当前位置:味味甜 >

关于㸆辣椒炒肉的做法的餐饮百科

㸆辣椒炒肉怎么做-㸆辣椒炒肉的做法
  • 㸆辣椒炒肉怎么做-㸆辣椒炒肉的做法

  • “咸香味浓。”食材明细主料辣椒(200g)辅料过油肉(100g)豆豉(少许)调料盐(适量)蒜蓉(少许)白糖(3g)味精(2g)生抽(8g)陈醋(少许)香辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)㸆辣椒炒肉的做法步骤1、将辣椒去籽拍松,切成段。豆豉、蒜蓉备好。2、提前做好的过油肉。(前面菜谱有,方法略)3、炒锅上火不放油,直...
  • 20761
烧肉炒辣椒怎么做-烧肉炒辣椒的做法
  • 烧肉炒辣椒怎么做-烧肉炒辣椒的做法

  • 食材明细主料烧肉(适量)辅料辣椒(适量)蒜苔(适量)调料生抽(适量)糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒辣椒的做法步骤1、烧肉切片。2、蒜苔切段。3、辣椒切圈。4、锅子烧热放入烧肉。5、放入蒜苔辣椒圈。6、放入糖和生抽。7、翻炒均匀即可享受。8、开动啦。...
  • 18780
辣椒炒肉怎么做-辣椒炒肉的做法
  • 辣椒炒肉怎么做-辣椒炒肉的做法

  • “这是一道百吃不厌的家常菜,主要食材就两样:辣椒、猪五花。这道菜做起来快捷,而且下饭,工作日做午饭时很好的选择。”食材明细主料猪五花(300g)薄皮辣椒(5个)辅料未用(适量)调料盐(适量)糖(2匙)老抽(1勺)料酒(1/2勺)白胡椒(1/2匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、肉切...
  • 7230
辣椒炒肉的做法 超级下饭的辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 超级下饭的辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • “家里自打有小朋友后,辣椒基本上淡出餐桌,偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味,最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货,然后就开玩笑说,想做吃货的话,酸甜苦辣每种味道都必须品尝,要不就会错失太多美食,那可称不上吃货哦!能否做个吃货,我们先在家里试试辣的,看你敢不敢尝试,小朋友听说此话后...
  • 24938
辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 【辣椒炒肉】 辣椒炒肉怎么做

  • 食材明细主料五花肉(适量)花椒(适量)辅料姜片(适量)蒜头(适量)香叶(适量)八角(适量)青椒(一个)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、准备花椒,姜片,蒜头,香叶,八角,青椒一个。2、五花肉一小盘。3、用开水焯几分钟。4、洗净浮沫,沥干...
  • 10146
葱㸆大排怎么做-葱㸆大排的做法
  • 葱㸆大排怎么做-葱㸆大排的做法

  • 食材明细主料大排肉(500克)葱(300克)辅料生粉(适量)调料油(适量)盐(适量)糖(少许)胡椒粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱㸆大排的做法步骤1、准备好一块大排肉。2、片成大概1cm厚的大片。3、用刀背拍松(正反面都要拍到)。4、放入大碗中,加盐、糖、料...
  • 17099
葱㸆肉排怎么做-葱㸆肉排的做法
  • 葱㸆肉排怎么做-葱㸆肉排的做法

  • 食材明细主料梅花肉(400g)小葱(1把)辅料鸡蛋(1个)淀粉(2大勺)植物油(2大勺)调料料酒(2勺)红烧酱油(1勺)葱姜水(2勺)盐(1/3匙)白糖(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)葱㸆肉排的做法步骤1、梅花肉切半厘米的肉片,用刀背两边敲松。2、加入1勺料酒,红烧酱油,葱姜水和盐抓匀腌制2...
  • 12151
辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉(满满的维生素) 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉(满满的维生素) 辣椒炒肉怎么做

