- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟虾米小小的,却是一份独特的食材。虾米烧鱼,二者都是鱼类,不同的是一个属于河鲜类,一个属于海鲜类,或许正是来自两个不同的海域,激发出来的味道也是十分独特。简单的食材拥有大大的魔力,心动不如行动,快动起手来,做...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:35分钟鱼虾海货互相搭配,鲜上加鲜的美味家常菜,最早这道鲜上鲜的虾米烧鱼来自于海边的渔夫家中,他们将没有卖完的鱼和虾米制作成一锅浓香的菜肴,当其他人品尝过之后人们忽然发现这种美食的鲜香浓郁!在家里尝试制作一...
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- “玉米麻辣,咸鲜入味儿,虾尾紧致Q弹。”食材明细主料小龙虾尾(适量)玉米(一根)辅料小米椒(适量)小葱碎(适量)调料花生油(适量)葱姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)十三香(适量)白胡椒粉(适量)味精(少许)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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- 食材明细主料橡皮鱼(215克)活虾(255克)辅料姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橡皮鱼烧虾的做法步骤1、材料:橡皮鱼(已洗净)、活虾(已清洗)、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、接着,下入虾和橡皮鱼,加适量的料...
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- “周末在家刨书,不想出去买菜吃什么好呢?还好我有绝招——爸爸给我买的鱿鱼干、虾米干,煲汤煮粥样样皆可,还补钙哦~~~”食材明细主料鱿鱼干(适量)虾米干(适量)辅料薄荷(适量)枸杞(适量)配料生姜(适量)白酒(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱿鱼虾米粥的做...
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- “周末他又出去钓鱼了,这一回收获颇丰,我也分了一大包鱼,虽然这刁子鱼的个头不大,但刁子鱼的肉质特别鲜美,特别好吃,他还贴心地将这小叼子鱼都处理好,回来可直接烹饪。烧这小刁子鱼时,我加了勺老干妈豆豉酱,一种很家常的调味料,用它来烧鱼简单又方便,入口嫩又不失嚼劲,吃起来回味无穷...
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- “金蒜就是大蒜通过油炸或煎制后的美味,大蒜在炸制过程中,将蒜臭味及辛辣味带走,留下的是一种特殊的香气,经过炸制大蒜的油充满着蒜香,用蒜油炒菜或凉拌菜味道更是一绝。米鱼味鲜美,为海产经济鱼类之一,也是经济价值较高的鱼类。米鱼性甘、咸、平,有养血、止血、补肾固精、润肺健...
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- “南美白虾含有20%的蛋白质,是蛋白质含量极高的食品,是鱼、蛋、奶的十几倍。南美白虾的氨基酸含量高,带来南美白虾鲜美滋味。南美白虾与鱼肉、畜肉相比脂肪的动物性粮质质,经常食用可以补充镁的不足。对缺钙所致的骨质松症大有好处,南美白虾还含有丰富的牛磺酸。虾中的牛磺酸...
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- 食材明细主料野鲫鱼(2尾)辅料小河虾(300g)调料葱(适量)黄酒(适量)食用油(适量)生抽(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)镇江香醋(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)神级(难度)野鲫鱼烧小河虾的做法步骤1、野鲫鱼两条洗净,用厨房用纸擦干水份。2、鲜活小河虾去须,洗净。3、平底锅不沾锅放...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟鱼肉鲜味,有很高的蛋白质含量脂肪含量却较少,是非常好的蛋白质来源,同时虾米还有很高的钙质,这道美味虾米烧鱼做法简单,在烧鱼这道家常菜菜肴的基础上加入虾米,不仅丰富了烧鱼的口感和风味,又大大增加了菜肴的营...
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- 食材明细主料肉末(适量)冬瓜(1000克)虾米(适量)红椒(3个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末虾米烧冬瓜的做法步骤1、成品图来一张,简单的家常菜,看着不错吧。2、虾米,红椒,大蒜切块,肉末准备一些备用。3、冬瓜去皮切片备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒...
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- “呵呵...大家发现吗?烧肉在我家出現的机率挺高的!因为LG都爱吃。所以每逢初一十五或什么大日子,LG就会买烧肉来拜拜。所以每个月都会吃上3至4次烧肉。对LG来说烧肉怎么吃也吃不腻。大家也凑合一起来吃吧”食材明细主料烧肉(适量)辅料葱茸(适量)蒜茸(适量)配料虾米酱(适量)咸鲜(口味)...
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- “孩子不爱吃菜是当妈妈最头痛的事情,我家孩子不爱吃菜,更别说粗粮了,为了让她多吃一点粗粮我再她最喜欢吃的油焖虾中添加了一些甜玉米粒。真的很好吃,酸酸甜甜的油焖虾中带着一丝玉米的清香,甜玉米粒也浸透了虾的汤汁就更家美味了。”食材明细主料大虾(300克)辅料甜玉米(100克)配...
