅烧...
  • 9785
新派家常回锅肉怎么做-新派家常回锅肉的做法
  • 新派家常回锅肉怎么做-新派家常回锅肉的做法

  • “色泽鲜亮,香而不腻。”食材明细主料猪五花肉(300克)辅料胡萝卜(1根)水发木耳(50克)红辣椒(5克)蒜苗(3根)老干妈(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)酱油(6克)白糖(5克)盐(2克)鸡精(适量)香油(2克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)新派家常回锅肉的做法步骤1、胡萝卜洗净切片...
  • 7140
家常小炒回锅肉怎么做-家常小炒回锅肉的做法
  • 家常小炒回锅肉怎么做-家常小炒回锅肉的做法

  • “正宗回锅肉口感讲究,五花肉多以煮和蒸为主。今天咱们就不谈正宗,只讲一个“回锅肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回锅再炒一下,简单易懂吧!🤣”食材明细主料猪肉片(250克)青蒜(3根)辅料豆豉酱(一汤匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少许)葱(一汤匙)姜(一汤匙)蒜(一汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 4320
回锅肉的做法 家常煮法。回锅肉 回锅肉怎么做
  • 回锅肉的做法 家常煮法。回锅肉 回锅肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(400g)辅料青椒(200g)红萝卜(100g)配料豆瓣酱(适量)鸡精(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉的做法步骤1、准备材料2、五花肉切大块,放入盆中加水,用电磁炉大火煮。3、水烧开后,改为小火。4、青椒去籽,红萝卜,洗净。5、青椒斜切,红萝卜切片。6、...
  • 20630
回锅肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜怎么做
  • 回锅肉炒芹菜的做法 “快手小炒”回锅肉炒芹菜 回锅肉炒芹菜怎么做

  • 食材明细主料回锅肉(适量)芹菜心(200g)辅料食用油(半匙)调料葱(小许)食盐(1.5g)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芹菜的做法步骤1、芹菜心洗净。2、切段。3、回锅肉切片,葱姜切丝。4、热锅冷油。5、油热放肉片。6、翻炒出油脂,肉片微黄。7、放葱姜。8、放芹菜和食盐。...
  • 16214
家常回锅肉-回锅肉
  • 家常回锅肉-回锅肉

  • “家常口味,简单快手”食材明细主料五花肉(一块)郫县豆瓣酱(2勺)干豆豉(一撮)生抽(1勺)辅料白糖(少许)辣椒(两根)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水放入锅里,煮开改中火,煮二十分钟2、煮好的五花肉捞出沥干水分,凉后切片备用3、锅里不放油,放入肉片,小火...
  • 19863
家常菜回锅肉的做法 家常菜:回锅肉 家常菜回锅肉怎么做
  • 家常菜回锅肉的做法 家常菜:回锅肉 家常菜回锅肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)青椒(适量)辅料蒜头(适量)干红辣椒(适量)配料油制辣椒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常菜回锅肉的做法步骤1、五花肉用开水煮熟,冷却装盘备用。2、五花肉,切片。3、青椒洗净切小块,备用。4、蒜头拍碎,备用。5、热锅加入少油,...
  • 11885
芹香回锅肉怎么做-芹香回锅肉的做法
  • 芹香回锅肉怎么做-芹香回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)西芹(适量)辅料蒜头(适量)姜(适量)红椒(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹香回锅肉的做法步骤1、主料2、锅里烧开水,放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟后捞出4、将煮好的五花肉切薄片5、红椒切丝6、西芹斜着切小段7、姜蒜剁...
  • 4321
家常回锅肉怎么做-家常回锅肉的做法
  • 家常回锅肉怎么做-家常回锅肉的做法

  • “回锅肉肥而不腻,微辣鲜香,下饭第一。”食材明细主料五花肉(500g)辅料青蒜苗(适量)调料豆瓣酱(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅加入料酒煮10分钟。2、捞出放凉。3、准备几根蒜苗。4、五花肉切片。5、锅中加入少许...
  • 14617
西芹回锅牛肉怎么做-西芹回锅牛肉的做法
  • 西芹回锅牛肉怎么做-西芹回锅牛肉的做法

