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关于香酥银鱈鱼的餐饮百科

香酥银鱈鱼怎么做-香酥银鱈鱼的做法
  • 香酥银鱈鱼怎么做-香酥银鱈鱼的做法

  • 食材明细主料银鱈鱼(500克)鸡蛋(1个)面包糠(50克)玉米淀粉(50克)辅料盐(1勺)胡椒粉(0.5勺)料酒(1勺)葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥银鱈鱼的做法步骤1、银鱈鱼洗净,去皮去骨2、切块,加所有配料腌10分钟3、将淀粉,面包糠,鸡蛋放在碗里4、空气炸锅里铺一层锡纸5、将腌好的银鱈鱼...
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香炸小银鱼怎么做-香炸小银鱼的做法
  • 香炸小银鱼怎么做-香炸小银鱼的做法

  • “这是我第二次做银鱼了。第一次做的不好,这一次总结了经验,非常成功。外酥里嫩,非常好吃😋。银鱼营养丰富,但是腥味有点大,孩子不能一下子接受,所以偶尔就炸一次吧。”食材明细主料银鱼(1盒)辅料姜(1块)盐(少许)鸡蛋(1个)咸甜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香炸小银鱼的做法步骤1、我买...
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美食香酥银针鱼如何做简单又好吃
  • 美食香酥银针鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香酥银针鱼是一款比较好吃的美食,是香菇,鱼做成的,香菇是一款菇类,很多人都爱吃,香菇的口感不错,制作方式也比较简单,鱼肉是一款蛋白质含量比较丰富的美食,所以多吃也是非常好吃的,做法也比较多,可以根据自己的口感...
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香酥银鱼怎么做-香酥银鱼的做法
  • 香酥银鱼怎么做-香酥银鱼的做法

  • “银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。”食材明细主料银鱼(150g)辅料鸡蛋(一个)生菜(4片)盐(适量)生粉(适...
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酥香带鱼的做法 【酥香带鱼】 酥香带鱼怎么做
  • 酥香带鱼的做法 【酥香带鱼】 酥香带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼 (半条)葱(2根)蒜头(4瓣)盐(少许)带鱼(半条)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香带鱼的做法步骤1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天3、下油煎带鱼至两面金黄4、拿起带鱼后,再大火煎一次带鱼,逼出带鱼内的油份,出锅吃带鱼就不油腻小窍门1...
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香酥白银鱼怎么做-香酥白银鱼的做法
  • 香酥白银鱼怎么做-香酥白银鱼的做法

  • 食材明细主料冻白银鱼(适量)辅料香炸粉(适量)生粉(适量)蛋黄(一个)配料胡椒粉(适量)味椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香酥白银鱼的做法步骤1、白银鱼解冻,洗净沥干水份。2、香炸粉加生粉按3:1的比例拌匀,加入剩余的调料调成炸糊。3、将沥干的白银鱼挂上炸糊备用。4、烧热...
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香酥银鱼的做法 酥香银鱼 香酥银鱼怎么做
  • 香酥银鱼的做法 酥香银鱼 香酥银鱼怎么做

  • “吴郡太湖产名食,以太湖银鱼、白鱼、白虾三味湖鲜之形冠名,故曰:太湖三白,此说约定俗成、年代久远、绘声绘色。太湖一白:太湖银鱼,长二寸余,体长略圆,形如玉簪,似无骨无肠,细嫩透明,色泽似银,故称银鱼。春秋时期,太湖就盛产银鱼,宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句,把银鱼与鲈鱼并列为...
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银鱼怎样炸又酥又脆
  • 银鱼怎样炸又酥又脆

  • 用调料提前腌制银鱼。在烹制银鱼的时候,需要的配料主要有孜然粉、辣椒油、食盐、植物油、葱花、蒜末、姜末、淀粉以及鸡蛋等等。当缺少姜末的时候,是可以选择用柠檬片来代替姜末的,不管是柠檬片还是姜末,都是有着去除腥味的作用的。炸好的银鱼,要尽快食用。...
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香辣银鱼怎么做-香辣银鱼的做法
  • 香辣银鱼怎么做-香辣银鱼的做法

