- “黑巧克力浓香丝滑,让人欲罢不能,但揉进面团里变成巧克力面团却容易叫人产生某种联想。还好没多少黑巧克力,联想尚未深植,迅速转入白巧克力。向来不爱白巧克力,没想到它居然也可以揉进面团里,把面团变出别一种风味。照例懒人做法,不去融化巧克力,而是如黄油一般,在面团成形后加入...
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- 食材明细主料奶油奶酪(250克)鸡蛋(2个)细砂糖(50克)动物性淡奶油(50克)香草精(1/4小勺)玉米淀粉(10克)黑巧克力(40克)辅料黄油(10克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)巧克力奶酪蛋糕的做法步骤1、把奶油奶酪放进一个大碗里,放入装有水的大锅里,隔水加热至奶油奶酪彻底软化,用打蛋器打顺滑2...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的绿豆奶酪包是由绿豆奶酪和面粉一起制作而成的一道面点,是我比较爱吃的一道面食,吃这个美味的绿豆奶酪包是一个很好的早餐哦,吃起来松软好咀嚼,容易吸收。大家在制作的时候还可以加入一点蔓越莓,这样制制...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟精美绿茶白巧奶酪包听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。绿茶白巧奶酪包里面含有牛奶,还有白巧克力、绿茶粉、奶油奶酪等营养物质,小孩不仅可以享受美食,还可以增加身体...
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- “多味儿的软欧面包,有健康的全麦粉,又有香甜的奶酪馅儿,还有浓浓的巧克力味道。好吃的没话说。”食材明细主料高筋面粉(200克)全麦粉(100克)老面(50克)鸡蛋液(55克)水(150克)盐(3克)糖(30克)酵母(5克)黄油(30克)可可粉(15克)辅料奶油奶酪(150克)糖(15克)巧克力豆(30克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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- “这款小甜点,用自制的奶酪做馅心,巧克力做外皮。即能增加能量,有可以补钙钙质和蛋白质,是孩子们不可多得的零食甜点。寄语:祝愿孩子们健康快乐的成长!”食材明细主料纯鲜牛奶(1300g)自制米酒(400g)辅料黑巧克力币(100g)黄油(15g)奶香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巧克力奶酪的做法步骤...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时前几天有个同事回老家带了些巧克力奶酪包过来吃,味道真是不错,我以为这是他在外面买的,原来是自己做的呢。所以,有幸跟他学了做法。今天端午小长假,就趁着有空给小孩子做做吧。巧克力奶酪包做法还是蛮简单的,自...
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- “一开电脑(自然是先打开美食家),顿时看到漫天飞舞着俩大字:“派节”。嘿嘿,也是,3.14嘛。既然如此,今儿就上个应景儿的东西:派。口味嘛,当然得是巧克力的^_^再加上黑芝麻奶酪,嘿嘿,滋味如何?你自己个儿想吧O(∩_∩)O方子来自君之,略有改动。”食材明细主料低粉(100g)可可粉(20g)黑巧克力(5...
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- “浓浓巧克力蛋糕,搭配香滑的乳酪夹心,黑白配,简约又经典。小小的一个,很可爱,是下午茶时刻非常受欢迎的美味小西点呢~~小编亲子尝过的嘞,这味道,我敢说,比好丽友神马的品牌好吃的多呢!不单味道纯正,主要是份量大,原料都是无添加的,吃的放心呦!”食材明细主料低筋面粉(125g)鸡蛋(1个(50g))黑...
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- 准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟今天介绍一道很复杂的甜点,绿茶白巧奶酪包。小编可以很负责任地告诉你,真的好难,但是,我相信再怎么难也挡不住爱吃甜食的小伙伴的步伐。这甜点在小编的想象中本来应该是小巧可爱的样子,但不知道怎么新鲜出炉的...
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- “奶酪系列微调方向。忽然发现可以借助解决奶酪的档期把巧克力的存货稍带着解决掉,奶酪系列立即就走上了与巧克力合作的道路。最简单的组合,就是这巧克力奶酪馅的餐包。将巧克力加入奶酪馅中,是不是耐烤巧克力豆也没什么关系,无非是口感差异而已。对大小估计失误,分三个小面团...
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- “前段时间的奶酪包是贼火贼流行了,朋友圈,各个群都被刷爆了,所以我也来凑一下热闹吧!成品做出来还真的挺好吃,就是卡路里会挺高,不过我这种怎么吃都不会胖得人才不会去想热量卡路里这回事,啊哈哈·········”食材明细主料面包粉(300克)鸡蛋(1个)奶粉(10克)白砂糖(40克)盐(2克)酵...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料白巧克力:100牛奶:100奶油奶酪:100蛋黄:2个辅料糖:2小勺吉利丁片:5具体步骤1.100G白巧克力隔热水融化2.100G牛奶+2小勺糖煮至快沸腾时关火3.加入提前泡软的5G吉利丁片搅拌至完全融化4.趁热分三次加入融化的白巧...
