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关于凉拌海石花果冻的餐饮百科

凉拌海石花果冻 怎么做-凉拌海石花果冻 的做法
  • 凉拌海石花果冻 怎么做-凉拌海石花果冻 的做法

  • “凉拌海石花果冻原料:黑籽海石花15G清水1500G香菜适量小红辣椒3-4个熟白芝麻适量姜末15G蒜末2瓣调味料:色拉油40G香油适量姜末15G蒜末2瓣生抽适量蚝油适量白糖适量做法:1先把黑籽海石花取出泡在清水中30分钟或者更长时间,反复清洗干净备用2放入锅中加1500G水,烧开后转中小火...
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凉拌白花海蜇皮怎么做-凉拌白花海蜇皮的做法
  • 凉拌白花海蜇皮怎么做-凉拌白花海蜇皮的做法

  • “海蜇的营养极为丰富,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药,有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。正是海蜇上市的季节,赶上了脆嫩的白花海蜇第一层皮,很新鲜,吃起来也很美味。。。”食材明细主料白花海蜇皮...
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自制石花菜凉粉-石花菜凉粉
  • 自制石花菜凉粉-石花菜凉粉

  • “石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。石花...
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凉拌石花菜需不需要焯水
  • 凉拌石花菜需不需要焯水

  • 需要。石花菜泡发后,进行焯水处理,这样能减少石花菜一定的腥味。泡发石花菜时,将石花菜放在冷水中,浸泡20分钟即可。泡好的石花菜,可以用于制作凉拌石花菜、红油石花菜、石花菜果冻、石花菜凉粉等美食。石花菜泡好后,需要尽快烹饪,以免滋生细菌。...
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凉拌海带花生怎么做-凉拌海带花生的做法
  • 凉拌海带花生怎么做-凉拌海带花生的做法

  • 食材明细主料海带(适量)花生米(适量)辅料糖(一勺)醋(两勺)鲜味露(两勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海带花生的做法步骤1、准备海带花生米适量,超市买回的海带丝含盐较多,需提前洗去盐份,用清水泡后换水3次,直到用舌头尝下不咸为止2、冷水烧开后,海带丝下锅烫3分钟,海带颜...
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苹果凉拌海蛰头的做法 [沸腾你的美食梦想]——酸爽凉拌菜[苹果凉拌海蛰头] 苹果凉拌海蛰头怎么做
凉拌海石花如何做简单又好吃
  • 凉拌海石花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料海石花:适量辅料盐:适量醋:适量糖:适量鸡精:适量蒜末:适量白菜丝:适量具体步骤1.海石花,一两一大包,是做琼脂的主要原料。2.用凉水或温水泡两个小时,千万不可用热水焯,否则马上成一锅粘汤,因为一熬就成琼脂了。把泡好...
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石花菜拌凉粉的做法 【陕西】石花菜拌凉粉 石花菜拌凉粉怎么做
  • 石花菜拌凉粉的做法 【陕西】石花菜拌凉粉 石花菜拌凉粉怎么做

  • “石花菜陕南盛产凉粉也是陕南人的最爱,陕南人最爱用豌豆做凉粉,因为靠近四川所以做法很像四川凉粉。和陕南人学做加了石花菜的这种拌凉粉,正好年夜饭大鱼大肉吃多了,来这个爽口菜吃吃也不错哦!”食材明细主料石花菜(30g)凉粉(1块)香芹(适量)辅料生姜(8克)大蒜(5克)盐(3克)辣椒油(1汤匙)麻油...
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石榴果冻怎么做-石榴果冻的做法
  • 石榴果冻怎么做-石榴果冻的做法

  • “当下正式吃石榴的时节,今天向大家介绍一下剥石榴的方法,以及如何制作石榴果冻,用来添加制作月饼馅极好的材料。”食材明细主料石榴(1000g)冰糖(300g)辅料苹果(400g)柠檬汁(30g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)石榴果冻的做法步骤1、挑选优质的石榴,洗净外皮;2、用刀削去石榴的头部...
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拌石花菜凉粉怎么做-拌石花菜凉粉的做法
  • 拌石花菜凉粉怎么做-拌石花菜凉粉的做法

