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关于肘花的餐饮百科

肘花火腿炒西葫芦怎么做-肘花火腿炒西葫芦的做法
  • 肘花火腿炒西葫芦怎么做-肘花火腿炒西葫芦的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(80克)西葫芦(165克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒西葫芦的做法步骤1、食材:肘花火腿、西葫芦(已清洗切片)2、将肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。4、接着,加适量的清水。5、翻炒翻...
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肘花火腿拌青瓜怎么做-肘花火腿拌青瓜的做法
  • 肘花火腿拌青瓜怎么做-肘花火腿拌青瓜的做法

  • 食材明细主料青瓜(1根)肘花火腿(55克)辅料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿拌青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、肘花火腿(已切片)。2、将青瓜清洗清洗。3、去皮,放在案板上切成片。4、放入大碗中。5、接着,合入肘花火腿。6、然后,加适量的盐...
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富贵肘花怎么做-富贵肘花的做法
  • 富贵肘花怎么做-富贵肘花的做法

  • “酸辣,咸鲜,造型漂亮,肘花筋道,好吃不腻。”食材明细主料肘花(一个)辅料姜蒜(适量)青红椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)富贵肘花的做法步骤1、肘花一个。2、切成均匀的片。3、摆盘。4、姜蒜,青红椒。5、姜蒜,青红椒放碗内。6、适量生抽...
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美味糯香酱肘花如何做简单又好吃
  • 美味糯香酱肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:1小时30分钟主料肘子:适量辅料香菇:适量盐:适量小茴香:适量八角:适量桂皮:适量姜片:适量红辣椒:适量花椒:适量香叶:适量具体步骤1.肘子让超市卖肉的师傅给剔了骨头,回来后放火上烧掉毛,洗干净,开水锅中焯掉血水。2.在一块干净的...
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肘花火腿炒梅豆怎么做-肘花火腿炒梅豆的做法
  • 肘花火腿炒梅豆怎么做-肘花火腿炒梅豆的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(90克)梅豆(110克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒梅豆的做法步骤1、食材:肘花火腿、梅豆(已摘洗)。2、将肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯熟的...
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美味肘花炒杏鲍菇如何做简单又好吃
  • 美味肘花炒杏鲍菇如何做简单又好吃

  • 准备时间:13分钟    烹饪时间:31分钟肘花炒杏鲍菇这道菜肴的材料是大家经常吃的,搭配红椒红椒给菜肴增添颜色,让这道美食更好看,葱花蒜蓉米给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,杏鲍菇让这道菜口感增添不少,吃起来让这道菜在口感上更加好吃。其中蔬菜...
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肘花酸菜蒸蛋如何做简单又好吃
  • 肘花酸菜蒸蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肘:一个鸡蛋:4个酸菜:一小团辅料盐:适量葱:适量姜、料酒、八角、陈皮、香叶、酱油、花椒粉:适量具体步骤1.肘子洗净去骨2.加陈皮香叶八角葱姜盐煮半小时左右3.酸菜用酱油葱盐炒熟待用4.熟的肘子切片(当然用...
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肘花火腿炒意面怎么做-肘花火腿炒意面的做法
  • 肘花火腿炒意面怎么做-肘花火腿炒意面的做法

  • “屯的意面终于派上用场啦,非常时期显得尤为重要!加点蔬菜和火腿丝,顺手一炒,便是美味!”食材明细主料意面(适量)包菜(适量)肘花火腿(适量)葱(适量)洋葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肘花火腿炒意面的做法步骤1、意面提...
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芦笋肘花火腿披萨的做法 自制美味芦笋肘花火腿披萨 芦笋肘花火腿披萨怎么做
  • 芦笋肘花火腿披萨的做法 自制美味芦笋肘花火腿披萨 芦笋肘花火腿披萨怎么做

