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关于自制蒜味香肠的餐饮百科

蒜味香肠如何做简单又好吃
  • 蒜味香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪肉沥干水份,顺着纹路剁成肉末备用。2.将蒜头拍打并切成蒜末备用。3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器,加入作法2的蒜末及所有调味料一起搅拌均匀。4.作法3调好的肉馅搅拌至肉馅成黏稠...
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自制蒜味香肠如何做简单又好吃
  • 自制蒜味香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:60分钟    烹饪时间:60分钟香肠汉族的名点哦,作为地地道道的广东人,从小就喜欢吃腊味等一系列的风味菜。每逢秋风起,总会有香肠吃。奶奶说秋风起,吃腊味。那时候晒的腊味最具有风味。今天做的好吃的自制蒜味香肠,营养而且独具风味一家大...
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自制香肠怎么做-自制香肠的做法
  • 自制香肠怎么做-自制香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(2斤)辅料香肠五香粉(适量)玉米淀粉(适量)葱姜水(适量)肠衣(适量)调料盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(1个)咸香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法:一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好,半斤肉切薄片备用。3、加入适量香肠五香粉。4、加入适量盐...
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广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做
  • 广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做

  • “香肠,是大众喜欢的食品,大概没人能拒绝她的美味吧!又到制作香肠腊肉的季节了,很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠,少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味,特地做了广味和川味两种口味的香肠。”食材明细主...
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自制蒜苔炒香肠如何做简单又好吃
  • 自制蒜苔炒香肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苔:300广式香肠:3根辅料油:适量生抽:2小勺大蒜:2瓣红辣椒:1个具体步骤1.食材准备2.蒜薹洗干净,切成段备用,香肠切成片。红辣椒切丝,3.锅中放入适量油,放入蒜末爆香,4.放入香肠继续煸炒,香肠变色后先盛起来,5.锅...
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自制肉香肠-肉香肠
  • 自制肉香肠-肉香肠

  • 食材明细主料鸡肉(适量)辅料盐(红萝卜)红萝卜(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制肉香肠的做法步骤1、准备好。2、红萝卜和肉3、加淀粉。4、放入模型。5、蒸熟成品。...
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蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做
  • 蒜味香肠的做法 【天津】蒜味香肠 蒜味香肠怎么做

  • “今天和大家分享的是老式蒜味香肠,这种口味的香肠去年我就做过一次,味道非常接近市售的蒜味香肠,而且自己做的蒜肠安全卫生 吃着放心,做法也很简单 。喜欢的朋友可以试试~~~”食材明细主料猪肉馅(500g)淀粉(80g)姜(20克)胡椒粉(少许)花椒(1小把)五香粉(1茶匙)香油(30克)辅料肠衣(2米)盐(20...
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很怀念那种自制香肠的味道-平谷哪家熟食店有自制香肠
  • 很怀念那种自制香肠的味道-平谷哪家熟食店有自制香肠

  • 餐饮提问:平谷哪家熟食店有自制香肠?很怀念那种自制香肠的味道杨娜娜2233回答:桃园李记?呵呵,大概是吧,刚才有人问地址呢,搞不好都是广告,嗯请叫我萌先森回答:马昌营村有家老马熟食店,是一个开店16年的老店,离管庄路口不远,你要去上午去,他家东西新鲜,卖的快!范ai杨回答:广场北边的良友熟...
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年味浓浓—————【自制哈尔滨蒜蓉红肠】-哈尔滨蒜蓉红肠
  • 年味浓浓—————【自制哈尔滨蒜蓉红肠】-哈尔滨蒜蓉红肠

  • “眼看快要过年了,街上的年味越来越浓了。我们重庆人到了这个时候大家都爱做腊肉,香肠,买新衣,办年货。虽然现在每天都是跟过年一样,但中国人对于传统的农历年还是有很高的期望值的。我们家每年都要灌香肠,这好像已经成了传统了。家里老妈每次过年都说老了,明年不弄了,可每年还是...
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自制蒜香烤肠-蒜香烤肠
  • 自制蒜香烤肠-蒜香烤肠

  • “不管是大人还是孩子都喜欢烤肠,学着自己动手做吧,即卫生又放心。”食材明细主料五花肉(500克)辅料蒜(5克)料酒(3克)生抽(5克)盐(3克)白糖(5克)胡椒粉(1克)玉米淀粉(50克)蒜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制蒜香烤肠的做法步骤1、五花肉,最好选瘦的多一点2、把大蒜捣成蒜泥备用3、把五花...
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自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法
  • 自制蒜香肠怎么做-自制蒜香肠的做法

  • “记得小时候一到秋天,家家户户开始做腊肠腊香肠,在阳台上一串串的挂着,远看就好像过年的鞭炮,红红的,讨人喜欢也馋。成家后,都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长,香肠应该是所有孩子最对胃口的食物,可是外面买的香肠即使多贵,也终究加了各种添加剂来使香肠保鲜,口感...
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自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做
  • 自制香肠的做法 自制DIY香肠 自制香肠怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(300克)盐渍肠衣(适量)辅料白酒(10克)鸡蛋(1个)水(100克)红曲米粉(5克)配料盐(15克)白糖(5克)五香粉(5克)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲米粉5克或:现成香肠调料适量白酒10克水100克鸡蛋1个2、...
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灌肠机自制香肠的做法 家庭轻松自制香肠——灌肠机自制香肠全攻略 灌肠机自制香肠怎么做
自制排骨香肠-排骨香肠
  • 自制排骨香肠-排骨香肠

