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关于家庭猪扒煲的家常做法的餐饮百科

家庭猪扒煲-猪扒煲
  • 家庭猪扒煲-猪扒煲

  • “家庭猪扒煲虽然工艺非常复杂,但是却非常适合平时没什么胃口的人吃,这道菜酸酸甜甜的,非常开胃。这个菜经过我的改良,就不肥腻了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明细主料芹菜(250克)萝卜(100克)香菇(100克)猪扒(3块)辅料姜葱(少许)配料盐糖(少许)橄榄油(少许)胡椒(少许)豆粉(少许)咸鲜(口味)烧...
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家常猪扒如何做简单又好吃
  • 家常猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪脊肉:500辅料老抽:30ml洋葱:25大蒜:2颗黑胡椒:5料酒:10ml鸡精:2生粉:40鸡蛋:1个面包渣:60具体步骤1.先将洗好的猪脊肉切成1cm厚薄,用松肉捶敲松2.将洋葱,大蒜切碎3.将料酒,老抽,黑胡椒,鸡精,洋葱,蒜末全都放入肉中拌...
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家常猪蹄怎么做-家常猪蹄的做法
  • 家常猪蹄怎么做-家常猪蹄的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪蹄(600)辅料姜(3块)红辣椒(2个)桂皮(1块)调料植物油(5g)盐(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)家常猪蹄的做法步骤1、冷水下猪蹄。2、放姜片、料酒大火煮滚5分钟,放水龙头下冲洗干净沥干水分。3...
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家常咖喱猪扒如何做简单又好吃
  • 家常咖喱猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪扒:300辅料辣椒油:适量油:适量盐:适量咖喱酱:适量土豆:适量具体步骤1.准备好猪扒,咖喱酱,土豆等材料。2.将猪扒切大块,马铃薯去皮切大块。3.起油锅,下马铃薯煎炸至熟。4.起油锅,下马铃薯煎炸至熟,盛起待用。5....
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家庭版香脆猪扒如何做简单又好吃
  • 家庭版香脆猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪腰条肉切大片。用带齿的刀背(或专用肉锤)横竖正反将大片肉敲打一边。2.打好的肉片再用刀面拍打,使刚敲打的痕迹变模糊即可。3.将所以的肉片放入容器,加盐,酱油少许,蒜蓉,胡椒粉,生粉,糖少许,抓均...
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家常猪排怎么做-家常猪排的做法
  • 家常猪排怎么做-家常猪排的做法

  • “排骨的家常做法。”食材明细主料排骨(500g)辅料葱(15g)姜(5g)酱油(5ml)美极鲜(10ml)白砂糖(20g)盐(适量)清水(适量)花生油(25ml)八角(2颗)桂皮(2g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家常猪排的做法步骤1、排骨洗净斩块备用。2、热锅下油,放入白砂糖炒出糖色。3、放入排骨。4、翻炒上色。5、加...
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家庭制作猪扒咖喱饭-猪扒咖喱饭
  • 家庭制作猪扒咖喱饭-猪扒咖喱饭

  • 食材明细主料猪里脊肉(100克)土豆(一个)胡萝卜(一根)辅料咖喱块(一盒)面包糠(适量)鸡蛋液(一个)食盐(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)生粉(适量)色拉油(适量)咖喱(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭制作猪扒咖喱饭的做法步骤1、将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。2、将锅烧热。3、倒入少量色...
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家常吉列猪扒如何做简单又好吃
  • 家常吉列猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料柠檬:1个番茄:2个鸡蛋:1个肉眼猪扒:2片辅料面粉:2大匙蜂蜜:1小匙料酒:1大匙粟粉:2小匙面包糠:适量食盐:适量具体步骤1.把番茄煮熟去皮,捣成酱,挤入小半个柠檬汁,加入蜂蜜和少许食盐,把全部材料拌匀,即成为自制的番茄...
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猪扒煲怎么做-猪扒煲的做法
  • 猪扒煲怎么做-猪扒煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)洋葱(半个)土豆(一个)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)蛋黄(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪扒煲的做法步骤1、瘦肉切大片,加入盐,一个蛋黄,蚝油,胡椒粉,酱油,油抓匀腌制半个小时。2、切好姜,洋葱。3、土豆...
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家庭版肉蟹煲怎么做-家庭版肉蟹煲的做法
  • 家庭版肉蟹煲怎么做-家庭版肉蟹煲的做法

