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关于酱烧鸭的家常做法的餐饮百科

酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做
  • 酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做

  • “最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料蒜粒(3粒)姜(少许)冰糖(5小粒)配料美...
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家常酱烧茄子怎么做-家常酱烧茄子的做法
  • 家常酱烧茄子怎么做-家常酱烧茄子的做法

  • “搭档休假了,我要连续主持三周的节目囧。又到周末,这个酱烧茄子是之前做的,一直没有发日志和菜谱,今天翻了出来。用这种方法做的烧茄子步骤比较繁琐,时间也长一些,不过相对更省油。其实就我来说,之前做茄子一般都是只在微波炉里面高火3-5分钟,没有泡水和用铁锅焅出水分的步骤,一...
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家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法
  • 家常啤酒烧鸭怎么做-家常啤酒烧鸭的做法

  • “前两天亲戚又送了两只大肥鸭来,而且是已经杀好的,怎么消耗它们也是一个问题,两只好大的鸭子。既然好久没有吃啤酒鸭了,正好家里还有啤酒那就造吧。虽然只烧了半只,可也是满满一大盆。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1罐)辅料姜(几片)小米椒(6个)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量...
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青豆烧鸭家常做法怎么做-青豆烧鸭家常做法的做法
  • 青豆烧鸭家常做法怎么做-青豆烧鸭家常做法的做法

  • 食材明细主料青豆(500g)鸭子(半只)辅料干辣椒(10个)豆瓣酱(2匙)姜(1块)鸡精(半匙)花椒(5g)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青豆烧鸭家常做法的做法步骤1、先把姜切片,鸭子处理一下,把鸭子用水焯一下,去掉血水,再倒进干净无水无油的锅里面,把水炒干,这样也可以把多余的鸭油炒出来,炒得微微发...
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家常酱烧大白菜的做法 【家常酱烧大白菜】 家常酱烧大白菜怎么做
  • 家常酱烧大白菜的做法 【家常酱烧大白菜】 家常酱烧大白菜怎么做

  • “大家自己尝试一下,看口味咋样。请大家在挑选白菜时;要注意白菜的叶包裹紧紧的,尽量挑选白菜叶水份充足一点.这样炒出来口味比较好.”食材明细主料大白菜(一个)辅料干辣椒节(适量)红椒(适量)青椒(适量)配料生姜(适量)老抽(适量)盐(适量)味精(少许)白糖(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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酱烧家常豆腐的做法 好吃不贵-豆腐聚会-酱烧家常豆腐 酱烧家常豆腐怎么做
  • 酱烧家常豆腐的做法 好吃不贵-豆腐聚会-酱烧家常豆腐 酱烧家常豆腐怎么做

  • “家常豆腐一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。酱烧家常豆腐,是以豆制品为主制作而成,含有较高的蛋白质,此菜LEMON主要用豆瓣酱、白糖和老抽三种调料,烹制出味美可口的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)黑木耳(6朵)胡萝卜(半个)猪油(100克)料酒(1勺)老抽(1勺)鸡精(1勺)大蒜(2...
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芋艿烧鸭翅的做法 家常芋艿烧鸭翅 芋艿烧鸭翅怎么做
  • 芋艿烧鸭翅的做法 家常芋艿烧鸭翅 芋艿烧鸭翅怎么做

  • “芋头,养生一宝。口感细软,绵甜香糯,无论炖煮,还是熬粥,都很不错。每年的农历八月,也就是中秋以后,似玉如脂的芋头成为了人们餐桌上的一道时鲜美味······”食材明细主料芋头(5个)鸭翅(8个)辅料大葱(1节)姜(适量)干红椒(4个)蜂蜜(3茶匙)配料八角(3个)油(2茶匙)盐(1茶匙)胡椒(适量)原味(口味)烧(工...
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酱烧四样的做法 家常菜“酱烧四样” 酱烧四样怎么做
  • 酱烧四样的做法 家常菜“酱烧四样” 酱烧四样怎么做

  • “昨天抽空去了趟采摘园,摘了一些小萝卜、香蕉瓜等满满一大袋蔬菜。春天主要是尝鲜,吃了一些用香蕉瓜和什锦菜拌的沙拉,忘记拍照了!剩下的小萝卜用来烧着吃。今天做一款家常菜,叫做“酱烧四样”,里面有五花肉、小罗卜、熏豆腐干和袖珍杏鲍菇,烧好后酱香味道很浓郁,做法如下;”食材...
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砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法
  • 砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法

