![粉蒸回锅肉怎么做-粉蒸回锅肉的做法]( "粉蒸回锅肉怎么做-粉蒸回锅肉的做法")
- “做好了蒸肉米粉，就赶紧来蒸个肉肉吧。没用新鲜五花肉，用的回锅肉，肥油少一点。”食材明细主料回锅肉（4片）蒸肉米粉（适量）辅料红薯（半个）调料做扣肉的料汁（适量）葱（小许）食盐（小许）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉蒸回锅肉的做法步骤1、熟肉切片。2、切葱姜末。3、葱姜末和肉...
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![回锅肉的做法 【四川】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【四川】回锅肉 回锅肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（200g）熏干（4块）青蒜（5棵）辅料姜（1片）食用油（20ml）蒜（5瓣）郫县豆瓣酱（1勺）蚝油（2匙）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备食材：青蒜切段，熏干切片，姜切丝，蒜切片。2、五花肉切片，用小火煎熟。3、放入姜蒜，炒香。4、把肉推至一边，把郫县豆瓣酱炒出...
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![汗蒸回锅肉怎么做-汗蒸回锅肉的做法]( "汗蒸回锅肉怎么做-汗蒸回锅肉的做法")
- “这是一道在我们四川农村做法的回锅肉是一道典型的特色农家菜。传统的回锅肉都是用清水煮的。这道回锅肉是采用。煮以后再把肉和醪糟放上蒸格蒸熟在炒的一道美味佳肴。吃起来肥而不腻。里面很重要的配菜面皮也是自己烙制的。这是一道原汁原味的四川农家回锅肉。回锅肉是...
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![回锅肉的做法 爱做回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 爱做回锅肉 回锅肉怎么做")
- “满口香！满口香！满口香！重要的事说三遍！”食材明细主料带皮五花肉（400克）青蒜苗（3棵）辅料爱做调味酱（3勺）花椒（10几粒）油（适量）盐（适量）生抽（一勺）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、准备用料。（猪肉被手疾眼快的不小心拍照前给煮了，请自动忽略！）2、五花肉冷水入锅煮熟后放...
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![回锅肉大白菜米粉怎么做-回锅肉大白菜米粉的做法]( "回锅肉大白菜米粉怎么做-回锅肉大白菜米粉的做法")
- “昨天吃剩些回锅肉，今天就拌着米粉煮了，能吃不浪费。再切上大白菜丝，葱段，材料就准备好了。”食材明细主料回锅肉（适量）米粉（适量）大白菜丝（适量）辅料葱段（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）回锅肉大白菜米粉的做法步骤1、准备好回锅肉。2、白菜切丝。3、先下水，点几滴菜油，水开...
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![回锅肉的做法 【川菜】—回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【川菜】—回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为...
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![红薯粉青椒炒回锅肉怎么做-红薯粉青椒炒回锅肉的做法]( "红薯粉青椒炒回锅肉怎么做-红薯粉青椒炒回锅肉的做法")
- “这个是看了我好朋友炒的所以试试看”食材明细主料五花肉（1块）青椒（5个）红椒（适量）辅料花椒（少许）干辣椒（5个）姜片（少许）蒜片（少许）红薯粉（4勺）鸡蛋（1个）原味（口味）未知（难度）红薯粉青椒炒回锅肉的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打入红薯粉中。3、加入适量水。4、煎一个饼一样。5、一分钟后翻...
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![回锅肉的做法 家常回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 家常回锅肉 回锅肉怎么做")
- “一般吃米饭进川馆子，大部分人点的回锅肉。做法太多，就简单的来个家常回锅肉”食材明细主料五花肉（适量）红萝卜（适量）青红椒（适量）洋葱（适量）辅料蒜苗（适量）姜（适量）蒜（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、买来的五花肉切成薄...
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![回民粉蒸肉的做法 西安特色小吃-【回民粉蒸肉】 回民粉蒸肉怎么做]( "回民粉蒸肉的做法 西安特色小吃-【回民粉蒸肉】 回民粉蒸肉怎么做")
- “【粉蒸肉】此菜遍布全国各地，大江南北。上得厅堂，入得家常。人人都爱，家家都做。一个人一个口味，一个地方一个特色。不过要是提起西安回民的【粉蒸肉】这个"差异"就有点大了。其他地方的粉蒸肉大都是米粉和猪肉制成。然而西安回民不单是用牛肉，而且还用的是面粉。这一点估...
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![旱蒸香辣回锅肉的做法 星月私房菜-旱蒸香辣回锅肉 旱蒸香辣回锅肉怎么做]( "旱蒸香辣回锅肉的做法 星月私房菜-旱蒸香辣回锅肉 旱蒸香辣回锅肉怎么做")
- “过去做回锅肉一直都用水煮的方法.总是感觉肉的鲜味被水煮去不少.今天突发奇想.想用蒸的方法来烹饪一回回锅肉.我想尝试下新的做法是不是味道更好一点呢.相对于传统做法.我自己想改进下.”食材明细主料猪坐垫肉（250克）灯笼辣椒（20克）泡仔姜（20克）蒜苗（20克）辅料干辣椒（10克）食盐（适...
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![米粉蒸肉的做法 电压锅版米粉蒸肉 米粉蒸肉怎么做]( "米粉蒸肉的做法 电压锅版米粉蒸肉 米粉蒸肉怎么做")
- “九阳电压锅，这几天一直在用。感觉真的很方便，煲汤煮粥省时又省力，绝对是懒人一族的福音。今天想做米粉蒸肉，忽发奇想不知用电压锅做怎样？想到就要尝试一下，中午用电压锅做了米粉蒸肉，没想到效果出奇的好。蒸好的肉肉，喷香酥烂，简直是入口即化的感觉。我觉得用电压锅做这道菜，比一...
