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关于芝麻面卷的餐饮百科

芝麻面卷怎么做-芝麻面卷的做法
  • 芝麻面卷怎么做-芝麻面卷的做法

  • “芝麻酱面卷,芝麻酱非常香,但没有咸味,所以我加了点盐,出锅的面卷微咸,醇香,不腻人,又是大受欢迎。”食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(适量)泡打粉(7g)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻面卷的做法步骤1、泡打粉先和面粉混合好,加温水搅拌面粉。2、和成柔软的面团,饧20分钟...
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黑芝麻面卷怎么做-黑芝麻面卷的做法
  • 黑芝麻面卷怎么做-黑芝麻面卷的做法

  • “黑芝麻含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能推迟细胞衰老。黑芝麻还有降血脂作用,黑芝麻食疗作用早已被公认,常食有益。”食材明细主料面粉(300克)黑芝麻馅料(2勺)辅料酵母(3克)调料橄榄油(少许)麻香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻面卷的做法步骤1、面粉300克,酵母3克,黑...
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芝麻卷怎么做-芝麻卷的做法
  • 芝麻卷怎么做-芝麻卷的做法

  • “芝麻卷在香港也叫菲林卷,因为酷似以前照相的菲林,是小时候饮茶的常见点心,但现在很少茶楼有做了,可能做起来有点麻烦吧。”食材明细主料炒熟黑芝麻(160g)冰糖(200g)马蹄粉(200g)粘米粉(40g)糯米粉(15g)水(1000ml)辅料熟白芝麻(适量)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻卷的做法步骤1、...
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芝麻卷面包怎么做-芝麻卷面包的做法
  • 芝麻卷面包怎么做-芝麻卷面包的做法

  • 食材明细中种高粉(260克)牛奶(180克)酵母(1克)主面团高粉(200克)奶粉(20克)鸡蛋(80克)糖(80克)黄油(50克)盐(4克)刷表面鸡蛋黄(1个)甜味(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)芝麻卷面包的做法步骤1、将中种面团的材料放入碗中和成面团。2、放入冰箱冷藏发酵。3、发酵至原来的二倍以上即可。4、将发好的...
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红枣芝麻面包卷的做法 简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷 红枣芝麻面包卷怎么做
  • 红枣芝麻面包卷的做法 简单做好吃的面包---红枣芝麻面包卷 红枣芝麻面包卷怎么做

  • “很喜欢吃红枣面包,上次做了红枣辫子面包,这次不想费事,就做了这款红枣面包卷,不过一样的材料不一样的做法,味道还是不一样的,不过,同样的好吃!这里分享给朋友,希望大家喜欢!”食材明细主料高筋粉(300克)大枣(80克)植物油(15克或黄油20克)辅料奶粉(20克)配料安琪酵母(5克)砂糖(少许)盐(1克)蛋清(...
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宝宝辅食,鸡蛋+牛奶+熟黑芝麻 芝麻蛋卷怎么做-芝麻蛋卷的做法 芝麻蛋卷
  • 宝宝辅食,鸡蛋+牛奶+熟黑芝麻 芝麻蛋卷怎么做-芝麻蛋卷的做法 芝麻蛋卷

  • “外面的蛋卷买回来,总觉得那味不对劲,对,就是感觉油味不对。喜欢吃蛋卷的宝宝,妈妈们做起来吧,平底锅就可以了。做完后晾凉,等我全做完,发现他们爷两只留了两个给我拍照,好吧,我服你们。参考月龄:12M+”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(30g)熟黑芝麻(10g)辅料细砂糖(20-50g)盐(1g)食用油(60g)低粉(60...
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黑芝麻蛋糕卷的做法 【黑芝麻蛋糕卷】 黑芝麻蛋糕卷怎么做
  • 黑芝麻蛋糕卷的做法 【黑芝麻蛋糕卷】 黑芝麻蛋糕卷怎么做

  • “芝麻的食疗作用芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效;可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。”食材明细主料面粉(120克)...
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芝麻小卷面包怎么做-芝麻小卷面包的做法
  • 芝麻小卷面包怎么做-芝麻小卷面包的做法

  • “芝麻小卷面包,香味浓郁的佐餐主食,酿入甜糯的红薯或者芝士火腿,更添一分滋味。模具:学厨不粘圆形丹麦面包管4件套,无需抹油,脱模轻松揉面:贝奥厨师机20分钟出膜发酵:柏翠PE5332发酵程序,一发100分钟,二发40分钟烘焙:柏翠PE5332中层上下火195度,预热后放入烘烤18分钟左右表面金黄即...
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芝麻酱花卷的做法 香甜面食の芝麻酱花卷 芝麻酱花卷怎么做
  • 芝麻酱花卷的做法 香甜面食の芝麻酱花卷 芝麻酱花卷怎么做

