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关于金钱凤卷的餐饮百科

金钱凤卷怎么做-金钱凤卷的做法
  • 金钱凤卷怎么做-金钱凤卷的做法

  • “这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。”食材明细主料鸡腿(两个)咸蛋黄(6个)芫茜(2根(香菜))辅料盐(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金钱凤卷的做法步骤1、把材料准备...
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凤眼鸡腿卷的做法 #蒸菜#凤眼鸡腿卷 凤眼鸡腿卷怎么做
  • 凤眼鸡腿卷的做法 #蒸菜#凤眼鸡腿卷 凤眼鸡腿卷怎么做

  • “鸡腿是取自鸡类大腿的肉,属于禽肉类食物,其氨基酸比例构成与人体需要接近,是一种优质蛋白。禽肉的质地较畜肉鲜嫩,易于消化吸收,脂肪熔点低,不饱和脂肪酸含量较畜肉高,且含氮浸出物较多,故禽肉炖汤的味道较畜肉鲜美。肉类食品摄入宜适量,且注意多选瘦肉部分,使用清淡健康的烹调方...
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金丝凤尾虾怎么做-金丝凤尾虾的做法
  • 金丝凤尾虾怎么做-金丝凤尾虾的做法

  • “金丝凤尾虾,过年能登上大雅之堂的硬菜!口感鲜美,营养丰富,吃着非常有层次感,酸甜带着脆香!”食材明细主料鲜虾(适量)鸡蛋(一个)面粉(适量)淀粉(适量)土豆(一个)油(适量)辅料盐(适量)柠檬汁(适量)沙拉酱(适量)炼乳(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金丝凤尾虾的做法步骤1、鲜虾去头,用牙签把...
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黄金凤尾虾球的做法 很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球 黄金凤尾虾球怎么做
  • 黄金凤尾虾球的做法 很讨小朋友喜欢的——黄金凤尾虾球 黄金凤尾虾球怎么做

  • “把虾虾做成凤尾虾球的造型,炸得金黄,配上酸甜可口的番茄酱,连不爱吃虾的小朋友都会吃几个呢。”食材明细主料基围虾(400克)辅料鸡蛋(1个)淀粉(50克)面包糠(100克)配料黑胡椒(适量)盐(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄金凤尾虾球的做法步骤1、虾去头去壳留虾尾。2、...
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金丝沙拉凤尾虾的做法 【闽南】金丝沙拉凤尾虾 金丝沙拉凤尾虾怎么做
  • 金丝沙拉凤尾虾的做法 【闽南】金丝沙拉凤尾虾 金丝沙拉凤尾虾怎么做

  • “转眼之间即将是农历新年,是一个结束又是另一个开始。有一份惆怅又有一份喜悦,有一份平静又有一丝的激动。有一些期待有一点盼望.......相信此时已经有无数的离乡背井的人,已经踏上了满心期待回家的路....那里有牵挂的人那里有期盼等待回家的人回家。或为梦想或为生活.......
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金丝凤尾虾的做法 专为女人孩子准备的【金丝凤尾虾】厨艺欣赏 金丝凤尾虾怎么做
金凤戏龙珠的做法 团团圆圆--黄金虾配茄汁肉丸(金凤戏龙珠) 金凤戏龙珠怎么做
金钱卷如何做简单又好吃
  • 金钱卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料金像高粉:300牛奶:300奶粉:10低粉:100辅料黄油:50酵母:5盐:4白砂糖:50具体步骤1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜。静置30分钟。2.稍微擀开,分割成约25-30g的一份。3.如图擀开牛舌状,对折,卷起。4.一份份的都做好,...
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金钱鸡肉卷的做法 招财进宝--金钱鸡肉卷 金钱鸡肉卷怎么做
  • 金钱鸡肉卷的做法 招财进宝--金钱鸡肉卷 金钱鸡肉卷怎么做

  • “我的选题是热门的D组:团团圆圆+万事如意+步步高升+招财进宝本道菜----招财进宝:金钱鸡肉卷!(大家快来支持投票呀)这是我做的第一道菜。看见比赛题目时,感觉好难啊。急忙跑到群里呼唤大家出主意,幸得猪猪的提示,分析来分析去,大家都认为题目A比较容易做,我也蠢蠢欲试。赶上元旦放...
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满杯金凤梨雪绒怎么做-满杯金凤梨雪绒的做法
  • 满杯金凤梨雪绒怎么做-满杯金凤梨雪绒的做法

