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关于侗家的餐饮百科

家常菜侗家腌鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜侗家腌鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腌鱼:2条辅料料酒:适量姜丝:适量葱花:适量辣子:适量具体步骤1.腌鱼。2.把里面的辣子掏出后泡水半天去咸,再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。3.把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。4.这是从鱼肚子里挖出的香料...
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美味侗家腌鱼如何做简单又好吃
  • 美味侗家腌鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.腌鱼。2.把里面的辣子掏出后泡水半天去咸,再切姜丝放在鱼的肚子与表面再放一点料酒。3.把鱼放到蒸锅里隔水蒸20分钟。4.这是从鱼肚子里挖出的香料待用。5.锅里放油,把从鱼肚子里挖出的香料放...
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侗寨烤酸鱼的做法 侗寨烤酸鱼(烤架板) 侗寨烤酸鱼怎么做
  • 侗寨烤酸鱼的做法 侗寨烤酸鱼(烤架板) 侗寨烤酸鱼怎么做

  • “侗寨美食,让人越吃越爱吃!”食材明细主料鲫鱼(1大只)辅料花椒(适量)烤酒(适量)干辣椒(适量)调料糌粑(适量)食盐(2勺)油(1汤勺)中辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)侗寨烤酸鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净。2、剖开鱼腹。3、取出内杂。4、用水洗尽血迹。5、展平鱼肉,备用。6、将糌粑、食盐、花...
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家粥小厨家怎么加盟
  • 家粥小厨家怎么加盟

  • 餐饮提问:家粥小厨家怎么加盟艺兴一艺126回答:1.初步了解首先加盟商可以根据网络或电话查询粥家铺子的基本资料,对加盟品牌有一个基本认知,明确加盟的意向。2.实地考察到粥家铺子总部进行实地考察,对其有更加直观的感受,看是否符合自己的要求。3.签订合约总部收到加盟商申请表...
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开一家咖啡哪家好
  • 开一家咖啡哪家好

  • 咖啡是一种西式饮品,它口感丝滑,口味醇香,喝过后唇齿留香,令人回味无穷。一般咖啡店里的咖啡都是现场制作的,比一般的饮品更美味,也更营养健康。咖啡一经登陆中国,就广受好评,很多创业者都想开一家属于自己的咖啡店。那么中国有名的咖啡哪家好呢?下面我们就来看一下吧。开一家咖...
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客家豆腐的做法 客家豆腐(客家镶豆腐) 客家豆腐怎么做
  • 客家豆腐的做法 客家豆腐(客家镶豆腐) 客家豆腐怎么做

  • “在网上看了很多视频和菜谱,自己拿捏一下做了这个“客家镶豆腐”。”食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)香油(适量)酱油(适量)生粉(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)客家豆腐的做法步骤1、准备材料...
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家常侗家辣粑又名吒辣粑如何做简单又好吃
  • 家常侗家辣粑又名吒辣粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料红剁椒:适量糯米面:适量玉米面:适量盐:适量油:适量辅料具体步骤1.糯米粉做出来太黏,加点粳米粉是最好的,我一时找不到粳米粉,就用玉米粉代替。1:1的量。2.根据个人口味,剁椒可多放少放。我放的是一勺。3.适当加...
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苗侗族社饭如何做简单又好吃-爱美食
  • 苗侗族社饭如何做简单又好吃-爱美食

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黏米:适量糯米:适量豆腐干:适量蒿菜:适量花生:适量腊肉:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤1.腊肉和豆腐干大蒜切成丁块2.蒿菜过热水,挤出苦水,切碎3.花生用油小火炸熟4.黏米用水煮开下再下糯米煮5.米半熟后沥干水,把腊...
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台江的民族特色菜——酸喜·苗侗菜
  • 台江的民族特色菜——酸喜·苗侗菜

