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关于茭白面怎么做的餐饮百科

茭白面怎么做-茭白面的做法
  • 茭白面怎么做-茭白面的做法

  • “茭白丝烧面条味道纯纯的,清口,不知不觉就吃撑着了。”食材明细主料茭白(适量)精肉(适量)面条(适量)辅料葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)味极鲜酱油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白面的做法步骤1、准备好材料。2、锅内加入由,肉丝倒入翻炒致变色。3、加入适量料酒。4...
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五花肉茭白焖面怎么做-五花肉茭白焖面的做法
  • 五花肉茭白焖面怎么做-五花肉茭白焖面的做法

  • 食材明细主料面条(170克)五花肉(100克)茭白(2株)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五花肉茭白焖面的做法步骤1、食材:面条、五花肉(已清洗切片)、茭白。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、起锅倒油烧热,下入五花肉,加适量的料酒。5、加适量...
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榨菜茭白丝炒面怎么做-榨菜茭白丝炒面的做法
  • 榨菜茭白丝炒面怎么做-榨菜茭白丝炒面的做法

  • 食材明细主料面条(100克)茭白(80克)榨菜丝(50克)辅料生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜茭白丝炒面的做法步骤1、食材:面条(已焯水过凉)、茭白(已剥壳清洗切成丝)、榨菜丝2、烧锅倒油烧热,下入茭白丝翻炒一下。3、接着,合入过凉好的面条,加适量的生抽。4、翻炒翻炒。5、然后...
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油面筋烧茭白怎么做-油面筋烧茭白的做法
  • 油面筋烧茭白怎么做-油面筋烧茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(215克)油面筋(80克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油面筋烧茭白的做法步骤1、材料:茭白、油面筋2、将茭白剥壳、清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。5、随后,加适量的清水煮开...
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茭白黄金针菇拌面藕怎么做-茭白黄金针菇拌面藕的做法
  • 茭白黄金针菇拌面藕怎么做-茭白黄金针菇拌面藕的做法

  • 食材明细主料茭白(1株)面藕(110克)黄金针菇(100克)调料盐(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茭白黄金针菇拌面藕的做法步骤1、食材:茭白、面藕、熟的黄金针菇。2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成丝。4、接着,将切好的茭白下入沸水中焯开1分钟后捞出...
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辣白菜茭瓜荞麦面怎么做-辣白菜茭瓜荞麦面的做法
  • 辣白菜茭瓜荞麦面怎么做-辣白菜茭瓜荞麦面的做法

  • “少爷点的餐,要五花肉炒辣白菜拌面。为了让他多吃蔬菜,加了茭瓜。”食材明细主料荞麦面(80克)茭瓜(半个)猪肉(适量)腊八菜(适量)辅料鸡精(1克)食盐(1.5克)食用油(小许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣白菜茭瓜荞麦面的做法步骤1、茭瓜,猪肉切片。2、热锅冷油。3、打入两个鸡蛋。4、煎...
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黄金针菇茭白炒面怎么做-黄金针菇茭白炒面的做法
  • 黄金针菇茭白炒面怎么做-黄金针菇茭白炒面的做法

  • 食材明细主料茭白(240克)黄金针菇(190克)面条(270克)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄金针菇茭白炒面的做法步骤1、材料:茭白、黄金针菇(已)、面条2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将面条下入沸水中焯开,1——2分钟捞起。5、用凉...
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韭菜茭白炒面筋怎么做-韭菜茭白炒面筋的做法
  • 韭菜茭白炒面筋怎么做-韭菜茭白炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(1根)茭白(2株)韭菜(适量)调料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜茭白炒面筋的做法步骤1、食材:面筋、茭白。2、韭菜。3、将面筋撕开,用开水泡一下。4、将韭菜洗净,并切成段,待用。5、将茭白剥壳清洗一下,并切成粗一点的丝,待用。6、起锅倒...
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白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法
  • 白灼茭白怎么做-白灼茭白的做法

