当前位置:味味甜 >

关于剁椒毛豆米拌藕丁的餐饮百科

剁椒毛豆米拌藕丁怎么做-剁椒毛豆米拌藕丁的做法
  • 剁椒毛豆米拌藕丁怎么做-剁椒毛豆米拌藕丁的做法

  • “三十五的高温天气,对于大鱼大肉实在是没了胃口,如果直接将毛豆米与莲藕简单的同炒也调动不了家人的食欲,于是尝试这将一种惹味的调味料—剁椒加入进去。用了最简单的方法,将毛豆米和莲藕丁焯煮熟,就加入剁椒、盐等调味了。简单的不能再简单的做法,但营养却毫不含糊,味道也很特...
  • 12768
剁椒鸡丁的做法 【徽菜】剁椒鸡丁 剁椒鸡丁怎么做
  • 剁椒鸡丁的做法 【徽菜】剁椒鸡丁 剁椒鸡丁怎么做

  • “妈妈腌制了两瓶剁辣椒,辣辣的,咸咸的,加了大蒜,味道很好,可以单独吃,也可以做菜调味,今天就来个剁椒鸡丁,并在里面加了胡萝卜、黄瓜、木耳,色彩鲜艳,营养丰富,很下饭哈。”食材明细主料鸡丁(适量)黄瓜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)酱油(适量)油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量...
  • 8097
剁椒藕条怎么做-剁椒藕条的做法
  • 剁椒藕条怎么做-剁椒藕条的做法

  • 食材明细主料藕(2节)辅料剁椒(适量)配料大蒜(适量)糖(适量)白醋(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒藕条的做法步骤1、在碗中加入适量的盐和糖,用开水化开;2、待开水凉后加入适量的白醋;3、烧锅水,加入适量的盐,下入藕条焯一下;4、将焯过水的藕条沥干水分放入盆中,加入适量...
  • 32611
剁椒拌藕怎么做-剁椒拌藕的做法
  • 剁椒拌藕怎么做-剁椒拌藕的做法

  • “藕比较喜欢拌的夏天吃很清凉的感觉用时也短”食材明细主料藕(适量)花椒(适量)葱花(适量)老干妈(适量)辅料味极鲜(适量)剁椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒拌藕的做法步骤1、把藕切片放在热水里焯一下水中加盐和香油将藕捞出放盘2、...
  • 21829
剁椒毛豆怎么做-剁椒毛豆的做法
  • 剁椒毛豆怎么做-剁椒毛豆的做法

  • “这几天总是荤菜,突然只想吃蔬菜了,毛豆昨天吃过,今天重新做了一个发步骤大家看。^_^”食材明细主料毛豆(适量)辅料剁椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒毛豆的做法步骤1、毛豆两头剪掉,可以更加入味,用自来水冲洗,冲洗时候用手搓干净。2、蒜切末,姜切...
  • 24226
剁椒皮蛋拌豆腐怎么做-剁椒皮蛋拌豆腐的做法
  • 剁椒皮蛋拌豆腐怎么做-剁椒皮蛋拌豆腐的做法

  • “非常简单的家常小拌菜。用剁椒浇汁,拌上嫩滑的豆腐,成为佐酒的鲜美小菜。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料皮蛋(2个)配料剁椒(15克)青椒(1个)生抽(10毫升)糖(1克)醋(3毫升)鸡精(少许)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒皮蛋拌豆腐的做法步骤1、准备好所有的食材。2、豆腐入锅...
  • 27560
剁椒炒毛豆怎么做-剁椒炒毛豆的做法
  • 剁椒炒毛豆怎么做-剁椒炒毛豆的做法

  • “这个菜献给所有喜欢剁椒口味,又喜欢毛豆的人,简单容易但是特别好吃。很下饭。”食材明细主料毛豆粒(一碗)辅料剁椒(两勺)葱姜末(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒毛豆的做法步骤1、一汤匙油炒剁椒,剁椒变的油亮就好。2、放入豆粒,姜末,翻炒均匀。3、少许盐,炒到喜欢的...
  • 26666
彩椒毛豆丁怎么做-彩椒毛豆丁的做法
  • 彩椒毛豆丁怎么做-彩椒毛豆丁的做法