  • “起初我还天真地以为,肉蟹煲是因为用的螃蟹品种叫“肉蟹”,才有了这名字。直到菜上桌后,看着这满满当当的凤爪,感情这还真是肉和蟹啊!海陆交汇的丰富澎湃,极大满足了鲍叔这只肉食动物。”食材明细主料青蟹(2只)凤爪(6只)基围虾(6只)辅料土豆(1个)姜(1小块)蒜(5瓣)八角(2颗)干辣椒(3个)花椒(少许...
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家庭版煲仔饭怎么做-家庭版煲仔饭的做法
  • 家庭版煲仔饭怎么做-家庭版煲仔饭的做法

  • “端午放小长假,中午吃了饭就出去玩了,家里剩了些食材,干脆就一锅烩,既把冰箱里的食材用了,又不剩菜好收拾,贤惠如我😜就来一锅煲仔饭吧😁”食材明细主料广味香肠(六根)京华火腿(一小块)豌豆(二两)小白菜(一小把)大米(四盅)辅料生抽(五勺)蚝油(三勺)老姜(一小块)料酒(两勺)橄榄油(适量)清淡(口味)焖(工...
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家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法
  • 家常煮扒皮鱼怎么做-家常煮扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料香芹(适量)配料酱姜(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常煮扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干。(这一步没拍到)锅内下油烧热。2、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段。3、调入酱姜。4、淋入...
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家常鸡公煲怎么做-家常鸡公煲的做法
  • 家常鸡公煲怎么做-家常鸡公煲的做法

  • “老公一直很喜欢吃鸡公煲,央着我在家自己做,毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次,这次做的比第一次要好吃很多,在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点,我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发,希望你们会喜欢!”食材明细主料鸡肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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家庭版鸡公煲的做法 过完中秋也要吃顿好的,家庭版鸡公煲 家庭版鸡公煲怎么做
  • 家庭版鸡公煲的做法 过完中秋也要吃顿好的,家庭版鸡公煲 家庭版鸡公煲怎么做

  • “别吃外卖了,过完中秋在家做顿好吃的!”食材明细主料鸡腿肉(适量)啤酒(1瓶)青椒(1个)洋葱(适量)香菇(适量)芹菜(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白胡椒粉(适量)葱(适量)干辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)甜面酱(适量)白砂糖(少许)食用油(适量)花椒(少许)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家...
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煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做
  • 煎猪扒的做法 家常菜--煎猪扒 煎猪扒怎么做

  • 食材明细主料猪扒肉(300G)辅料葱(少许)蒜(少许)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)黑椒粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎猪扒的做法步骤1、1、如图准备好猪扒肉。2、2、放入蒜和葱拌均匀。3、3、放入少许盐拌均匀。4、4、倒入料酒和生抽拌均匀。5、5、倒入适量的黑椒...
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家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法
  • 家常扒皮鱼怎么做-家常扒皮鱼的做法

  • 食材明细主料扒皮鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味2、姜切片葱切段备用3、锅中倒入油4、油温热后,放入扒皮鱼两面...
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家常炸猪扒如何做简单又好吃
  • 家常炸猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料炸猪扒粉:适量猪肉:适量盐:适量辅料油:适量具体步骤1.猪肉切片,用刀背剁松。2.把剁松了的猪扒洒上薄盐稍腌一下入味。3.猪扒拍上生粉,拖蛋液后裹上炸猪扒粉(这是买现成一包包的炸粉,这个粉是有加胡椒,盐这些调味的...
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家庭版鸡煲怎么做-家庭版鸡煲的做法
  • 家庭版鸡煲怎么做-家庭版鸡煲的做法

