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关于剁肉的餐饮百科

鲜香的剁肉炒豆芽如何做简单又好吃
  • 鲜香的剁肉炒豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟大家喜欢吃豆芽吗?豆芽鲜嫩可口,含有丰富的维生素,适宜各种吃法哦!今天这道鲜香的剁肉炒豆芽,将肉末与豆芽碎合炒,充分发挥了二者的鲜香之味,是一道极具特色的下饭菜哦!细细碎碎的菜末,也十分适合小朋友食用。妈妈...
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神奇剁肉妙招怎么做-神奇剁肉妙招的做法
  • 神奇剁肉妙招怎么做-神奇剁肉妙招的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)辅料刀(适量)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)神奇剁肉妙招的做法步骤1、这么大块肉,平时剁成肉馅需要30分钟。2、现在换妙招来,先斜角切不用切断。3、再十字切。4、翻面后同样斜角切。5、同样十字切。6、大力剁10分钟。7、怎么样比平时减少了20分钟...
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剁肉香菇碎怎么做-剁肉香菇碎的做法
  • 剁肉香菇碎怎么做-剁肉香菇碎的做法

  • “在自媒体花开遍地的时代,究竟是标题吸睛术重要,还是内容更重要?最近有小伙伴向菜菜屋反应到每次的美食标题可不可以再诱惑一点呢。好吧,我已经绞尽脑汁使出了浑身解数,标题就真的那么重要吗?对于一个把所有心思都花在内容上的我来说,已经没有多余的力气再去想吸睛的标题引诱大...
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美味的剁肉炒豆芽如何做简单又好吃
  • 美味的剁肉炒豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟剁肉炒豆芽是一道简单的家常小菜,深受家中的人喜爱。它简单易做,所需要的主要食材只有肉末与豆芽,进行简单的炒制即可,唯一需要注意的便是调味料的多少,所以这道菜十分的简单,容易上手,不需要害怕做糟糕,是初学者...
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美味可口剁肉炒豆芽如何做简单又好吃
  • 美味可口剁肉炒豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟剁肉炒豆芽是一道传统的家常菜。这道菜虽然普通,但在家自己制作烹饪食用时,安全卫生,而且这道菜鲜香味美,有些香辣的口感,所以比较下饭。豆芽混合了剁肉的肉香,口感细腻,入口即化。又因为剁肉使得肉质更加细腻,降...
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美味剁肉炒大豆芽如何做简单又好吃
  • 美味剁肉炒大豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:38分钟清新诱人富含维生素丰富的豆芽基本是万能配菜,搭配着肉质细嫩可口的剁肉烹饪,一道色香味俱全的家常菜肴剁肉炒大豆芽可谓是米饭的最佳伴侣。清脆爽口让人回味无穷,可以充分领略到无尽的美食魅力。而且制作工...
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好吃的剁肉炒大豆芽如何做简单又好吃
  • 好吃的剁肉炒大豆芽如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟好吃的剁肉炒大豆芽是将上等五花肉和黄豆芽一起放入锅中爆炒而成的一道好吃的下饭菜,我一般在家中制作这道剁肉炒大豆芽的时候喜欢用豆瓣酱炒制,这样炒出来后,豆瓣酱的红油都融入到了五花肉中,使得五花肉吃起...
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剁肉菜板什么材质的好
  • 剁肉菜板什么材质的好

  • 木制菜板,竹制菜板,塑料菜板,合成菜板。剁肉时先将肉切成肉丁,再去剁肉,会节省剁肉的时间。剁好的肉馅,可以做肉丸子,肉馅等。剁完的肉馅和蒜、姜、葱、胡椒等调味料混合,搓成肉丸,下锅炸至金黄,炸丸子就做成了。肉馅和蔬菜一起剁,加入盐、酱油、香油,包成饺子,下锅煮至饺子飘起来即可...
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剁椒蒸肉饼怎么做-剁椒蒸肉饼的做法
  • 剁椒蒸肉饼怎么做-剁椒蒸肉饼的做法

  • “最近入秋,天气慢慢变凉了,早晨出去买菜,加个外套还是止不住的寒意,都说秋天养膘,所以我就先不要减肥了,哈哈。其实一直在减肥就是减不下去,家里两个肉食动物。这个蒸肉饼制作简单,咸鲜可口,偶尔换个吃法也不错。”食材明细主料蒜(1头)鸡蛋(1个)肉馅(250g)红剁椒(1大勺)调肉馅鸡精(3g)白胡...
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剁刀肉饼怎么做-剁刀肉饼的做法
  • 剁刀肉饼怎么做-剁刀肉饼的做法

