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关于泥鳅烧腌菜的做法步骤的餐饮百科

泥鳅烧腌菜怎么做-泥鳅烧腌菜的做法
  • 泥鳅烧腌菜怎么做-泥鳅烧腌菜的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)腌菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泥鳅烧腌菜的做法步骤1、泥鳅用剪刀剪开肚皮去除内脏,清洗干净2、姜蒜、干辣椒切好备用3、腌菜备好4、锅中放油烧热5、放入泥锹煎...
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韭菜炒泥鳅怎么做-韭菜炒泥鳅的做法
  • 韭菜炒泥鳅怎么做-韭菜炒泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)韭菜(适量)米椒(适量)大蒜头(适量)姜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)耗油(适量)米酒(适量)老抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒泥鳅的做法步骤1、准备好食材2、韭菜切段、米椒切粒、大蒜拍碎、姜切丝3、起锅烧油,油七成热时,下泥鳅煎,转小火煎香4、加姜丝煸香...
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石锅酸菜泥鳅怎么做-石锅酸菜泥鳅的做法
  • 石锅酸菜泥鳅怎么做-石锅酸菜泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)辅料酸菜(适量)配料蒜粒(适量)姜粒(适量)泡海椒粒(适量)泡姜粒(适量)高汤(适量)料酒(适量)花椒(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)石锅酸菜泥鳅的做法步骤1、泥鳅宰杀后洗净,放料酒腌一下2、酸菜切好3、姜,蒜,泡姜,泡海椒,切成小粒4、锅内放油烧到七成热5、将酸菜放...
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泥鳅烧肉怎么做-泥鳅烧肉的做法
  • 泥鳅烧肉怎么做-泥鳅烧肉的做法

  • 食材明细主料泥鳅(500g)五花肉(300g)辅料生姜(1块)蒜头(适量)料酒(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)南乳汁(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泥鳅烧肉的做法步骤1、泥鳅放锅里,倒入盐,盖上盖子焖20分钟,这样容易去掉泥鳅身上的脏东西。2、生姜切片,蒜头去掉表皮备用...
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螺蛳肉烧泥鳅怎么做-螺蛳肉烧泥鳅的做法
  • 螺蛳肉烧泥鳅怎么做-螺蛳肉烧泥鳅的做法

  • 食材明细主料螺蛳肉(适量)泥鳅(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)螺蛳肉烧泥鳅的做法步骤1、螺蛳肉加盐清洗干净。2、锅内热油,下泥鳅煎至金黄色盛出。3、留煎泥鳅的油,把姜蒜辣椒爆香。4、下螺蛳肉翻炒。5、...
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酸菜泥鳅煲怎么做-酸菜泥鳅煲的做法
  • 酸菜泥鳅煲怎么做-酸菜泥鳅煲的做法

  • “泥鳅的做法常有泡椒、干烧和干锅等,麻辣味道太大了。以前吃过酸菜鱼,所以今天试做一下,把酸菜的味道和泥鳅的细腻的肉质混合,应该是不错的组合。”食材明细主料泥鳅(750g)黄豆芽(250g)辅料酸菜鱼调料(一包)小米辣(50g)青花椒(适量)红花椒(适量)五香粉(适量)食用油(适量)大蒜(1个)老姜(适量)大葱...
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酱烧泥鳅怎么做-酱烧泥鳅的做法
  • 酱烧泥鳅怎么做-酱烧泥鳅的做法

  • “泥鳅是营养丰富的美食,其每百克鱼肉中含蛋白质18.4克、脂肪2.9克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁及各种维生素等,其中维生素B1含量比黄鱼、虾类高三四倍,维生素A、C含量比其他鱼类也高,其所含的脂肪则以不饱和脂肪酸为主,所以它的营养价值在鱼类中名列前茅。”食材明细主料泥...
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泥鳅白菜汤怎么做-泥鳅白菜汤的做法
  • 泥鳅白菜汤怎么做-泥鳅白菜汤的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量炸好的)白药(适量)辅料姜片(少许)香菜(少许)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泥鳅白菜汤的做法步骤1、准备:炸好的泥鳅。2、白菜,香菜。3、白菜清洗一下改刀切好。4、香菜切段,备点姜片。5、热锅放油下姜片煸香。6、放入白菜大火...
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烤鸡的腌制步骤和烤法
  • 烤鸡的腌制步骤和烤法

