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关于荞麦戚风的餐饮百科

荞麦戚风如何做简单又好吃
  • 荞麦戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无制作荞麦戚风需要荞麦粉去制作,这样制作出来的荞麦才味道独特,荞麦粉中营养成分非常的高有丰富的蛋白质、维生素还可以强化我们的血管,能增强我们人体免疫力,可以更快的康复疾病,增强我们的生命力,所以多吃对人体非常的...
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自创荞麦戚风如何做简单又好吃
  • 自创荞麦戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开;2.蛋黄里加入油,水,用打蛋器打至浓稠;3.荞麦粉过筛,筛入蛋黄液中,搅拌均匀;4.蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;5.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然...
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抹茶燕麦戚风蛋糕怎么做-抹茶燕麦戚风蛋糕的做法
  • 抹茶燕麦戚风蛋糕怎么做-抹茶燕麦戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(67克)鸡蛋(3个)糖粉(73个)玉米油(45克)牛奶(50克)塔塔粉(2克)抹茶粉(5克)玉米淀粉(16克)辅料燕麦(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶燕麦戚风蛋糕的做法步骤1、倒扣晾凉脱膜,我比较急,所以马上脱膜了,就比较仓促2、倒扣晾凉脱膜,我比较急,所以马上脱膜了,就比较仓促3、...
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抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做
  • 抹茶戚风蛋糕的做法 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 抹茶戚风蛋糕怎么做

  • “荞麦的好处想必大家都有所了解了,之前买了一包,用了两次,周末没事翻书,看到一款用上荞麦面的蛋糕,马上来了动手的兴致。混和了米粉,加了些许蔓越梅干,淡雅的抹茶香,带着别样的色彩,口感比较混和。”食材明细主料鸡蛋(3个)米粉(35克)荞麦粉(25克)热水(60克)蔓越梅干(30克)抹茶粉(8克)色拉油(20...
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荞麦戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 荞麦戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:100g鸡蛋:7个荞麦粉:30g辅料牛奶:45g糖:85g具体步骤1.把蛋黄和蛋清分开。蛋黄打散后,加入牛奶拌匀。2.加入面粉。3.轻轻拌匀。成为蛋黄糊。4.蛋清中加入白糖。5.用电动打蛋器打到干性发泡。再分三...
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苦荞粉戚风蛋糕怎么做-苦荞粉戚风蛋糕的做法
  • 苦荞粉戚风蛋糕怎么做-苦荞粉戚风蛋糕的做法

  • “苦荞蛋糕粉蛋糕口感细腻,味道也很好。做法和蛋糕粉一样的。喜欢的可以试下。”食材明细主料苦荞蛋糕粉(50g)辅料鸡蛋(三个)白糖(40g)植物油(30ml)水(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦荞粉戚风蛋糕的做法步骤1、准备好部分材料。鸡蛋要分开,在各自的容器里,蛋黄和蛋清。2、...
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小麦胚芽戚风怎么做-小麦胚芽戚风的做法
  • 小麦胚芽戚风怎么做-小麦胚芽戚风的做法

  • “换了风炉就总是想用最基础的练下手,蛋糕里面最基础的也是最经典的当然就是戚风蛋糕了,一个好的戚风蛋糕内部气泡均匀,不会太甜也不会寡淡,润润的入口即化~这个配方比较经典,如同刻在脑子里面一样召之即来,同时可以稍微加一点小的心思,比如换一些基础原料,增加一些点睛的配料,都...
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燕麦可可戚风蛋糕怎么做-燕麦可可戚风蛋糕的做法
  • 燕麦可可戚风蛋糕怎么做-燕麦可可戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(28克)玉米粉(6克)奶粉(2克)可可粉(5克)辅料色拉油(16克)细砂糖(12克)粗砂糖(24克)水(16克)盐(1/8小匙)柠檬汁(2滴)燕麦片(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)燕麦可可戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、低粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛3、把鸡蛋蛋黄、蛋白分离4、蛋白...
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美味的无油无奶香蕉荞麦戚风如何做简单又好吃
  • 美味的无油无奶香蕉荞麦戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的无油无奶香蕉荞麦戚风,其实这是一种类似于松糕的东西呀,但是又跟松糕不一定,又有点类似于蛋糕,但是又不是蛋糕,我觉得这个东西会比松糕好吃一点,而且这一款美味的无油无奶香蕉荞麦戚风又是比较有营养的东...
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藜麦奶牛戚风蛋糕的做法 藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版) 藜麦奶牛戚风蛋糕怎么做
  • 藜麦奶牛戚风蛋糕的做法 藜麦奶牛戚风蛋糕(乐葵8寸版) 藜麦奶牛戚风蛋糕怎么做

