![皮肚面怎么做-皮肚面的做法]( "皮肚面怎么做-皮肚面的做法")
- “皮肚面是南京的特色风味名小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。”食材明细主料面条（200克）猪肝（100克）番茄（2个）青菜（100克）榨菜丝（40克）肉丝（50克）黑木耳（50克）肉皮（40克）辅料浓汤宝（1盒）盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）辣油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮肚面的做法步骤1、我是买的皮肚，放入...
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![鸭血烧皮肚怎么做-鸭血烧皮肚的做法]( "鸭血烧皮肚怎么做-鸭血烧皮肚的做法")
- 食材明细主料鸭血（1盒）皮肚（适量）辅料姜（适量）盐（适量）老抽（适量）香菜（适量）料酒（适量）辣椒（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭血烧皮肚的做法步骤1、皮肚泡发好焯水。2、鸭血。3、姜葱、鸭血切块。4、锅中放入油下入姜葱爆香。5、放入鸭血和皮肚翻炒。6、加入料酒、盐、老...
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![皮肚鸭血烧豆腐怎么做-皮肚鸭血烧豆腐的做法]( "皮肚鸭血烧豆腐怎么做-皮肚鸭血烧豆腐的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）鸭血（适量）皮肚（适量）香菜（适量）大葱（适量）干辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）皮肚鸭血烧豆腐的做法步骤1、皮肚配方后切块。2、豆腐切块。3、鸭血切块。4、大葱干辣椒切段。5、锅中放入适量油烧热后放入大葱和辣...
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![番茄皮肚面怎么做-番茄皮肚面的做法]( "番茄皮肚面怎么做-番茄皮肚面的做法")
- “南京人最爱吃的面，应该就是皮肚面了，据说正宗的皮肚是要用鸭汤吊的味，里面放上瘦肉，榨菜丝等，不过家常做，有时候材料没有那么全，就做个简单版的番茄皮肚面吧，聊以慰藉最近的馋念。离开南京那么久，第一次吃皮肚，做出来的皮肚面非常香，皮肚吸满了汤的味道，咬一口，脆脆的，这种感觉，在梦里...
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![猪肚猪皮炖鸡怎么做-猪肚猪皮炖鸡的做法]( "猪肚猪皮炖鸡怎么做-猪肚猪皮炖鸡的做法")
- “滋补美容”食材明细主料鸡肉（150g）猪肚（50g）猪皮（50g）辅料鲜茶树菇（70g）瑶柱（30颗）淡菜（15颗）鱿鱼须（8头）无花果（5个）玉竹（适量）党参（两根）干百合（10片）黄芪（3片）沙参（3颗）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肚猪皮炖鸡的做法步骤1、猪肚，猪皮飞水，猪皮切段，猪肚切条。备用！2、鸡肉砍好备用。3、洗干...
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![炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法]( "炒皮肚怎么做-炒皮肚的做法")
- “皮肚也就是油发猪皮。”食材明细主料油发猪皮（150g）辅料麻椒（1只）胡萝卜（一小段）竹笋（100g）调料食用油（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒皮肚的做法步骤1、油发猪皮用凉水泡软，洗净。3cm见方的块。2、竹笋切片用清水煮10分钟...
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![薄皮椒炒肚丝怎么做-薄皮椒炒肚丝的做法]( "薄皮椒炒肚丝怎么做-薄皮椒炒肚丝的做法")
- 食材明细主料薄皮辣椒（几个）猪肚（适量）辅料红椒（小许）食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（些许）鸡精（1g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄皮椒炒肚丝的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、取煮熟的猪肚。4、切丝。5、切葱姜。6、热锅冷油。7、油热放所有食材。8、翻炒均匀。9、放...
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![芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法]( "芹菜炒皮肚怎么做-芹菜炒皮肚的做法")
- 食材明细主料皮肚（适量）芹菜（适量）辅料木耳（适量）葱（适量）蒜（适量）红干椒（适量）姜（适量）配料糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒皮肚的做法步骤1、皮肚切块，芹菜斜刀切片、木耳摘小朵、红椒切块。2、葱、姜、蒜切末，红干椒一个，料汁（糖、醋、胡椒粉、生抽加水调成）。3、锅中油烧...