  • 食材明细主料五花肉(500)面粉(适量)辅料葱花(适量)酵母粉(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁刀肉饼的做法步骤1、做剁刀肉饼的肉要选择五花肉,有肥有瘦才好吃,太肥的肉吃起来油腻,太瘦的肉吃起来太干2、将肉切成指甲盖大小的肉丁3、用葱...
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剁椒肉末炒饭的做法 剁椒l肉末炒饭 剁椒肉末炒饭怎么做
  • 剁椒肉末炒饭的做法 剁椒l肉末炒饭 剁椒肉末炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(一碗)肉末(50克)剁椒(两茶匙)辅料鸡粉(适量)葱花(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒肉末炒饭的做法步骤1、准备食材,米饭,肉末,剁椒,葱花。2、起油锅倒入底油下肉末炒香,加入料酒。3、加入剁椒炒香。4、倒入米饭翻炒均匀,加鸡粉调味。5、加入葱花翻炒...
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剁云吞肉和剁饺子肉的区别
  • 剁云吞肉和剁饺子肉的区别

  • 云吞肉质地比较细腻,饺子肉有颗粒感。云吞和饺子是常见的食物,外观形状不同、馅料不同、吃法不同。云吞的个头比较小,饺子的个头比较大。云吞的外皮比较薄,饺子的外皮比较厚。云吞的馅料单一,饺子的馅料丰富。吃云吞时,带汤一起吃。吃饺子时,可以煮着吃、煎着吃等。...
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剁椒鸡肉卷的做法 [飞禽走兽]--剁椒鸡肉卷 剁椒鸡肉卷怎么做
  • 剁椒鸡肉卷的做法 [飞禽走兽]--剁椒鸡肉卷 剁椒鸡肉卷怎么做

  • “我目前的主要工作,就是在家带好宝宝,还有花些心思给家人做菜.每天在菜市场挑选着宝宝和家人爱吃的食材,算计着营养的合理搭配,在厨房精心料理着蔬果鱼肉,我乐在其中...鸡肉性温,补虚,营养丰富,是家里餐桌上的常客。这一道剁椒鸡肉卷,采用清蒸的做法,对鸡肉的营养保存的比较...
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剁椒牛肉丝怎么做-剁椒牛肉丝的做法
  • 剁椒牛肉丝怎么做-剁椒牛肉丝的做法

  • “剁辣椒是贵州的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。用它当佐料炒菜,特别的开胃下饭,配上蛋白质超高的牛肉超级赞。”食材明细主料牛肉(250克)盐(1茶匙)淀粉(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)黑胡椒粉(1茶匙)辅料姜丝(5克)大葱(5克)剁辣椒(1大勺)红酒(2勺)熟白芝麻(1茶匙)香葱丝(1小段)中辣(口味)炒(工艺)半小...
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剁椒牛肉面怎么做-剁椒牛肉面的做法
  • 剁椒牛肉面怎么做-剁椒牛肉面的做法

  • 食材明细主料熟牛肉(适量)面条(适量)剁椒酱(适量)辅料莴笋叶(适量)调料生抽(一勺)盐(适量)猪油(适量)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒牛肉面的做法步骤1、准备好所有食材,莴笋叶洗净。2、剁椒酱。3、锅内加水烧开,下入面条。4、碗里放生抽、盐、猪油。5、倒煮面条的汤,调成一个碗汁...
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剁椒蒸鸡肉怎么做-剁椒蒸鸡肉的做法
  • 剁椒蒸鸡肉怎么做-剁椒蒸鸡肉的做法

  • “咸香适中中辣,好吃美味,过瘾下饭!”食材明细主料鸡块(半只)生姜(适量)大蒜(适量)辅料剁椒(一勺)盐(半小勺)生抽(一勺)玉米油(2克)料酒(一勺)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒蒸鸡肉的做法步骤1、剁椒准备好,生姜,大蒜去皮切丁。2、鸡肉切块备用。3、放入料酒,生抽,盐,剁椒,玉米油拌均匀腌制...
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剁椒牛肉酱怎么做-剁椒牛肉酱的做法
  • 剁椒牛肉酱怎么做-剁椒牛肉酱的做法