  • “收到了主办方发来的面粉!有藜麦蛋糕预拌粉,之前买了还没用!这次用它做一款戚风蛋糕!喜欢乐葵模具做出来的样子!就写个菜谱!方便大家一起来做!”食材明细主料鸡蛋(8个(尽量挑大个的))藜麦蛋糕粉(120克)玉米淀粉(30克)无味色拉油(100克(10克方在巧克力里面))牛奶(90克(或水))细砂糖(130克(30克蛋黄...
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麦胚芽戚风蛋糕怎么做-麦胚芽戚风蛋糕的做法
  • 麦胚芽戚风蛋糕怎么做-麦胚芽戚风蛋糕的做法

  • “在戚风蛋糕中加入营养丰富、细腻绵软的麦胚芽,口感不仅没有变化,反而使蛋糕的营养增加很多,让我们在甜蜜中找寻营养、健康的食物吧。。。”食材明细主料鸡蛋(105克(去壳))普通面粉(29克)玉米淀粉(6克)白糖(6克+16克)麦胚芽(10克)辅料牛奶(19g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麦胚芽戚...
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全麦戚风的做法 【全麦戚风】——更加营养健康 全麦戚风怎么做
  • 全麦戚风的做法 【全麦戚风】——更加营养健康 全麦戚风怎么做

  • “全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等。因此,全麦粉具有更高保健营养功能,有抗忧郁、防便秘的作用。因此多食用全麦食品对身体是...
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美味的荞麦戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 美味的荞麦戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茶籽油:40鸡蛋:5个牛奶:40细砂糖:70荞麦粉:85辅料无:无具体步骤1.蛋白蛋清分开放在两个碗里2.如戚风蛋糕做法一样,蛋黄加入茶籽油、牛奶拌匀,再加入荞麦粉拌匀(我总是忘记拍照,步骤图就少了)3.蛋白分次加糖,打...
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香蕉全麦戚风蛋糕怎么做-香蕉全麦戚风蛋糕的做法
  • 香蕉全麦戚风蛋糕怎么做-香蕉全麦戚风蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)细砂糖(10g50g)橄榄油(40g)香蕉(160g)低粉(60g)全麦粉(30g(带麸皮的))辅料柠檬汁(1.5ml5ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉全麦戚风蛋糕的做法步骤1、熟透的香蕉去皮,加柠檬汁1.5ml,压成泥待用;蔓越莓干洒少许面粉,混合均匀,再倒出多余的面粉;面粉过筛,过筛后的麸皮...
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燕麦戚风蛋糕怎么做-燕麦戚风蛋糕的做法
  • 燕麦戚风蛋糕怎么做-燕麦戚风蛋糕的做法

  • “无油、无白糖、无低粉的燕麦戚风蛋糕,对减脂人士和糖友们真的太友好拉,早呀!#燕麦戚风蛋糕#低卡美食。”食材明细主料燕麦粉(150克)鸡蛋(4个)0卡糖(30克)牛奶(95克)模具8寸中空模具(一个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)神级(难度)燕麦戚风蛋糕的做法步骤1、准备好燕麦片。2、打成粉,待用。3...
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无油无奶香蕉荞麦戚风如何做简单又好吃
  • 无油无奶香蕉荞麦戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟面粉搭配香蕉和不同的调味料制作成了无油无奶香蕉荞麦戚风,其中香蕉的作用是提供大量的营养物质,同时也为菜肴增添不少颜色。这道菜烹制出来无油无奶香蕉荞麦戚风的香味让这道菜肴闻起来就十分诱人,让人十分...
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苦荞戚风蛋糕怎么做-苦荞戚风蛋糕的做法
  • 苦荞戚风蛋糕怎么做-苦荞戚风蛋糕的做法

  • “一款粗粮蛋糕,口感却依旧细腻,做法与戚风蛋糕一样,完美的下午茶点心。”食材明细主料苦荞蛋糕粉(60g)鸡蛋(3个)牛奶(48g)细砂糖(50g)玉米油(32g)辅料柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)苦荞戚风蛋糕的做法步骤1、首先准备好全部食材,称量好食材备用。2、蛋白跟蛋黄分离。3...
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油麦菜戚风蛋糕怎么做-油麦菜戚风蛋糕的做法
  • 油麦菜戚风蛋糕怎么做-油麦菜戚风蛋糕的做法

