当前位置:味味甜 >

关于烤腰肉肩胛骨的做法的餐饮百科

  • 烤腰肉肩胛骨的做法 烤Country st<x>yle Ribs 烤腰肉肩胛骨怎么做

  • yleRibs的做法">yleRibs烤腰肉肩胛骨怎么做"title="烤腰肉肩胛骨的做法烤CountrystyleRibs烤腰肉肩胛骨怎么做">yleRibs的做法"/>“查看百度CountrystyleRibs为腰肉肩胛骨,我们喜欢用来烧烤,笔者特意查了网上的一些腌汁,综合后得出了这个配方,估计无论从味道和成色,都不...
  • 19219
烤骨肉相连怎么做-烤骨肉相连的做法
  • 烤骨肉相连怎么做-烤骨肉相连的做法

  • 食材明细主料生骨肉相连(一盒)辅料孜然粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤骨肉相连的做法步骤1、生的骨肉相连拆开,取出肉串,浸在老抽和生抽里,加适量糖、盐、鸡精。2、腌制好的肉串整齐排列在铺了油纸的烤盘里,3、烤箱200度预热10...
  • 31242
盐焗猪肩胛骨怎么做-盐焗猪肩胛骨的做法
  • 盐焗猪肩胛骨怎么做-盐焗猪肩胛骨的做法

  • “想八一八肩胛骨的二三事,在美国超市叫CountrystyleRibs。虽称为骨,其实肉还挺多的,骨头比例也不算大,由于有一定比例是肥肉或筋膜,肉也不柴,用来烧烤或烘烤最理想不过了,至于什么风格什么味儿,就随您的喜好和口味处理了。”食材明细腌肉调料肩胛骨(约450克)香叶(2片)八角(1/2朵)花椒(1...
  • 6625
蒜香烤猪腰肉怎么做-蒜香烤猪腰肉的做法
  • 蒜香烤猪腰肉怎么做-蒜香烤猪腰肉的做法

  • “做这类烤肉十分简单,不需要长时间地泡在厨房里,也不需要高超的技术,把肉腌好后扔在机器里调好温度时间后又可以做其它事情了,多方便呀。感觉厨房“懒人”和厨房“菜鸟”都颇为合适。”食材明细主料猪腰肉(约750克)辅料蒜头(2大粒)干葱头(1大颗)调料蒜粉(1小匙)生盐(1小匙)白胡椒粉(1小...
  • 16543
烤羊肉串与羊腰的做法 烤羊肉串&羊腰 烤羊肉串与羊腰怎么做
  • 烤羊肉串与羊腰的做法 烤羊肉串&羊腰 烤羊肉串与羊腰怎么做

  • “羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历...
  • 29628
干豆角烧猪肩肉怎么做-干豆角烧猪肩肉的做法
  • 干豆角烧猪肩肉怎么做-干豆角烧猪肩肉的做法

  • “这次从国内,背的最重的是书,背的最多的是吃的。干豆角也是背来的。一大包姨姥姥自己晒的,一大包姥姥精心挑的。这菜T还没吃过呢,怎么可以错过。选用猪肩上的活肉,不肥,但烧出来同样入口即化,非常柔软。再配两个菜,这个午餐吃得很舒服了。”食材明细主料猪肩肉(约250g)辅料干豆角(4...
  • 10412
香辣嫩滑羊肩肉怎么做-香辣嫩滑羊肩肉的做法
  • 香辣嫩滑羊肩肉怎么做-香辣嫩滑羊肩肉的做法

  • “秋冬季最适合吃羊肉,所以我一次就买了两、三公斤左右的羊肩肉回来。平常我买羊肉还真没什么讲究,朋友告诉我,羊肩肉无论炒或是烤羊肉串都非常好吃,很嫩滑的。果然说得没错,比我平常买那种切成一片片的口感好多了,非常嫩滑、香味浓郁、真不错。”食材明细主料羊肩肉(300克)辅料...
  • 12940
茴香头炒羊肩肉怎么做-茴香头炒羊肩肉的做法
  • 茴香头炒羊肩肉怎么做-茴香头炒羊肩肉的做法

  • “以前在国内的时候根本不认识茴香,还是在国外无意中发现原来这里还有许多野生的茴香,真的是喜出望外!为什么呢,感觉茴香味道非常接受孜然,所以特别喜欢。后来又发现不原来超市还有卖茴香头的!样子长得跟洋葱有点似乎,当然也不完全。前两年曾经买过回来,炒好之后似乎就已经感觉不...
  • 22768
烤箱腰果怎么做-烤箱腰果的做法
  • 烤箱腰果怎么做-烤箱腰果的做法