  • 食材明细主料茭白(两根)蒜末(适量)辅料生抽(适量)香醋(少许)白糖(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼茭白的做法步骤1、材料:茭白2、蒜末3、将茭白剥壳清洗一下、捞出。4、放在案板上切成条,待用。5、在蒜末中,加入适量的生抽。6、加入少许香醋。7、加入少许白糖。8...
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糖醋面筋茭白怎么做-糖醋面筋茭白的做法
  • 糖醋面筋茭白怎么做-糖醋面筋茭白的做法

  • “平时在我家最常做的就是茭白炒肉丝、茭白炒毛豆籽和油焖茭白。今天一早去菜场,看见本地菜农在卖茭白,一把一把扎好了带着壳的,一问每一把大概1.7斤卖5元。买了一把回家,准备换个做法,做个糖醋味的茭白,里面再加点我家喜欢吃的油面筋。茭白有着它自身的清香味道,虽然不浓烈,但是...
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青菜茭白米面怎么做-青菜茭白米面的做法
  • 青菜茭白米面怎么做-青菜茭白米面的做法

  • 食材明细主料米面(95克)青菜(105)茭白(1株)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜茭白米面的做法步骤1、食材:米面、青菜、茭白。2、将青菜洗净、茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上青菜切开、茭白切成片。4、烧锅倒油烧热,下入青菜和茭白翻炒翻炒。5、接着,合入...
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茭白肉丝炒面怎么做-茭白肉丝炒面的做法
  • 茭白肉丝炒面怎么做-茭白肉丝炒面的做法

  • 食材明细主料卷面(400克)茭白(215克)猪肉(192克)辅料青椒(152克)配料盐(适量)味精(适量)烤肉粉(适量)黄酒(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白肉丝炒面的做法步骤1、猪肉切丝后,加少许的盐,味精,烤肉粉,黄酒,淀粉,腌制备用2、茭白切成丝3、青椒也切成丝4、炒锅加大量的水煮沸,加...
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茭白煨面筋怎么做-茭白煨面筋的做法
  • 茭白煨面筋怎么做-茭白煨面筋的做法

  • “喜欢茭白,喜欢油面筋,喜欢鸡肉。所以,就想到了做这个菜。”食材明细主料茭白(2棵)油面筋(5粒)鸡肉(适量)辅料大蒜(2个切粒)葱花(适量)原味(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白煨面筋的做法步骤1、准备好食材。茭白鸡肉切片,面筋对切。2、锅内放油,下蒜粒,鸡肉片炒香。3、淋入料酒,加茭白片...
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茭白肉丁捞面怎么做-茭白肉丁捞面的做法
  • 茭白肉丁捞面怎么做-茭白肉丁捞面的做法

  • “捞面是我们河南人的叫法,也叫臊子面。但不管怎么叫,做法都是一样的,就是炒好自己喜欢是菜,浇在煮好的面上。夏天则会用凉开水过凉,这样吃起来更爽口。在我们这里每家都会这么吃面的。”食材明细主料茭白(2个)瘦肉(200g)彩椒(2个)面条(300g)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)黄酒(适量)酱油(适量)咸鲜...
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扁豆茭白炒面怎么做-扁豆茭白炒面的做法
  • 扁豆茭白炒面怎么做-扁豆茭白炒面的做法

  • 食材明细主料扁豆(50克)茭白(1根)面条(90克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)扁豆茭白炒面的做法步骤1、食材:扁豆、茭白。2、面条(已焯水过凉)。3、将扁豆摘洗干净捞出。4、放在案板上切丝,待用。5、将茭白剥壳清洗一下。6、放在案板上切成粗一点的丝。7、烧锅...
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开阳茭白笋的做法 开阳茭白笋《茭白笋6》 开阳茭白笋怎么做
  • 开阳茭白笋的做法 开阳茭白笋《茭白笋6》 开阳茭白笋怎么做

  • “虾米的威力非常强大,小小一汤匙足够让整道菜飘香海味,配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米(1大匙)茭白笋(4~5支)葱(1根)蒜末(3粒)辅料盐(适量)白胡椒(适量)料酒(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)开阳茭白笋的做法步骤1、虾米泡水挤干,茭白笋切滚刀块备用2、起油锅小火顺...
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茭白花生肉丁炸酱面的做法 【炸酱面,花样做】茭白花生肉丁炸酱面 茭白花生肉丁炸酱面怎么做
茭白肉丝面怎么做-茭白肉丝面的做法
  • 茭白肉丝面怎么做-茭白肉丝面的做法

