![新派水煮肉片怎么做-新派水煮肉片的做法]( "新派水煮肉片怎么做-新派水煮肉片的做法")
- “简介水煮肉片是川菜里面的一道名菜，其特点是味道麻、辣、鲜、香，肉片爽滑鲜嫩，素菜脆香。因最后一道工序是在蒜末、海椒面、花椒面上淋上热油，不但吱吱作响而且香味四溢，红汤、绿葱、白蒜、青菜的搭配也是正道川中名菜“色”、“香”、“味”俱全的原因所在.另外，这道菜出名...
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![水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【水煮肉片】 水煮肉片怎么做")
- “最近落雨不断，舒服又凉快，特别是雨后的夜晚，凉风吹拂着楼下的玉兰树，发出沙沙的声音，凉爽的风吹进屋子里，湿润的空气中夹杂着海洋和青草的味道，让人心旷神怡，不知不觉便进入梦乡。天气暂时不那么炎热，许多人都愿意吃火锅，竟然找不着位子，真是没想到啊。那就在家做道喜欢的菜品吧。...
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![新派水煮来凤鱼怎么做-新派水煮来凤鱼的做法]( "新派水煮来凤鱼怎么做-新派水煮来凤鱼的做法")
- ““水煮鱼”又称江水煮江鱼，川菜，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。原料采用新鲜活鱼，辣椒，口感滑嫩，油而不腻。去除鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“来凤鱼”是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。...
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![新派水煮鱼的做法 【怡汝私房宴请菜】新派水煮鱼 新派水煮鱼怎么做]( "新派水煮鱼的做法 【怡汝私房宴请菜】新派水煮鱼 新派水煮鱼怎么做")
- “水煮鱼这道菜，在饭店里不是一般的火，我想很多的人都很喜欢吃水煮鱼，只要是喜欢吃辣的人，那香辣鲜美的味道很少有人会拒绝它的味道。但是我和一个川菜厨师朋友聊天得知，一份水煮鱼需要2-3斤的油，目前油这么贵，哪有全用新油的道理呀！很多的时候都很担心吃过的油在回锅，就是都是用...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片好滋味 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片好滋味 水煮肉片怎么做")
- “比平时水煮肉片更入味！”食材明细主料猪肉（400g（牛肉））生菜（1个）姜（适量）花椒（60颗(2匙)（麻椒））干辣椒（4个）蒜（4粒）辅料油（适量）老抽（2匙）蛋清（1个）郫县豆瓣酱（1大匙）糖（少许）料酒（1匙）味精（1勺(稍微多点)）胡椒粉（适量）淀粉（3大匙）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水煮肉片的做法步骤1、干辣椒和花椒打碎...
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![水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “过节啦，学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹，刚好映衬一下节日的气氛。非常成功，色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口，实在好滋味！小伙伴们快来品尝吧！”食材明细主料牛肉里脊（200g）辅料青蒜苗（适量）莴笋（适量）芹菜（适量）生菜（适量）配料干辣椒（适量）干花椒（适量）八角（少许）白芝麻（少许）鸡精...
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![水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【重庆】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光盘😁”食材明细主料豆芽（一把）猪里脊肉（300g）辅料辣椒粉（一勺）郫县豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒（一小把）盐（一小勺）干辣椒（一小把）蒜瓣儿（5瓣）蒜苗（2颗）火锅料（一小块）中辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...
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![水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 “下酒菜”水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）黑芝麻（适量）辅料香菜（一颗）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）鸡精（适量）红辣椒（两个）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、猪肉洗净。2、切片装。3、锅内加水，加入肉片煮开。4、葱姜大料备好。5、水烧开去浮沫。6、加入葱姜大料。7...
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![水煮肉片的做法 刘氏水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 刘氏水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “我和老公都非常喜欢吃水煮肉片，但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题，于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的，其实这个底菜可以根据各家口味改的哟！有时间大家都试试吧！简单美味~~~~口水~~~”食材明细主料无糖豆馅（适量）紫薯（适量）辅料猪肉（500克）娃娃菜（适量...
