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关于糖醋菊花鱼的家常做法的餐饮百科

糖醋菊花鱼的做法 【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》 糖醋菊花鱼怎么做
  • 糖醋菊花鱼的做法 【广东】年年有余《糖醋菊花鱼》 糖醋菊花鱼怎么做

  • “糖醋菊花鱼是年年有余过年的吉庆菜,过年的菜红红火火酸甜口可,非常有食欲!”食材明细主料草鱼肉(适量)葱段(适量)姜片(适量)大葱(适量)生粉(适量)腌鱼用盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)糖醋汁番茄酱(1小碗)水淀粉(适量)大红浙醋(1小碗)食用油(1汤匙)白糖(1小碗)酸甜(口味)炸(工艺)一小时...
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糖醋菊花鱼怎么做-糖醋菊花鱼的做法
  • 糖醋菊花鱼怎么做-糖醋菊花鱼的做法

  • “这个夏天,酸酸甜甜就是你*^_^*”食材明细主料草鱼(一条)辅料干淀粉(适量)水淀粉(适量)料汁用料柠檬(1个)番茄酱(适量)姜末(适量)大蒜(1瓣)盐(少量)香醋(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)神级(难度)糖醋菊花鱼的做法步骤1、草鱼收拾干净。2、去头去骨,把两面的整片肉片下来,把腹部的大骨...
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糖醋菊花里脊怎么做-糖醋菊花里脊的做法
  • 糖醋菊花里脊怎么做-糖醋菊花里脊的做法

  • 食材明细主料里脊肉(400克)辅料料酒(适量)番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋菊花里脊的做法步骤1、切成菊花状2、菊花状,底部不断,用姜,蒜,酒,蚝油,盐腌一下3、均匀裹上生粉装盘4、油锅7成热下锅炸,家里停电所以点蜡烛做的,所以步骤就比较简略了。5、这是...
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糖醋黄花鱼的做法 #海鲜#糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做
  • 糖醋黄花鱼的做法 #海鲜#糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做

  • “黄花鱼是优质海鱼之一,刺少,肉多,味道鲜,这样做酸甜适口味道好。”食材明细主料黄花鱼(3条)辅料料酒(10克)葱(少许)姜(少许)鸡蛋(1个)淀粉(30克)番茄酱(30克)糖(6克)盐(少许)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼先去鳞,再去除内脏和鱼鳃,清洗干净。2、用刀在鱼背上...
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凉拌菊花的做法 糖醋蒜调味菊花 凉拌菊花怎么做
  • 凉拌菊花的做法 糖醋蒜调味菊花 凉拌菊花怎么做

  • “糖醋蒜调味菊花:原料食用菊花。第一步:每朵菊花四瓣分开放入漏盆冷水浸泡五分钟,换水再浸泡五分钟,取出漏盆再滤掉余水;第二步:放入蒜末白糖香油翻拌均匀,然后放入凉拌醋、味精再拌匀即可。食用菊花我第一次做,也第一次吃,感觉还不错。清香味苦与酸甜巧搭,口感柔爽如苦苣淡美。”...
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糖醋菊花土豆怎么做-糖醋菊花土豆的做法
  • 糖醋菊花土豆怎么做-糖醋菊花土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)白醋(适量)淀粉(适量)盐(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋菊花土豆的做法步骤1、土豆去皮洗净,把两头切掉,从中间切开。2、垫上筷子切十字花刀。3、撒上盐。4、加水泡十分钟。5、控干水分粘上淀粉。6、油温五成热下锅炸。7...
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家常糖醋带鱼怎么做-家常糖醋带鱼的做法
  • 家常糖醋带鱼怎么做-家常糖醋带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)花椒(适量)干淀粉(适量)大料(适量)桂皮(适量)姜(适量)蒜(适量)配料食用油(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼处理后切段,放入葱姜蒜进行腌制,老抽、生抽、醋、糖、盐调制成碗汁,备用...
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糖醋带鱼的做法 家常糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做
  • 糖醋带鱼的做法 家常糖醋带鱼 糖醋带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(2条)辅料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)盐(3克)淀粉(适量)料酒(20克)葱(适量)清水(150克)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼让老板去内脏,回家再自己用钢丝球把鳞刮掉,有人觉得带鳞有营养,我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧...
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糖醋带鱼的家常做法
  • 糖醋带鱼的家常做法