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- “整天火爆的奶酪包,竟然让我存在相机里好几个月忘记上传了,此时上传也不晚,喜欢的看看:”食材明细主料高筋面粉(200克)奶粉(8克)白糖(24克)盐(3克)全蛋液(36克)牛奶(116克)酵母(3克)黄油(30克)辅料奶油奶酪(150克)糖粉(15克)牛奶(30克)奶粉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪包的做法步骤...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟要说我儿子最爱的美食就是绿茶白巧奶酪包,这个周末我特意下厨给孩子做了一道让他赞不绝口的绿茶白巧奶酪包,这包子小孩可爱吃了,中午吃完晚上还想再吃。这种包子做起来很简单,多做几次就能掌握住,可以说是老少...
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- “抹茶风味的软欧面包,简直是刷新了抹茶控的极限!光是这样的颜色,就如此地清新可爱,柔软的面包体,带着抹茶的清香,还有奶酪馅的酸甜,好吃得停不下来啦~”食材明细波兰种高筋面粉(100g)水(100g)酵母(1g)面团材料高筋面粉(800g)低筋面粉(160g)抹茶粉(20g)冰水(±380ml)淡奶油(150g)细糖(80g)盐(10g)酵...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时绿豆奶酪包,绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆的有效成分具有抗过敏作用,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血...
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- “双重巧克力,皮与馅儿。原本应该将巧克力事先融化再揉入面团,懒人有懒人的做法。反正天气也热,巧克力极易融化,索性将巧克力当黄油使,在面团成形后加入。搅拌的摩擦与温度应该会让巧克力渐渐融入面团中,实在不能完全融化,剩下些小颗粒也无妨,别一种口感而已,想偷懒就得接受各种可...
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- “宝宝六个月了,终于有心情重拾我的烘焙事业了”食材明细主料高筋面粉(650g)奶粉(35g)鸡蛋(2个)酵母(4g白糖)辅料色拉油(适量)原味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)巧克力红豆奶酪面包的做法步骤1、准备好材料将除黄油以外的材料放入面包机和面40分钟,然后室温(夏季)盖湿布发酵6小时2、自制...
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- “红茶一直是我非常钟爱的饮品,从香港的维他柠檬到毛里求斯的香草红茶,每一款都让我爱不释口,那种香醇中带有一点点的苦涩感让人真的是欲罢不能红茶品性温和,味道醇厚,不仅能够暖胃还能消炎保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定的效果,因此我一直独爱有红茶配料的甜点,像我之前做的蜂蜜...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高粉:200笨蛋:1个牛奶:120ml辅料红茶:1包切达奶酪:4片黄油:20酵母:3白砂糖:20具体步骤1.红茶包撕开,把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性。2.加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)低粉(50克)抹茶粉(10克)细砂糖(40克)盐(5克)鸡蛋(1个)牛奶(200克)干酵母(4克)黄油(50克)奶酪馅奶油奶酪(150克)糖粉(20克)奶粉(10克)淡奶油(50克)外侧奶粉(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)抹茶奶酪包的做法步骤1、用后油法将面团和至光滑,加黄油至可以拉出比较薄...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)黄油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)盐(4克)辅料奶油奶酪(150克)糖(40克)鸡蛋(1只)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪面包的做法步骤1、奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合制成奶酪馅备用。3、后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完...
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- “520!我不为爱人动心,因为我爱上黄桃先生!清新的抹茶绿,金黄的酥粒,浓郁的奶酪也甘愿成为配角,只为衬托那醉人的黄桃!”食材明细主料砂糖(30g)抺茶粉(5g)低筋面粉(40g)黄油(20g)酵母(3g)奶粉(8g)高筋面粉(170g)水(100g)蛋白(30g)盐(3g)酥粒黄油(25g)中筋面粉(25g)砂糖(25g)杏仁粉(25g)内馅等奶油奶酪(50g)淡奶...
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- “只有绿茶粉,没法得到抹茶那般翠绿的效果,还是凑合了,只因想要那一抹茶香。没有藤篮,这么点儿面团也不知道有没有合适的藤篮。曾经还关心过一下这个问题,后来就不在乎了。一个容器而已,总有东西可以代替。唯独那一圈圈的纹路没法儿弄。有时候,也想在表面搞点花纹图样,好像都只能...
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