  • 食材明细主料石花菜凉粉(适量)黄瓜(适量)辅料大蒜(适量)小菜(适量)配料盐(适量)芝麻酱(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)醋(适量)酱油(适量)香油(适量)熟花生米(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌石花菜凉粉的做法步骤1、原料图2、大蒜切末,香菜切段3、芝麻将用香油泻开加入酱油醋盐鸡精蒜末4、...
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石斛花拌基围虾的做法 “凉拌菜”石斛花拌基围虾 石斛花拌基围虾怎么做
  • 石斛花拌基围虾的做法 “凉拌菜”石斛花拌基围虾 石斛花拌基围虾怎么做

  • 食材明细主料石斛花(一把)基围虾(100克)辅料番茄(小许)香菜(小许)食盐(小许)陈醋(3克)蚝油(5克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)石斛花拌基围虾的做法步骤1、我自己种的铁皮石斛开花啦。2、一次一把洗净。3、基围虾煮熟。4、过冷水。5、去壳,香菜洗净,和花朵放一起。6、番茄洗净。7、把...
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凉拌海藻海石花的做法 凉拌海藻和海石花 凉拌海藻海石花怎么做
  • 凉拌海藻海石花的做法 凉拌海藻和海石花 凉拌海藻海石花怎么做

  • 食材明细主料海藻(适量)海石花(适量)辅料食醋(一勺)食盐(一小勺)香油(一勺)生抽(适量)蚝油(两滴)老干妈(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌海藻海石花的做法步骤1、取适量海石花和海藻用凉水清泡十分钟。2、把泡好的海石花和海藻弄干,添加上面的拌进去即可。3、这样的凉拌菜非常...
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石花菜凉拌焯水会化吗
  • 石花菜凉拌焯水会化吗

  • 会。石花菜凉拌时,焯水的时间不宜过长,以免影响石花菜的质地和口感。石花菜泡发时,将石花菜放在盆子中添加适量的凉水,浸泡20分钟即可。石花菜可以单独凉拌,也可以添加辣椒、丝瓜等食材一起凉拌,口味会更加丰富。凉拌后的石花菜,需要尽快食用,以免影响口感。...
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石花菜需要焯水后凉拌吗
  • 石花菜需要焯水后凉拌吗

  • 需要。石花菜泡好以后,进行焯水处理,能去除一定的腥味。浸泡石花菜时,将石花菜放在凉水中,浸泡15分钟即可。浸泡石花菜时,使用的水温不宜过高,以免影响石花菜的品质。石花菜泡好以后,可以用于制作石花菜果冻、石花菜凉粉、凉拌石花菜、红油石花菜等美食。...
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凉拌皮冻怎么做-凉拌皮冻的做法
  • 凉拌皮冻怎么做-凉拌皮冻的做法

  • “一把很多人看不上的猪皮,一翻折腾之后,居然这么美味,滑爽透明的一片,蘸上料汁,口感很惊艳!”食材明细主料猪皮(250克)辅料姜(1块)葱(1段)黄瓜(1根)香菜(2根)调料捞汁(1碗)酸咸(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌皮冻的做法步骤1、猪皮放碱,放米醋抓洗干净,焯水,剔除肥肉,洗干净。2、切丝。3、...
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石花菜凉拌要焯水吗
  • 石花菜凉拌要焯水吗

  • 需要。石花菜凉拌之前进行焯水处理,可以减少一定的腥味。石花菜焯水的时间不宜过久,以免将石花菜煮溶,从而影响石花菜的品质。石花菜泡发时,可以将石花菜放在盆中,添加适量的清水,浸泡20分钟即可。保存石花菜时,可以将石花菜装入食品袋中密封好,放在干燥处存放。...
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石花菜怎么做好吃-凉拌石花菜的做法
  • 石花菜怎么做好吃-凉拌石花菜的做法

  • 石花菜可能大家听起来比较陌生,可能你也吃过但不记得它叫什么。其实我们经常吃的凉菜中就有这种石花菜。它的口感跟海带有点像,脆爽的,吃起来也很美味。而且用它来做菜也是非常的方便。那么石花菜是什么呢,它可以怎么做,如何才是石花菜最好吃的做法呢?一、凉拌石花菜的做法1、...
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凉拌冻粉怎么做-凉拌冻粉的做法
  • 凉拌冻粉怎么做-凉拌冻粉的做法

