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关于油豆炖土豆的最正宗做法的餐饮百科

油豆炖土豆怎么做-油豆炖土豆的做法
  • 油豆炖土豆怎么做-油豆炖土豆的做法

  • 食材明细主料油豆(适量)土豆(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)大料(适量)蒜(适量)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油豆炖土豆的做法步骤1、准备好的食材。2、锅中加油,加姜丝。3、加大料。4、放入葱和肉丝翻炒。5、放入芸豆翻炒。6、放入土豆。7、放入些水炖煮。收汁加蒜。8、装盘...
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芸豆炖土豆的做法 无油版芸豆炖土豆 芸豆炖土豆怎么做
  • 芸豆炖土豆的做法 无油版芸豆炖土豆 芸豆炖土豆怎么做

  • “夏天的芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。今天用芸豆和土豆炖一道家常菜,很受欢迎。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的...
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正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法
  • 正宗德式土豆沙拉怎么做-正宗德式土豆沙拉的做法

  • “以前在国内饭店里也吃过德式土豆沙拉,别说喜欢这道菜了,一般都没有。后来到了德国,看到餐桌上面有土豆沙拉,然后招待的主人又让尝尝土豆沙拉,当时心里真是一千万个不愿意啊!但是不好拒绝,就尝了,味道却太出乎我意料了,从此我就爱上了德国的土豆沙拉这道菜,然后就很用心得跟德国人...
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豆角土豆炖排骨的做法 豆角土豆炖排骨(过油版) 豆角土豆炖排骨怎么做
  • 豆角土豆炖排骨的做法 豆角土豆炖排骨(过油版) 豆角土豆炖排骨怎么做

  • “这是我最后一个参赛作品了,本来是想做一个甜品的,不过可惜甜品我实在不拿手,试验了几次,做的都不太成功,不是味道不行,就是外形不过关,所以我放弃啦,还是做香香地东北菜吧,嘻嘻!!这个豆角土豆烧排骨是我最爱的一个菜啦,因为我很喜欢吃豆角,感觉豆角做熟后,有一种特殊的香味,很美味呢!这...
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正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做
  • 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条的做法 正宗茴香油条怎么做

  • “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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正宗东北范儿~豆角炖土豆如何做简单又好吃
  • 正宗东北范儿~豆角炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料豆角:1斤土豆:2个五花肉:2两辅料油:适量盐:适量酱油:适量葱:适量蒜:2瓣具体步骤1.五花肉切块、土豆切块、葱切小段、蒜切片、豆角洗干净备用2.热锅下油,放入葱花爆香,加入五花肉爆炒,加入酱油、糖,待肉上色后放入...
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正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法
  • 正宗西式土豆沙拉怎么做-正宗西式土豆沙拉的做法

  • “这还是爷爷时代跟西餐师傅学的,我是从老爸那里学的,也看美国人做过,综合一下优点,取其精华。”食材明细主料土豆(3个)胡萝卜(2根)鸡蛋(1个)芹菜(1根)火腿(适量)洋葱(1/4个)丘比蛋黄沙拉酱(100g)辅料白胡椒粉(4g)黑胡椒碎(少许)白醋(1茶匙)盐(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗西式土豆沙拉...
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牛肉炖油豆土豆怎么做-牛肉炖油豆土豆的做法
  • 牛肉炖油豆土豆怎么做-牛肉炖油豆土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(一个)牛肉(适量)油豆(150g)调料食用油(1匙)葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(2g)生抽(10g)鸡精(1g)辅料食用油(1匙)煮牛肉的汤(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉炖油豆土豆的做法步骤1、油豆摘洗干净。2、掰成块。3、清水煮熟的牛肉切片。4、土豆处理干净切块。5、切葱...
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排骨炖豆角的做法 正宗东北菜,排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做
  • 排骨炖豆角的做法 正宗东北菜,排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做

  • 食材明细主料排骨(500g)豆角(250g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料包(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)排骨炖豆角的做法步骤1、豆角,葱蒜改刀。2、排骨用凉水下锅炒水五分钟,去下血沫。3、爆锅,先加入豆角,后加入炒完过凉水的豆角。4、加酱油老抽炒至...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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土豆炖豆角的做法 炖地鲜——土豆炖豆角 土豆炖豆角怎么做
  • 土豆炖豆角的做法 炖地鲜——土豆炖豆角 土豆炖豆角怎么做

  • 食材明细主料土豆(2个)豆角(一小把)胡萝卜(1根)辅料姜(适量)蒜(适量)肉(适量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆炖豆角的做法步骤1、姜切好,蒜拍一刀,备用。2、土豆去皮切块3、豆角摘好洗净4、家里剩下的红烧肉汤,如果没有,就用五花肉片来炖5、锅里放油,爆香姜蒜,(如果没有红烧肉汤,就把...
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重庆最正宗荤豆花是什么
  • 重庆最正宗荤豆花是什么