  • “酸喜·苗侗菜”虽然是有很强烈的民俗特色,但其实是更符合现代人的时尚审美的现代民族特色店。整修风格是很时尚简约的,然后简单装饰了一些苗族特色饰品和壁画。店里会有苗族舞这些表演。他们家的招牌菜就是酸汤鱼锅,我很喜欢这个味道。黄袍小米鲊也是一道特色,橙子+小米+腌...
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是飘出家门的家常味道-深巷家味馆
  • 是飘出家门的家常味道-深巷家味馆

  • 武汉人的家常味,外地客的好滋味。本来对湖北菜并不感兴趣的我,硬是被朋友拉倒了这家饭馆,说是她武汉基友墙裂推荐的家常菜,特别湖北味!以下是真香警告!!!好吧,鱼头锅味道确实不错,虽然是清淡口,但是一点鱼腥味也没有,反而鲜香味很突出,泡饭特别好吃!一品香豆腐也是几筷子就没有了,并不是...
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客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做
  • 客家小炒的做法 <客家菜>客家小炒 客家小炒怎么做

  • “众所周知,台湾是个多族群的社会,客家人正是台湾的一大族群,同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份,客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材,荤素搭配合理,味道咸香下饭,今天学做这道客家菜,特地推荐给大家!”食材明细主料五花肉(200g)鱿鱼干(80g)五香豆腐干(80g)辅料芹菜(30g)...
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客家米粉加盟哪家好
  • 客家米粉加盟哪家好

  • 米粉在南方的地位有多重要自然不必多说了,要说一日三餐吃上两三顿米粉的也是大有人在的。米粉的种类非常多,许多特色的地方米粉在南北方市场都可以见到,并且连锁加盟品牌也很多,生意都非常不错。对于这样火爆的生意市场,投资加盟商们怎么会放过呢?很多加盟商都想投资客家米粉,近...
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开一家米粉店哪家好
  • 开一家米粉店哪家好

  • 桂林米粉口感鲜滑,绵软劲道,安全卫生,常受到顾客的喜爱和推崇,无论是朋友聚会,娱乐休息,皆可以来一碗桂林米粉。桂林的好山好水,孕育出具有独特韵味的甲天下桂林米粉,牛腩粉,螺蛳粉,凉拌粉,酸辣桂林卤王米粉是甲天下桂林米粉的具有特色风味的美食,汤粉皆有鲜,香,美的特点,令人食之难忘,这...
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加盟一家快餐哪家好
  • 加盟一家快餐哪家好

  • 随着目前中国经济社会的快速发展,当下都市人群无论是工作还是生活的节奏都越来越快,在如此快节奏的条件下,餐饮市场也必须做出一系列改变,最大的改变就是快餐店越来越多,因为只有快餐才能适应快节奏的工作和生活方式。当然,现在年轻人也越来越喜欢吃快餐,因为既方便也简单。正因...
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家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡过的豆腐拿出来晾干,锅里热油,把豆腐片一片片的放里面。4、...
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贵家好吗-贵家怎么样
  • 贵家好吗-贵家怎么样

  • 餐饮提问:贵家怎么样?贵家好吗?Suki玫回答:之前就有小伙伴问贵家怎么样?我感觉这类型的店虽然现在做的人挺多的,但是像这家生意这么好的确实挺少见。而且不同档次的加盟费都有,加盟费用还比较灵活,可以加盟大的,新手也可以试试中小型的,自己也不用投入太多。感兴趣的小伙伴可以尝试...
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加盟粥家店哪家好
  • 加盟粥家店哪家好

  • 粥铺投资不是非常热门的项目,但是加盟粥家店是市场和投资者都要去做得的。随着目前市场上粥家品牌增多,各种品牌大家都可以任意选择,那么我们到底该如何去选择好的粥家加盟店呢?通过加盟品牌店铺问题分析,也可以去了解这个品牌的加盟支持与品牌优势,加盟粥家店哪家好?希望能去做...
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回家尝尝-常常回家
  • 回家尝尝-常常回家

