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关于瑶柱的餐饮百科

花胶瑶柱海鲜粥怎么做-花胶瑶柱海鲜粥的做法
  • 花胶瑶柱海鲜粥怎么做-花胶瑶柱海鲜粥的做法

  • “凛冽的冬夜,忽然想喝一口滚烫的海鲜粥凛冽的冬夜,忽然想喝一口滚烫的海鲜粥,却苦于没有新鲜海鲜?有料十足的干货就能派上用场了。花胶,即鱼肚,因其丰富的胶原蛋白及美容养颜、固肾滋阴的功效而闻。花胶不止能炖煮甜品,还能入菜、煮粥、熬汤……可谓是百搭圣品。熬粥的时候加入...
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瑶柱青菜粥怎么做-瑶柱青菜粥的做法
  • 瑶柱青菜粥怎么做-瑶柱青菜粥的做法

  • “粥香浓稠,鲜美好喝,喜欢的朋友也可以试试哦!”食材明细主料瑶柱(适量)大米(适量)青菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱青菜粥的做法步骤1、备好食材:如图,瑶柱清洗干净后用料酒浸泡十五分钟,再撕碎备用,大米洗净浸泡好备用。2、青菜...
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猪腱瑶柱节瓜汤怎么做-猪腱瑶柱节瓜汤的做法
  • 猪腱瑶柱节瓜汤怎么做-猪腱瑶柱节瓜汤的做法

  • 食材明细主料节瓜(适量)猪腱肉(适量)瑶柱(适量)辅料薏米(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪腱瑶柱节瓜汤的做法步骤1、节瓜切块。2、瑶柱泡发。3、腱肉飞水备用。4、薏米放入砂锅。5、放入节瓜。6、放入腱肉,加入适量清水。7、放入瑶柱。8、大火煮沸后转小...
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瑶柱海米肉酱怎么做-瑶柱海米肉酱的做法
  • 瑶柱海米肉酱怎么做-瑶柱海米肉酱的做法

  • “之前做过两回海鲜肉酱,都不是很满意,总感觉味道差点。今天改良了一下做法,将瑶柱和海米先炸一下,又加了五花肉还有豆豉,尤其是豆豉,感觉更是点睛之笔,就是感觉还是少了一点,下次要加多一点。因为小米椒不够,又加了干辣椒,结果是比较辣,不喜欢吃辣的可以减少辣椒的量。这个酱拿来拌...
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营养的白菜西红柿瑶柱粥如何做简单又好吃
  • 营养的白菜西红柿瑶柱粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我们要介绍的这道菜的名字叫做白菜西红柿瑶柱粥,确切的来说,这道白菜西红柿瑶柱粥应该是一道主食粥品,看这道白菜西红柿瑶柱粥的配料您就知道,这道白菜西红柿瑶柱粥是非常科学的,营养搭配全面均衡,美味诱人...
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瑶柱酱肉粽怎么做-瑶柱酱肉粽的做法
  • 瑶柱酱肉粽怎么做-瑶柱酱肉粽的做法

  • “每年都有端午节,随着国家开始法定在端午节这天能放一天假,让忙碌的我们有了更多时间来做传统节日美食--包粽子!人也感觉到端午这个传统节日也变得比以往隆重了许多。身为南方人的我,很喜欢吃肉粽。靠近海边,对海味更是如痴如醉。瑶柱酱肉粽,酱肉与海味的结合,丰富的口感!味道...
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养生白果蠔豉瑶柱粥如何做简单又好吃
  • 养生白果蠔豉瑶柱粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟很多时候没有胃口不想吃饭,那就自己炖一蛊粥吧。喝粥也是现在比较流行的养生方式,别看小小一碗粥,可是浓缩着丰富的营养。要想做出一碗好吃的粥还要熟练的控制水量和火候。今天这道养生白果蠔豉瑶柱粥大家可...
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好吃的瑶柱虾米焖冬瓜如何做简单又好吃
  • 好吃的瑶柱虾米焖冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:400辅料油:适量虾米:适量盐:适量瑶柱:适量具体步骤1.冬瓜,瑶柱,虾米油盐2.瑶柱,虾米洗净,用干净水浸泡泡瑶柱虾米的水不要倒掉一会用来焖冬瓜3.因为瑶柱比较大粒没那么容易泡软,所以煲饭时放进饭锅蒸过小...
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红菇瑶柱排骨汤怎么做-红菇瑶柱排骨汤的做法
  • 红菇瑶柱排骨汤怎么做-红菇瑶柱排骨汤的做法