  • 重庆在中国城市的地位当中占有非常重要的地位,重庆旅游行业的开发,极大地促进了当地的经济。有多少小伙伴们去过重庆吃过重庆的荤豆花呢?今天就来说说重庆最正宗荤豆花。一、重庆最正宗荤豆花是什么重庆的美食非常的多样,其中一个代表就是正宗的荤豆花,那么荤豆花主要是什么...
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油鸡土豆炖粉条怎么做-油鸡土豆炖粉条的做法
  • 油鸡土豆炖粉条怎么做-油鸡土豆炖粉条的做法

  • “现在的鸡肉吃起来,总是觉得没有小时候香,与我们的生活环境、鸡的饲养有关系。记得儿时,只有过年才能吃到妈妈做的鸡肉,一块鸡腿肉香香的和米饭一起下肚,好过瘾呀,那个时候最盼望的就是过年啦,最后剩下的鸡汤泡上米饭,把肚子里的空隙添得满满的。”食材明细主料油鸡(650克)土豆(249...
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土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨—嗜肉族的最爱 土豆炖排骨怎么做
  • 土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨—嗜肉族的最爱 土豆炖排骨怎么做

  • “从小生长在南方,原先不怎么吃肉的我,为了我家那个嗜肉族,也慢慢地学着做各种排骨之类的菜,来避免家中那个北方壮汉,一礼拜吃不到大块肉就说没有“硬菜”吃的抗议”食材明细主料排骨(500克)土豆(200克)辅料生姜(5片)小葱(适量)大料(2颗)桂皮(一片)干辣椒(4只)香叶(2片)蚝油(15克)番茄酱(15克)生抽...
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牛肉炖土豆油菜怎么做-牛肉炖土豆油菜的做法
  • 牛肉炖土豆油菜怎么做-牛肉炖土豆油菜的做法

  • “很普通也很简单但是很好吃的一道家常小炖菜。”食材明细主料牛肉(250g)土豆(一个)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(一片)调料八角(一个)生抽(1勺)老抽(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛肉炖土豆油菜的做法步骤1、油菜掰开洗净备用。2、牛肉顶丝切厚片备用。3、...
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怎么做才好吃正宗呢-东北土豆炖粉条的做法
  • 怎么做才好吃正宗呢-东北土豆炖粉条的做法

  • 我国的美食菜系可以说闻名于世界了,中国菜有很多菜系,其中东北菜系是非常好的而且也是非常也别的一种食物。其中最有名的就是土豆炖粉条了,那东北土豆炖粉条的做法是什么呢?怎么做才是又正宗而且又好吃的呢?在冬天的时候,来一碗感觉好极了。东北土豆炖粉条的做法是什么一、白...
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油豆角炖土豆倭瓜的做法 东北油豆角炖土豆倭瓜 油豆角炖土豆倭瓜怎么做
  • 油豆角炖土豆倭瓜的做法 东北油豆角炖土豆倭瓜 油豆角炖土豆倭瓜怎么做

  • 食材明细主料东北油豆角(一斤)辅料土豆(一个)倭瓜(半个)葱花(适量)猪肉(一小块)配料食盐(适量)味精(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油豆角炖土豆倭瓜的做法步骤1、肉厚豆又很鼓的东北油豆(这次买的油豆角品种一般老家好吃吃点的油豆角上边一般会是紫红色的条纹会很多)摘...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法
  • 正宗烂肉豌豆怎么做-正宗烂肉豌豆的做法

  • “豌豆清香柔嫩,新鲜回甜,寇大香鲜椒豆瓣爆香提味,让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活,平凡却也有着别样的香甜,而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪瘦肉(适量)豌豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法
  • 正宗青椒炒豆干怎么做-正宗青椒炒豆干的做法

  • “四川人爱吃猪耳,无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味,或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足,青椒鲜辣,猪耳肉香,豆干醇厚,脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选!”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)猪耳(适量)青椒(适量)豆干(适量)辅料生姜(适量)花椒粒(适量)小...
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土豆炖油豆怎么做-土豆炖油豆的做法
  • 土豆炖油豆怎么做-土豆炖油豆的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)油豆(260g)猪肉(100g)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(2g)生抽(10g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆炖油豆的做法步骤1、切猪肉和葱姜。2、油豆角洗净掰成块。3、土豆处理干净切块。4、热锅冷油,油热放花椒八角。5、放猪肉翻炒...
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正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法
  • 正宗烂肉豇豆怎么做-正宗烂肉豇豆的做法

  • “烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。”食材明细主料鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)泡豇豆(适量)辅料生姜(适量)小榨菜籽油(适量)淀粉(适量)花椒(适量...
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土豆炖油豆角怎么做-土豆炖油豆角的做法
  • 土豆炖油豆角怎么做-土豆炖油豆角的做法

  • “时令的新土豆,薄薄的皮都不用削,配上东北的油豆角,炖上一锅,来尝尝东北味儿吧,健康素菜,味道杠杠的。”食材明细主料土豆(适量)油豆角(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆炖油豆角的做法步骤1、土豆切滚刀块,因为是新土豆所以没有削皮2、...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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