  • “最近上班太忙了,经常图方便就在外面买着吃,感觉吃的好不健康≥﹏≤今天下班早,就自己做了菜,满满的维生素和蛋白质,美味健康ヾ(^。^*)”食材明细主料纯瘦肉(200g)胡萝卜(1根)辣椒(2个(不辣的那种))辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(少量)五香粉(适量)蒜(2瓣)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
  • 29197
辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • “辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招,呵呵。记得有次再朋友家里吃过这道菜,非常简单的做法,几乎没用啥特别的调料,味道却出奇的好,赶紧偷学了,回来做做,果然可以。电视里说烹饪协会定了湘菜的标准,辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:...
  • 6756
辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 【四川】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • “典型的四川家常菜。十分下饭,且香气浓郁,咸鲜微辣略回甜,肥而不腻`~”食材明细主料辣椒(250g)猪肉(250g)食盐(1茶匙)淀粉(1茶匙)豆瓣酱(1茶匙)酱油(2茶匙)白糖(1/2茶匙)辅料味精(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、辣椒去蒂,用淡盐水浸泡半小时2、洗净切丝,放入...
  • 4911
椒辣炒肉丝怎么做-椒辣炒肉丝的做法
  • 椒辣炒肉丝怎么做-椒辣炒肉丝的做法

  • “辣辣的椒丝配香香的肉丝炒起来呀!是不错呢!”食材明细主料猪腿肉(适量)尖椒(适量)辅料蒜头(适量)配料料洒(适量)胡椒粒(适量)酱油(适量)姜片(适量)生粉(适量)油(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒辣炒肉丝的做法步骤1、准备食材2、将尖椒切丝,蒜头拍啐,猪肉切丝后加入酱油、...
  • 12707
辣椒小炒肉怎么做-辣椒小炒肉的做法
  • 辣椒小炒肉怎么做-辣椒小炒肉的做法

  • “我们家里经常炒的,就是这个家常菜辣椒炒肉,非常的简单快手,孩子们也喜欢吃。”食材明细主料瘦肉(1块)辅料辣椒(5个)姜片(2片)葱花(1根)调料花生油(一勺)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(2勺)醋(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒小炒肉的做法步骤1、辣椒切小块。2、葱花姜切碎。3、锅里放油,把...
  • 13895
辣椒炒腊肉的做法 【东北】辣椒炒腊肉 辣椒炒腊肉怎么做
  • 辣椒炒腊肉的做法 【东北】辣椒炒腊肉 辣椒炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(半个)辣椒(2个)腊肉(150g)辅料糖(0.5勺)葱花(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、腊肉提前用温水泡2小时2、将泡好的腊肉切片、胡萝卜切片、辣椒切滚刀块、葱切末3、锅中放适量油,放入腊肉和葱花翻炒2分钟4、加入胡萝卜和辣椒...
  • 31446
辣椒炒肉的做法 【平淡的幸福】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 【平淡的幸福】辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)辣椒(适量)辅料葱花(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花椒大料粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、所有材料洗净。2、全部切片,肉里放盐和生抽腌制一会。3、锅里不放油,直接放入猪肉炒熟。4、放入辣椒和蚝油翻炒。5、翻炒两...
  • 26415
辣椒炒羊肉怎么做-辣椒炒羊肉的做法
  • 辣椒炒羊肉怎么做-辣椒炒羊肉的做法

  • 食材明细主料羊肉(适量)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)调料胡椒粉(适量)淀粉(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒羊肉的做法步骤1、羊肉腌制一会。2、辣椒煸炒断生。3、另起锅烧油放入羊肉煸炒。4、煸炒变色。5、加入辣椒蒜末。6、翻炒均匀加入少许盐生抽调味即可。7...
  • 9730
炒肉辣椒怎么做-炒肉辣椒的做法
  • 炒肉辣椒怎么做-炒肉辣椒的做法

  • “每次去南方也得吃辣的了。那是真正的辣,吃一口差不多要蹦蹦或者揪耳朵。忍不住喊少加点辣椒哈,做菜的不加辣椒都不会做菜了。可见辣椒人家是正常添加的。怪不得南方人皮肤好,因为辣椒的营养好含维生素C和胡萝卜素居多,抗氧化又消食开胃,也是蔬菜里的王子了。”食材明细主料...
  • 28711
蒜辣椒炒肉怎么做-蒜辣椒炒肉的做法
  • 蒜辣椒炒肉怎么做-蒜辣椒炒肉的做法