  • 崔永元真牛——一份真挚的爱有一种味道任何美食都无法取代,那就是家的味道。离家越久,乡愁越浓,也许并不精致,但足以令你退尽疲惫,抹去凡尘。半断葱,一抹盐、两片姜、几粒花椒,配上糯糯的莲藕或是家人钟爱任何一种“随便”,还有你为父母定制的好牛肉。无需忙碌,只需陪他们坐下来…...
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农家炒鸭蛋的做法 农家鸭蛋-----家常菜 农家炒鸭蛋怎么做
  • 农家炒鸭蛋的做法 农家鸭蛋-----家常菜 农家炒鸭蛋怎么做

  • “食材:土家蛋3个,鲜辣椒数个,调料:精盐,调和油,方法:1、鲜辣椒冼净切丁,2、鸭蛋打入碗中加盐搅散。3、锅里烧油,倒进搅散的蛋液,4、待稍凝固后翻动,5、用产子轧成小块,6、将蛋摞到锅的边园,倒进辣椒丁。7、在辣椒丁上加适量的盐翻炒均匀。8、再混合,辣椒炒熟时即成。”食材明细主料土...
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家家炖怎么做-家家炖的做法
  • 家家炖怎么做-家家炖的做法

  • “在这寒冷的秋天,再一次想到一起读书,一起努力的好姐妹们,还记得那是一个北风凛冽的下午,我们一起上课回寝室的路上,大家挤在一起,一路小跑,回到寝室一个个都小脸通红,这个时候如果来一碗热呼呼的炖菜,那会是多么美好的事情啊。”食材明细主料南瓜(200克(谢花面))豆角(400克)土豆(200克)...
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油茶(侗寨)怎么做-油茶(侗寨)的做法
  • 油茶(侗寨)怎么做-油茶(侗寨)的做法

  • “只要有客人,他们就会热情地请你喝。你想喝多少喝多少。”食材明细主料水(适量)晒干的糯米饭(适量)米饭(1把)辅料茶叶(适量)调料油(2勺)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油茶(侗寨)的做法步骤1、开火,把晒干的糯米饭用油爆成米花。2、将一把米放进锅里干炒,不要加油。3、然后放入茶叶...
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全家福的做法 【全家福】 全家福怎么做
  • 全家福的做法 【全家福】 全家福怎么做

  • “此菜合多种食材搭配,”食材明细主料鱿鱼(一个)水发肉皮(300克)腐竹(4根)鹌鹑蛋(20个)青椒(一个)葱(一根)黄瓜(一根)小西红柿(6个)生姜(4片)水发笋(半个)红椒(一个)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)鸡粉(少许)味精(少许)大油(少许)料酒(少许)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)全家福的做法步骤1、鱿鱼一个2、鱿鱼对...
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家常食材家常菜
  • 家常食材家常菜

  • 喜欢吃家常菜吗,知道家常食材家常菜的做法有哪些吗,看看这篇文章是怎么介绍家常菜的,口感不错,营养比较丰富,并且对于我们的日常生活补充营养成分很有帮助,文章总共介绍了六种家常菜的食用方式,都是对于我们身体比较好的。家常食材家常菜一、蒜香辣炒虾食材:虾仁,蒜,干红辣椒,橄榄油...
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家庭版吉野家牛肉饭的做法 吉野家牛肉饭(家庭版) 家庭版吉野家牛肉饭怎么做
  • 家庭版吉野家牛肉饭的做法 吉野家牛肉饭(家庭版) 家庭版吉野家牛肉饭怎么做

  • “简单易做的营养快餐,小朋友放学后在因为太累就睡着了,醒来后特别饿,时间太赶就想到做这个牛肉饭😄,儿子说好好吃。”食材明细主料火锅牛肉片(1盒)辅料洋葱(1个)调料味淋(1勺)糖(1勺)生姜(3片)料理酒(1.5勺)酱油(2勺)鰹魚粉(2勺)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版吉野家牛肉饭的做法步...
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加盟家家长沙米粉
  • 加盟家家长沙米粉

  • 餐饮提问:加盟家家长沙米粉li461458回答:我们津市的前进粉面可以学技术,但不加盟程铖83回答:杨欲兴火车站店...
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