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![鱼丸皮肚三鲜面怎么做-鱼丸皮肚三鲜面的做法]( "鱼丸皮肚三鲜面怎么做-鱼丸皮肚三鲜面的做法")
- “母亲亲，是一个感谢母亲的节日。这个节日的传统起源于古希腊；而现代的母亲节起源于美国:此后，母亲节便在各国开展。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花，而中国的母亲花是萱草花，又叫忘忧草。老妈80多岁思想相对保守，又因为年龄大了身体也不太好，每天吃什么...
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![青菜炒皮肚怎么做-青菜炒皮肚的做法]( "青菜炒皮肚怎么做-青菜炒皮肚的做法")
- 食材明细主料青菜（适量）辅料皮肚（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜炒皮肚的做法步骤1、青菜洗净切块。2、皮肚泡发后用水煮一下。3、捞出备用。4、锅中放入适量油后放入青菜和皮肚翻炒加入适量盐和水大火烧开转小火炒至青菜变色即可。5、成品。...
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![猪皮泡的做法 皮肚（猪皮泡） 猪皮泡怎么做]( "猪皮泡的做法 皮肚（猪皮泡） 猪皮泡怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料油（稍宽）原味（口味）炸（工艺）数天（耗时）高级（难度）猪皮泡的做法步骤1、准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。2、刮掉油脂，清洗干净。3、放在大太阳下晒干。4、晒好的肉皮可以放起来...
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![木耳皮肚青菜荞麦汤面怎么做-木耳皮肚青菜荞麦汤面的做法]( "木耳皮肚青菜荞麦汤面怎么做-木耳皮肚青菜荞麦汤面的做法")
- 食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料木耳（适量）小青菜（适量）泡发皮肚（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）红油辣子（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）木耳皮肚青菜荞麦汤面的做法步骤1、食材，泡发皮肚切条，泡发木耳，小青菜。2、起锅放油下入青菜皮肚木耳翻炒均匀。3、加入...
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![陈皮莲子猪肚汤怎么做-陈皮莲子猪肚汤的做法]( "陈皮莲子猪肚汤怎么做-陈皮莲子猪肚汤的做法")
- “莲子既是一种食材，也是一味药材，每年莲子上市的时候，猫都会买一些回家煲汤煲糖水之类的，它有降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效，对于睡眠不好的人，可起到辅助作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效，莲子具有健脾益气的功效。本汤...
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![炝皮肚怎么做-炝皮肚的做法]( "炝皮肚怎么做-炝皮肚的做法")
- 食材明细主料皮肚（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）辅料醋（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）花椒（适量）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝皮肚的做法步骤1、发好的皮肚一块。2、将皮肚洗净，切成菱形块。3、黄瓜切片，木耳摘成小朵。（也可再加玉兰片）4、锅中倒水，烧开后放入黄瓜、木耳焯一下，捞出过...
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![木耳炒皮肚怎么做-木耳炒皮肚的做法]( "木耳炒皮肚怎么做-木耳炒皮肚的做法")
- 食材明细主料木耳（适量）辅料鸡蛋（适量）皮肚（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳炒皮肚的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、炒散鸡蛋备用。4、加木耳翻炒。5、加皮肚。6、加盐蒸鱼豉油翻炒。7、加盐味精调味。...
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![毛肚下面的白皮怎么吃]( "毛肚下面的白皮怎么吃")
- 烫着吃。毛肚下面的白皮也是可以去除掉的，有的人吃着口感不太好可以在吃毛肚之前把这层白皮去除掉。购买毛肚的时候可以注意下毛肚色泽，质量好的毛肚颜色是自然的，质量不好的毛肚看起来颜色会发白；可以闻闻毛肚的味道，新鲜的毛肚闻起来会有一点点的腥味。...
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![香菜皮肚怎么做-香菜皮肚的做法]( "香菜皮肚怎么做-香菜皮肚的做法")
- “皮肚又名干肉皮，是将鲜猪肉皮晒干而成，用猪后腿皮及背皮制成，皮坚而厚，涨发性好，其他部位的皮质较差。干肉皮经涨发后，可切丝、片等形状，适宜于拌、烧、扒、作汤等烹调方法。皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，又能滋颜润肤，长期食用，使您青春永驻。”食材明细主料皮肚（50...