  • 很多小伙伴平时在家都喜欢捣鼓一些美食,什么烤鱼啦,烤肉啦等等,那今天小编就来跟大家一起讨论讨论,在家怎么做出好吃的烤鸡来。平时吃烤鸡都是在外面饭店吃,不仅贵而且会不放心卫生,那在家吃就不一样了,花最少的钱吃到最美味的食物。现在就来学一学吧。烤鸡的腌制步骤和烤法一、...
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莴苣烧泥鳅怎么做-莴苣烧泥鳅的做法
  • 莴苣烧泥鳅怎么做-莴苣烧泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(500g)莴苣(1根)辅料生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)尖椒(5个)料酒(1勺)白醋(1勺)味极鲜(1匙)豆瓣酱(适量)盐(少许)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莴苣烧泥鳅的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅倒油加少许盐烧热。3、倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。4、加料酒白醋少许...
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泥鳅烧荷包蛋怎么做-泥鳅烧荷包蛋的做法
  • 泥鳅烧荷包蛋怎么做-泥鳅烧荷包蛋的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜末(适量)辣椒(适量)调料蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泥鳅烧荷包蛋的做法步骤1、准备小泥鳅。2、煎鸡蛋。3、泥鳅煎制。4、加入辣椒蒜末。5、加入生抽。6、加入荷包蛋清水焖煮。7、加入胡椒粉盐青椒翻炒均...
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红烧泥鳅的做法 益补上品-红烧泥鳅 红烧泥鳅怎么做
  • 红烧泥鳅的做法 益补上品-红烧泥鳅 红烧泥鳅怎么做

  • “路过乡下小集市,有幸遇到了卖野生泥鳅的老汉,近两斤的野生泥鳅美滋滋地带回家😊泥鳅被称为水中之参,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含多种矿物质和维生素,维生素B1的含量比黄鱼、虾高出三四倍。维生素A和铁的含量也比其他的鱼类高。泥鳅性平、味甘,具有暖脾胃、去湿、壮阳...
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红烧泥鳅怎么做-红烧泥鳅的做法
  • 红烧泥鳅怎么做-红烧泥鳅的做法

  • “泥鳅鱼刺少,肉质细嫩,做红烧口味,鲜香美味。”食材明细主料泥鳅鱼(600克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(4瓣)食用油(2勺)酱油(15克)郫县豆瓣酱(1勺)醋(2勺)白糖(5克)八角(1个)甜面酱(1勺)香菜(1棵)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧泥鳅的做法步骤1、泥鳅鱼600克。2、收拾干净备用。3、葱姜蒜切片。4...
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梅菜干炒泥鳅怎么做-梅菜干炒泥鳅的做法
  • 梅菜干炒泥鳅怎么做-梅菜干炒泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(500g)梅菜干(50g)辅料干辣椒(2g)鸡精(3g)盐(4g)葱花(15g)料酒(15ml)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)梅菜干炒泥鳅的做法步骤1、泥鳅放入清水养1天,吐尽胃里赃物。2、将泥鳅倒入沸水烫一下,马上捞出洗去表面粘液。梅菜干泡发洗净切碎,入高压锅压熟捞起挤干水分。3、热锅...
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干烧泥鳅怎么做-干烧泥鳅的做法
  • 干烧泥鳅怎么做-干烧泥鳅的做法

  • “麻辣粑酥、清香扑鼻的干烧泥鳅”食材明细主料泥鳅(500克)大蒜(20克)小米辣(2根)鲜青花椒(25克)花椒(10粒)白糖(1/2茶匙)鸡精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)辅料泡海椒(100克)二荊条(4根)小葱(6根)泡姜(50克)豆瓣酱(1.5茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)料酒(2茶匙)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干烧泥鳅的做法步骤1、泡...
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烧泥鳅怎么做-烧泥鳅的做法
  • 烧泥鳅怎么做-烧泥鳅的做法

  • “泥鳅是比较味美,口感嫩滑的开胃下饭的一道佳肴。泥鳅的营养价值是非常丰富的,它含有丰富的铁元素,对于贫血等疾病有着非常好的辅助治疗作用,所以贫血的人应该常吃。”食材明细主料泥鳅(500克)辅料姜(3片)蒜(1个)葱(2根)调料辣椒酱(2勺)酱油(1勺)料酒(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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美味干菜泥鳅怎么做-美味干菜泥鳅的做法
  • 美味干菜泥鳅怎么做-美味干菜泥鳅的做法

