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关于四味合蒸怎么做好吃的餐饮百科

四味合蒸怎么做-四味合蒸的做法
  • 四味合蒸怎么做-四味合蒸的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)烤肉(适量)油豆腐(适量)咸豆瓣酱(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四味合蒸的做法步骤1、备腊鱼,油豆腐,烤肉,。2、咸豆瓣酱。3、烧油先将腊鱼过油。4、码碗底。5、再放进油豆腐放点盐炒匀。6、炒好的油豆腐码上鱼上面。5、再放进烤肉,...
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腊味合蒸怎么做-腊味合蒸的做法
  • 腊味合蒸怎么做-腊味合蒸的做法

  • 食材明细主料腊鱼(适量)腊肉(适量)辅料姜丝(适量)剁椒(适量)料酒(适量)调料鸡精(适量)香辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸的做法步骤1、腊鱼腊肉放入淘米水中泡半个小时。2、腊肉用面粉加水洗三次。3、腊肉洗好了。4、腊鱼刮去鳞片。5、腊肉焯水。6、腊肉切成片。7、腊鱼也切...
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四合菜的做法 冬去春来——四合菜 四合菜怎么做
  • 四合菜的做法 冬去春来——四合菜 四合菜怎么做

  • “从老公老家过年回来带了很多的腊肠咸肉什么的,刚开始用来弄汤煮面了,也算好吃,昨天拿来顿白菜,发现有点小浪费,味道都变淡啦,于是乎今天便做了这道改良菜,老公说很好吃哦!”食材明细主料腊肠(适量)蒜苗(适量)荸荠(适量)香干(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四合菜的做...
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四合一蒸蛋如何做简单又好吃
  • 四合一蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟四合一蒸蛋最需要的食材就是鸡蛋了,鸡蛋中有很高的营养价值,丰富的蛋白质,还可以保护我们的肝脏,鸡蛋中包含了我们人体几乎所有的营养素是一道不可或缺的美食,鸡蛋还可以防癌抗癌、有保健功能和食疗功能。主料...
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味道不错的腊味合蒸如何做简单又好吃
  • 味道不错的腊味合蒸如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊鱼:300腊香肠:150辅料姜丝:适量红尖椒:适量具体步骤1.腊香肠和腊鱼从冷冻层拿出解冻!2.锅里放入水,将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用(因为家里的腊香肠和腊鱼都过硬偏咸)3.香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用!4.香...
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合味蒸怎么做-合味蒸的做法
  • 合味蒸怎么做-合味蒸的做法

  • 食材明细主料鸭爪(适量)鸭腿(适量)香肠(适量)鸭蛋(适量)辅料水(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)合味蒸的做法步骤1、原料。2、真空包装的鸭爪。3、蒸好的鸭爪。4、蒸好的鸭腿鸭翅香肠。5、煮好的鸭蛋。6、切好摆盘就好,世界杯配啤酒冰饮都是极好的。...
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香味四溢的四喜蒸饺如何做简单又好吃
  • 香味四溢的四喜蒸饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300猪肉馅:200辅料黄瓜:半棵黑木耳:适量鸡蛋:1个酱油:适量香油:适量料酒:适量食盐:适量胡萝卜:半棵葱姜:适量味精:适量具体步骤1.面粉加入沸水搅拌成穗状。2.再加入凉水合成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。3...
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腊味合蒸的做法 腊味合蒸(腊味全家福) 腊味合蒸怎么做
  • 腊味合蒸的做法 腊味合蒸(腊味全家福) 腊味合蒸怎么做

  • 食材明细主料腊肉(1块)腊肠(1根)腊鸡腿(1只)风干牛肉(1块)辅料清水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味合蒸的做法步骤1、将腊制品用热水刷洗干净。2、切成薄片。3、将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分开放。4、依次将腊肉腊肠腊鸡腊牛肉分别在盘中码放一圈。5、摆成盛开的花型,上蒸锅...
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腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法
  • 腊味合蒸焖豆腐怎么做-腊味合蒸焖豆腐的做法