  • “第一次做这道糕点,形状不好看,图片很丑陋,但味道嘛,很好,家人很喜欢!芝麻酱的营养价值:1.麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;3.麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数...
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老面芝麻酱花卷的做法 面食一一老面芝麻酱花卷 老面芝麻酱花卷怎么做
  • 老面芝麻酱花卷的做法 面食一一老面芝麻酱花卷 老面芝麻酱花卷怎么做

  • “自制老面酵头,重量约150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明细主料面粉(600g)白砂糖(10g)辅料水(230g)调料食用小苏打(1.5g)自制老面酵头材料面粉(100克)酵母(1g)温水(49g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老面芝麻酱花卷的做法步骤1、先做老面酵头:温水49克加1克酵母,搅拌匀。...
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芝麻紫薯面包卷怎么做-芝麻紫薯面包卷的做法
  • 芝麻紫薯面包卷怎么做-芝麻紫薯面包卷的做法

  • “话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。到后来,自己...
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芝麻蛋卷怎么做-芝麻蛋卷的做法
  • 芝麻蛋卷怎么做-芝麻蛋卷的做法

  • 食材明细主料黄油(50克)低粉(60克)白砂糖(45克)鸡蛋(2个)芝麻(少许)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻蛋卷的做法步骤1、所需原料2、黄油室温软化加糖3、搅拌均匀4、筛入低粉5、加入蛋液6、加入黑芝麻搅拌成均匀的蛋糊7、平底锅加热放入蛋糊8、煎到两面金黄,趁热卷起9、成品...
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黑芝麻芝麻酱大花卷怎么做-黑芝麻芝麻酱大花卷的做法
  • 黑芝麻芝麻酱大花卷怎么做-黑芝麻芝麻酱大花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(1000克)辅料芝麻酱(少许)黑芝麻(少许)腐乳(少许)酵母(3克)盐(少许)油(适量)五香粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻芝麻酱大花卷的做法步骤1、面我是提前发好的,柔好后擀成片2、把油倒入面上涂匀,芝麻酱和腐乳搅拌均匀涂到面上,然后撒入盐等材料,由一方卷起3、...
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芝麻花卷怎么做-芝麻花卷的做法
  • 芝麻花卷怎么做-芝麻花卷的做法

  • “买了包芝麻,心血来潮就做了个芝麻花卷,香极了。”食材明细面团材料普通面粉(300g)牛奶(150g)酵母(3g)奶粉(15g)盐(1g)糖(40g)馅料黑芝麻(1/4饭碗)细盐(1/2茶匙)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻花卷的做法步骤1、芝麻炒熟。2、在芝麻里放入半茶匙细盐。(实际上芝麻只用了一半。)3、...
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南瓜芝麻面包卷怎么做-南瓜芝麻面包卷的做法
  • 南瓜芝麻面包卷怎么做-南瓜芝麻面包卷的做法

  • “纯南瓜泥和面,无油无糖,卷上香香的芝麻酱,暄软香甜,健康美味!”食材明细主料高筋面粉(400克)酵母粉(4克)芝麻酱(适量)辅料南瓜泥(300克)盐(3克)熟芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜芝麻面包卷的做法步骤1、食材称好,南瓜提前入蒸锅隔水蒸熟,去皮后用筷子搅拌成泥,晾凉备用...
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红糖芝麻酱玉米面花卷怎么做-红糖芝麻酱玉米面花卷的做法
  • 红糖芝麻酱玉米面花卷怎么做-红糖芝麻酱玉米面花卷的做法

  • “看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来,来个红糖芝麻酱的花卷吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它们来兑成中筋粉,看到黄灿灿的玉米面,那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷?玉米面的加入并没有让面团变成街上玉米面馒头的那种淡黄,略带着点黄色的面团中嵌着一圈圈红糖的褐色,看着也是不...
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黑芝麻心形花卷的做法 面食一一黑芝麻心形花卷 黑芝麻心形花卷怎么做
  • 黑芝麻心形花卷的做法 面食一一黑芝麻心形花卷 黑芝麻心形花卷怎么做