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![水煮肉片的做法 【东北】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【东北】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “去川味馆子必点的一道菜，风靡全国，自己在家做也非常简单。”食材明细主料猪里脊（300g）黄豆芽（100g）辅料大蒜（适量）麻椒（10g）郫县豆瓣酱（2勺）干辣椒（5g）辣椒面（适量）香菜（适量）鸡粉（2g）植物油（适量）水（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（15g）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、猪里脊切...
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![改良新派水煮鱼怎么做-改良新派水煮鱼的做法]( "改良新派水煮鱼怎么做-改良新派水煮鱼的做法")
- “疫情特殊时期，不能出去吃嘴馋😋，改良的水煮鱼，味鲜、色艳、弹糯、麻香、辣度适中”食材明细主料草鱼（1条）豆芽（适量）鸡蛋（2个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）花椒（适量）淀粉（适量）盐（少许）料酒（适量）生抽（适量）麻辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）高级（难度）改良新派水煮鱼的做法步骤1、草鱼...
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![水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 Zoe--水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “冬天做炒菜一会儿就冷了，对于我这种肠胃不好的人真是一种煎熬！我一直期待南京装暖气啊。现在只能做些汤汤水水的菜，当当当，热乎乎的水煮肉片来了！”食材明细主料猪瘦肉（500克）生菜（200克）辅料花椒（适量）尖椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜（适量）生姜（适量）油（适量）麻辣（口味）烧（工艺...
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![水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【川菜】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片是川菜的一种传统菜式，水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。特色：椒麻味，肉味香辣，软嫩，易嚼，是很好的下饭菜。”食材明细主料猪瘦肉（250克）辅料白菜（200克）郫县豆瓣（50克（3汤匙））料酒（25克（1.5汤匙））淀粉（25克（1.5汤匙））盐（2克（约1/2茶匙））鸡精（适量）干辣椒（10克）花椒（15粒）葱（适量）肉汤（400克）油（100...
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![水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 家庭版水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “我是一个很不典型的广州人，我很爱吃辣。嚷了好几天要去吃水煮鱼，结果因为各种原因，几次都与之失之交臂。心里愤懑不平，既然吃不了水煮鱼，劳资自己在家做水煮肉片，又如何？！”食材明细主料猪肉（250克）豆芽（200克）平菇（300克）辅料淀粉（适量）料酒（适量）八角（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）...
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![水煮肉片的做法 20分钟做好水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 20分钟做好水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “川菜水煮肉片是一道比较麻烦的菜，要备的料很多，不然做不出那个味道，今天我把简装版发上来，供大家共享，下了班，20分钟就可以吃饭。”食材明细主料肉片（300g）白菜（1000g）辅料葱（40g）酱油（40g）郫县豆瓣（2匙）香菜（1颗）辣椒（40g）花椒（40g）蒜（40g）姜（40g）糖（40g）料酒（40g）醋（40g）微辣（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）普...
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![水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做]( "水煮牛肉片的做法 【水煮牛肉片】 水煮牛肉片怎么做")
- 食材明细主料牛肉（一块）豆芽（一小袋）香菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）地瓜粉（适量）郫县豆瓣酱（适量）姜片（适量）糖（适量）清水（适量）料酒（适量）辣椒干（适量）花椒（适量）色拉油（适量）微辣（口味）溜（工艺）半小时（耗时）高级（难度）水煮牛肉片的做法步骤1、准备材料：牛肉一块，豆芽一小袋，香菜适量。2、牛肉切片洗去血水，捏...
