- “东北人的农家平常最喜欢吃的家常炸酱,就是炸鸡蛋酱,用来拌面非常好吃。”食材明细主料面条(适量)辅料青辣椒(1根)红辣椒(1根)鸡蛋(3枚)配料欣和大酱(适量)葱白(适量)白糖(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北鸡蛋酱面的做法步骤1、将大酱倒入碗中,入沸水蒸锅蒸10分钟。2、青红...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料东北大酱:200鸡蛋:3个辅料油:50具体步骤1.准备好鸡蛋和东北大酱2.放油,塌鸡蛋,最好不要搅的太碎,感觉大块的鸡蛋好吃,有味道3.鸡蛋塌成形后,放大东北大酱,炒开,让大酱充份的包裹鸡蛋后,加一勺水,小火炖开4.出锅前放点...
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- “有了粉肠,还想做个拼盘,就再做个鸡蛋的吧,两种口味,是不是吃起来更带劲呢!”食材明细主料鸡蛋(6个)辅料花椒(一把)大料(两个)盐(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北鸡蛋肠的做法步骤1、花椒大料用热水冲泡(今天家里没有花椒了,所以用了花椒末,后来又过了纱布,以保证...
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- 食材明细主料面条(150克)西红柿(3个)鸡蛋(2个)辅料色拉油(30克)精盐(2克)五香粉(2克)葱花(少许)豆瓣酱(2大匙)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿鸡蛋炸酱面的做法步骤1、将西红柿清洗干净,切成小块装入盘中待用。2、热锅放油爆香葱花,将打散的鸡蛋液倒入锅中。3、将鸡蛋炒熟,倒入西红...
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- 食材明细主料大骨(适量)辅料小葱(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)生姜(适量)干辣椒(适量)鸡精(适量)料酒(适量)白糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)东北酱大骨的做法步骤1、准备大骨适量,放入凉水中浸泡,多次清洗去除血水后备用2、高压锅开小火,加入适量的甜面酱炒香后加...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料尖椒(1个)调料豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)水淀粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北鸡蛋酱的做法步骤1、鸡蛋打散,锅中下宽油将鸡蛋炒熟炒散,盛出备用2、锅中留底油,放入尖椒丁翻炒一下,加入炒好的鸡蛋,加入3大勺黄豆酱,半碗水,焖煮两分钟3、加酱油调色,淋入水...
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- 食材明细主料番茄(1只)辅料鸡蛋(1个)胡萝卜(1节)配料香菜(2棵)欣和甜面酱(1大勺)鸡精(半小勺)白糖(1小勺)醋(半小勺)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋炸酱面的做法步骤1、准备好的用料。2、先把番茄从头部1/5处切开。3、用勺把里面的肉挖出。4、鸡蛋打散,油锅里面炒散。5、加一点...
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- 食材明细主料玉米面条(250克)肉丁(一小盘)葱花(一小盘)辅料黄豆酱(两勺半)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北玉米炸酱面条的做法步骤1、准备食材,玉米干面条2、面条隔水泡软,八小时左右,用手搓开待煮3、锅中水开后,泡好的面条下锅煮一分半或两分钟左右,面条煮好后可以加一些凉水防...
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- “配面或是沾菜都是很美味的呢。”食材明细主料鸡蛋(适量)辣椒(适量)辅料葱(适量)大酱(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱的做法步骤1、主要材料,大酱是家里做的,很香。2、调酱油汁,放入糖、五香粉、鸡精。3、放入酱油。4、葱切成葱花,辣...
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- “夏季炎热,晚餐吃点什么??还是吃点比较清淡,简单的。今天就做炸酱面吧!!!自制东北鸡蛋酱,每次吃的很撑呵呵!!”食材明细主料拉面(适量)酱(一袋100g)鸡蛋(两个)辅料红干辣椒(适量)葱(适量)青尖椒(1个)香菜(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北鸡蛋炸酱面的做法步骤1、买现成的拉面根据人的...
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- 食材明细主料苦瓜(半根)挂面(200克)辅料鸡蛋(1个)色拉油(25克)葱花(适量)配料欣和葱伴侣豆瓣酱(2大匙)精盐(适量)白(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜鸡蛋炸酱面的做法步骤1、将苦瓜清洗干净,剖开,去瓤,切成小粒,葱切成末,装入盘中待用。2、热锅放油,爆香葱末,放入苦瓜粒。3、将苦瓜炒...
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- “春夏季节,东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃,那是超级的好吃超级的下饭。新炒好的鸡蛋酱,无论是吃面还是拌菜,口味都是一级棒!!做鸡蛋酱非常简单,接着往下看就知道啦!”食材明细主料东北大酱(150克)辅料鸡蛋(2个)配料油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)东北炸鸡蛋酱...
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- 食材明细主料鸡蛋(3颗)辅料海天黄豆酱(3大勺)调料小葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北鸡蛋酱的做法步骤1、准备食材,鸡蛋打散加料酒去腥,搅拌均匀。2、热锅热油,炒鸡蛋液。3、鸡蛋8成熟,放豆瓣酱。4、搅拌均匀,加适量冷水,熬制浓稠,放葱花。5、出锅盛碗里,就可以吃了。...