  • 食材明细主料茭白(一根)黑木耳(少许)里脊肉(一块)面条(若干)辅料葱花(适量)甜面酱(适量)美极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茭白肉丝面的做法步骤1、茭白去皮切细丝,肉也切丝加入料酒,糖,美极鲜,淀粉腌制一时备用,黑木耳泡发洗净。2、取一个大碗放入...
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茭白炒意面怎么做-茭白炒意面的做法
  • 茭白炒意面怎么做-茭白炒意面的做法

  • “茭白只有中国和越南培养种植味蔬菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。意面是意大利的一种面,最接近中国饮食习惯,用意面、茭白、瘦肉,炒一道面,中西结合,又符合中国味道,还有西方氛围。”食材明细主料意面(150克)茭白(150克)猪瘦肉(10...
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牛肉酱茭白丝盖浇面怎么做-牛肉酱茭白丝盖浇面的做法
  • 牛肉酱茭白丝盖浇面怎么做-牛肉酱茭白丝盖浇面的做法

  • 食材明细主料面条(210克)茭白(2株)牛肉酱(2勺)辅料水淀粉(适量)盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤1、食材:面条。2、茭白。3、牛肉酱。4、水淀粉。5、将茭白剥壳清洗一下捞出。6、放在案板上切成粗一点的丝。7、烧锅倒...
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猪肉带豆茭白炒面 怎么做-猪肉带豆茭白炒面 的做法
  • 猪肉带豆茭白炒面 怎么做-猪肉带豆茭白炒面 的做法

  • 食材明细主料带豆(110克)熟猪肉(115克)茭白(190克)面条(225克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉带豆茭白炒面的做法步骤1、食材:带豆(已摘洗)、熟猪肉(已切)、茭白(已剥壳清洗切丝)、面条(已焯水过凉)2、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧...
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毛豆面筋烧茭白 怎么做-毛豆面筋烧茭白 的做法
  • 毛豆面筋烧茭白 怎么做-毛豆面筋烧茭白 的做法

  • 食材明细主料面筋(135克)茭白(200克)毛豆肉(185克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆面筋烧茭白的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)、茭白(已剥壳清洗切开)、毛豆肉(已淘洗)2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已淘洗好的毛豆肉翻...
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香菇茭白炒面筋怎么做-香菇茭白炒面筋的做法
  • 香菇茭白炒面筋怎么做-香菇茭白炒面筋的做法

  • 食材明细主料面筋(130克)新鲜香菇(20克)茭白(55克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇茭白炒面筋的做法步骤1、食材:面筋(已撕开)。2、新鲜香菇(已清洗切片)、茭白(已剥壳清洗切片)。3、将撕开的面筋用开水泡一下。4、烧锅倒油烧热,下入面筋、茭白和新鲜...
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flower大白花---茭白 茭白花怎么做-茭白花的做法 white
  • flower大白花---茭白 茭白花怎么做-茭白花的做法 white

  • “"whiteflower茭白"---它本身不是一朵花,而是将一根茭白用刀工雕出来凹造型的白花,它是江苏的名菜,苏菜的代表之一.做此菜一定要有糟卤,此菜如果缺少这个调味汁会失去应有的风味!”食材明细主料茭白(2根)辅料糟卤(少许)西芹叶子(一株)配料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)技巧(工艺)...
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韭菜芽茭白炒面筋怎么做-韭菜芽茭白炒面筋的做法
  • 韭菜芽茭白炒面筋怎么做-韭菜芽茭白炒面筋的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(80克)茭白(80克)面筋(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜芽茭白炒面筋的做法步骤1、食材:韭菜芽(已清洗切段)、茭白(已剥壳清洗)、面筋2、将面筋撕开,待用。3、将茭白放在案板上切成粗一点的丝,待用。4、随后,将撕好的面筋下入...
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