  • “干菜泥鳅可是我小时候最爱吃的一道菜,因为老爸喜欢抓鱼,我呢也是百吃不厌,爸爸就喜欢吃有鳞片的鱼,而我相反就爱吃没鳞片的,比如:泥鳅、黄鳝、黄骨鱼、鲶鱼,只要有这些抓来基本上都会进入我的肚子,读初中时候每次中午带菜我总是带这些,同学也总是很羡慕,总拿菜和我换,好像记忆中的...
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豆豉烧泥鳅怎么做-豆豉烧泥鳅的做法
  • 豆豉烧泥鳅怎么做-豆豉烧泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)豆豉(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉烧泥鳅的做法步骤1、泥鳅洗净。2、干辣椒、姜蒜切碎,一勺豆豉。3、锅内热油。4、下泥鳅煎至两面金黄。5、用铲...
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豆豉香红烧泥鳅怎么做-豆豉香红烧泥鳅的做法
  • 豆豉香红烧泥鳅怎么做-豆豉香红烧泥鳅的做法

  • “这个做法泥鳅皮微脆,肉鲜香软糯,非常好吃又极富营养,有了少许豆豉的加入,更是美味佳肴,超级好吃的下饭菜。”食材明细主料泥鳅(适量)青辣椒(适量)姜(适量)大蒜梗(适量)八角(适量)葱(适量)料酒(适量)老抽(适量)红辣椒(适量)辅料米酒醪糟(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)糖(少许)中辣(口味)烧(工艺...
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泥鳅小白菜汤怎么做-泥鳅小白菜汤的做法
  • 泥鳅小白菜汤怎么做-泥鳅小白菜汤的做法

  • 食材明细主料泥鳅(700g)辅料小白菜(300g)葱(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泥鳅小白菜汤的做法步骤1、清水洗干净。2、凉水下锅煮开。3、开锅捞出备用。4、烧油烧开加入适量水倒入葱姜蒜。5、倒入泥鳅。6、泥鳅煮出白汤,加入小白菜。7、白菜煮开,起锅...
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腌蕨菜的步骤-如何腌蕨菜
  • 腌蕨菜的步骤-如何腌蕨菜

  • 经常把紫菜和蕨菜弄混,他们长得极其相似,经常吃的是紫菜,蕨菜的话可以做腌菜,那么腌蕨菜怎么做好吃呢?他的营养价值都很高,可以清热解毒,还有强身健体的效果。所以今天就来学习一下怎么做腌蕨菜以及有什么样的步骤,一起来看看吧。蕨菜我们也叫做是龙头菜或者是拳头菜,蕨菜是可以食...
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红烧野生泥鳅怎么做-红烧野生泥鳅的做法
  • 红烧野生泥鳅怎么做-红烧野生泥鳅的做法

  • 食材明细主料野生泥鳅(适量)辅料料酒(适量)老抽(适量)辣椒酱(适量)蒜子(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧野生泥鳅的做法步骤1、锅中油预热2、泥鳅清洗干净,下入泥鳅翻炒,倒入适量清水3、倒入一勺老抽4、倒入一勺料酒5、倒入一勺辣椒酱6、放入一勺盐,大...
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老干妈烧泥鳅怎么做-老干妈烧泥鳅的做法
  • 老干妈烧泥鳅怎么做-老干妈烧泥鳅的做法

  • 食材明细主料泥鳅(适量)老干妈(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈烧泥鳅的做法步骤1、锅内热油、放入泥鰍煎至两面金黄。2、入姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、老干妈豆豉。3、加适量的水。4、煮至汤汁浓稠。5...
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河虾烧泥鳅怎么做-河虾烧泥鳅的做法
  • 河虾烧泥鳅怎么做-河虾烧泥鳅的做法

  • “昨天买了鲜活的泥鳅和河虾,泥鳅有点少~不够烧一盆菜的~就烧一起了~不过味道很不错~”食材明细主料河虾(500克)泥鳅(8-10条)辅料盐(6克)糖(5克)葱白(一段)生姜(15克)大蒜(半头)老抽(10毫升)生抽(15毫升)醋(5毫升)料酒(20毫升)干辣椒(5个)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河虾烧泥鳅的做法步骤1、...
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泥鳅粥怎么做-泥鳅粥的做法
  • 泥鳅粥怎么做-泥鳅粥的做法

  • “营养美味,好吃😀️😀️😀️。”食材明细主料泥鳅(适量)芋头(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)香菜(适量)盐(适量)酱油(适量)油(适量)番薯粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泥鳅粥的做法步骤1、泥鳅杀好,洗干净,切段,放姜丝,薯粉,盐,油,酱油,腌制10分钟左右。2、芋头适量,切丁。3、准备适量葱跟香菜,切...
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