  • “换季,没有食欲。吃点醋,更健康,味苦也好,还能润肠道。酸辣椒采用新鲜的青嫩辣椒,用白醋、加点冰糖浸泡一个星期之后就可以食用。选择的辣椒要嫩,才不会辣,浸泡的时间不要太久,否则会很酸。辣椒尽量切小,让酸味散发出来,肉中融入,酸酸甜甜,开胃好吃。白醋具有美容、美白功效,浸泡过多...
  • 27671
辣椒炒腊肉的做法 家常辣椒炒腊肉 辣椒炒腊肉怎么做
  • 辣椒炒腊肉的做法 家常辣椒炒腊肉 辣椒炒腊肉怎么做

  • 食材明细主料腊肉(适量)红辣椒(适量)青辣椒(适量)辅料精盐(适量)少许油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒腊肉的做法步骤1、熏腊肉适量。2、将青红辣椒切圈,腊肉切片待用。3、锅里放小许油,倒进切好的腊肉。4、翻炒均匀,炒至出油,将肉里的油脂扁出,再倒进青...
  • 6003
辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 低油正宗湘味辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做

  • “小时候最喜欢吃的就是辣椒炒肉,尤其是是用它的汤泡饭,是儿时挥之不去的记忆。湘菜有一句精典的话——油多不坏菜,所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良这道菜,试验过很多次,既要肉鲜嫩多汁,又要油脂量低真是很伤脑筋!终于小白手上无难事,终于试验出来了!热量比传统的方法低一...
  • 7449
干㸆大虾的做法 宴客必备——干㸆大虾 干㸆大虾怎么做
  • 干㸆大虾的做法 宴客必备——干㸆大虾 干㸆大虾怎么做

  • “干㸆大虾是一道宴客必备的菜品,其突出之处,是保持了大虾的原味、原汁、原型。把新鲜整尾的大虾放入好味道的汤汁中小火㸆熟,成对摆在盘中,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。甜、香、咸、鲜都是这道菜的关键词。”食材明细主料大虾(750g)辅料葱段(15g)姜片(10g)清汤(100g)熟猪油(25g)白糖(50g...
  • 8760
辣椒炒肉片怎么做-辣椒炒肉片的做法
  • 辣椒炒肉片怎么做-辣椒炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉片(50g)辣椒(2个)调料油(适量)盐(少量)蚝油(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒炒肉片的做法步骤1、肉片辣椒切好。2、热油炒。3、炒变色调味。4、再炒一分钟。5、成品。...
  • 20897
㸆大虾怎么做-㸆大虾的做法
  • 㸆大虾怎么做-㸆大虾的做法

  • 食材明细主料大虾(16只)辅料葱(适量)姜(适量)盐(少许)糖(少许)鸡粉(少许)料酒(少许)番茄酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)㸆大虾的做法步骤1、大虾剪去虾枪、虾须、虾腿、开背洗净备用。2、葱姜切片备用。3、热锅凉油小火炸香葱姜,炸干葱姜捞出。4、下大虾保持小火慢煎,虾两面都变...
  • 5489
辣椒炒咸肉怎么做-辣椒炒咸肉的做法
  • 辣椒炒咸肉怎么做-辣椒炒咸肉的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)细辣椒(适量)黑木耳(适量)辅料油豆豉(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒咸肉的做法步骤1、咸肉用冷水浸泡一夜,去掉一些咸味。泡好后切片。2、黑木耳用开水泡发好,加入适量淀粉,抓洗干净,沥干水分。3、细辣椒洗净,斜切成辣椒圈。4、炒锅烧热...
  • 21484
辣椒丝炒肉的做法 椒丝炒肉 辣椒丝炒肉怎么做
  • 辣椒丝炒肉的做法 椒丝炒肉 辣椒丝炒肉怎么做

  • 食材明细主料辣椒(适量)肉(适量)辅料生抽(适量)花生油(适量)生粉(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒丝炒肉的做法步骤1、辣椒切丝2、猪肉切丝3、放入生粉生抽盐糖油拌匀腌制10分钟4、大蒜切碎5、油烧热后加入肉丝6、快速滑散7、肉丝变色后...
  • 10343
辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎么做
  • 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎么做

  • “嘿嘿。量不多哦,一般都吃两个菜呢。”食材明细主料尖椒(适量)精肉(适量)辅料蒜末(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒肉的做法步骤1、尖椒精肉切丝备好。2、油开后,到一点酱油煲锅,下入肉丝炒至变色,到入辣椒。3、出锅前放入蒜末借味。即可出锅。...
  • 28775
专题