  • “金凤梨雪绒奶茶,是从喜茶的满杯金菠萝研发改良而成,其味道更好,颜值更高,喜欢的朋友赶快自己动手做起来吧~”食材明细主料绿茶水(200ml(四季春))凤梨酱(30g)果糖(25g)蜜香红茶(200ml)冰块(225g)辅料凤梨肉(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)满杯金凤梨雪绒的做法步骤1、在沙冰机中...
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黄金凤尾虾球的做法 不加一滴油的黄金凤尾虾球 黄金凤尾虾球怎么做
  • 黄金凤尾虾球的做法 不加一滴油的黄金凤尾虾球 黄金凤尾虾球怎么做

  • “鲜虾的营养成分非常丰富,含有大量的蛋白质、维生素A、及氨茶碱,还有钙、钾、碘等多种维生素及矿物质,能够增强人体的免疫力,降低人血液中的胆固醇,还能补充人体所需的钙,每当夏季活虾盛世,我都要买一些来给孩子们吃,补补钙。话说鲜虾要怎样吃才最有营养,油炸吧不健康,蒸煮又有些...
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金丝沙拉凤尾虾怎么做-金丝沙拉凤尾虾的做法
  • 金丝沙拉凤尾虾怎么做-金丝沙拉凤尾虾的做法

  • “一款口感很丰富的菜肴,香脆的土豆丝下面是酸甜可口的沙拉酱,鲜嫩的虾肉被一层脆皮包裹,丰富的层次口感,带给你美妙的享受。”食材明细主料沙虾(300克)土豆(2个)色拉酱(60克)炼乳(20克)柠檬汁(几滴)淀粉(50克)面粉(50克)鸡蛋(1个)吉士粉(10克)泡打粉(2克)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)金丝沙...
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凤巢缠绵育金卵怎么做-凤巢缠绵育金卵的做法
  • 凤巢缠绵育金卵怎么做-凤巢缠绵育金卵的做法

  • “《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二(7月12日命名)《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二,是采用二种烹饪方法,以及利用极其简单的装盘造型手段,将‘香菇金针小素肠’装盘后,再将虎皮蛋堆放其中,形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观,整体形态逼真,色香味形独特,格外为诱人,鲜香...
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吉祥金钱卷怎么做-吉祥金钱卷的做法
  • 吉祥金钱卷怎么做-吉祥金钱卷的做法

  • “好看又好吃的吉祥金钱卷”食材明细主料鸡全腿(2只)牛肉肠(2根)辅料生抽(2茶匙)料酒(1茶匙)五香粉(1茶匙)白胡椒粉(1克)白糖(1/2茶匙)食盐(适量)葱(10克)姜片(5克)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吉祥金钱卷的做法步骤1、食材很简单,主要食材就是鸡全腿和牛肉肠。(火腿肠或方火腿都可以)2、、...
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抓钱凤爪的做法 【广州】抓钱凤爪 抓钱凤爪怎么做
  • 抓钱凤爪的做法 【广州】抓钱凤爪 抓钱凤爪怎么做

  • “鸡年就要吃抓钱凤爪,新春佳节,吃凤爪寓意“抓”赚大钱。不仅寓意好,而且香辣虎皮凤爪,好吃到让你舔手指。凤爪不同做法有不同吃法,可以是零食,也可以是下酒菜,还可以是凉茶…..今天做的酱香凤爪,可以当菜,也可以放零食,还可以是下酒菜,满足一家老小,各种口味的需求。轻松一道菜,让上...
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凤尾黄金虾怎么做-凤尾黄金虾的做法
  • 凤尾黄金虾怎么做-凤尾黄金虾的做法

  • 食材明细主料大青虾(十只)辅料淀粉(适量)鸡蛋(2只)面包糠(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凤尾黄金虾的做法步骤1、1、准备图1所列食材,虾去头剪须,剥虾皮只留虾尾。用牙签把虾背虾腹两条腥线剔除,在离虾头三分之一处剪开虾身(不要剪断),将虾尾从此处穿过,虾身抱团呈球状[呲牙]...
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金沙鸡翅凤爪的做法 金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜 金沙鸡翅凤爪怎么做
  • 金沙鸡翅凤爪的做法 金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜 金沙鸡翅凤爪怎么做

  • “鸡翅凤爪的邂逅,堪比手足情深,也可称为第二次握手,无论如何,相遇在金沙之中,想说不甜蜜很难啊。金沙鸡翅凤爪,充分保留翅中、鸡爪、咸鸭蛋黄的精髓,用青柠檬去腥,适量盐提味,至于味道嘛……”食材明细主料鸡翅中(适量)鸡爪(适量)咸鸭蛋(5个)辅料青柠檬(2个)盐(适量)植物油(适量)薄荷叶(少许)咸...
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紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪) 紫金酱凤爪怎么做
  • 紫金酱凤爪的做法 紫金酱凤爪(广式凤爪) 紫金酱凤爪怎么做