  • “肉菜一锅端,美味少不了啊。”食材明细主料斋外斋老豆腐(1盒)辅料腊肠(适量)金针菇(适量)腊肉(适量)姜片(适量)蒜(适量)葱花(适量)调料豆瓣酱(适量)糖(适量)生抽(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊味合蒸焖豆腐的做法步骤1、斋外斋老豆腐取掉包装盒切薄片,下锅煎至两面金黄取出备用。2...
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合鸿四宝蔬的做法 步步高升——合鸿四宝蔬 合鸿四宝蔬怎么做
  • 合鸿四宝蔬的做法 步步高升——合鸿四宝蔬 合鸿四宝蔬怎么做

  • 食材明细主料罗汉笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)油菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)合鸿四宝蔬的做法步骤1、制作此菜的材料。2、锅中加入清水,加入适量的精盐。3、再往水中加入适量的橄榄油。4、水烧开后,放入罗汉笋焯烫一下。5、放入胡萝卜片略烫捞出。6、放入油青,入...
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农家腊味合蒸怎么做-农家腊味合蒸的做法
  • 农家腊味合蒸怎么做-农家腊味合蒸的做法

  • 食材明细主料熏肉(适量)熏猪FACE(适量)熏鱼(适量)辅料土豆(适量)南瓜(适量)糯玉米(适量)大蒜头(适量)剁椒(适量)西瓜皮(适量)西兰花(适量)花菜(适量)配料生抽(适量)油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)农家腊味合蒸的做法步骤1、土豆、南瓜、糯玉米、米饭、大蒜头。2、我用了熏肉。3、熏猪FAC...
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腊味合蒸南瓜饭怎么做-腊味合蒸南瓜饭的做法
  • 腊味合蒸南瓜饭怎么做-腊味合蒸南瓜饭的做法

  • “腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。”食材明细主料腊肉(适量)腊肠(适量)腊鸭...
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#特色#腊味合蒸如何做简单又好吃
  • #特色#腊味合蒸如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料腊肉:60腊肠:3根腊鱼:半条南瓜:100辅料豆豉:20粒老干妈:1茶匙葱花:适量蒜:3瓣小米椒:1根姜丝:适量白芝麻:5油:适量具体步骤1.腊鱼取一半2.切段放入盆中3.腊肉切片4.腊肠切片5.三种腊味在温水中浸泡半个小时到1个小...
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姜饼四合院怎么做-姜饼四合院的做法
  • 姜饼四合院怎么做-姜饼四合院的做法

  • “去年圣诞节无数人问我要不要重新做姜饼小人和姜饼屋,但是在学校挺忙的一直也没做,后来就答应了大家一定要在放假回家过年的时候做个姜饼四合院,大年初二刚刚到家,初三晚上立即开工,大概两个晚上就做好啦!话说为什么选择四合院,估计是和我之前看到的一本书有关,讲的是中国的代表...
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四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎么做
  • 四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎么做

  • “其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉,而是叫做“zà肉”,这个zà字,是方言,字典里应该没有,姑且写作咂(音zà)肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底,如红苕(地瓜)、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆(小芸豆、白芸豆)等等,并以蔬菜之名冠名这道咂肉,如用南瓜垫底的,就叫做南...
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腊味合蒸的做法 【湘菜】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做
  • 腊味合蒸的做法 【湘菜】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做

  • “这也是很经典的湘粤之一,不过,我这不是蒸来扣,我这做法从简了哈,直接用剁椒蒸的,简单好下饭,名字是很正宗的哦呵呵...”食材明细主料腊肉(100克)腊鱼(100克)辅料鸡粉(适量)食用油(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊味合蒸的做法步骤1、腊肉洗净飞...
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豆干腊味合蒸的做法 【常德】豆干腊味合蒸 豆干腊味合蒸怎么做
  • 豆干腊味合蒸的做法 【常德】豆干腊味合蒸 豆干腊味合蒸怎么做