  • “冰箱里还剩着一个茭瓜和一小袋毛豆米,买俩彩椒就能凑成一盘菜啦。”食材明细主料红彩椒(1/2个)黄彩椒(1/2个)毛豆(100克)茭瓜(1个)辅料盐(1茶匙)生抽(1勺)色拉油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)彩椒毛豆丁的做法步骤1、准备好所有材料,洗净。2、茭瓜、彩椒切丁备用。3、先下锅翻...
  • 31393
剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做
  • 剁椒腌毛豆的做法 家乡小菜-----剁椒腌毛豆 剁椒腌毛豆怎么做

  • “现在我买毛豆都喜欢买带壳的,自己回来剥,喜欢这样的过程,剥出来的毛豆米又很新鲜!剁椒腌毛豆是最近家乡新潮的一种小咸菜,因为菜农种多了,又卖不出好价,干脆和剁辣椒(这个也是偶然)一起腌了,结果却很好吃!我的三表嫂特别会腌这个,之前回家她都送给我们吃,老公也很喜欢!其实不难,自己学...
  • 30400
剁椒藕丁怎么做-剁椒藕丁的做法
  • 剁椒藕丁怎么做-剁椒藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(220g)辅料姜(2片)蒜(1瓣)白醋(1小勺)自制剁椒(1大勺)盐(适量)青辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒藕丁的做法步骤1、莲藕去外皮,切成一厘米见方的小丁。2、水开入锅,开锅后3、40秒捞出,过冷水。3、炒锅下入少量的油,油热后煸香姜蒜青辣椒。4、下入焯水的藕...
  • 15318
剁椒鸡蛋炒毛豆怎么做-剁椒鸡蛋炒毛豆的做法
  • 剁椒鸡蛋炒毛豆怎么做-剁椒鸡蛋炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(225克)鸡蛋(2只)辅料剁椒(适量)调料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鸡蛋炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、鸡蛋、剁椒。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将鸡蛋打散。4、将毛豆下入清水锅中焯开5分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入打好的鸡蛋翻炒成块。6、...
  • 26664
剁椒玉米藕丁怎么做-剁椒玉米藕丁的做法
  • 剁椒玉米藕丁怎么做-剁椒玉米藕丁的做法

  • 食材明细主料莲藕(半节)玉米粒(适量)剁椒(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒玉米藕丁的做法步骤1、莲藕去皮洗净切成小丁备用。2、玉米粒放沸水里焯熟备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧热,放入藕丁翻炒,加入半碗水焖熟藕丁。4、放入玉...
  • 4682
剁椒肉末藕丁怎么做-剁椒肉末藕丁的做法
  • 剁椒肉末藕丁怎么做-剁椒肉末藕丁的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100克)莲藕(一节)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)剁椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒肉末藕丁的做法步骤1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段,姜切片。2、莲藕去皮洗净切成小丁备用。3、炒锅上火,倒入食用油烧...
  • 29776
剁椒毛豆炒鸡蛋怎么做-剁椒毛豆炒鸡蛋的做法
  • 剁椒毛豆炒鸡蛋怎么做-剁椒毛豆炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)鸡蛋(适量)辅料湖南剁椒(适量)姜丝(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒毛豆炒鸡蛋的做法步骤1、毛豆去壳洗净,入沸水锅种汆熟,用清水冲洗沥干备用。2、湖南剁椒和鸡蛋2颗。3、鸡蛋磕破入碗里打成蛋液备用;姜切丝。4、锅热倒入少许油,大火...
  • 5350
剁椒鱿鱼炒毛豆怎么做-剁椒鱿鱼炒毛豆的做法
  • 剁椒鱿鱼炒毛豆怎么做-剁椒鱿鱼炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(160克)鱿鱼(190克)辅料姜片(适量)剁椒(适量)配料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱿鱼炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、鱿鱼2、姜片、剁椒3、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。4、将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。5、放在案板上切成条。6、随后,将...
  • 4520
剁椒拌毛豆怎么做-剁椒拌毛豆的做法
  • 剁椒拌毛豆怎么做-剁椒拌毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(适量)剁椒(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌毛豆的做法步骤1、毛豆剪去两边的角,放盐水里冲洗净。2、锅中放水煮沸,倒入毛豆焯一分钟。3、焯好的毛豆过冷水,直至没热气沥干水。4、大蒜去皮拍成蒜...
  • 29513
剁椒蒸毛豆臭豆腐怎么做-剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法
  • 剁椒蒸毛豆臭豆腐怎么做-剁椒蒸毛豆臭豆腐的做法