  • “以前家里没烤箱,腰果就是用油炸。好吃是好吃,就是太多油份吃了对身体不好。自从有了烤箱这个问题就不是问题了,只要10分钟简单快捷,香喷喷的腰果立马搞定~”食材明细主料腰果(300克)辅料盐(1克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤箱腰果的做法步骤1、腰果洗净摊开在烤盘上2、放...
  • 16835
牛嫩肩肉可以煎牛排吗
  • 牛嫩肩肉可以煎牛排吗

  • 可以。用牛嫩肩肉做出来的牛排也是非常鲜美的,首先要把牛肉清洗干净,可以用腌料先腌制一会,这样做出来的牛排会更加入味,做牛排时可以用小火慢慢煎,太大火容易把牛排煎糊,而且牛肉内部是不容易熟的,煎好的牛排再撒上一些酱汁会更加美味。...
  • 10300
牛肩肉炒年糕怎么做-牛肩肉炒年糕的做法
  • 牛肩肉炒年糕怎么做-牛肩肉炒年糕的做法

  • “美味的炒年糕,酸甜可口,蒜香浓郁,菜中“皇后”洋葱加上细嫩、爽滑的牛肩肉,是这道菜最值得品尝的地方,尤其深受孩子的喜欢(*@ο@*)哇~”食材明细主料火锅年糕(半袋)牛肩肉(一块)辅料青辣椒(1个)洋葱(适量)胡萝卜(适量)配料有机葵花籽油(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)老抽(适量)盐(适量)黑...
  • 29139
烤羊腰子怎么做-烤羊腰子的做法
  • 烤羊腰子怎么做-烤羊腰子的做法

  • “羊腰子是进补的主要药食品,含蛋白质、铁、磷等微量元素,有抗衰老延年益寿之功效。”食材明细主料羊腰子(4个)辅料烧烤料(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤羊腰子的做法步骤1、羊腰子洗净,放入空气炸锅内,180度烤15分钟左右。2、放上烧烤料,蘸着吃。3、好吃营养...
  • 8630
牛肩肉在牛的哪个位置
  • 牛肩肉在牛的哪个位置

  • 在牛的前肩胛部、前腿的上部。这部分的肉间隙脂肪比较多,肉质鲜嫩、营养价值丰富,适合用来炖、卤、煮这几种。挑选时需要注意以下几点:1、要选择颜色为淡红或深红、切面看着有光泽、摸起来质地坚实、有弹性的肉,肌肉松弛、肉质不软的牛肉不要选购;2、鲜牛肉有牛肉正常的气味,不...
  • 30781
香草烤猪腰肉的做法 香草烤猪腰肉Tenderloin 香草烤猪腰肉怎么做
  • 香草烤猪腰肉的做法 香草烤猪腰肉Tenderloin 香草烤猪腰肉怎么做

  • “美国人很喜欢烤肉,很多是大块大块地烤,可能是用来夹包方便吧,加上香草,烤起来的确很香,也省事,我们也不例外地学了这招,领导很受用。”食材明细主料猪腰肉(约800克)辅料迷迭香(1小匙)罗勒(1小匙)百里香(1小匙)小茴香(1小匙)精盐(1小匙)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香草烤猪腰肉的做法...
  • 26143
烤腰果怎么做-烤腰果的做法
  • 烤腰果怎么做-烤腰果的做法

  • “烤制腰果还是第一次,作为小零食还是很棒的。”食材明细主料腰果(200克)橄榄油(1小匙)辅料盐(少许)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤腰果的做法步骤1、准备好腰果,橄榄油和食盐。腰果可以提前一天泡洗干净,晒干。2、准备1点盐和1勺橄榄油。3、放入橄榄油和盐搅拌均匀。4、烤盘...
  • 25398
花腰豆炖排骨怎么做-花腰豆炖排骨的做法
  • 花腰豆炖排骨怎么做-花腰豆炖排骨的做法

  • “还是4月份在北京的玉渊潭公园,看到有卖花腰豆,是贵州那里的产品。就买了一包回来。因外形酷似动物的肾脏而得名,味甜,口感很面,有补血、增强免疫力、帮助细胞修复及防衰老等功效,花腰豆是乾豆中营养最丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的铁质和钾等矿物质。经常...
  • 8175
购买牛肩肉的注意事项有哪些呢-牛肩肉怎么做好吃
  • 购买牛肩肉的注意事项有哪些呢-牛肩肉怎么做好吃

  • 现代社会我们都追求健康饮食,饮食一定要注意荤素搭配,今天我们这边要给大家介绍一种肉类的做法那就是牛肩肉,牛肉现在在我们生活中也已经成为了一种很常见的肉类食品,相信大家都有吃过牛排了吧,鲜嫩多汁,口感很不错的,那今天我来介绍一下牛肩肉应该要怎么做才好吃。一、牛肩肉怎...
  • 24034
迷迭香烤羊肩排怎么做-迷迭香烤羊肩排的做法
  • 迷迭香烤羊肩排怎么做-迷迭香烤羊肩排的做法