  • “原来香港的冬天是很流行吃鸡煲的,所以今年冬天接待朋友来家里吃饭都是吃这个,吃完鸡再加汤底就可以继续火锅了!”食材明细主料鸡(适量)辅料洋葱(适量)蒜(适量)姜(适量)大葱(适量)香菜(适量)芹菜(适量)调料花椒(适量)猪油(适量)生抽(适量)绍兴酒(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒(适量)糖(适量)微辣...
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家常猪肝怎么做-家常猪肝的做法
  • 家常猪肝怎么做-家常猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料泡姜(适量)泡椒(适量)芹菜(适量)淀粉(适量)小葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常猪肝的做法步骤1、备好材料,猪肝提前洗净、改刀2、炒前再腌制猪肝。猪肝沥干水分后,加少许料酒和淀粉3、抓匀(不放盐,是因为我的泡椒泡姜盐分足够了)4、热锅凉油,滑下猪...
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家庭快乐猪排怎么做-家庭快乐猪排的做法
  • 家庭快乐猪排怎么做-家庭快乐猪排的做法

  • “河南佳益农业科技有限公司家庭快乐猪排精选金锣肉制品有限公司自建养殖场屠宰上等梅花肉精心烹制,三种口味全家都可享受”食材明细主料梅花肉(120g)细盐(10克)调汁(一勺)辅料西蓝花(2-3朵)食用油(一勺)萝卜块(6-8块)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭快乐猪排的做法步骤1、将肉...
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家庭肥肠煲怎么做-家庭肥肠煲的做法
  • 家庭肥肠煲怎么做-家庭肥肠煲的做法

  • “家庭版肥肠煲,干净,方便,又好吃。”食材明细主料肥肠(4根)辅料杭椒(5根)姜(1块)蒜(半头)小米辣(2根)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)小苏打(2勺)白酒(2勺)面粉(1碗)花椒(1把)大料(2个)桂皮(1块)香叶(5片)酱香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭肥肠煲的做法步骤1、新鲜的肥肠。2、热水冲洗。3、准备一碗面粉。4...
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家常茄汁猪扒如何做简单又好吃
  • 家常茄汁猪扒如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪肉:五块番茄:一个蒜:三颗辅料具体步骤1.先用盐,糖,料酒,可乐,生粉腌两个小时以上。先大火煎两面,锁住肉汁,然后慢火煎,注意不要煎过火了2.用热水烫一下番茄,这样会很容易脱掉皮,切块,然后再放蒜,一点点辣椒,搅拌3....
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盐焗猪扒的做法 【盐焗猪扒】----在家来个烛光晚餐 盐焗猪扒怎么做
  • 盐焗猪扒的做法 【盐焗猪扒】----在家来个烛光晚餐 盐焗猪扒怎么做

  • “买了快猪扒肉回来,刚好还有一点盐焗鸡粉,于是打算来道【盐焗猪扒】,晚上可以和LG来个烛光晚餐浪漫一下喔。呵呵”食材明细主料猪扒肉(400克)盐焗料粉(1/3包)油(半斤)辅料盐(适量)姜片(3片)小葱白(2段)生粉(2小勺子)面包糠(1碗)鸡蛋(1只)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盐焗猪扒的做法步骤1...
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家常素煲怎么做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎么做-家常素煲的做法

  • 食材明细主料圆素鸡(350克)新鲜香菇(90克)娃娃菜(200克)绿豆芽(100克)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常素煲的做法步骤1、食材:圆素鸡、新鲜香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、绿豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、将娃娃菜放在案板上...
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全麦猪扒汉堡(家庭版)如何做简单又好吃
  • 全麦猪扒汉堡(家庭版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料全麦高筋面粉:250辅料A牛奶:80B猪扒:3片A白糖:50A酵母:3B培根肉:3片B生菜:3片A黄油:40A鸡蛋:1个A盐:2B番茄沙司:适量B白芝麻:适量具体步骤1.将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀2.加入全麦面粉,酵母搅拌,面...
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