  • 食材明细主料银鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)熟白芝麻(适量)花生油(适量)香菜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣银鱼的做法步骤1、银鱼洗净,略泡软,葱切丝,姜切末,花椒、八角洗净。2、热锅热油,放银鱼炸熟。3、银鱼捞出,控干油。4、锅里留...
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美味的香酥银针鱼如何做简单又好吃
  • 美味的香酥银针鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟香酥银针鱼让我想起小时候母亲经常给我们炸小鱼小虾,说是补钙。炸小鱼那个香气总是刺激我的味蕾,忍不住口水直流,冲进厨房用手捏起颜色金黄酥脆的小鱼一个接一个扔进嘴里。银针鱼刺少肉嫩,炸后金黄酥脆,是不可...
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香煎银鳕鱼怎么做-香煎银鳕鱼的做法
  • 香煎银鳕鱼怎么做-香煎银鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼(两片)辅料葱丝(适量)调料橄榄油(适量)生抽(适量)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎银鳕鱼的做法步骤1、不粘锅倒入适量橄榄油,鳕鱼洗过用厨房纸沾一下水。2、中小火煎,一面金黄后煎另一面。3、放入少量生抽和葱丝。4、美味的鳕鱼扒就好了。也可以挤上几...
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香辣银鱼仔怎么做-香辣银鱼仔的做法
  • 香辣银鱼仔怎么做-香辣银鱼仔的做法

  • 食材明细主料银鱼干(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)小辣椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣银鱼仔的做法步骤1、银鱼干烫下开水后捞起沥干水。2、切好葱、姜、蒜、小辣椒。3、锅内热油,放入葱、姜、蒜、小辣椒炒香。4、放入银鱼干,炒几下然后兑水...
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美味香酥银针鱼如何做简单又好吃
  • 美味香酥银针鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟香酥银针鱼,可能大家都知道鱼对我们的身体是有很多好处的,而银针鱼更是一个特别好的食物,而且它是一款特色的美食,它所用的材料非常的丰富,而且它不同于外面卖的那些,它是自己亲手在家里做的,更加健康,卫生,而且特...
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香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做
  • 香辣银鳕鱼块的做法 低脂香辣银鳕鱼块 香辣银鳕鱼块怎么做

  • “银鳕鱼营养价值高又有益于脑部,所以孩子从小到大的饮食中我都有加入,本次赶上Olé可持续消费周推广活动期间,购买了OléOriginal速冻野生银鳕鱼切身,品质真的很好,口感滑嫩,肉质紧实,烹饪不易碎,而且味道十分鲜美,完全没有腥味儿,全家爱吃,独立抽真空小包装,既干净卫生又便于保存和...
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鱼罐头版 香酥鲫鱼怎么做-香酥鲫鱼的做法 香酥鲫鱼
  • 鱼罐头版 香酥鲫鱼怎么做-香酥鲫鱼的做法 香酥鲫鱼

  • “野生小鲫鱼在我们吃的时候容易被小绒刺卡住这个香酥鲫鱼就是连骨头都酥烂的不会被卡住孩子也可以吃甜咸适中”食材明细主料野生鲫鱼(十只)辅料糖(适量)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)豆豉(适量)番茄酱(适量)醋(适量)八角(适量)花椒(适量)辣椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺...
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香煎鱈鱼如何做简单又好吃
  • 香煎鱈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鱈鱼:一片太白粉:少许盐:少许椒盐粉:少许辅料具体步骤1.把鱈鱼洗净擦干两面均匀的抹上少许盐备用2.下锅前把鱈鱼两面抹上太白粉(生粉)这样可以锁住鱼的水份3.鱈鱼刚下油锅时不要去翻动,等鱼的一面煎的稍微...
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香酥银鱼干怎么做-香酥银鱼干的做法
  • 香酥银鱼干怎么做-香酥银鱼干的做法