  • “又到夏季炎热时,具有滋阴凉血之功效的鸭子,又成了餐桌的座上客,夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。”食材明细主料嫩鸭(一只)葱(适量)姜(一块)八角(一个)丁香(3粒)辅料蒜(3瓣)香叶(3片)花椒(一小撮)干红椒(2个)豆豉辣酱(2...
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海带辣酱烧鸭怎么做-海带辣酱烧鸭的做法
  • 海带辣酱烧鸭怎么做-海带辣酱烧鸭的做法

  • “鸭肉由辣酱爆香后加入海带木耳,别有一种滋味。”食材明细主料鸭肉(500g)海带(100g)木耳(50g)辅料香菇(8朵)青椒(50g)生姜(1块)蒜(2个)韩国辣酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海带辣酱烧鸭的做法步骤1、鸭肉洗净血水后汆水,切掉鸭皮待用。(切掉鸭皮是因为我和儿子不吃皮,所以没有这...
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家常酱烧鲤鱼怎么做-家常酱烧鲤鱼的做法
  • 家常酱烧鲤鱼怎么做-家常酱烧鲤鱼的做法

  • “家常烧鱼没必要用油锅,一来用油量大,剩油没办法处理,二来有一定的危险性。改烧为煎可以规避以上两点,而做好的鱼从外观到口感丝毫也不逊色。”食材明细主料鲤鱼(约750g)辅料黄豆浆(2勺)调料葱(适量)红辣椒(1个)盐(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)陈醋(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口...
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照烧酱鸭腿怎么做-照烧酱鸭腿的做法
  • 照烧酱鸭腿怎么做-照烧酱鸭腿的做法

  • “大伙儿都爱做”照烧鸡腿“,可我们这不仅爱吃鸡肉更爱吃鸭子,咱就另类做道”照烧鸭腿“如何?诱人吧!当我切块端上桌请儿子品尝后,问他什么是肉?“鸭肉”,小伙子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鸭都长大的,超级厉害哈!美食就是这样的,没有一成不变的菜式,只要自己喜欢,爱琢磨、爱创新...
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川味红烧家常鸭怎么做-川味红烧家常鸭的做法
  • 川味红烧家常鸭怎么做-川味红烧家常鸭的做法

  • “土豆焖鸭是由土豆等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。川味家常鸭肉品质好,多用于小煎烧,自家做出的豆瓣酱和当地材料做出来的鸭色泽红亮,鲜香辣口,肉质吃着很香有啃劲。”食材明细主料子鸭(1只)辅料土豆(两个)老姜(1个)独蒜(适量多)大葱(1根)料酒(适量)草果(1个)八角(5颗)香叶(3片)三奈(3颗)...
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家常烧鸭怎么做-家常烧鸭的做法
  • 家常烧鸭怎么做-家常烧鸭的做法

  • “我本人对吃的比较挑剔,所以经常在这个网站看食谱。看过动过之后也想写上一些心得。不过次没有图片,改天有空了,也拍一些图片补上。”食材明细主料鸭子(半只)辅料香菇(12朵)黑木耳(10朵)配料郫县豆瓣(一小勺)二荆条辣椒(一个)泡姜、辣椒(少许)蒜瓣(3瓣)料酒(少许)醋(少许(有那个意思就行))大料...
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酱烧鸭豆干的做法 酱烧鸭豆干🍳🥓🍔 酱烧鸭豆干怎么做
  • 酱烧鸭豆干的做法 酱烧鸭豆干🍳🥓🍔 酱烧鸭豆干怎么做

  • “🥠🍲🥙”食材明细主料鸭(半只切块)豆干(2块切粒)辅料姜(3片)调料生抽(1匙)黑胡椒酱(4匙)料酒(1勺)花椒(10颗)香叶(2片)八角(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧鸭豆干的做法步骤1、锅中放入焯水的鸭,生姜,黑胡椒酱,料酒,八角,香叶,花椒,水(没过食材)。2、加入豆干。3、盖上盖大火煮开,小火焖...
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家常红烧鸭肉怎么做-家常红烧鸭肉的做法
  • 家常红烧鸭肉怎么做-家常红烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(一只)冰糖(几粒)八角(几个)桂皮(几个)香叶(两片)生姜(几片)辅料豆瓣酱(一大勺)调料玉米油(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤一下,清洗干净备用,生姜,八角,冰糖,桂皮。香叶。2、小火烧加入玉米油,加入冰糖,慢慢融化。3、倒入...
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家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭
  • 家常麻辣烧鸭-麻辣烧鸭

