![皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 自制Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（1000克）猪蹄（2个）辅料盐（4勺）大料（4块）酱油（4勺以上（也可不放））鸡精（4克）料酒（6勺）生姜（一头）葱白（一段）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、猪蹄或猪皮清水浸泡10多小时；2、汤锅放八角、桂皮、草果、姜片等大料，料酒少许去腥。大火烧开十分钟捞出温水清洗；3、...
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![皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 Q弹皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（3块）辅料姜（2块）酒（2勺）盐（1茶匙）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、买回的猪皮刮洗干净，开水烫三分钟捞起，再次刮洗，确保不带一点肥肉，猪毛拔干净。2、将清洗干净的猪皮切成小条。3、深锅注满足够的水量，加入姜片和事先准备的酒，开盖将水烧开十分...
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![皮冻怎么做-皮冻的做法]( "皮冻怎么做-皮冻的做法")
- “年过得真快，一晃今天就正月十五了，由于过年家家美味佳肴不断，只有猪皮冻清新凉爽，Q弹韧滑、餐桌不可或缺也。”食材明细主料猪肉皮（适量）水（适量）调料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）皮冻的做法步骤1、这是已经处理干净的猪皮，再烧开水将猪皮煮软。2、再去一次油脂，洗净...
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![皮冻的做法 除夕皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 除夕皮冻 皮冻怎么做")
- “猪皮冻是用猪皮熬制的传统的特色美食，富含胶原蛋白与蛋白质，滋阴补气、具有提高免疫力的功效。今日除夕做一款水晶皮冻颜色透明，口感筋道爽滑，在除夕之夜的团聚时刻，不可替代的冷菜之一皮冻是倍受欢迎的佳肴。”食材明细主料猪背皮（适量）辅料料酒（适量）葱（几段）姜（几片）调料盐（适量）料...
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![皮冻的做法 宝贝吃了还要的皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 宝贝吃了还要的皮冻 皮冻怎么做")
- “在市场也好、超市也好，要点也好，买点也好，总之弄来的皮，至少500克哦，不然没得搞头。下边我按500的量给你方你，你可以根据比例来整就行了，步骤都是一样的：猪皮、水、八角、花椒、盐1、猪皮先洗干净，放在炒锅里，用水煮，水开了两分钟捞出，放凉（或用冷水冲凉），洗锅；2、用刀把皮上的肉、脂肪...
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![皮冻的做法 二姐皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 二姐皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（若干）辅料老姜（1块）生抽（少量）八角（2个）香叶（几片）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味2、开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮3、全部处理好，切好丝4、再准备热水，姜葱，八角等大火烧开，小火慢炖2.5小时以上5、直到汤粘稠...
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![皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物]( "皮冻 皮冻怎么做-皮冻的做法 自制美容圣物")
- 食材明细主料猪皮（2斤）辅料桂皮（一块）花椒（2颗）干辣椒（1颗）姜（1块）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、猪皮2斤，加姜片飞水。2、飞二次水，去除腥味。3、取出，去除皮上的肥肉。4、用镊子拔毛，真的是累人的活。用温水洗净后切小粒。5、加入配料，用高压锅煮一个小时。6、煮...
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![皮冻的做法 【皮冻】自己做健康下酒菜 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 【皮冻】自己做健康下酒菜 皮冻怎么做")
- “翻了翻冰箱，已经攒了好久的猪皮，可以做皮冻了。用来下酒也不错哦！自己做的皮冻，虽说口感不如买的，但那是真材实料的。不用担心加了胶什么的，健康最重要，口味就放在其次吧！”食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）皮冻的做法步骤1、猪皮稍...
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![皮冻的做法 下角料做皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 下角料做皮冻 皮冻怎么做")
- ““食物边角料做大餐”猪皮是从猪肉身上剔下来的。它可以卤制让女生皮肤变娇美的卤猪皮，还可以做皮冻呢。”食材明细主料猪皮（300克）辅料食盐（半勺）清水（500克）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）皮冻的做法步骤1、从冰箱取出猪皮，放锅中烧水焯烫。2、用刀刮去猪皮上的油脂，或用火...
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![皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做]( "皮冻的做法 东北皮冻 皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（一斤）辅料豌豆（适量）配料炖肉料（一包）姜片（5片）葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）皮冻的做法步骤1、肉皮用开水煮一会，不能煮太久，太久肉皮熟透了就不能用了，捞出后晾凉或用凉水泡凉，之后用刀去掉猪皮上的油，把猪皮切成图片中的条状，再用热水投...
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![肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山西】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “皮冻很有营养，尤其富含的胶原蛋白，多吃对皮肤有好吃。皮冻也是年菜中不可短缺的一道凉菜。过年家里炸了很多丸子，家里有电动绞肉机，所以绞肉馅还是自己弄比较好，外面买的有时候会随机器里残留的旧肉一起绞出来，不如自己弄的新鲜。而绞肉需要把猪皮剔出来，这剔出来不要的猪皮，正...