  • “这道菜是上海本帮菜餐馆里最常见的家常小菜~~风味独特,回味绵长,剁椒的鲜辣加上臭豆腐的特殊香味,让人放不下筷子~享受着鲜辣痛快滋味~”食材明细主料臭豆腐(10块)剁椒(小半瓶)毛豆(200G)辅料盐(少许)食用油(一勺)糖(少许)鸡精(少许)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)剁椒蒸毛豆臭豆腐的...
  • 30861
毛豆米炒藕丁怎么做-毛豆米炒藕丁的做法
  • 毛豆米炒藕丁怎么做-毛豆米炒藕丁的做法

  • “炎炎夏日,您是否还在为家人吃的太腻而犯愁?是否还在为如何吊起大家的胃口而绞尽脑汁?别着急,我这就来教您一招,让清新的毛豆变身毛豆米,与脆嫩的荷藕来个完美组合。莲藕与毛豆同炒,原料简单,制作快手,还经济实惠,两者味道清淡鲜美联合,色泽也十分谐调悦目,给夏日的餐桌送上一抹清新...
  • 20845
剁椒鸡丁怎么做-剁椒鸡丁的做法
  • 剁椒鸡丁怎么做-剁椒鸡丁的做法

  • “剁椒鸡丁是湘菜里一个很受欢迎的辣菜。鲜嫩的鸡肉配上香辣的剁椒,实乃天衣无缝,不用什么其他调料,便已经相当美味。”食材明细主料鸡腿(3个)辅料红剁椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(1/4茶勺)料酒(1汤勺)生抽(半汤勺)鸡精(1/4茶勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒鸡丁的做法步...
  • 8920
剁椒毛豆炒肉丝的做法 【剁椒毛豆炒肉丝】香辣可口下饭菜 剁椒毛豆炒肉丝怎么做
葱香藕丁拌毛豆怎么做-葱香藕丁拌毛豆的做法
  • 葱香藕丁拌毛豆怎么做-葱香藕丁拌毛豆的做法

  • “平时,有拌毛豆,也有拌藕丁,这次两样同拌,或糖醋的,辣的,葱香的皆可随意。食材:藕100克、毛豆100克、红椒1只配料:葱10克、菜籽油20克、蒸鱼豉油适量、生抽适量,芝麻油适量、精盐少许。”食材明细主料藕(100克)毛豆仁(100克)辅料红椒(1只)葱(10克)菜籽油(适量)蒸鱼豉油(适量)生抽(适量)芝麻油(适...
  • 12971
剁椒藕片怎么做-剁椒藕片的做法
  • 剁椒藕片怎么做-剁椒藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(两段)剁椒(一勺)大蒜头(适量)姜(适量)葱(适量)辅料油(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒藕片的做法步骤1、准备好莲藕(9孔白莲藕),清洗干净,去掉外皮2、准备好剁椒、葱、大蒜头和姜3、藕切成薄片4、泡入凉水中,防止氧化5、起锅烧水6、水开后,下...
  • 28706
剁椒干煸土豆丁的做法 【剁椒干煸土豆丁】 剁椒干煸土豆丁怎么做
  • 剁椒干煸土豆丁的做法 【剁椒干煸土豆丁】 剁椒干煸土豆丁怎么做

  • 食材明细主料剁椒(适量)土豆(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒干煸土豆丁的做法步骤1、材料:剁椒、土豆。2、土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。3、起锅热油,放入备用的土豆丁炸制。4、炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞...
  • 30074
毛豆米炒豆丁怎么做-毛豆米炒豆丁的做法
  • 毛豆米炒豆丁怎么做-毛豆米炒豆丁的做法

  • “每到出毛豆的季节,我都会经常买来吃,不管是做汤、红烧还是煎炒,都是不错的食材。其实豆腐干和豆腐一样可以冷冻食用,在经过冷冻后,它们的内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂...
  • 8029
剁椒拌土豆丝怎么做-剁椒拌土豆丝的做法
  • 剁椒拌土豆丝怎么做-剁椒拌土豆丝的做法

  • “夏日里最家常的凉拌菜不过就是土豆丝了,酸酸辣辣的,很是开胃的哦。”食材明细主料土豆(适量)剁椒(适量)辅料蒜(适量)配料麻油(适量)鸡精(适量)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌土豆丝的做法步骤1、蒜切成蒜茸。2、土豆刨丝后用水反复冲洗后沥干。3、将...
  • 28769
专题