  • “牛肉,营养丰富,味道鲜美,有“肉中骄子”之美称。一直是大家喜欢的肉类之一,蛋白质含量高,而脂肪含量低,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。菜市场上买的熟牛肉,加入西芹炒一炒也挺下饭,还很营养。食材:熟牛肉150克、西芹2...
  • 17159
回锅牛肉的做法 家常小炒------【回锅牛肉】 回锅牛肉怎么做
  • 回锅牛肉的做法 家常小炒------【回锅牛肉】 回锅牛肉怎么做

  • “何为家常小炒,就是用料简单,做法简单,不需要很繁琐很复杂,信手拈来几分钟就能做出一道菜,这道【回锅牛肉】做法很简单,但是味道却很鲜美,一点生抽,一点盐,一点胡椒粉,一点蔬之鲜,没有任何技术含量的一道家常小炒!”食材明细主料卤牛肉(1块)辅料青椒(2个)红椒(1个)洋葱(半个)配料生姜片(适量)...
  • 30087
家常菜芹菜回锅肉如何做简单又好吃
  • 家常菜芹菜回锅肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:100芹菜:200洋葱:100辅料油:适量盐:适量具体步骤1.准备五花肉2.芹菜摘掉叶子,洗净3.芹菜切小段4.锅里放水,烧开,放入芹菜,焯3分钟,盛起来5.锅里放油6.放入肉片,炒2分钟7.放入洋葱,继续翻炒2分钟8.放入焯好...
  • 29392
家常蒜苗回锅肉怎么做-家常蒜苗回锅肉的做法
  • 家常蒜苗回锅肉怎么做-家常蒜苗回锅肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(250g)青蒜(100g)辅料葱(半棵)姜(一块)红油豆瓣酱(两勺)鸡粉(一小勺)糖(少许)料酒(少许)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常蒜苗回锅肉的做法步骤1、将洗净的猪肉(五花肉或者二刀肉)凉水入锅加入葱姜料酒焯水,捞出血沫,然后将肉煮到七成熟,捞出备用2、将青蒜洗净切段,猪肉切...
  • 13277
家常芹菜炒牛肉怎么做-家常芹菜炒牛肉的做法
  • 家常芹菜炒牛肉怎么做-家常芹菜炒牛肉的做法

  • “很家常的一道炒牛肉,也很快手,牛肉腌渍10分钟,炒几分钟,很快就好。”食材明细主料牛肉(100克)芹菜(几根)辅料青椒(1个)大蒜(适量)姜(适量)小米椒(1个)调料食用油(适量)盐(1小勺)生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常芹菜炒牛肉的做法步骤1、牛肉切丝,加1汤匙料酒,小半勺(两...
  • 11095
回锅肉炒芹菜怎么做-回锅肉炒芹菜的做法
  • 回锅肉炒芹菜怎么做-回锅肉炒芹菜的做法

  • 食材明细主料五花肉(250g)小芹菜(150g)辅料蒜头(4粒)姜(4片)小米辣(2粒)调料盐(少许)糖(少许)生抽(少许)老抽(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒芹菜的做法步骤1、一块五花肉,冷水下锅,煮7分钟,捞起清洗干净浮沫。2、放凉后切成薄片(比一元硬币厚一点即可)。3、小芹菜清...
  • 6403
芹菜炒肉的做法 家常菜肴@@芹菜炒肉 芹菜炒肉怎么做
  • 芹菜炒肉的做法 家常菜肴@@芹菜炒肉 芹菜炒肉怎么做

  • 食材明细主料芹菜(适量)猪肉片(适量)小葱(适量)蒜米(适量)辅料老抽(适量)蚝油(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒肉的做法步骤1、原料:芹菜猪肉片小葱蒜米调味料:老抽蚝油鸡精粉。2、烧热锅,下油爆香小葱及蒜米。3、下入肉片煸炒。(用适量酱油及淀粉腌制肉片片刻)4、...
  • 25983
专题