  • “羊肉具有温补的作用,适合冬季食用,我们这里很少吃羊肉,吃法也非常的单一,要么白切,要么红烧,平常不太吃,要吃就是买5斤以上烧一锅红烧羊肉,然后炖炖吃吃特别有滋味。最爱的是把羊肉烤着吃,羊肩排肉质非常的鲜嫩,腌制过后加入迷迭香等调料一起烤的,孜然粉和辣椒粉融合的恰到好处,确...
  • 30135
牛肩肉怎么挑选是比较好的呢-牛肩肉是什么
  • 牛肩肉怎么挑选是比较好的呢-牛肩肉是什么

  • 牛肉可以说是我们日常生活中最为经常食用的肉类食物了,牛肉和猪肉的食用频率都很高,而且对比猪肉的营养价值显然是牛肉更具有食用意义,所以很多人在家也会购买牛肉来吃,那么大家知道牛肩肉是什么?牛肩肉怎么挑选是比较好的呢?一、牛肩肉是什么牛肩肉,主要说的是位于牛的前肩胛部...
  • 12416
肩膀上的爱怎么做-肩膀上的爱的做法
  • 肩膀上的爱怎么做-肩膀上的爱的做法

  • “爸的肩膀,承载着我无忧无虑的童年.....儿时做游戏,那是我的“战场”。上学时,那是我的“交通工具”。犯了错被妈妈训斥,那是我的“依靠”。快乐时,那是我的“天堂”。曾无数次地趴在那肩膀上,在爸的耳边私语。无数次地猛扑上去,跟爸爸搞恶作剧。那熟悉的肩膀一直伴着我,直到我...
  • 23507
肉酱烤排骨怎么做-肉酱烤排骨的做法
  • 肉酱烤排骨怎么做-肉酱烤排骨的做法

  • “家里的烤箱基本上市用来烤肉的,因为家里我和小MM都是食肉兽,呵呵。很少用来烘焙,一来南方人不是很喜欢面食,二来弄面食一次吃不完要放起来不是很新鲜,三来做烘焙不是很拿手,呵呵。对烤肉,则兴趣就蛮大了,不管鸡鸭鱼肉,都可以塞进烤箱烤,而且出来的味道也不会很差,呵呵。这次用肉酱...
  • 11894
烤羊肩排怎么做-烤羊肩排的做法
  • 烤羊肩排怎么做-烤羊肩排的做法

  • “孜然和羊肉是完美cp,只需加上盐和蒜泥就很美味啦,蒜泥也可不加~”食材明细主料羊肩排(一块)辅料盐(适量)孜然粉(适量)蒜泥(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤羊肩排的做法步骤1、在羊排上抹上盐、孜然粉,撒上蒜泥,装好保鲜袋放入冰箱腌制2、3个小时2、烤箱:220度左右,预热6分钟...
  • 18976
香烤法式羊肩排怎么做-香烤法式羊肩排的做法
  • 香烤法式羊肩排怎么做-香烤法式羊肩排的做法

  • “过年吃西餐,也很不错!学做了一道香烤法式羊肩排,与大家分享。说是烤,其实还是煎——简单调味,煎到7、8成熟的法式羊排,抹上一层甜甜辣辣的酱汁,再裹上一层金黄香酥的面包屑,味道层次多样,香酥可人,口感鲜嫩,十分独特。”食材明细主料法式羊排(4片)辅料面包糠(适量)法式芥末(适量)蜂蜜(适...
  • 14488
原味烤腰果怎么做-原味烤腰果的做法
  • 原味烤腰果怎么做-原味烤腰果的做法

  • “营养价值:1.腰果含有热量较高,含有丰富的油脂,可以润肠通便,并有很好的润肤美容的功效,能延缓衰老。2.腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,没有多不饱...
  • 15495
土豆烧猪肩肉怎么做-土豆烧猪肩肉的做法
  • 土豆烧猪肩肉怎么做-土豆烧猪肩肉的做法

  • “跟五花肉比起来,猪肩肉瘦是瘦了一点,不过毕竟是经常活动的一块肉,烧来吃估计也是很香的!炖久一点,总会软的吧~配了2个土豆一起烧,非常好吃哦。”食材明细主料猪肩肉(350克)土豆(2个)辅料葱(适量)姜(适量)油(适量)配料盐(适量)白糖(一勺)料酒(一瓶盖)生抽(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普...
  • 19163
专题