  • “爱吃牛肉酱牛肉酱😌这次做的剁椒味道的”食材明细主料牛肉(250g)剁椒酱(4勺)豆瓣酱(4勺)辅料盐(2勺)醋(2勺)白糖(2勺)味精(1勺)干辣椒(4个)芝麻(2勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)剁椒牛肉酱的做法步骤1、牛肉切碎,切成小粒2、热油,加入切碎的干辣椒3、辣椒出香味以后,加入牛肉4、多翻炒...
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剁椒牛肉的做法 【贵州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎么做
  • 剁椒牛肉的做法 【贵州】剁椒牛肉 剁椒牛肉怎么做

  • “贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒,不管搭配什么食材都能成就美味!在我的家乡剁椒也叫砍海椒,我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了!”食材明细主料牛里脊肉(200克)青椒(两个)辅料剁椒(两茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(半茶匙)生粉(半茶匙)盐(少许)姜(适量)蒜(六瓣)松肉粉(三分之一茶匙)鸡粉(三...
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剁椒肉末怎么做-剁椒肉末的做法
  • 剁椒肉末怎么做-剁椒肉末的做法

  • “今来一款:剁椒肉末。拌面,夹馍,炒菜,简直百搭神器!香辣美味,家常做法,供大家参考”食材明细主料猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)剁椒(适量)黄豆酱(适量)白酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒肉末的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱姜改刀备用。...
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剁椒肉螺怎么做-剁椒肉螺的做法
  • 剁椒肉螺怎么做-剁椒肉螺的做法

  • 食材明细主料肉螺(250克)辅料剁椒(适量)香葱(适量)姜末(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒肉螺的做法步骤1、食材:肉螺(已清洗)。2、剁椒、香葱、姜末。3、将肉螺下入清水锅中焯开,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入姜末和剁椒炝锅。5、接着,下入焯好的肉螺,加...
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牛肉剁椒酱怎么做-牛肉剁椒酱的做法
  • 牛肉剁椒酱怎么做-牛肉剁椒酱的做法

  • “香辣美味,可以拌面,拌饭,拌菜的一道营养美味。”食材明细主料牛肉(800g)辅料剁椒酱(300g)小米辣(10个)蒜(5个)葱(50g)黄豆酱(2勺)香菜(100g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)牛肉剁椒酱的做法步骤1、牛肉洗净先切成片。2、再把牛肉剁成小小的块。3、大葱切成条。4、...
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剁椒剔骨肉怎么做-剁椒剔骨肉的做法
  • 剁椒剔骨肉怎么做-剁椒剔骨肉的做法

  • “平时家里人都比较爱吃汤和面之类的食物,所以家里面经常会准备些高汤。每次熬制高汤的时候我都会把那个骨头上的肉剔下来做剔骨肉。经过炒制的剔骨肉不仅味道不错而且不会在高汤的时候有浪费一举两得!”食材明细主料剔骨肉(300克)剁椒(30克)辅料姜末(少许)花椒(十粒)青蒜(三根)鸡粉(...
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羊肉剁荞面怎么做-羊肉剁荞面的做法
  • 羊肉剁荞面怎么做-羊肉剁荞面的做法

  • “荞面营养丰富,是公认的保健食品。因荞面质地粗糙,缺乏黏性,不易擀成面条,故民间多用热水烫,再掺入少许白面,增加柔韧性。做法以剁和压成饸饹为主。浇头多种多样,荤素皆可,羊肉最为鲜美。”食材明细主料荞面(300g)白面(100g)辅料羊肉(200g)青萝卜(200g)干香菇(6个)番茄酱(适量)蒜苔(少许)调料...
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剁椒炖牛肉怎么做-剁椒炖牛肉的做法
  • 剁椒炖牛肉怎么做-剁椒炖牛肉的做法

  • “今来一款:剁椒炖牛肉,口感浓郁,美味下饭。家常做法,供大家参考”食材明细主料牛腩(适量)香菜(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)花椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)剁椒(适量)自制辣酱(适量)白酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剁椒炖牛肉的做法步骤1、牛腩...
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剁椒炒瘦肉怎么做-剁椒炒瘦肉的做法
  • 剁椒炒瘦肉怎么做-剁椒炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)调料味精(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒瘦肉的做法步骤1、瘦肉用少许盐和淀粉抓匀腌制一会。2、热油放入姜蒜片和剁椒炒香。3、放入瘦肉翻炒片刻。4、然后放入葱段和少许味精,我没有放盐哦!因为剁椒是咸的。5...
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