  • “口感特色鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。”食材明细主料鸡脚(500g)辅料青椒(1个)姜(2片)白醋(50ml)麦芽糖(50g)紫金酱(1勺)叉烧酱(1勺)沙茶酱(1勺)蒜蓉辣椒酱(1勺)柱候酱(1勺)胡椒粉(少许)盐(少许)葱(两根)豆豉(少许)蒜...
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黄金凤尾虾怎么做-黄金凤尾虾的做法
  • 黄金凤尾虾怎么做-黄金凤尾虾的做法

  • “第一次吃这道黄金凤尾虾,女儿还小,带她上必胜客点了这个,一份二十多元才4个虾。回家后我就琢磨开了,当时二十多元可以买1斤多基围虾呢,自己做得省多少钱!自己会做后经常做给家人吃,得到他们的赞赏,尤其是公公,他不爱自己剥虾,这道黄金虾刚好合他胃口,这不,今天又点单了。”食材明细...
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龙凤如意卷的做法 吉祥如意----龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做
  • 龙凤如意卷的做法 吉祥如意----龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)荸荠(4个)鲜虾(500克)辅料海苔(两张)盐(适量)十三香(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙凤如意卷的做法步骤1、准备好原料。2、鸡蛋打散。3、锅中放适量的油,倒入蛋液,煎成蛋饼。4、荸荠剁碎。5、鲜虾去头,去皮,剥成虾仁,剁成虾泥。6、荸荠和虾泥混合均匀,加适...
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南瓜金钱卷面包怎么做-南瓜金钱卷面包的做法
  • 南瓜金钱卷面包怎么做-南瓜金钱卷面包的做法

  • “用蔬菜做烘焙是我一贯的做法。南瓜、胡萝卜掺进面粉里都会使面粉的颜色十分漂亮,同时营养还更上一层楼。这次我做的是南瓜金钱卷面包,烘烤的时候我直接盖了锡纸,没让面包顶部上色,成品一个个金灿灿的,新年烘烤很吉祥哦。”食材明细主料盐(3g)高筋面粉(300g)奶粉(250g)糖(40g)玉米油(3...
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龙凤如意卷的做法 万事如意---龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做
  • 龙凤如意卷的做法 万事如意---龙凤如意卷 龙凤如意卷怎么做

  • ““如意”是古时贵族、官宦、富豪人家供指划或赏玩二用的器物,用竹子、玉石、骨头等制成,头呈灵芝或云叶形,柄微曲。潜心研究的厨师在制作鸡蛋卷时,依照“如意”的形状,使每片肉的横断面都有清晰的云纹,故名“如意卷”。此菜做成如意的形状,寓意着新的一年家和万事兴、事事如意...
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金钱卷面包怎么做-金钱卷面包的做法
  • 金钱卷面包怎么做-金钱卷面包的做法

  • “前阵子因为家里的事情比较多一直没有的空来体验这台据说是非常好用的“小智”电烤箱,有焙友戏称小智为傻瓜烤箱,意思是说操作简单明了,小白也能秒变大师呢。烤箱外观大气自不用说,单看液晶显示屏就知道烤箱的研发是为使用者使用方便来考虑的。每一个程序的选择只需要轻轻转...
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金钱卷怎么做-金钱卷的做法
  • 金钱卷怎么做-金钱卷的做法

  • “这个颜色很喜庆,也很惹人喜欢,这不还引来蝴蝶的围观啦~”食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(50克)牛奶(105克)鸡蛋(1个)细砂糖(40克)南瓜泥(60克)辅料盐(2克)酵母(3.5克)黄油(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金钱卷的做法步骤1、南瓜切块2、将蒸好的南瓜捣成泥状3、将黄油外的...
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金凤梨维C的做法 乳酸菌口味的金凤梨维C 金凤梨维C怎么做
  • 金凤梨维C的做法 乳酸菌口味的金凤梨维C 金凤梨维C怎么做

  • “尝时纤小的凤梨香甜软糯,加上乳酸菌的清爽在唇齿之间流淌,可以尝到两者混合过后带来的美妙感,让人回味无穷,满满的维C简直爱不释手!”食材明细主料原味酸奶(60ml)凤梨酱(25ml)果糖(20ml)辅料乳酸菌(15ml)冰块(至标准线)茶水(225ml(冰水))凤梨肉(3片)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金凤...
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