  • 带鱼是一种很受欢迎的食材,不少人喜欢用它做成不少的菜,但是大多都是咸味的菜肴,那大家知道吗,带鱼其实是一种很适合糖醋口味的食材,吃起来不仅好吃,还可以完全消除带鱼本身的腥味,这对于不喜欢腥味的人来说可是一个好消息啊。那么糖醋带鱼的家常做法是怎样的呢?1、材料新鲜带鱼,...
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糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做
  • 糖醋苦菊的做法 【糖醋苦菊】 糖醋苦菊怎么做

  • “【糖醋苦菊】酸甜开胃,很适合高温天吃的一道凉菜。我借鉴西式沙拉的做法,加了少许黑胡椒碎,别具风味。不妨试试,会叫你“嘴前一亮”的”食材明细主料苦菊(300g)胡萝卜(50g)辅料白醋(25g)白糖(20g)盐(适量)黑胡椒碎(适量)橄榄油(15g)鸡精(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋苦菊的做...
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糖醋黄花鱼的做法 海鲜:糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做
  • 糖醋黄花鱼的做法 海鲜:糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做

  • “最近清理冰箱,发现家里还有黄花鱼,赶紧吃掉哈哈”食材明细主料黄花鱼(2条)葱(1/4)姜(1块)蒜(5瓣)辅料食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)糖(2勺)陈醋(2勺)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、葱姜蒜切片。2、黄花鱼化冻,清洗干净,改花刀。3、黄花鱼入锅之前,用厨房纸将鱼...
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糖醋苦菊怎么做-糖醋苦菊的做法
  • 糖醋苦菊怎么做-糖醋苦菊的做法

  • “苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因且有清热解暑之功效,受...
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糖醋金桂杭菊鱼的做法 一鱼多吃之《糖醋金桂杭菊鱼》 糖醋金桂杭菊鱼怎么做
糖醋鱼的做法 糖醋鱼---简单的家常做法 糖醋鱼怎么做
  • 糖醋鱼的做法 糖醋鱼---简单的家常做法 糖醋鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(1条)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)葱(适量)生姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)番茄酱(适量)淀粉(200克)香油(适量)调味精(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋鱼的做法步骤1、鱼清洗干净后,去掉鱼头和鱼尾。2、沥干水份,切成小块;3、将所有盐、胡椒粉、醋、生抽等调味...
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糖醋草鱼的做法 家常菜—糖醋草鱼 糖醋草鱼怎么做
  • 糖醋草鱼的做法 家常菜—糖醋草鱼 糖醋草鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼块(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料玉米油(适量)生抽(各2克)陈醋(适量)料酒(2克)盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋草鱼的做法步骤1、大蒜,生姜去皮切成小丁备用。2、草鱼提前油炸备用。3、葱花切成小段备用。4、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大...
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糖醋苦菊的做法 夏日爽口菜----糖醋苦菊 糖醋苦菊怎么做
  • 糖醋苦菊的做法 夏日爽口菜----糖醋苦菊 糖醋苦菊怎么做

