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关于干爆鸡怎么做好吃的餐饮百科

干爆鸡怎么做-干爆鸡的做法
  • 干爆鸡怎么做-干爆鸡的做法

  • “这款干爆鸡是过年的时候在我舅舅家吃的。鸡香浓郁,嚼劲十足,真是过嘴难忘啊!尤其是老公现在一吃到有鸡的菜,就会说在舅舅家吃的干爆鸡才好吃!所以今天买了一只鸡学习了一下!”食材明细主料老鸡(1只)辅料玉米油(适量)生姜(适量)干辣椒(4条)八角(1个)盐(适量)糖(1勺)老抽(适量)料酒(适量)花椒(适量...
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老干妈爆炒鸡胗如何做简单又好吃
  • 老干妈爆炒鸡胗如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡胗子:200干木耳:1小把鲜辣椒:2根辅料葱:适量姜:适量蒜:适量老干妈辣椒酱:1大勺食用油:2大勺料酒:1小勺糖:1小勺淀粉:1小勺盐:少许具体步骤1.洗干净的鸡胗用刀片成片,在鸡胗片中放入姜片、料酒、干淀粉、盐腌制十余分...
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干爆姜鸭怎么做-干爆姜鸭的做法
  • 干爆姜鸭怎么做-干爆姜鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(2000克)辅料老姜(三块)生海椒(30个)豆瓣(适量)花椒(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干爆姜鸭的做法步骤1、老姜切片2、热锅冷油煸干姜片3、生海椒切节4、加生海椒蒜瓣煸香5、下鸭块煸干后下豆瓣煸香6、...
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好吃的干爆鸡如何做简单又好吃
  • 好吃的干爆鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料鸡翅根:适量青椒:适量辅料葱:适量姜片:适量蒜瓣:适量香菜:适量红辣椒:适量大料:适量胡椒粉:适量香油:适量老抽:适量料酒:适量醋:适量具体步骤1.将鸡翅根洗净,剁成小块。2.将青椒切片,各种调料准备好,备用。3.开火,等锅热后...
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麻辣爆豆干怎么做-麻辣爆豆干的做法
  • 麻辣爆豆干怎么做-麻辣爆豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)调料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)味精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣爆豆干的做法步骤1、热油爆香干辣椒花椒,姜和蒜片。2、爆香一点。3、差不多辣椒快糊的时候。4、放入豆干。5、加入适量盐调味。6、可以出锅了。7、麻辣鲜...
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干爆基围虾怎么做-干爆基围虾的做法
  • 干爆基围虾怎么做-干爆基围虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(一斤)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干爆基围虾的做法步骤1、基围虾清洗干净沥干水份备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒葱姜蒜。3、倒入基围虾快速翻炒。捞出。4、油锅倒入玉米油,将基围虾快...
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老干妈爆鸡杂如何做简单又好吃
  • 老干妈爆鸡杂如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡胗:100鸡心:100鸡肠:50蒜苗:30洋葱:50辅料盐:适量老干妈:适量味精:适量味极鲜:适量蒜:适量植物油:适量糖:适量料酒:适量水淀粉:适量老抽:适量具体步骤1.首先,我们先初加工:把鸡心、鸡胗、鸡肠切成小块,蒜苗切小段,洋葱...
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爆香干锅鸡怎么做-爆香干锅鸡的做法
  • 爆香干锅鸡怎么做-爆香干锅鸡的做法

  • “爸爸亲手下厨做的,绝对原创!唇齿留香,辣嗞嗞,很过瘾!”食材明细主料小笨鸡(1只)辅料葱(半段)姜(半段)配料大料(少许)干红辣椒(两颗)酱油(少许)老抽(一点儿)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)爆香干锅鸡的做法步骤1、先将葱、姜切大片,准备好大料,干辣椒,酱油,老抽备用。2、先将鸡切块,焯...
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油爆小虾干的做法 【东北】油爆小虾干 油爆小虾干怎么做
  • 油爆小虾干的做法 【东北】油爆小虾干 油爆小虾干怎么做