  • “红菇,味甘,性微温。养血;逐瘀;祛风。主血虚萎黄;产后恶露不尽;关节酸痛。红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质,有利...
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#九阳T5# 瑶柱双米粥怎么做-瑶柱双米粥的做法 瑶柱双米粥
  • #九阳T5# 瑶柱双米粥怎么做-瑶柱双米粥的做法 瑶柱双米粥

  • “小米是我们接触得比较多的一种谷物,其营养丰富,有调养身体、促消化、滋阴、健脾和胃的功效,多用于熬粥,此粥有代参汤之美称。因此平时身体不适以及患有各种肠胃疾病的患者都应该多吃些小米粥,但是在吃小米粥的时候一定要注意搭配一些清淡的蔬菜,这样补益的效果才会更加明显。...
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好吃的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 好吃的瑶柱虾米蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的瑶柱虾米蒸水蛋,拌好后要过筛,再捞出表面小气泡,也可以用牙签搓破气泡。蒸蛋时间大概是10-15分钟!蒸成水蛋就更有利于吸收,如果可以加入一些虾米,瑶柱,那就更鲜甜更有营养了。几勺子水蛋就能送完一碗饭了...
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瑶柱番薯粉丝怎么做-瑶柱番薯粉丝的做法
  • 瑶柱番薯粉丝怎么做-瑶柱番薯粉丝的做法

  • 食材明细主料番薯粉条(100克)辅料瑶柱(10克)八抓鱼(10克)鱼露(1克)生抽(1克)食盐(2克)花生油(5克)芹菜(1棵)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱番薯粉丝的做法步骤1、番薯粉条用温水浸泡,然后洗干净2、瑶柱八抓鱼浸泡,洗干净3、砂锅放煮适量开水,把瑶柱个八抓鱼放下去煮4、番薯粉丝放下去...
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瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法
  • 瑶柱冬瓜丝粥怎么做-瑶柱冬瓜丝粥的做法

  • “夏天来了,太热的时候不想吃饭就喝粥呗,这粥不错喔,鲜甜可口。”食材明细主料粳米(50克)冬瓜(100克)瑶柱(80克)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱冬瓜丝粥的做法步骤1、瑶柱用温水泡软,撕成丝状;2、粳米洗净,浸泡半小时;3、生姜去皮切丝,葱洗净切花;4、...
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鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法
  • 鲜虾瑶柱蒸冬瓜怎么做-鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法

  • “冬瓜绵软、青虾鲜甜,包含着大海味道的瑶柱,提鲜提味三者融合,每一种味道都有充分的体现,又相辅相成,层次感分明每次咀嚼都有不同的口感,鲜的直掉眉毛。”食材明细主料冬瓜(适量)瑶柱(20克)青虾(4只)辅料蚝油(适量)糖(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做...
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海参瑶柱竹荪汤的做法 海参瑶柱竹荪瘦肉汤 海参瑶柱竹荪汤怎么做
  • 海参瑶柱竹荪汤的做法 海参瑶柱竹荪瘦肉汤 海参瑶柱竹荪汤怎么做

  • “这道汤不仅美容减脂,提高机体免疫力,而且还有滋补强壮、补脑宁神的作用。不管是做给自己喝,老公喝,孩子喝,绝对都是居家旅行,美容养生的不二神器!心动了吧,心动不如行动,下面小北向你介绍具体做法:”食材明细主料海参(1条)瑶柱(7颗)盐(适量)辅料竹荪(5条)瘦肉(100g)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗...
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瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法
  • 瑶柱虾米冬瓜汤怎么做-瑶柱虾米冬瓜汤的做法

  • “现在虽然过了中秋,不过,广东的天气还是很热。这天气,滋润的汤水自然少不了,冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅,不过,这个菜在家里做太不划算了,要蒸好几个小时才能熟,于是,借助冬瓜盅的材料,煮个汤,也非常的好吃。”食材明细主料冬瓜(750克)瑶柱(50克)虾米(50克)瘦肉(150克)辅料冬菇...
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冬瓜猪骨煲瑶柱怎么做-冬瓜猪骨煲瑶柱的做法
  • 冬瓜猪骨煲瑶柱怎么做-冬瓜猪骨煲瑶柱的做法

  • “春夏交际的时候,南方气候湿热,这个汤清淡美味,材料简单,可以经常吃下。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。”食材明细主料冬瓜(500克)辅料脊骨(400克)瑶柱(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度...
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瑶柱粉丝水萝卜汤怎么做-瑶柱粉丝水萝卜汤的做法
  • 瑶柱粉丝水萝卜汤怎么做-瑶柱粉丝水萝卜汤的做法