  • “油麦菜戚风蛋糕:新烤箱剪彩了,头一锅烤的蛋糕。今天的蛋糕里加了油麦菜,本想买菠菜,但满市场找不到,想要那种新鲜欲滴的翠绿感觉,只好用油麦菜代替了,新烤箱的确是好,蛋糕体烤出来很高,软软湿润的口感。”食材明细主料低筋面粉(88克)油麦菜泥(50克)玉米油(50克)辅料鸡蛋(5个)白糖(60克)甜...
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抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做
  • 抹茶戚风的做法 荞麦蛋糕之抹茶戚风 抹茶戚风怎么做

  • 食材明细主料抹茶粉(7克)低筋面粉(70克)荞麦粉(50克)温热水(140克)色拉油(40克)蛋黄(100克)蛋白(250克)砂糖(90克)辅料蔓越莓(35克)面粉(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风的做法步骤1、准备好材料,抹茶粉和低筋面粉分别过筛2、蔓越莓切小筛一下面粉3、少量温热水化开抹茶粉,再...
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荞麦戚风蛋糕的做法 荞麦戚风蛋糕(8寸) 荞麦戚风蛋糕怎么做
  • 荞麦戚风蛋糕的做法 荞麦戚风蛋糕(8寸) 荞麦戚风蛋糕怎么做

  • “今日,我做了一款荞麦戚风蛋糕。荞麦在减脂和降糖方面都有积极的作用。”食材明细主料鸡蛋(8个)玉米油(50克)牛奶(50克)白砂糖(60克)柠檬汁(几滴)辅料荞麦面粉(90克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荞麦戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄与蛋清分离。2、蛋清内加入柠檬汁几滴,放入冰箱冷藏...
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荞麦戚风蛋糕怎么做-荞麦戚风蛋糕的做法
  • 荞麦戚风蛋糕怎么做-荞麦戚风蛋糕的做法

  • “荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。”食材明细主料蛋黄(90克)玉米淀粉(20克)荞麦粉(100克)蛋清(200克)辅料细砂糖(80克(蛋白霜))葵花籽...
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自制荞麦戚风蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制荞麦戚风蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料荞麦粉:100玉米淀粉:20鸡蛋黄:90蛋清:200辅料葵花籽油:50ml蔓越莓干:50柠檬汁:1/2小匙细砂糖:110牛奶:100具体步骤1.蔓越莓干放入适量的玉米淀粉,让其均匀沾满淀粉,多余的淀粉磕出来;2.荞麦粉与玉米淀粉混合,荞麦粉...
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荞麦抹茶蔓越莓戚风蛋糕怎么做-荞麦抹茶蔓越莓戚风蛋糕的做法
  • 荞麦抹茶蔓越莓戚风蛋糕怎么做-荞麦抹茶蔓越莓戚风蛋糕的做法

  • “荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称,另外这些成分还具有降低血糖的功效。”食材明细主料荞麦粉(100克)牛奶(100克)玉米油(40克)玉米淀粉(20克)鸡蛋(5个)白砂糖(60克(蛋黄中20克、蛋白中40克))辅料抹茶粉(10克)柠檬汁(适量)蔓越...
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胡萝卜藜麦咸戚风怎么做-胡萝卜藜麦咸戚风的做法
  • 胡萝卜藜麦咸戚风怎么做-胡萝卜藜麦咸戚风的做法

  • “戚风蛋糕的软柔让人立刻爱上它,如果加入胡萝卜,藜麦,及盐那又是一种怎样的期待,那就跟我做吧。”食材明细主料藜麦糕点粉(75克)鸡蛋(3只)胡萝卜丝(30g)辅料玉米油(3O克)白砂糖(35克)盐(3克)水(40克)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)胡萝卜藜麦咸戚风的做法步骤1、所有材料准备好,胡萝卜可...
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蔓越莓荞麦戚风的做法 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风 蔓越莓荞麦戚风怎么做
  • 蔓越莓荞麦戚风的做法 把荞麦做进蛋糕---蔓越莓荞麦戚风 蔓越莓荞麦戚风怎么做

  • 食材明细主料蛋白(4个)砂糖(15克)蛋黄(4个)酸奶(70克)色拉油(40克)低粉(45克)荞麦粉(45克)辅料蔓越莓(30克)面粉(一小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越莓荞麦戚风的做法步骤1、准备好材料,预热烤箱170度2、蔓越莓切小,加入一小勺面粉筛一下可以预防蔓越莓沉底3、蛋黄加15克砂糖打散4...
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