  • 食材明细主料虾干(30g)葱(适量)辅料干辣椒(2个)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆小虾干的做法步骤1、准备虾干,葱、辣椒切碎2、锅中放适量油,放入小虾干爆炒1分钟左右3、放入葱后辣椒翻炒均匀4、装盘即可,因虾干中含盐而且很鲜,所以不需要放任何调料,配碗白粥不错小窍门这个小...
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鲜嫩的爆炒鸡蛋干如何做简单又好吃
  • 鲜嫩的爆炒鸡蛋干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋干是用鸡蛋做成的豆腐干形状的食材,拥有所有鸡蛋所包含的营养,口感远远比普通的豆腐干要好得多,细细一咀嚼有股蛋白味,做一盘爆炒鸡蛋干,鲜嫩可口,营养价值高,是一道非常不错的下饭好菜,而且家里的老人和小孩...
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泸州干爆鸭子的做法 【泸州干爆鸭子】 泸州干爆鸭子怎么做
  • 泸州干爆鸭子的做法 【泸州干爆鸭子】 泸州干爆鸭子怎么做

  • “在泸州。吃鸭子的话,干爆鸭子是点击很高,基本跟回锅肉不相上下。大大小小的饭馆都会做这个菜。昨天在小区门口,碰见一个卖海椒的,好便宜才1块多1斤。这种海椒做干爆鸭子和哑巴兔我很喜欢,不是太辣。跟鸭子搭配正好”食材明细主料仔鸭子(半只)仔姜(适量)干海椒(适量)剁细豆瓣酱(适量...
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鲜辣笋干木耳爆鸡块儿如何做简单又好吃
  • 鲜辣笋干木耳爆鸡块儿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡块儿:适量小尖椒:适量小嫩笋干:适量泡发的木耳:适量辅料开水:适量花雕:适量生姜:适量玉米油:适量食盐:适量具体步骤1.起油锅,待到7成热后,放入些许姜片爆香,姜片开始金黄后,放入鸡块儿,大火迅速翻炒直至鸡肉变色。2....
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好吃的豆腐干爆鸡丝如何做简单又好吃
  • 好吃的豆腐干爆鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐干:150鸡肉:150蒜苗:50辅料干红辣椒:2个甜面酱:20白糖:3酱油:20料酒:20味精:少许具体步骤1.将鸡肉洗净,切丝;蒜苗择洗干净,切2厘米长的段;豆腐干切薄片;干红辣椒去蒂及籽,洗净、切丝。2.锅置火上,放油烧热,下鸡肉丝炒...
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爆炒小鱼干怎么做-爆炒小鱼干的做法
  • 爆炒小鱼干怎么做-爆炒小鱼干的做法

  • “小鱼干是妈妈提前腌了下用油煎了下,稍微晒了下,直接邮给我的,简单的用青红椒爆炒下,不仅美味而且是满满的爱。”食材明细主料小鱼干(1碟)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜丝(少许)食用油(少许)料酒(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小鱼干的做法步骤1、准备好食材。2、青红椒切丝,姜切...
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爆炒萝卜干怎么做-爆炒萝卜干的做法
  • 爆炒萝卜干怎么做-爆炒萝卜干的做法