  • 食材明细主料水萝卜(2个)粉丝(些许)瑶柱(1把)辅料食用油(半匙)猪肉(适量)清水(若干)胡萝卜(小许)调料葱姜(小许)食盐(3g)生抽(5g)味精(小许)香菜(小许)花椒八角(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱粉丝水萝卜汤的做法步骤1、取瑶柱。2、冷水浸泡。3、泡好的瑶柱,洗净备用。4、猪肉切丁,肥瘦分...
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瑶柱虾米猪骨粥怎么做-瑶柱虾米猪骨粥的做法
  • 瑶柱虾米猪骨粥怎么做-瑶柱虾米猪骨粥的做法

  • “瑶柱粥很适合宝宝营养好又美味瑶柱(干贝)滋阴补血、益气健脾;含丰富蛋白质和少量碘质,味道可口,用来做菜煲汤煲粥,非常鲜美。虾米=干虾仁,钙质丰富。放些猪肉味道更鲜。”食材明细主料瑶柱(20粒)虾米(20粒)猪骨(150克)大米(一杯)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)瑶柱虾米猪骨粥的做法...
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红绿豆瑶柱瘦肉汤怎么做-红绿豆瑶柱瘦肉汤的做法
  • 红绿豆瑶柱瘦肉汤怎么做-红绿豆瑶柱瘦肉汤的做法

  • “本汤清血热,行血脉而降脂消斑减肥,使人健美。汤中瑶柱又称干贝,性味甘咸平,功能滋阴补肾。猪瘦肉甘平补中。红豆性味甘平,功能清血热,利水湿,《药性论》说它有“散恶血不尽”的作用。绿豆性味甘凉,功能清热除烦,凉血解毒。《食疗本草》说它能“补益,和五脏,安精神”,“益气力,润皮肉...
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好喝的糙米瑶柱青菜粥如何做简单又好吃
  • 好喝的糙米瑶柱青菜粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时喜欢喝粥的朋友们,今天你们的福利来了,因为今天我会分享一种很好喝的粥的做法,那就是糙米瑶柱青菜粥。糙米瑶柱青菜粥真的好喝的不得了,我经常会做给我的家人和朋友们吃,每一次都能的到他们的好评。下面跟着我...
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瑶柱鸡肉粥怎么做-瑶柱鸡肉粥的做法
  • 瑶柱鸡肉粥怎么做-瑶柱鸡肉粥的做法

  • “瑶柱鸡肉粥,鲜味浓,清甜,老少适量,制作简单,适合懒做饭的一族。”食材明细主料鸡肉(200克)瑶柱(8粒)大米(40克)辅料盐(适量)鸡粉(少许)姜(1小块)胡椒粉(少许)小苏打(少量)黄豆(10克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瑶柱鸡肉粥的做法步骤1、鸡肉用开水冲过洗净。2、所有材料清理干净后放入煲...
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瑶柱虾米瘦肉粥怎么做-瑶柱虾米瘦肉粥的做法
  • 瑶柱虾米瘦肉粥怎么做-瑶柱虾米瘦肉粥的做法

  • “瑶柱一般也指干贝,也就是扇贝的干制品。是有扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。所以和虾米、瘦肉一起熬粥的话那味道绝对鲜美至极。”...
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瑶柱煎蛋枸杞叶汤怎么做-瑶柱煎蛋枸杞叶汤的做法
  • 瑶柱煎蛋枸杞叶汤怎么做-瑶柱煎蛋枸杞叶汤的做法

  • “简单的汤,很鲜美。”食材明细主料瑶柱(适量)鸡蛋(一个)枸杞叶(适量)辅料姜(少许)调料油(适量)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)瑶柱煎蛋枸杞叶汤的做法步骤1、自己种的枸杞叶。2、摘洗干净沥水备用。3、泡软的瑶柱,鸡蛋。4、热锅放油,下鸡蛋煎熟。5、把鸡蛋铲于一边,放入瑶柱,...
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自己做的瑶柱蒸水蛋如何做简单又好吃
  • 自己做的瑶柱蒸水蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料水:150瑶柱:4粒鸡蛋:2个辅料油:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.瑶柱洗净加水煮开放凉,浸泡1小时。2.滤开,水备用,瑶柱撕成丝。3.鸡蛋和水加点盐打散拌匀。4.碟子抹油,倒进蛋液,用干净的碟倒扣上面。5.10分钟出锅...
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