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关于糖酥排骨的做法的餐饮百科

糖酥排骨怎么做-糖酥排骨的做法
  • 糖酥排骨怎么做-糖酥排骨的做法

  • 食材明细主料猪排骨(一斤)辅料葱姜(适量)油(适量)糖(适量)酱油(适量)陈醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖酥排骨的做法步骤1、排骨先用高压锅炖一下盛出。2、炒锅烧热放油。3、烧到七成热放入白砂糖。4、继续烧到糖翻砂。5、倒入排骨炒糖色。6、倒入料酒酱油香醋。...
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糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥内嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎么做
  • 糖酥排骨的做法 如何使排骨外酥内嫩:糖酥排骨 糖酥排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(1条)辅料花生油(适量)盐(适量)糖(适量)白醋(适量)番茄汁(适量)生粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)神级(难度)糖酥排骨的做法步骤1、把排骨洗好,放入盐搅拌均匀腌两个小时。2、腌好后放入鸡蛋,生粉。3、搅拌均匀。4、放入花生油爆热后再一块一块把排骨放入炸。5、炸成金黄...
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糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 ☆糖醋排骨☆ 糖醋排骨怎么做

  • “老公最爱,每月都要吃2次。”食材明细主料小排(500克)辅料生抽(1汤匙)料酒(1汤匙)老抽(1/2汤匙)香醋(3汤匙)白糖(3汤匙)盐(1/2匙)鸡精(1/2匙)白芝麻(适量)酸甜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、小排切小块,洗净焯水。2、换水煮30分钟。3、捞出,料酒,生抽,老抽,香醋2汤匙,腌半小...
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糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【私家乳腐糖醋排骨】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “排骨的营养价值简介:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。详细介绍:所属分类:肉类适宜人群:适宜于气血不足,阴虚纳差者。不适宜人群:湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血...
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糖醋排骨的做法 超赞的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 超赞的糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “不用去餐馆,自己动手也可以做出大厨的味道噢,赶紧试试!!!”食材明细主料排骨(500g)辅料生抽(适量)姜段(大约3小块)料酒(10ml左右)老抽(2ml)醋各(10ml左右)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟,然后捞起,将料酒、生抽、老抽、醋腌制...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(脱骨版) 糖醋排骨怎么做

  • “由于家里弟弟总是啃不了炸出来的排骨,属于牙口非常差的类型,所以家里做糖醋排骨都是先煮到几乎脱骨才进行烹饪,这款使用了糖醋汁,是网上比较常见的万能款,我稍微做了一点改动,味道还是不错的,酸甜可口”食材明细主料排骨(1斤)辅料姜(2片)料酒(2勺)淀粉(少许)万能糖醋汁料酒(1勺)生抽(2勺)...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(镇江骨) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(镇江骨) 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是熊猫从小就爱吃的爸爸做的菜!来了澳洲以后有一段时间很是想念,还特意向爸爸讨教做法!后来发现澳洲这边的餐馆也有镇江骨这道以镇江地名命名的糖醋排骨,在华人超市也可以买到的镇江骨汁(其实就是调好的糖醋汁),但尝过之后总觉的和记忆中的糖醋排骨还是有些区别!其实糖...
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糖醋排骨的做法 排骨两吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 排骨两吃之糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)八角(1个)花椒(适量)香叶(2片)桂皮(1块)干姜(1块)盐(适量)姜(适量)葱(1棵)辅料水(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、把排骨拿出来清洗2、放入锅中添加水,快开锅的时候撇去浮沫3、把大料备好放在料包4、倒入...
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香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做
  • 香酥排骨的做法 [川菜]---香酥排骨 香酥排骨怎么做

  • “今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨(250克)辅料小葱(适量)姜(适量)熟芝麻(适量)花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香酥排骨的做法...
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酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法
  • 酥皮排骨怎么做-酥皮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(一根)辅料蒜(适量)面粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥皮排骨的做法步骤1、排骨洗净加入盐,蒜末,胡椒粉,酱油,耗油,糖,料酒抓匀腌制半个小时。2、面粉和淀粉混合均匀,加入鸡蛋,适...
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糖醋排骨的做法 无锡糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 无锡糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “儿子非常喜欢吃糖醋排骨,所以在他的几次三番的恳求下,连续做了几次。”食材明细主料排骨(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)五香粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)黄酒(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先将排骨剁成小块,洗净加入姜片和葱,...
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香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法
  • 香酥排骨怎么做-香酥排骨的做法

  • “排骨营养价值非常的高,骨头上的肉肥瘦相间,还带有骨香味,吃起来非常的美味。做法非常多样,可以炖着吃,红烧着吃也可以炸着吃。很多人觉得清炖排骨营养价值最高了,其实不管怎样做,排骨的营养价值都是非常高的。要说最好吃的做法,那应该就是香酥排骨了。今天就给大家分享一个小妙...
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酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法
  • 酥烤排骨怎么做-酥烤排骨的做法

  • “空气炸锅炸的排骨外酥内嫩真的很好吃啊!”食材明细主料排骨(500g)辅料料酒(适量)生抽(适量)豆瓣(适量)糖(适量)盐(适量)面包屑(适量)姜蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥烤排骨的做法步骤1、排骨切小块,洗净沥干,将面包屑外全部辅料和排骨一起揉匀,放进冰箱腌制一晚。2、第二天拿...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨家常做法 糖醋排骨怎么做