  • 食材明细主料苦菊(250克)辅料蒜瓣(5个)熟白芝麻(适量)花生油(半勺)淀粉(小半勺)配料香醋(2勺)白糖(5克)香油(适量)盐(半勺)花椒(15粒)生抽(1勺)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋苦菊的做法步骤1、苦菊洗净,放凉白开水泡20分钟,可去掉一些苦味。2、苦菊捞出沥水,分成长段待用。3、蒜拍松切末。...
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糖醋黄花鱼的做法 【粤菜】--糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做
  • 糖醋黄花鱼的做法 【粤菜】--糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料花生油(500克)葱丝(20克)蒜末(20克)番茄酱(50克)料酒(10克)胡椒粉(2克)盐(5克)白糖(30克)醋(10克)香油(5毫升)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糖醋黄花鱼的做法步骤1、先把鱼洗净。2、去掉鱼鳞和内脏。3、每面斜切三刀,放到淀粉糊中。4、把两面都裹上淀粉糊。5、锅...
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糖醋花生拌苦菊怎么做-糖醋花生拌苦菊的做法
  • 糖醋花生拌苦菊怎么做-糖醋花生拌苦菊的做法

  • “苦菊中的膳食纤维含量比较高,膳食纤维能够加速排毒,保持肠道健康,有助于防癌,控制血糖等。”食材明细主料苦菊(一小把)花生(适量)辅料醋(适量)糖(适量)盐(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋花生拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗净切段。2、锅内热油放花生米翻炒3、炒好的花生凉凉...
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家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法
  • 家常糖醋鱼怎么做-家常糖醋鱼的做法

  • “今这道鱼:家常糖醋鱼!一定强烈推荐给大家,好吃不贵,简单易行!鱼吃完,汁都被儿子用来拌饭了……家常做法,供大家参考!”食材明细主料草鱼(一条)葱(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)白酒(适量)蚝油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常糖醋鱼的...
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糖醋菊花怎么做-糖醋菊花的做法
  • 糖醋菊花怎么做-糖醋菊花的做法

  • 食材明细主料菊花(200g)辅料白糖(20克)白醋(15克)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋菊花的做法步骤1、鲜菊花(食用)洗净去蒂2、加入白糖、白醋、盐少许3、拌匀既可...
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糖醋拌苦菊怎么做-糖醋拌苦菊的做法
  • 糖醋拌苦菊怎么做-糖醋拌苦菊的做法

  • “苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒制或凉拌,是清热去火的美食。”食材明细主料彩椒(1/4个)苦菊(1棵)辅料生抽(1.5勺)糖(2.5勺)花生油(1勺)蒜(2瓣)盐(少许)香油(1勺)苹果醋(3勺)葱花(少许)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋拌苦菊的做法步...
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家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调
  • 家常糖醋鱼的做法-糖醋鱼的汁怎么调

  • 鱼应该是许多食客朋友们的最爱。我们日常生活中吃的鱼有各式各样的做法,红烧、清蒸、煎炸等等,你们喜欢哪一种呢?小编最喜欢的就是糖醋鱼,要想做好糖醋鱼,汁是关键,那么糖醋与的汁怎么调呢?今天小编就给大家介绍一下汁的调法喝鱼的做法。一、糖醋鱼的汁怎么调第一种做法:先将生姜...
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菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做

  • “菊花鱼是一道传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。多年来,此菜一直长兴不衰,深受各地食客的喜爱,尤其是妇女及儿童。其制作过程并不复杂:将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后,拍粉入油锅中炸制...
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家常醋烧黄花鱼怎么做-家常醋烧黄花鱼的做法
  • 家常醋烧黄花鱼怎么做-家常醋烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(两颗)调料油(适量)陈醋(一匙)生抽(两匙)蚝油(一匙)花椒(适量)辣椒(适量)八角(半个)盐(适量)糖(适量)料酒(一匙)酸咸(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常醋烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼两面打花刀。2、葱姜和料酒和适量盐腌制半小时。3、腌制完成后将鱼...
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糖醋菊花茄子怎么做-糖醋菊花茄子的做法
  • 糖醋菊花茄子怎么做-糖醋菊花茄子的做法

  • 食材明细主料长茄子(1个)辅料番茄酱(适量)白糖(适量)盐(适量)水(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖醋菊花茄子的做法步骤1、长茄子切小段。2、垫两根筷子防止切断。3、如图打好花刀。4、放水中加盐泡五分钟。5、粘上一层淀粉。6、油温五成热下锅炸。7、炸制如图形状...
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专题