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![新派低脂如何做简单又好吃-水煮鱼]( "新派低脂如何做简单又好吃-水煮鱼")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：2斤黄豆芽：半斤辅料葱：1根花椒：1两姜：1块蛋清：1个盐：少许干辣椒：1两具体步骤1.将鱼清理干净，切去头部，去除鱼骨，片成鱼片备用；2.鱼片中放入蛋清，少许淀粉，盐，生抽腌制5分钟；3.锅中倒入少许油，放入干辣椒煸香后，倒入黄...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片（鸡胸肉版） 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片（鸡胸肉版） 水煮肉片怎么做")
- “今日，我做了一道鸡胸肉版的水煮肉片。”食材明细主料鸡胸肉（825克）小油菜（300克）黄豆牙（500克）辅料干辣椒（十个）花椒粒（30粒）葱花（适量）蒜蓉（适量）姜丝（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）郫县豆瓣酱（1大勺）花椒面（2勺）辣椒面（3勺）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）水煮肉片的做法步骤1、鸡胸肉切薄片。2、盆...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片（微辣版） 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片（微辣版） 水煮肉片怎么做")
- “家人吃不了太辣是以尝试微辣版”食材明细主料里脊（半斤）辅料长黄豆芽（3两）圆白菜（3片叶）黑木耳（1把）大葱（适量）大蒜（适量）干辣椒（2个）辣椒酱（1匙）淀粉（适量）海鲜酱油（适量）鸡蛋（1个）盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、里脊切薄片，加入料酒、海鲜...
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![水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 水煮肉片的做法 水煮肉片怎么做")
- “水煮肉片，肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。”食材明细主料里脊肉（500g）韭菜（200g）芹菜（250g）莴笋叶子（250g）辅料姜（半块）蒜（10瓣）花椒面（5g）辣椒面（10g）料酒（1匙）鸡精（1匙）老抽（半匙）淀粉（适量）豆瓣（3匙）鸡蛋（1个）生抽（2匙）麻辣（口味...
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![水煮肉片的做法 简单版水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 简单版水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “方便快捷的美味！”食材明细主料肉片（适量）辣椒酱（适量）酱油（适量）醋（适量）八角（适量）香叶（适量）花椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、1.在炒锅中放油，油在八成热时，放入辣椒，然后是葱姜蒜炒香，放入切好的肉片（肉片越薄越好），然后放入辣椒...
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![水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 【四川】水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- “相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，当时的盐场有一道独特的风景，就是有着成千上万多头水牛作为动力，日以继夜的拉动盘车，提取卤水。每当有牛淘汰，盐工们的美餐就到来了。盐工们将牛宰杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，蘸上信手可得的盐巴和少许辣椒面，把一片一片的牛肉撕来...
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![水煮肉片的做法 水煮（牛）肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 水煮（牛）肉片 水煮肉片怎么做")
- “这是一款超级下饭菜，是很多人的最爱了”食材明细主料牛里脊（500克）豆芽（100克）粉条（适量）干辣椒（8个）姜（适量）葱（适量）八角（适量）蛋清（一个）高汤（两碗）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）辣椒粉（少许）花椒粉（少许）芝麻（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮肉片的做法步骤1、辣椒切丝泡...
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![创新水煮鱼片怎么做-创新水煮鱼片的做法]( "创新水煮鱼片怎么做-创新水煮鱼片的做法")
- “家常烧法，不油不腻，既有鱼汤喝！又有美味的鱼片吃！一个菜一顿饭！”食材明细主料鲢鱼（两斤）辅料豆芽（150克）干辣椒（5克）蒜（10克）姜（10克）辣椒面（5克）花椒粒（15克）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）创新水煮鱼片的做法步骤1、洋葱切丝，蒜切片，干辣椒切粒，备用！2、鲢鱼去骨，鱼骨切块！3、鱼肉打片，下盐...
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![水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做]( "水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）莴笋（适量）辅料蒜苗（适量）花椒面（适量）蒜末（适量）辣椒面（适量）配料淀粉（适量）郫县豆瓣（适量）白糖（适量）味精（适量）老抽（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮肉片的做法步骤1、莴笋切片，蒜苗切节。2、将里脊肉用生抽，淀粉腌制半小时。3、莴笋在沸水里过一遍然后盛...
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味味甜
![水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27ff/26fa/25fcebfe10b1dddae7761e8bd087857c284fec720548-s.jpg "水煮肉片的做法 [花花菜]—水煮肉片 水煮肉片怎么做")