  • “非常小白简单的一道菜,孩子非常喜欢!”食材明细主料排骨(适量)辅料冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料醋(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨按照肋条骨切成块。2、水中加入葱姜料酒煮十分钟。3、焯完水放入高压锅,...
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-糖醋排骨的做法 东北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎么做
  • -糖醋排骨的做法 东北--糖醋排骨 -糖醋排骨怎么做

  • “酸甜适口。肥而不腻瘦而不柴。”食材明细主料猪净排(适量)辅料糖(适量)白醋(适量)色拉油(适量)酱油(适量)料酒(适量)水(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)-糖醋排骨的做法步骤1、猪净排(都是肋条的)。洗净泡水。。2、泡好的排骨切小块大约4cm宽7cm长。3、大勺烧水。凉水下骨头。。...
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糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋排骨(高升排骨) 糖醋排骨怎么做

  • “所谓的高升排骨,也就是糖醋排骨,因其配料的比例而得名高升。料酒,酱油,糖,醋,清水比例为1:2:3:4:5.,酸中带甜,好吃不腻,是配米饭的好菜”食材明细主料排骨(500克)辅料蒜(少许)姜(少许)配料料酒(少许)酱油(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨用...
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酥炸排骨怎么做-酥炸排骨的做法
  • 酥炸排骨怎么做-酥炸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)生抽(2匙)料酒(2匙)烧烤酱(2匙)植物油(500g(炸))辅料鸡蛋(1只)淀粉(适量)咸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥炸排骨的做法步骤1、小排用生抽,料酒,烧烤酱腌制(拌匀后放冰箱冷藏腌制4小时)。2、鸡蛋加淀粉拌成稠糊。3、把拌好的鸡蛋糊倒入排骨碗里拌匀。4、炒锅放...
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红糖排骨的做法 【红糖排骨】 红糖排骨怎么做
  • 红糖排骨的做法 【红糖排骨】 红糖排骨怎么做

  • “为自己增肥贴秋膘啦红糖烧排骨?是的您没看错甜甜的排骨哟~哈哈真是美味呢~我不怎么吃肉可是每次遇上带有甜味的肉肉却是停不下嘴其实有时候人的口味真的很奇怪不知道是否有小伙伴跟我一样类?!”食材明细主料排骨(500g)红糖(120g)姜(一块)辅料料酒(3大勺)清水(适量)冰糖(1小块)甜味(口味)烧...
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糖排骨怎么做-糖排骨的做法
  • 糖排骨怎么做-糖排骨的做法

  • “一道大人、小孩都喜欢的糖排骨,焖得软而不烂,连老人家也能吃到的排骨。”食材明细主料排骨(约400克)辅料冰糖(20-25克)盐(约2克)八角(2小角)香叶(3-5片)葱(1-2颗)甜味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖排骨的做法步骤1、.排骨洗净,剁件约6厘米长,出水备用。2、砂锅放1-2碗水,水滚放排骨、...
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油酥排骨怎么做-油酥排骨的做法
  • 油酥排骨怎么做-油酥排骨的做法

  • “酥脆鲜嫩油酥排骨”食材明细主料猪排骨(500g)辅料姜粒(适量)花椒(适量)鸡蛋(适量)豆粉(适量)花生粒(适量)盐(适量)味精(适量)色拉油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油酥排骨的做法步骤1、将排骨洗净,切成适量大小备用2、准备好辅料备用3、将辅料、鸡蛋放入排骨中混合均匀,静置15分...
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排骨酥肉怎么做-排骨酥肉的做法
  • 排骨酥肉怎么做-排骨酥肉的做法

  • “酥肉的通常做法是用前夹肉,做出来的酥肉外酥里嫩,口感很不错。今天我们来做一个排骨酥肉,用猪小排剁成小块,经腌制后小火慢炸出来的酥肉排骨同样是外酥里嫩,可直接吃,在冬天萝卜,青菜,豌豆尖大量上市的时候,也可以用来煮汤。炸好放凉,密封保存在冰箱冷冻室,要吃的时候随意扔几块在...
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糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨 糖醋排骨怎么做

  • “一个人吃饭!一个人吃饭!一个人吃饭!那就好好发挥创意地想着,脑洞大开地做着,再孤独地吃吧”食材明细主料排骨(300g)辅料酱油(适量)油(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋排骨的做法步骤1、先晒最后成品,一个人也要好好吃饭!2、蛋黄就出来3、成品完成正常是这样...
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糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “糖醋排骨是丫头最爱吃的一道菜,酸甜适中,不油不腻,颜色好看,红黄油亮,外焦内嫩,男女老少皆宜。”食材明细主料肋排(500克)料酒(半茶勺)生抽(3茶勺)姜(3片)辅料生抽(3茶勺)白糖(4茶勺)葱(5克)酸甜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水,捞出控干2、锅中放油,放入一半...
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糖醋排骨的做法 懒人糖醋排骨 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 懒人糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

  • “国庆在家宴客最大小通吃的菜,“糖醋排骨”绝对是当之无愧的最受欢迎的菜式没有之一哦。每每端上桌,总能引发一阵小小的骚动,大人也不形象的和小朋友开抢起来,没几下子,一盘堆尖的糖醋排骨就没影了。糖醋排骨有很多版本,有工序复杂的餐厅及专业版,有接近江浙口味的南味糖醋排骨...
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糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做
  • 糖醋排骨的做法 【糖醋排骨】 糖醋排骨怎么做

  • “猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用。猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。不管是红烧排骨还是糖醋排骨总是让人...
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