  • 食材明细主料咸萝卜(300g(腌制好的))辅料辣椒(5个)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒萝卜干的做法步骤1、将腌制好的萝卜干泡3个小时2、切断3、加入生姜蒜生姜爆炒十五分钟...
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爆炒鱿鱼干怎么做-爆炒鱿鱼干的做法
  • 爆炒鱿鱼干怎么做-爆炒鱿鱼干的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(一个)蒜苗(2根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)姜葱料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)高粱酒(适量)糖(1匙)淀粉(1匙半)鸡精(少许)米醋(适量)咸香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干泡发了一天,切十字花刀,再切小块(以前的菜谱有详细图解),再准备点姜丝。2...
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美味的爆炒鸡蛋干如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒鸡蛋干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟爆炒鸡蛋干是一道很美味的小菜,用的主要是鸡蛋干加一些配菜莴笋之类的蔬菜,配合一起煎炒出来吃起来软糯软糯的特别美味,我觉得鸡蛋干特别好吃,平时饿了直接拿出来吃就非常好吃,同样也是属于豆制类我都比较喜欢...
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(小肚鸡肠)老干妈爆鸡肠如何做简单又好吃
  • (小肚鸡肠)老干妈爆鸡肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟老干妈爆鸡肠是一道很受人欢迎的佳肴,以味道鲜美,口味独特,爽辣可口而著称。而且做法简单,配料都是家中平时常用的,再民间群众中广为流传。配上青椒红椒,辣辣的,麻麻的,是一道很开胃的菜。而且搭配起来看着就让人...
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鲜辣笋干木耳爆鸡块如何做简单又好吃
  • 鲜辣笋干木耳爆鸡块如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料食盐:适量玉米油:少量生姜:适量花雕:适量开水:适量具体步骤1.起油锅,待到7成热后,放入些许姜片爆香,姜片开始金黄后,放入鸡块儿,大火迅速翻炒直至鸡肉变色;2.随后,放入拍碎的整个姜,并倒入适量花雕,盖上锅盖,烧3分钟...
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干爆土豆鸡翅怎么做-干爆土豆鸡翅的做法
  • 干爆土豆鸡翅怎么做-干爆土豆鸡翅的做法

  • “其实本来是想做道干锅菜的弄来弄去成了干爆的了(*^__^*)放了郫县豆瓣和香辣酱调味炸过的土豆相当美味”食材明细主料鸡翅(400g)土豆(550g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)配料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)香辣酱(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干爆土豆鸡...
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胡萝卜菜干爆鸡汤如何做简单又好吃-好吃的
  • 胡萝卜菜干爆鸡汤如何做简单又好吃-好吃的

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:19分钟鸡汤超级超级好喝的,无论用什么方法,都是极其鲜美的,只要加入的食材,不影响鸡汤的鲜美,都是可以自行搭配的。今天的好吃的胡萝卜菜干爆鸡汤就是我今天的搭配哦!胡萝卜是一个时蔬中最好吃的,营养也高,而且颜色鲜艳...
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好喝的胡萝卜菜干爆鸡汤如何做简单又好吃
  • 好喝的胡萝卜菜干爆鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家介绍一种很滋补的汤,就是胡萝卜菜干爆鸡汤。这道胡萝卜菜干爆鸡汤是用鸡肉和胡萝卜和菜干为主要的原料制作而成的。喝起来口感十分的好,味道非常的棒,这道胡萝卜菜干爆鸡汤含有着丰富的营养物质,对...
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美味的老干妈爆鸡肠如何做简单又好吃
  • 美味的老干妈爆鸡肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:35分钟    烹饪时间:35分钟老干妈爆鸡肠是一道十分好吃的美食,这道美食十分常见,有很多人都特别喜欢吃这道美食,所以在一般的中餐馆里都有卖这道美食,并且不同的餐馆里制作出来的老干妈爆鸡肠的味道也有所不同,但是总得来说都还是不错的...
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干爆魔鬼鱼怎么做-干爆魔鬼鱼的做法
  • 干爆魔鬼鱼怎么做-干爆魔鬼鱼的做法

  • “这道菜为何没人来说几句?哈哈。。是不是看到这样子。怕怕了。。。你们有眼不是泰山。就是这样的干爆煮法。好好吃。马来西亚吧生肉骨茶你们知道吗?肉骨茶汤是大马文化传统猪法。干爆肉骨茶就是这样煮法,配料调味一点不同。”食材明细主料魔鬼鱼块(适量)辅料大葱(适量)干辣椒(适...
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香辣老干妈爆鸡肠如何做简单又好吃
  • 香辣老干妈爆鸡肠如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟老干妈爆鸡肠属于一道开胃的家常菜,老干妈是一款非常美味的百搭的美食,而鸡肠不是很多人喜欢吃的,因为它煮出来的味道真的不好吃,但只要搭配上老干妈鸡肠里面的腥臭,反而味道结果的辣香,非常的好下饭,吃起来也非...
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