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- “柳蒿芽,是东北的一种野菜。东北的气候四季分明,野菜也照比南方来得迟一些。今天在市场恰好碰到了卖柳蒿芽的,就买了一斤回来蘸酱吃。柳蒿芽也可炒、做馅儿、煲汤。”食材明细主料柳蒿芽(250克)辅料东北大酱(适量)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北蘸酱菜的做法步骤1、柳...
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- “老北京炸酱面有多种风味,有牛羊肉清真炸酱,有单清鸡蛋炸酱,还有素炸酱。那是风情万种,各有各口味,味道都是一流的。今儿就给您上一碗北京素炸酱面,保准您吃完一碗还想第二碗。”食材明细主料面粉(适量)辅料虾皮(适量)菠菜(适量)配料欣和大酱(60g)蒜末(适量)姜末(适量)鸡粉(适量)盐(1/3勺)白砂...
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- 食材明细主料鸡蛋(5个)辅料葱花(适量)调料十三香(适量)盐(适量)花椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)东北卧鸡蛋的做法步骤1、下葱花,十三香,酱油,麻油,打入个鸡蛋搅拌。2、第一次做,没加水,放里点油,下次就有长进了。3、放里四个鸡蛋。4、蒸15分钟出锅,开造。...
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- “和鸡蛋酱第一次亲密接触,是老爸炸上一碗香气扑鼻的辣味鸡蛋酱,拌上用清水煮出的面条,让我吃了一碗还想盛一碗的节奏!鸡蛋酱的魅力是让人一看就想到吃的时候的香,馋的让人口水稀里哗啦的……一个字:“香”啊。这个香味非常的增进食欲,尝到嘴里辣味是慢慢的释放出来的。您不要小...
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- “这碗面,应该说是“小食材大味道”吧,用很很普通的几样东西,捣鼓出一碗貌不惊人味儿压众的喷香面条。”食材明细主料面粉(290g)辅料鸡蛋(2个(105g左右))土豆(3个)洋葱(一个)水(适量)西兰花(一小朵(装饰))配料欣和牌豆瓣酱(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆酱鸡蛋面的做法...
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- “不加一滴水的鸡蛋面”食材明细主料鸡蛋(4枚)面粉(400g)盐(适量)辅料西红柿(适量)鸡蛋(2个)豆瓣酱(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋打入面粉中,少加盐。2、搅拌成絮状。醒发30分钟。3、继续揉搓面团。然后再醒发,让面粉和鸡蛋充分融合。4、继续揉面团。...
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- “记得去北京王叔叔家做客,王叔叔为我做的这道正宗的老北京炸酱面。”食材明细主料四季豆(适量)辅料黄豆芽(适量)五花肉(适量)面条(适量)欣和葱伴侣豆瓣酱(适量)料酒(适量)酱油(适量)植物油(适量)大葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老北京炸酱面的做法步骤1、五花肉洗净切丁,四季豆...
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- “东北炸酱面,营养美味,好吃更劲道!”食材明细主料面粉(500克)水(200克)盐(5克)鸡蛋(一个)辅料肉(适量)葱(适量)姜(适量)油(适量)东北大酱(适量)酱香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)东北炸酱面的做法步骤1、成品。2、所有食材倒入面包机里,启动和面程序,和好、醒好30分钟,自动停了。3、面条机压好面...
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- “说起炸酱面,那可是咱北京人的当家饭!讲究的是:小碗干炸酱配小把儿抻面,外加八样面码,还有大蒜瓣......”食材明细主料面条(适量)五花肉(适量)甜面酱(适量)姜(适量)葱(适量)心里美(适量)黄豆芽(适量)黄豆嘴(适量)葱丝(适量)芹菜(适量)辅料八角(适量)蒜末(适量)食用油(适量)生抽(适量)辣椒(适量)清水(适量)酱香...
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- 食材明细主料五花肉(适量)肉皮(适量)芹菜(适量)香菜(适量)小土豆(适量)豇豆(适量)葫芦条(适量)辣椒(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东北酱菜的做法步骤1、起锅炒五花肉,炒出油2、依次放香菜,芹菜,等蔬菜3、依次放4、炒出水分,放酱油5、我放的三种混合,0...
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- “果酱是自己用海棠果熬制的,平时都是抹在面包上食用,用果酱做馅料还是第一次,但是做过之后还是不错滴,吃起来很方便,馅料的多少可以按照自己的喜欢放,还是多放一些才好。”食材明细主料面粉(300克)果酱(100克)辅料玉米油(30克)白糖(30克)酵母粉(1克)纯净水(130克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个香其酱:1袋辅料葱:适量水:适量油:适量青椒:适量具体步骤1.把所需食材洗净备好2.青椒切小丁备用3.葱切末备用4.香其酱倒入小碗中5.在倒入适量的凉开水6.用勺子把酱和水搅拌均匀备用7.锅中放少量的油...
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