  • “爸爸让我带了一大袋银鱼干回家,我觉得银鱼干最好吃的状态就是用油小火慢煎至酥脆,配上一碗白粥,燕窝鲍鱼都比不上”食材明细主料银鱼干(200克)辅料花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香酥银鱼干的做法步骤1、准备好银鱼干,因为是咸水鱼,自带少许咸味,所以煎的时候我就...
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香辣干银鱼怎么做-香辣干银鱼的做法
  • 香辣干银鱼怎么做-香辣干银鱼的做法

  • “干银鱼身条细小,呈半透明银白色,光滑无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。既可做汤,又可蒸菜,是不可多得的美味佳品。”食材明细主料干银鱼(300克)辅料干红辣椒(3克)白糖(适量)熟黑芝麻(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣干银鱼的做法步骤1、调料2、把干银鱼跟切成段的干红...
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家庭版清蒸鱈鱼如何做简单又好吃
  • 家庭版清蒸鱈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鱈鱼:两条辅料葱姜:适量料酒:适量盐:适量蒸鱼鼔油:适量辣椒:两个具体步骤1.把鱈鱼洗净,切段,在鱼段上划几道口,易入味。2.在鱼段里放盐,料酒,葱姜丝,放上15分钟。3.锅里放水烧开,放入鱼。蒸15分钟左右关火。4.挑出葱姜...
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香酥鱼排的做法 外酥里嫩の【香酥鱼排】 香酥鱼排怎么做
  • 香酥鱼排的做法 外酥里嫩の【香酥鱼排】 香酥鱼排怎么做

  • “孩子不怎么喜欢吃鱼,但自从到外边快餐店吃过了【香酥鱼排】之后,就完完全全改变了对鱼类不闻不问的态度,开始喜欢吃起鱼来了。我摸摸索索研究了好多个美食家的资料,终于找到了一个即简单又美味滴来做。今天我就大显身手滴为他和同学做了这份【香酥鱼排】,见他们吃得津津有味...
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香酥鱼怎么做-香酥鱼的做法
  • 香酥鱼怎么做-香酥鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(4条)辅料白糖(25克)香油(适量)配料葱(2根)蒜(1瓣)姜(适量)料酒(25毫升)醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香酥鱼的做法步骤1、1.将鱼去鳞腮内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍;2、2.用盐料酒姜片葱段甜酒酿腌渍入味;3、3.干辣椒切成小段;将酱油白糖味精醋兑成味汁;4、4...
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好吃的香酥银鱼干如何做简单又好吃
  • 好吃的香酥银鱼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在我们的生活中,随着人们的生活水平逐渐的向小康社会前进了以后,人们的衣食住行都变得更好了,但人们不会盲目的崇洋媚外,像外国人一样的吃面包喝咖啡等,还是会吃中国最传统的粥,在我看来,这是最营养的早餐了,我今...
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香煎银鳕鱼的做法 【创意新派菜】——香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做
  • 香煎银鳕鱼的做法 【创意新派菜】——香煎银鳕鱼 香煎银鳕鱼怎么做

  • 食材明细主料银鳕鱼(1块)杏仁碎(适量)柠檬(1个)面粉(适量)蛋液(适量)辅料洋葱(30克)法香(适量)黄油(15克)配料精盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)白葡萄酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎银鳕鱼的做法步骤1、银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。2、鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。3、...
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红烧鱈鱼怎么做-红烧鱈鱼的做法
  • 红烧鱈鱼怎么做-红烧鱈鱼的做法

  • “老公、儿子都喜欢吃鱼,但是都害怕鱼刺,那咱们今天就吃鱈鱼吧!我们东北还有叫它“棒子鱼”的!你们有神马新鲜叫法么?第一次传菜谱,不足处请指教哈!”食材明细主料鱈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)糖(适量)香菜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
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香炒银鱼怎么做-香炒银鱼的做法
  • 香炒银鱼怎么做-香炒银鱼的做法

  • “银鱼高蛋白、低脂肪,而且无磷无刺,很适合宝宝做辅食。它具有润肺、益脾、补气的效果,而且所含钙质丰富,可强化骨骼,有助于宝宝长高高。今天分享一款老少皆宜的银鱼小零食——香炒银鱼,只需要简单腌一腌,炒一炒,鲜香又营养的零食就搞定啦。简单易学,妈妈们不要错过啦。”食材明细...
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