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![皮肚三鲜炒面怎么做-皮肚三鲜炒面的做法]( "皮肚三鲜炒面怎么做-皮肚三鲜炒面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）皮肚（适量）香葱（适量）菜秧（适量）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮肚三鲜炒面的做法步骤1、面条煮熟后过凉水后捞出沥干水分放入适量油拌匀2、皮肚、火腿肠切条、香葱煮熟后切条，青菜洗净切段3、锅中放油烧热后放入皮肚翻炒4、...
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![皮肚怎么做-皮肚的做法]( "皮肚怎么做-皮肚的做法")
- 食材明细主料猪肉皮（适量）八角（适量）桂皮（适量）大葱（适量）白酒（少许）辅料油（适量（稍宽，炸肉皮用））小苏打（适量）原味（口味）炸（工艺）数天（耗时）普通（难度）皮肚的做法步骤1、准备好肉皮，清洗干净，去掉毛。2、猪皮冷水上锅，加桂皮、八角、葱、白酒焯水3分钟，捞出过凉水清洗干净浮沫，再次入锅煮熟，用筷子可以...
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![丝瓜烩皮肚怎么做-丝瓜烩皮肚的做法]( "丝瓜烩皮肚怎么做-丝瓜烩皮肚的做法")
- 食材明细主料丝瓜（3根）辅料皮肚（适量）调料葱（适量）食用油（适量）盐（适量）黄油（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）丝瓜烩皮肚的做法步骤1、食材，新鲜丝瓜。2、泡发的皮肚切块。3、丝瓜洗净去皮切滚刀块。4、起锅放油下入葱蒜煸香。5、下入食材。6、炒匀，沿锅边烹黄酒...
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![蛋皮肚片煲怎么做-蛋皮肚片煲的做法]( "蛋皮肚片煲怎么做-蛋皮肚片煲的做法")
- “猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。”食材明细主料猪肚（1个）鸡蛋（4个）辅料生姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）葱（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度...
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![麻辣毛肚豆皮串怎么做-麻辣毛肚豆皮串的做法]( "麻辣毛肚豆皮串怎么做-麻辣毛肚豆皮串的做法")
- “一说到麻辣串串，一定有很多人像我一样吃的一串串停不下来。其实好吃的麻辣串串在家也可以轻松做哦。只要准备点麻辣火锅底料就可以啦，根据做的量取适量的麻辣火锅底料，用高汤煮一下就可以啦。”食材明细主料毛肚（200g）豆皮（200g）调料麻辣火锅底料（1大勺）姜末（适量）黄酒（20g）高汤（1大...
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![红烧鱼肚皮怎么做-红烧鱼肚皮的做法]( "红烧鱼肚皮怎么做-红烧鱼肚皮的做法")
- 食材明细主料鱼肚皮（适量）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）红烧鱼肚皮的做法步骤1、鱼肚皮适量。2、香菜切段。3、锅里放油烧热，放进鱼肚皮。4、在鱼上面撒上精盐。5、中火煎黄，调入酱油调色。6、再放进香菜提香，炒匀。7...
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![牛肚拌面怎么做-牛肚拌面的做法]( "牛肚拌面怎么做-牛肚拌面的做法")
- “昨天和朋友出去逛街，看到到处都是卖凉面的摊，就很想吃，就买了一碗，老板在拌面的时候一直不停和别人讲话，拿到手的拌面一点都没有胃口吃了。今天就跑到菜场去买了面和材料来自己做，可以放上自己喜欢的各种蔬菜，放上自己爱的调料，分量比外面多不说，吃的也放心”食材明细主料凉面（50...
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![家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法]( "家常炒皮肚怎么做-家常炒皮肚的做法")
- 食材明细主料皮肚（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）菜花（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）醋（适量）姜末（适量）花椒粒（适量）香菜（适量）木耳（适量）青椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成小朵，同样焯一下水，青椒切段，木耳摘小朵备用。2、锅中倒花...
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味味甜