  • “黑芝麻:1.可以补钙,黑芝麻的钙含量远远高于牛奶和鸡蛋,每百克黑芝麻中含钙接近八百毫克,所以黑芝麻是补钙的佳品。2.可以降血压,黑芝麻中钾含量丰富,这对于控制血压和保持心脏健康是非常重要。3.有滋肤美容与乌发养发等作用,同时更具有延缓衰老之功效。喜欢吃甜的,可以多放些白...
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芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】芝麻蛋卷 芝麻蛋卷怎么做
  • 芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】芝麻蛋卷 芝麻蛋卷怎么做

  • “一直喜欢吃这种带芝麻的蛋卷,所以拿到模具第一个做的就是这个芝麻蛋卷,香香甜甜,爱不释“口””食材明细主料低粉(50克)鸡蛋(3只)辅料黑芝麻(10克)白芝麻(10克)白糖(30克)黄油(40克)牛奶(少许)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻蛋卷的做法步骤1、准备好的原料。2、黄油室温放软,打发,...
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黑芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎么做
  • 黑芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盘】黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎么做

  • “我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用,2012年的第一天俺收到了烤盘,哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家,,谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴,希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的,把美好的生活统统的卷起来。活动链接”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(100克...
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芝麻花卷的做法 浓香芝麻花卷 芝麻花卷怎么做
  • 芝麻花卷的做法 浓香芝麻花卷 芝麻花卷怎么做

  • “简单做出来很好吃的,家人非常喜欢”食材明细主料面粉(500g)芝麻糊(两小袋)辅料酵母粉(5克)白糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻花卷的做法步骤1、将面粉和一袋芝麻糊,适量白糖以及准备好的酵母粉一起放入容器当中搅拌均匀,然后加入适量凉水将面粉搅拌成絮...
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芝麻蛋卷的做法 电饼铛版【芝麻蛋卷】 芝麻蛋卷怎么做
  • 芝麻蛋卷的做法 电饼铛版【芝麻蛋卷】 芝麻蛋卷怎么做

  • “那天无意中看到别人发的蛋卷很是喜欢,从来没做过的都想尝试一下,人家是用的平底锅家里只有电饼铛,于是就用电饼铛做了这款蛋卷,刚开始掌握不好火候,倒进去的蛋糊有点多导致过厚越往后越有感觉但是也快做完了,哈哈总算尝试了一把蛋卷的制作过程,比蛋糕、面包好操作多了。当作饭...
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芝麻肉桂面包卷怎么做-芝麻肉桂面包卷的做法
  • 芝麻肉桂面包卷怎么做-芝麻肉桂面包卷的做法

  • “常看到朋友们用肉桂做点心,我也非常喜欢肉桂的药香气,虽然并不太了解肉桂的药用价值,但平常做菜却常用它来做调料,今天特查了一下肉桂作用:肉桂是一种中药材,有很高的药用价值,多年来一直被广泛应用于多种疾病的治疗和缓解。它是我国南方常见的一种樟科植物肉桂的干燥树皮。气...
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烤芝麻卷怎么做-烤芝麻卷的做法
  • 烤芝麻卷怎么做-烤芝麻卷的做法

  • 食材明细主料小麦面粉(2000克)黄糖(30克)纯牛奶(250毫升)白芝麻仁(适量)辅料酵母粉(5克)调和油(适量)盐(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烤芝麻卷的做法步骤1、黄糖放入纯牛奶一起加热,待糖完全融化后,趁热倒入面粉里,待牛奶不烫手时,撒入酵母粉,用筷子搅拌成面穗,再多次加少许温水,搅...
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黑芝麻卷怎么做-黑芝麻卷的做法
  • 黑芝麻卷怎么做-黑芝麻卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(3g)黑芝麻酱(适量)温水(180g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻卷的做法步骤1、将酵母水倒入面粉中搅拌。2、揉成光滑的面团进行发酵。3、发酵至2倍。4、将面团擀成长方形,放上黑芝麻酱刮平。5、然后卷起切小段。6、放入蒸格上醒20分钟。7、...
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芝麻肉松面包卷怎么做-芝麻肉松面包卷的做法
  • 芝麻肉松面包卷怎么做-芝麻肉松面包卷的做法

  • “现在做面包对我来说,是一种乐趣,面团在手里就好像橡皮泥一样好玩。加上现在的天气越来越热,发酵起来也很快。做起来得心应手。其实真正做起来的话,面包要比蛋糕容易,和面基本一样,就是造型不同。也不用担心比例不对,揉的方法不同,而烤不起来。选好的面粉,基本上很快就可以上手了...
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