![江鱼仔煎蛋怎么做-江鱼仔煎蛋的做法]( "江鱼仔煎蛋怎么做-江鱼仔煎蛋的做法")
- 食材明细主料江鱼仔（350克）鸡蛋（3个）辅料姜蓉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）江鱼仔煎蛋的做法步骤1、江鱼仔冲洗沥干，鸡蛋液，磨姜蓉2、放少许油，加入江鱼仔，煎至两面金黄（易上火就微黄）3、放盐，姜蓉，再鸡蛋液4、煎至两面金黄5、起锅，完成！...
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![煎蛋腊味煲仔饭怎么做-煎蛋腊味煲仔饭的做法]( "煎蛋腊味煲仔饭怎么做-煎蛋腊味煲仔饭的做法")
- “煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有就是煲...
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![蚝仔煎蛋怎么做-蚝仔煎蛋的做法]( "蚝仔煎蛋怎么做-蚝仔煎蛋的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）蚝仔（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蚝仔煎蛋的做法步骤1、蚝仔备用。2、蚝仔加入面粉轻轻抓洗。3、抓好后用清水冲洗干净沥干水备用。4、香葱洗净切葱花。5、蚝仔加入鸡蛋。6、加入适量葱...
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![清蒸长江仔鱼怎么做-清蒸长江仔鱼的做法]( "清蒸长江仔鱼怎么做-清蒸长江仔鱼的做法")
- “相信很多人没听说过长江仔鱼，我也是，第一次看见这个鱼，我就知道它的味道极其鲜美，修长的体型、银白色的鱼鳞，看起来非常干净。买的时候我犹豫了半天，买一条大的还是买两条小的，大的也太大了，估计有一斤半左右，肉质肯定没小的嫩，最后还是买了两条六两重左右的，买回家后就清蒸了，总觉...
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![蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蚝烙） 蛤仔煎怎么做]( "蛤仔煎的做法 蛤仔煎（蚝烙） 蛤仔煎怎么做")
- 食材明细主料生蚝（适量）鸡蛋（适量）香菜（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蛤仔煎的做法步骤1、生蚝肉洗净，锅中放水烧开，放入生蚝肉。2、焯烫好捞出。3、用凉水冲凉，放入鸡蛋。4、放入香菜段，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。5、锅中放油加热，倒入蛋液，煎熟。6...
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![香煎小鱼仔怎么做-香煎小鱼仔的做法]( "香煎小鱼仔怎么做-香煎小鱼仔的做法")
- 食材明细主料小鱼仔（适量）辅料酱油（适量）陈醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎小鱼仔的做法步骤1、准备小鱼仔，收拾干净。2、锅中放油烧热，放入小鱼仔，小火慢煎。3、煎至金黄。4、盛盘出锅。5、开动吧😊。...
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![吻仔鱼煎蛋怎么做-吻仔鱼煎蛋的做法]( "吻仔鱼煎蛋怎么做-吻仔鱼煎蛋的做法")
- “秀色可餐的吻仔鱼，宝宝的最爱”食材明细主料吻仔鱼（鸡蛋）辅料葱末（适量）配料食用盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吻仔鱼煎蛋的做法步骤1、吻仔魚50g，蛋5顆，蔥5枝，蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝乾，蔥切末與蛋汁一起拌勻，加入2湯匙冷開水3、底鍋放入少許油加入蛋汁4、上锅摆盘...
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![银鱼煎蛋的做法 【徽菜】--银鱼煎蛋 银鱼煎蛋怎么做]( "银鱼煎蛋的做法 【徽菜】--银鱼煎蛋 银鱼煎蛋怎么做")
- “菜谱名称：银鱼煎蛋所属菜系：安徽菜菜谱功效：营养不良调理脾调养调理补虚养身调理口味：咸鲜味成菜黄中间白，食之软润香鲜，带有蟹味。银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。...
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![蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做]( "蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蚝仔烙 蚵仔煎怎么做")
- “蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”，五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面，蚝一定要小个，并不是越大越好，大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈！红...