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![回锅肉的做法 【回锅肉】 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【回锅肉】 回锅肉怎么做")
- “回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，回锅肉是川菜馆里的必点菜之一，很受食客欢迎。所谓回锅，就是再次烹调的意思，即把肉煮熟了放凉切片，再回锅烹制。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。今天这道回锅肉为改良版，照顾到老人的口味，省去了辣味，风...
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![回锅肉的做法 【川菜】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【川菜】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身...
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![回味无穷的粉蒸肉如何做简单又好吃]( "回味无穷的粉蒸肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料地瓜：100大米：80五花肉：150辅料八角：适量桂皮：适量十三香：适量黑胡椒：适量料酒：适量姜末：适量盐：适量蚝油：适量花椒：适量老抽：适量具体步骤1.五花肉切片。2.少许食盐，料酒。3.十三香。4.黑胡椒粉。5.老抽上色。6.蚝...
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![回锅肉的做法 ＜川菜＞回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 ＜川菜＞回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS：香港李锦记的“精选老抽”酱油颜色真重……”食材明细主料带皮五花肉...
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![回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【非嗜辣族的回锅肉】回锅肉 回锅肉怎么做")
- “这道【回锅肉】的做法并非传统意义上的川菜回锅肉的做法~~~猪肉并非先煮后炒~~~也没有放郫县豆瓣酱，豆豉，干辣椒~~除了一点花椒炝锅~~一点点料酒，一点点生抽，一点点糖，一点点盐~~~~别无它物~~不过这样的调料搭配，炒出来的【回锅肉】却受到朋友的热捧~~~因为她们不能吃辣~~~~~...
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![粉蒸肉的做法 粉蒸肉--电压力锅版 粉蒸肉怎么做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉--电压力锅版 粉蒸肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（300克）辅料大米（60克）糯米（250克）配料花椒（5克）大料（2粒）姜（适量）盐（3克）料酒（适量）腐乳汁或腐乳（一块）胡椒粉（适量）糖（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉蒸肉的做法步骤1、我们先做米粉料：首先把250克糯米和60克大米用清水洗净入锅中不放油炒干，入2粒大...
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![回锅肉需要蒸多久]( "回锅肉需要蒸多久")
- 不是蒸，而是煮10-15分钟。回锅肉是一道传统的名菜，是用带皮的五花肉、葱段、食用盐等食材制作而成的美食。制作回锅肉要将带皮的五花肉放入热水中，煮制七成熟即可用于烹饪。煮五花肉的过程中可以添加生姜片、葱段、花椒等食材，可以起到去腥、提香的效果。...
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![回锅肉的做法 四川回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 四川回锅肉 回锅肉怎么做")
- “前今天电视里教做回锅肉，妈妈学习了一下，昨天早上迫不及待的买了猪肉炖好，果然味道不错，肉香和酱香的融合，使平凡的菜变成了美味佳肴。”食材明细主料熟猪肉（300g）辅料青椒（适量）配料葱（适量）豆瓣酱（适量）老干妈油辣椒（适量）油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1...
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![回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 川味回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，真是让人欲罢不能，好吃极了，这道回锅肉，肉质焦香，配上杏鲍菇，胡萝卜，青椒，颜色也鲜亮惹眼，想不吃都不行啊！”食材明细主料五花肉（200g）辅料青蒜（适量）胡萝卜（适量）杏鲍菇（适量）配料郫县豆瓣...
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![回锅肉蒸萝卜怎么做-回锅肉蒸萝卜的做法]( "回锅肉蒸萝卜怎么做-回锅肉蒸萝卜的做法")
- “家常菜的定位就是保证食材的新鲜和品质，让家人吃的营养健康又美味。”食材明细主料五花肉（适量）白萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）回锅肉蒸萝卜的做法步骤1、五花肉冷水下锅焯水2分钟捞出，温水洗净浮沫。2、放入锅中，...
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![回锅肉的做法 经典回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 经典回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。因为久蒸至熟，减少了可溶性蛋白...
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![粉皮回锅肉如何做简单又好吃]( "粉皮回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：250绿豆粉皮：100青椒：50辅料郫县豆瓣酱：1勺豆豉：适量白糖：适量鸡精：适量具体步骤1.五花肉煮至6成熟，切片2.绿豆粉皮凉水泡发，青椒切丝3.锅下油后，将五花肉放入不断翻炒，至肉变色后捞出，锅留少许油，下郫县豆...
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![回锅肉的做法 再做回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 再做回锅肉 回锅肉怎么做")
- “可能没有哪个菜能比回锅肉更下饭了。今天又做了回锅肉，但没有使用豆瓣酱。广东的家人吃不惯豆瓣酱的味道，我就做成酱香的味道。又是一扫而光，喜欢。”食材明细主料五花肉（适量）辅料大蒜（适量）姜丝（适量）辣椒丝（适量）洋葱丝（适量）配料盐（适量）酱油（适量）白酒（适量）陈醋（适量）糖（适量）微辣（口味）烧...
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![回锅肉的做法 简易回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 简易回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是桌上常见的一道菜，它的作法多种，有简单的，有复杂的。O(∩_∩)O~鉴于我还是新手，所以做个简单的回锅肉。献丑了！”食材明细主料五花肉（500g）辅料芹菜（50g）子姜（50g）配料盐（适量）味精（适量）糖（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）回锅肉的做法步骤1、肉煮熟，...
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味味甜