  • “腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。通常取腊猪肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。我这外地媳妇也玩转了新一款的合蒸,我用了豆干来听收腊味的风味,再加入了啤酒来中合了腊味,风味十分的独特,喜欢的可以尝试一下哦。”...
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新版腊味合蒸如何做简单又好吃
  • 新版腊味合蒸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊鱼:6小块猪血丸子:半个腊排骨:1根辅料剁椒:适量小葱:适量姜:适量大蒜:适量具体步骤1.将猪血丸子放入锅内小火两面煎出油;2.放入腊鱼煎和腊排骨稍微煎会,煎至两面都金黄最好;3.将1、2推至一旁,放入姜丝,大蒜煸香,倒入...
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美味的四色蒸饺如何做简单又好吃
  • 美味的四色蒸饺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟四色蒸饺很明显肯定是四种颜色的蒸饺啦,这个样子的话在卖相上面就非常的好看了,而且吃起来也是很不错的,口味也很好,蒸饺我想肯定大家都很喜欢吧,煮一碗蒸饺然后蘸点调料吃,这样的话那简直美味的不得了,那么我们...
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腊味合蒸的做法 【腊肉的做法】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做
  • 腊味合蒸的做法 【腊肉的做法】腊味合蒸 腊味合蒸怎么做

  • “腊味合蒸据说和佛跳墙、东北乱炖一样,本意都是将冷盘剩菜的再回锅,结果都成了地方名菜。既然如此,在家做这道菜时也不必太执着用哪几味主料。很多餐馆将这道菜做得咸辣,其实反而损失了其鲜味,其实可以少放盐,而加以浓鸡汤来烘托,而用茶籽油代替香油让这道菜更添自然清香,少了一...
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腊味合蒸如何做简单又好吃
  • 腊味合蒸如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片,腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。2.?取瓷菜碗一只,将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝...
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四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎么做
  • 四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎么做

  • “四道菜终于做到了最后一道——吉祥如意。“吉祥”一词,最早出于《庄子》,原文不记得了,但是依稀记得有人曾注释说“吉者,福善之事;祥者,嘉庆之徵。”心存善念,广行福德,方以吉祥嘉庆吧。至于如意,除了称心如意之意外,更多的是从古代印度传来的那种法器吧。玉如意,象牙如意,珐琅如意...
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百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎么做
  • 百合蒸肉的做法 蒸蒸日上——百合蒸肉 百合蒸肉怎么做

  • “药食同源的百合具有多重功效,解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等。新鲜百合可以炒,可以炖,可以蒸,可以煮甜汤,怎么做都好吃。百合蒸肉是云南的一道家常菜,愿意花心思就把百合和肉馅包成百合的样子,不想这么麻烦也可以做成百合肉饼蒸熟,味道都很棒,而且还有止咳...
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四合院家香之粉蒸肉怎么做-四合院家香之粉蒸肉的做法
  • 四合院家香之粉蒸肉怎么做-四合院家香之粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料猪肋条肉(500g)莲藕(250g)辅料稻米(75g)调料甜面酱(20g)白砂糖(3g)胡椒粉(1g)黄酒(10g)桂皮(3g)八角(2g)小葱(5g)丁香(2g)姜(2g)盐(4g)味精(2g)酱油(15g)腐乳汁(20g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)四合院家香之粉蒸肉的做法步骤1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛...
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美味四川粉蒸肉如何做简单又好吃
  • 美味四川粉蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟一道风味十足的四川粉蒸肉深受广大四川人民喜爱和推崇,因为其麻辣干香绵软的口感让人欲罢不能,香味浓郁诱人,是许多川菜中的上等美味佳肴。粉蒸肉最后用碧绿的葱花予以完美的装饰,那种很清新诱人的色泽让人食...
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