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![长江仔鱼豆腐汤怎么做-长江仔鱼豆腐汤的做法]( "长江仔鱼豆腐汤怎么做-长江仔鱼豆腐汤的做法")
- 食材明细主料黄瓜（一根）豆腐（一块）长江仔鱼（一条）辅料盐（少许）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）长江仔鱼豆腐汤的做法步骤1、准备好鱼，把肚子里黑的一层冲干净2、豆腐，黄瓜切块，香菜切段，葱姜。我用的是老豆腐，不喜欢吃的朋友换成内脂豆腐也不错。3、锅...
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![蚵仔煎的做法 闽南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎么做]( "蚵仔煎的做法 闽南小吃－蚵仔煎 蚵仔煎怎么做")
- 食材明细主料海蛎（250克）辅料姜（两片）青蒜（2根）地瓜粉（2大勺）鸡蛋（2个）水（适量）配料油（2勺）生抽（2勺）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蚵仔煎的做法步骤1、海蛎洗净，青蒜切小段2、海蛎用淘米筛沥干备用3、地瓜粉用水调匀，不要调得太稀，差不多就像这样。4、鸡蛋打散5、将海蛎、...
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![蚝仔煎怎么做-蚝仔煎的做法]( "蚝仔煎怎么做-蚝仔煎的做法")
- 食材明细主料蚝仔（适量）番薯粉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）鱼露（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蚝仔煎的做法步骤1、蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。2、自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水...
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![蚵仔煎怎么做-蚵仔煎的做法]( "蚵仔煎怎么做-蚵仔煎的做法")
- “方子来自台湾名厨郭主義师傅的，据说是粉浆的黄金比例，口感非常Q且好吃，外脆内软。”食材明细主料小生蚝肉（500g）地瓜粉（150g(蕃薯粉)）太白粉（75g）粘米粉（35g）水（550ml）辅料盐（1.5茶匙）胡椒粉（1茶匙）麻油（1汤匙）生菜（适量）葱花（适量）玉米油（适量）咸甜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚵仔煎的做法步...
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![咖喱薯仔鱼蛋怎么做-咖喱薯仔鱼蛋的做法]( "咖喱薯仔鱼蛋怎么做-咖喱薯仔鱼蛋的做法")
- 食材明细主料马铃薯（2个）鱼蛋（适量）辅料红萝卜（一个）豌豆（适量）配料咖喱膏（一盒）椰浆（一罐）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖喱薯仔鱼蛋的做法步骤1、红萝卜、马铃薯洗净，切小块，放电饭煲中煮至8成熟，将水倒掉。2、电饭煲中加少量水，再放进鱼蛋、豌豆，椰浆和咖喱膏，不断搅拌。3、煮约15...
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![煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法 香煎鲍鱼仔配自调酱汁 煎鲍鱼仔配自调酱汁怎么做]( "煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法 香煎鲍鱼仔配自调酱汁 煎鲍鱼仔配自调酱汁怎么做")
- 食材明细主料鲍鱼仔（10只）辅料葱（切丝切末）姜（切末）蒜（切末）红椒（切丝切末）葱白（切丝）配料XO酱料（适量）薄盐酱油（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鲍鱼仔配自调酱汁的做法步骤1、活鲍鱼仔洗净备用。2、鲍鱼取肉，把头部切掉。3、鲍鱼切花刀。4、备好配料。5...
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![墨鱼仔烧蛋怎么做-墨鱼仔烧蛋的做法]( "墨鱼仔烧蛋怎么做-墨鱼仔烧蛋的做法")
- “墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，女性在经、孕、产、乳各期食用，都非常有益，能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"、“动物中的人参”之称...
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![半煎煮迪仔鱼怎么做-半煎煮迪仔鱼的做法]( "半煎煮迪仔鱼怎么做-半煎煮迪仔鱼的做法")
- “剥皮鱼在我们这叫迪仔鱼。”食材明细主料迪仔鱼（400克）辅料豆豉（1勺）味精（0.5匙）盐（0.5匙）蒜头（1个）姜（1块）芹菜（1棵）辣椒（1条）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）半煎煮迪仔鱼的做法步骤1、调料2、鱼去皮去除内脏洗净待用，看看这鱼新鲜不3、热锅下油小火爆香蒜头片再撇到一边。在这我...