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- “小时候,常在河里捕鱼,小鱼小虾一锅煮,用着最简单的配料,总会吃着最美味的菜。好久没吃虾子烧鱼了,没有儿时的味,是鱼和虾组合的鲜,永远都不会变。有鱼有虾,可烧辣的,可烧咸的,喜欢清淡的,蒸的也可以。”食材明细主料鲫鱼(一条)大虾(250克)辅料姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)葱(适量)配料...
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- 食材明细主料大头虾(205克)带鱼(1条)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)带鱼烧大头虾的做法步骤1、食材:大头虾(已清洗)、带鱼(已剪去鱼头去内脏洗净)、姜片、香葱。2、将带鱼放在案板上切成段。3、起锅倒油烧热,下入带鱼...
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- 食材明细主料虾尾(250克(成品))玉米(2个)辅料火锅底料(适量)调料油(适量)盐(适量)米酒(适量)鸡精(适量)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾尾烧玉米的做法步骤1、准备好食材。2、玉米切成小块,取出虾尾。3、起锅烧油,小火,下入火锅底料,煸出红油。4、下入玉米,翻炒断生。5、加适量的水,中小...
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- 食材明细主料虾(20只)鲶鱼(500g)辅料葱(1颗)老干妈(1勺)水(2勺)生抽(10ml)姜(1颗)蒜(1颗)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼烧虾的做法步骤1、葱姜蒜过油爆香,放入鲶鱼和虾,倒入适量生抽、老干妈、陈醋,焖煮一刻钟,再将汤汁浇鱼身数次。2、加水烧煮片刻,收汁出锅装盘。3、出锅装盘...
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- “夏天经常吃粥,也要换着口味营养的粥喝哦!”食材明细主料鳝鱼(五条不太大)虾米(一些)青菜(一些)米饭(小半碗)辅料盐(一小撮)胡椒(一小撮)香油(一些)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鳝鱼虾米粥的做法步骤1、首先处理食材,给鳝鱼剔骨。凉水半锅加入鳝鱼,盖上锅盖,烧开水后关火闷五分钟,捞出...
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- “鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压...
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- “第一步,准备食材。按照下图从左向右依次介绍:黄椒两根切段,小米辣一根切丁,鱼豆腐切薄片,香芹切段,金针菇适量,大虾略炸,圆葱切丝,还有麻油一瓶。这里特殊说明一下,大虾选择南美冻虾,规格5060的,按盒买,每盒95左右,基本上每只虾8毛钱左右。虾首先要处理干净,尤其是虾线最好挑出来,虾须...
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- “现在的人注重养生,喜欢吃健康有益的食物,过年也不爱太过油腻。广东盛产海鲜,节日的餐桌海鲜是必不可少的家常的做法有白灼或者小炒而日式餐厅处理鱿鱼,则采用照烧现在日本料理韩国料理,铺天盖地,大受学生,情侣,白领喜爱白灼小炒是好吃的只是再好的食物,如果单一循环的做,“皇帝也...
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- 食材明细主料虾米(适量)冬瓜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾米烧冬瓜的做法步骤1、成品图来一张。2、冬瓜去皮切片。3、虾米浸泡一下。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入冬瓜大火快速一起煸炒。5、倒入虾米一起煸炒,加入适量水。6、加入一勺盐...
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- “我最拿手的就是烧鱼,我家对烧鱼特别的严格,要做好煎功、味道、色泽好看,做不好我就得挨骂了。”食材明细主料鲫鱼(适量)河虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)水淀粉(适量)油(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)河虾烧鲫鱼...
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- “天气有点冷,做一道红烧茄子下饭菜来填饱肚子不冷。茄子营养丰富,普通蔬菜,却多种做法。其中红烧茄子是我的最爱。喜欢吃肉,可以加点肉末,在茄子里加虾皮,鲜甜美味,回味无穷。”食材明细主料茄子(500克)蒜苗(100克)虾米(10克)辅料花生油(10ml)盐(3克)酱油(3ml)红辣椒(1个)鸡粉(1克)生粉(3克)微辣(...
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- 食材明细主料米鱼(400克)辅料油(适量)黄酒(少许)姜(少许)老抽(少许)糖(少许)盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧米鱼的做法步骤1、米鱼洗净沥干2、起油锅加热放入米鱼煎3、煎至两面金黄出锅,同样方法把鱼全部煎完4、煎好的鱼再放入锅中,放少许黄酒5、再放少许姜6、...
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