  • “我以前没有做过鸭子,现在尝试着做一下,搜了网上的大概都是啤酒鸭,本人不喜欢啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出后居然很好吃,适合新手们尝试!”食材明细主料鸭子(一只)辅料千张(适量)配料郫县豆瓣酱(2勺)葱(适量)姜(适量)大料(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常麻辣烧鸭的做法步...
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家常肉酱烧豆腐怎么做-家常肉酱烧豆腐的做法
  • 家常肉酱烧豆腐怎么做-家常肉酱烧豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(四块)辅料木耳(适量)自制肉酱(适量)香芹叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常肉酱烧豆腐的做法步骤1、豆腐切成小块。2、切好的豆腐,放入小当家煎锅内。3、豆腐简直两面金黄4、木耳泡发洗净备用5、锅内倒油,加入肉酱翻炒6、加入豆腐翻炒7、加入木耳翻炒8...
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酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法
  • 酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、直接放锅里煎,不用油,因为鸭皮会出油。加花椒,干辣椒,大蒜头一起中火煎。3、煎到鸭皮微微金黄,五分熟,料出香味。4、加老抽,料酒,糖,少许水,转中小火,盖锅...
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酱烧鸭舌的做法 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味 酱烧鸭舌怎么做
  • 酱烧鸭舌的做法 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味 酱烧鸭舌怎么做

  • “话说上海人喜欢吃浓油赤酱,我也不例外,不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些,大概就是因为平日的清淡,诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃,这次老公说换换口味,那咱就换换呗,诺宝也插上一句:我要吃红红的那种~~”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料甜面...
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家常麻酱烧饼怎么做-家常麻酱烧饼的做法
  • 家常麻酱烧饼怎么做-家常麻酱烧饼的做法

  • “别太小看那一颗颗小小的芝麻,其实作用却一点也不小,喜欢素食的人都可以多食用芝麻,不但能预防高血压,还能维护头发健康...”食材明细主料面粉(300g)酵母((干)3g)砂糖(5g)中筋面粉(50g)辅料猪油(10g)水(170g)白芝麻(适量)调料盐(5g)麻酱(100g)香油(10g)五香粉(2勺)老抽(2g)糖浆(8g)咸香(口味)烤(工艺)一小...
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酱烧鸭翅怎么做-酱烧鸭翅的做法
  • 酱烧鸭翅怎么做-酱烧鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭全翅(5个)辅料金格勒酱(50克)盐(适量)油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)老抽(几滴)干辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鸭翅的做法步骤1、原料图。2、鸭翅洗净斩成小段。3、水烧开放入料酒、生姜片,倒入鸭翅用开水焯一分钟。4、捞出...
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家常菜酱烧茄条的做法 家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子,开胃下饭 家常菜酱烧茄条怎么做
  • 家常菜酱烧茄条的做法 家常菜酱烧茄条❗️酱香茄子,开胃下饭 家常菜酱烧茄条怎么做

  • 食材明细主料长紫茄子(1个)辅料大蒜(3瓣)线椒(1个)小葱(3个)调料盐(2g)糖(3g)葱伴侣黄豆酱(1勺)葱伴侣豆瓣酱(1勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常菜酱烧茄条的做法步骤1、酱香美味~超级下饭。2、准备长茄子一个,蒜瓣,小葱,红线椒,豆瓣酱,原味黄豆酱。3、茄子切成一指宽左右的长条,加盐翻...
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红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做
  • 红烧鸭腿的做法 #家常下饭菜#红烧鸭腿 红烧鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(3只)辅料油(适量)盐(适量)黄酒(适量)茴香(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)小红椒(适量)姜(适量)桂皮(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿过水洗净沥干水份2、起油锅加热,放入小红椒煸3、放入鸭腿炒匀4、倒入适量的黄酒5、倒入适量的清水和老...
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酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦!”食材明细主料带...
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