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![目鱼仔烧蛋怎么做-目鱼仔烧蛋的做法]( "目鱼仔烧蛋怎么做-目鱼仔烧蛋的做法")
- “家常菜目鱼仔红烧蛋，色香味俱全的时鲜菜。”食材明细主料目鱼仔（10个）鸡蛋（8个）辅料回香（适量）桂皮（适量）葱（适量）糖（适量）老抽（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）目鱼仔烧蛋的做法步骤1、目鱼仔洗净入开水烫一下去腥。鸡蛋放冷水煮熟后把蛋壳敲碎用冷水冷却后剥开待用。2、锅内...
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![银鱼仔鸡蛋饼怎么做-银鱼仔鸡蛋饼的做法]( "银鱼仔鸡蛋饼怎么做-银鱼仔鸡蛋饼的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（3个左右）银鱼仔（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤1、主料2、银鱼洗净，沥干水分，放在碗内，加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀3、鸡蛋打好，放一点点的盐4、锅里放足量油，比平时炒菜多一倍的油...
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![银鱼仔煎蛋怎么做-银鱼仔煎蛋的做法]( "银鱼仔煎蛋怎么做-银鱼仔煎蛋的做法")
- “家常菜，快手，香，不用十分钟就能上桌。”食材明细主料银鱼仔（200克）土鸡蛋（3个）辅料香菜（少许）葱（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）银鱼仔煎蛋的做法步骤1、洗干净沥好水的银鱼仔。2、加入香菜，葱花，胡椒粉，盐。3、打入三个鸡蛋。4、搅拌均匀。5、热...
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![煎焗海鱼仔怎么做-煎焗海鱼仔的做法]( "煎焗海鱼仔怎么做-煎焗海鱼仔的做法")
- “潮汕的朋友，送了一斤小鱼仔，个头不大，筷子那么大的，不咸的小鱼干！很腥味！只能煎焗的方法做了！”食材明细主料小鱼干（50克）香菜（2棵）辅料生抽（适量）食用油（少许）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗海鱼仔的做法步骤1、先将小鱼泡10分钟，换几水，减少腥味！切好香菜。2、电饼铛预热3分钟，加...
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![香煎海鱼仔怎么做-香煎海鱼仔的做法]( "香煎海鱼仔怎么做-香煎海鱼仔的做法")
- 食材明细主料海鱼（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎海鱼仔的做法步骤1、海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2、大火热锅下油3、将鱼放入锅后改中火煎4、将鱼煎至两面金黄就可以了5、一碟香噎喷的小海鱼上桌啦...
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![蛤仔煎怎么做-蛤仔煎的做法]( "蛤仔煎怎么做-蛤仔煎的做法")
- “蛤仔煎是台湾著名的路边小吃，将牡蛎用鸡蛋液、青菜碎、薯粉浆煎制而成，再佐以沙司酱，酸甜可口，营养丰富，非常受喜爱。”食材明细主料牡蛎（6个）鸡蛋（2个）辅料青菜（适量）小葱（适量）配料沙司（适量）耗油（适量）白糖（适量）薯粉（适量）淀粉（适量）色拉油（适量）酸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛤仔煎的做...
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![黑椒清江鱼块的做法 煲仔砂锅黑椒清江鱼块 黑椒清江鱼块怎么做]( "黑椒清江鱼块的做法 煲仔砂锅黑椒清江鱼块 黑椒清江鱼块怎么做")
- “这道煲仔砂锅黑椒清江鱼块，是以砂锅来烹制的菜式，无须沾粉过油，令其保持鱼原有的鲜味，同时上菜时热辣辣，味道亦更佳。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）黑椒汁（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）麻油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒清江鱼块的做法步骤1、...
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![鱼肠煎蛋的做法 【闽菜】鱼肠煎蛋 鱼肠煎蛋怎么做]( "鱼肠煎蛋的做法 【闽菜】鱼肠煎蛋 鱼肠煎蛋怎么做")
- “前段时间TVB播的《花花世界花家姐》里提到的一道手艺已经失传的名菜，做法很简单，但是味道真的香，而且里面加了陈皮，陈皮清香的味道加到鸡蛋里，口感非常有层次呢鱼肠并不是贵价物，可是渔膳房同样用它做出“经典菜式”。他以姜茸和陈皮辟去鱼肠的腥味，再用两者煎蛋，一个“鱼肠煎...
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味味甜