  • 食材明细主料冻粉(适量)辅料香菜(适量)蒜末(适量)小米辣(适量)姜末(适量)调料香醋(适量)生抽(适量)芝麻油(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌冻粉的做法步骤1、准备食材。2、冻粉切块,加入全部配料拌均匀。3、装盘即可享用。...
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凉拌石花菜怎么做-凉拌石花菜的做法
  • 凉拌石花菜怎么做-凉拌石花菜的做法

  • 食材明细主料石花菜(适量)辅料黄瓜(半根)胡萝卜(半根)香菜(2-3根)木耳(2-3朵)花生米(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)糖(适量)味精(适量)辣椒油(适量)生抽(三勺)香油(适量)醋(适量)蚝油(适量)香辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌石花菜的做法步骤1、所需食材:石花菜、黄瓜、胡萝卜、香菜、木耳、花生米、大...
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凉拌石蛋怎么做-凉拌石蛋的做法
  • 凉拌石蛋怎么做-凉拌石蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料面碱(4克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌石蛋的做法步骤1、鸡蛋4个2、面碱4克3、鸡蛋打散用漏勺过滤一下4、把鸡蛋壳洗净5、装入蛋壳上压力锅蒸18分钟6、熟了扣扣的非常有弹性7、却半8、放上辣椒油,大蒜,鲜酱油适量就像伴凉拌菜一样9、成品小...
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石花菜拌海带丝怎么做-石花菜拌海带丝的做法
  • 石花菜拌海带丝怎么做-石花菜拌海带丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(75克)石花菜(120克)辅料剁辣椒(适量)调料盐(适量)零卡糖(适量)生抽(适量)香醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)高级(难度)石花菜拌海带丝的做法步骤1、食材:海带丝(已提前泡发清洗)、石花菜、剁辣椒。2、将海带丝放在案板上切一切。3、将切好的海带丝下入沸水锅中焯开5分...
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石花菜拌海蜇丝怎么做-石花菜拌海蜇丝的做法
  • 石花菜拌海蜇丝怎么做-石花菜拌海蜇丝的做法

  • 食材明细主料海蜇丝(160克)石花菜(75克)调料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)香醋(适量)芝麻油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)石花菜拌海蜇丝的做法步骤1、食材:海蜇丝、石花菜、香葱。2、将石花菜和海蜇丝放入大碗中。3、然后,加适量的盐。4、加适量的白糖。5、加适量的酱油。6、...
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海石花草果冻怎么做-海石花草果冻的做法
  • 海石花草果冻怎么做-海石花草果冻的做法

  • “海石花草,我们北方海边真的没有卖的,家里小棉袄在南方上学,给我寄来了七夕大礼包,其中就有海石花草,看着像干草一样的食材,有点蒙圈。赶紧上网查一下:原来海石花草是一种海藻类植物,生长于潮间蚝壳的岩石上,对水质要求极高,既要浸泡得到海水,又要晒得到太阳,平时没入海水,只有退潮后...
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凉拌冻粉的做法 凉拌冻粉(江西小吃) 凉拌冻粉怎么做
  • 凉拌冻粉的做法 凉拌冻粉(江西小吃) 凉拌冻粉怎么做

  • “小吃摊上的都没有我做的好吃😋”食材明细主料冻粉(1斤)大蒜子(适量)生姜(适量)小米椒(适量)辅料白糖(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)醋(适量)葱花(适量)芝麻(适量)热油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌冻粉的做法步骤1、冻粉。2、小丁块。3、生姜大蒜子小米椒末,白糖,胡椒粉,生...
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海石花果冻怎么做-海石花果冻的做法
  • 海石花果冻怎么做-海石花果冻的做法

  • “海石花,清肺化痰,软坚散结,治消渴。”食材明细主料干海石花(25克)辅料水(6碗)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海石花果冻的做法步骤1、把海石花洗净。2、海石花放入电压力煲内加6碗水,煲1小时以上。3、煲好后过滤干净。4、过滤干净后的海石花水倒入盛具中,凉后入冰箱冷藏一天...
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