  • “自己买排骨来做排骨香肠,排骨香肠味道特别鲜美。味道做麻辣味特别好吃,营养美味的一道过年必备菜肴。排骨的营养丰富,这样做口感特别十足。”食材明细主料排骨(500克)生抽(2勺)老抽(2勺)甜面酱(1勺)辅料盐(35克)料酒(2勺)蚝油(1勺)糖(20克)花椒面(30克)辣椒面(70克)麻辣(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单...
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自制蒜蓉香肠怎么做-自制蒜蓉香肠的做法
  • 自制蒜蓉香肠怎么做-自制蒜蓉香肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(三斤)肠衣(一袋)红薯淀粉(一斤)辅料蚝油(30克)老抽(15克)花椒(适量)盐(适量,根据自己口味)生抽(20克)大料(适量)调料胡椒粉(适量)蒜泥(适量)姜末(不吃姜的可以用姜粉替代)咸鲜(口味)煮(工艺)一天(耗时)高级(难度)自制蒜蓉香肠的做法步骤1、淀粉提前泡好。2、蒜和姜打成沫,葱切成沫葱不能打...
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香肠的做法 自制香肠 香肠怎么做
  • 香肠的做法 自制香肠 香肠怎么做

  • “小时候每逢过年,母亲总要灌香肠,那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了,从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好,蘸着蒜酱吃更是美味啊,家里刚好剩下一些肠衣,拿来做做试着看,结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉(400克)肠衣(适量)辅料姜蒜蓉(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)五香...
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自制蒜肠-蒜肠
  • 自制蒜肠-蒜肠

  • “我非常喜欢吃蒜肠,早就买了肠衣,一直懒。正好某人最近忙得不见人影,为了消磨时间兼满足口腹之欲,所以尝试着做了一下,基本算成功,但是还有不少需要改进的地方。以后我会经常做的。哈哈,肥肉君看来是不会离开啦。”食材明细主料猪肉(1000g)蒜(3头)辅料料酒(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)胡...
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美味香肠的做法 美味香肠自制做法 美味香肠怎么做
  • 美味香肠的做法 美味香肠自制做法 美味香肠怎么做

  • “香肠的吃法也是多种多样,我们爱吃的香肠,加入煎蛋,青菜,榨菜味道超级的棒。淘宝味味滋专做正宗土猪肉香肠味道超级棒”食材明细主料香肠(200g)鸡蛋(1个)青菜(100g)榨菜(1袋)辅料食用盐(适量)酱油(适量)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味香肠的做法步骤1、香肠切片。2、煎蛋一个。3...
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自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法
  • 自制灌香肠怎么做-自制灌香肠的做法

  • “这个是我们在办公室灌好的香肠,味道很不错哦~”食材明细主料猪肉(适量)猪肠衣(适量)辅料五香粉(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状,放进绞肉机里绞肉,将调料放进绞好的肉里搅拌均匀,腌制2-3小时,调料根据个人...
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自制香肠-香肠
  • 自制香肠-香肠

  • 食材明细主料猪肉(30斤)盐(180克)糖(180克)十三香(一盒)辅料白酒(250克)肠衣(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉,去皮。2、切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。3、灌入肠衣中。4、用线扎成一段一段的,用针扎些小空。5、晾晒半...
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自制广味香肠-广味香肠
  • 自制广味香肠-广味香肠

  • “自己在家里做香肠,最关键是肉是新鲜的,看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干,味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉(1500克)白糖(200克)盐(80克)辅料红曲粉(20克)料酒(2勺)味精(1勺)橘子皮(2张)甜味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制广味香肠的做法步骤...
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自制川味香肠-川味香肠
  • 自制川味香肠-川味香肠

  • “秋去冬来,一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒,趁着冬藏,我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉(5斤)猪肠衣(2米)辅料新鲜子姜(30克)食盐(1勺)料酒(20克)生抽(5勺)花椒粒(1把)原味(口味)榨(工艺)一天(耗时)普...
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自制川味麻辣香肠-川味麻辣香肠
  • 自制川味麻辣香肠-川味麻辣香肠

  • “香肠从小就爱吃,尤其是麻辣味的。往年一直都是妈妈亲手制作,做出来的味道非常好。可今年妈妈不在身边,这灌制香肠的重任自然就落在了我的身上。虽然不曾做过,但也看妈妈灌过,为了更有把握,还特意上网查找有关放制调料的配比,再综合自己的口味来进行调味。制作过程很幸苦,从买肉...
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美味自制风干香肠-风干香肠
  • 美味自制风干香肠-风干香肠

  • “自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉(5kg)风干肠调料(1袋(25g))辅料白酒(3两)白糖(5两)香油(15g)酱油(2两)味精(1.5两)咸鲜(口味)调味(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制风干香肠的做法步骤1、猪肉切小块,1.5cm左右,用上述调料入味(提...
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【天津】自制美味蒜肠-蒜肠
  • 【天津】自制美味蒜肠-蒜肠

  • “各式腊肠香肠可是年菜上少不了的。我们这里一进12月份满街的肉脯就挂满了给顾客做好的腊肠、腊肉,我也就在这时让商家做上一挂,一挂一般是5斤肉做成的,哩哩啦啦吃到春节前正好吃完,然后再让商家做一挂,留到年后吃。每次做的腊肠都是麻辣口味的,吃到嘴里又麻又辣越嚼越香,做的...
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