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![肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 鲜香肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。用猪皮为原料制成，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。进入冬季，就将攒好的肉皮煮成皮冻，再加入黄豆，植物蛋白和动物蛋白的结合，很有营养，是一道很实惠的凉菜。”食材明细主料...
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![松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做]( "松花皮冻的做法 四合院家香丨松花皮冻 松花皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）糊辣椒面（适量）油辣椒（适量）葱段（适量）黄豆（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）松花皮冻的做法步骤1、将猪皮与清水熬制成肉皮汤，放在冰箱冷藏，让其凝固成块。2、取出凝固好的肉皮冻，切成小段。3、淋上调好的蘸汁，拌匀，倒入糊辣椒面、油辣椒、葱段、黄豆，完成...
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![家常肉皮冻如何做简单又好吃]( "家常肉皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，2.刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，3.切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。4.上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅...
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![自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做]( "自制皮冻的做法 自制皮冻（冻冻肉） 自制皮冻怎么做")
- “自制皮冻，是一道非常简单的凉菜，并且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之后，是一道非常健康的美容菜。其富含胶原蛋白，是我们爱美人士喜欢的一道大众菜。”食材明细主料猪肉皮（1000克）水（2500克）辅料料酒（20克）生抽（15克）香醋（20克）香油（5克）五香（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制皮冻的做法...
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![家常小鱼冻怎么做-家常小鱼冻的做法]( "家常小鱼冻怎么做-家常小鱼冻的做法")
- “这是我小时候经常吃的一种凉菜，靠山吃山靠水吃水，小时候家里东面是黄海，南北西三面是九曲十八弯的射阳河，河鲜海鲜全部都有，吃不完的鱼虾蟹。冬天我老妈最常做的是煮上一大盆小鱼，留多多的鱼汤。一夜过来，鱼汤上冻，佐粥拌饭，都极鲜美。家里的小猫们也有了格外的福利。要是能再加...
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![肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 家乡美食#肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- 食材明细主料肉皮（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）辅料卤肉料包（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）肉皮冻的做法步骤1、肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。2、焯水后的肉皮切成丝。3、放入砂锅里。4、加入温水，生抽，卤肉料包，大火煮开后中小火煮30分...
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![猪皮冻的家常做法窍门有哪些]( "猪皮冻的家常做法窍门有哪些")
- 1、猪皮要处理干净。制作猪皮冻使用的猪皮在煮之前需要去除表面的猪毛以及油脂，这样可以避免猪皮冻腥味过重。清洗猪皮的时候可以将猪皮放在热水中煮以后，用刀刮洗干净即可。2、搓洗猪皮的时候可以用食用盐、白醋、小苏打反复揉搓，浸泡一个小时再煮皮冻，这样做出来的猪皮冻会...
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![猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- “自己做的皮冻，干净，没有添加剂，很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃，他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花，很开心的。”食材明细主料猪皮（两条）辅料八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）葱根（适量）生姜（适量）料...
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![家常做法皮冻如何做简单又好吃]( "家常做法皮冻如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪皮：适量辅料花椒：适量八角：适量香醋：适量酱油：适量蒜：适量具体步骤1.把猪皮去毛、去油。2.猪皮切条、切小丁。3.飞水后放入花椒、八角煮至猪皮熟软（筷子轻松插动即可）。4.把煮好的猪皮和水一起倒入盒中，挑出...
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![家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法]( "家常冻豆腐怎么做-家常冻豆腐的做法")
- “冻豆腐是东北的家常菜肴，就可以单独炖制，也可以和其他食材搭配。”食材明细主料冻豆腐（500克）白菜（300克）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常冻豆腐的做法步骤1、主辅料：冻豆腐、白菜、葱2、白菜洗净切条。3、热油、炒香葱花4、放入大白菜炒...
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![拌皮冻的做法 【山东】拌皮冻 拌皮冻怎么做]( "拌皮冻的做法 【山东】拌皮冻 拌皮冻怎么做")
- 食材明细主料皮冻（一块）辅料醋（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）香菜（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌皮冻的做法步骤1、皮冻切成片。2、香菜洗净切段，用热水烫一下，取出挤干水分加入盆中。3、加入味极鲜酱油，蒜泥。4、加入醋。5、加入蚝油拌匀即可。小窍门简单易做，味道好吃。...
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![家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法]( "家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法")
- 食材明细主料肉皮（500克）辅料姜（适中）葱段（适中）八角（适中）盐（少量）香叶（适中）料酒（适量）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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![Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加]( "Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加")
- “随着气温的升高，食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市，逛了大半圈菜篮子里空空如也，似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前，老公说买点肉回去做豆角焖面吧，我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝，每次我都吃一大盘子，呼噜呼噜吃的很香，就像很久没吃饭了一...
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![肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做]( "肉皮冻的做法 【山东】肉皮冻 肉皮冻怎么做")
- “猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。北方的家庭在年前都要用猪皮煮一些肉皮冻，过年时当...
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味味甜