  • “缺点:电饼铛容易沾优点:快速制作,简单,10分钟就ok.重点:自制番茄酱,自制马苏里拉芝士,新鲜美味,家人喜欢。”食材明细主料披萨饼(1张)青椒(1碗)洋葱(1碗)芦笋(1碗)肘花火腿(1碗)辅料番茄酱(1碗)马苏里拉芝士(250g)油(少许)盐(少许)葱花(少许)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芦笋肘花火腿披萨的...
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肘花火腿炒娃娃菜怎么做-肘花火腿炒娃娃菜的做法
  • 肘花火腿炒娃娃菜怎么做-肘花火腿炒娃娃菜的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(65克)娃娃菜(235克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒娃娃菜的做法步骤1、食材:肘花火腿(已切片)、娃娃菜(已清洗切开)。2、烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒一下。3、接着,加适量的清水。4、翻炒翻炒至断生。5、然后,合...
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营养水晶肘花如何做简单又好吃
  • 营养水晶肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟水晶肘花是一道制作十分简单的家常菜肴,主要用到的是猪蹄,猪蹄中富含丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的效果,而且肉质十分Q弹有嚼劲,非常受到人们的喜爱,还在等什么呢,这样的美味你们值得拥有的呢,快来尝尝吧,是一道...
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肘花火腿炒圆白菜怎么做-肘花火腿炒圆白菜的做法
  • 肘花火腿炒圆白菜怎么做-肘花火腿炒圆白菜的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(105克)圆白菜(175克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒圆白菜的做法步骤1、食材:肘花火腿、圆白菜(已撕开清洗)。2、将肘花火腿放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜翻炒一下。4、接着,加适量的...
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肘花酸菜如何做简单又好吃
  • 肘花酸菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料酸菜:适量熟肘子:适量辅料海鲜酱油:适量姜:适量油:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.酸菜洗净切丝。2.葱姜切丝。3.肘子切片。4.锅中放油,油热后炒熟酸菜。5.把酸菜平铺到容器里。6.再把切好的肘子铺在酸菜上。7....
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水晶肘花的做法 水晶肘花-电压力锅版 水晶肘花怎么做
  • 水晶肘花的做法 水晶肘花-电压力锅版 水晶肘花怎么做

  • 食材明细主料猪肉皮(适量)辅料五花肉(适量)配料盐(少许)料酒(少许)老抽(少许)生抽(少许)姜片(少许)花椒(少许)大料(少许)葱段(少许)冰糖(少许)鸡精(少许)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水晶肘花的做法步骤1、所需材料:肉皮、五花肉。2、先把五花肉洗净。放入少许盐和料酒反复搓揉。入味20分钟。...
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蒜末肘花怎么做-蒜末肘花的做法
  • 蒜末肘花怎么做-蒜末肘花的做法

  • “这是一道熟食调味的冷荤菜肴,需要提前把猪肘子煮熟,然后根据自己的口味调制。”食材明细主料熟猪肘子肉(300克)辅料蒜(5瓣)味极鲜生抽(15ml)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜末肘花的做法步骤1、把熟猪肘子肉切片2、将其摆入盘中3、把蒜切末4、加入味极鲜生抽5、将其搅拌均...
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肘花焖饭怎么做-肘花焖饭的做法
  • 肘花焖饭怎么做-肘花焖饭的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(半根)青豆(100g)杏鲍菇(一个)大米(适量)糙米(适量)燕麦米(适量)花生(适量)薏仁(适量)辅料油(5ml)酱油(5ml)清淡(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肘花焖饭的做法步骤1、材料准备齐全2、平底锅倒少许油煎一下肘花火腿3、放入青豆和杏鲍菇炒匀,备用4、杂粮准备好,洗米5、把炒好...
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家常肘花小炒如何做简单又好吃
  • 家常肘花小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪前肘半个:适量青红椒两个:适量姜丝适量:适量花椒粉适量:适量酱油适量:适量水淀粉适量:适量盐适量:适量辅料味精:适量具体步骤1.肘子切丁,青红椒切丁。2.锅热油,先把肉丁滑熟。3.锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。...
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酱香肘花的做法 春节家宴喜庆硬菜系列六------[酱香肘花] 酱香肘花怎么做
  • 酱香肘花的做法 春节家宴喜庆硬菜系列六------[酱香肘花] 酱香肘花怎么做

  • “春节的餐桌上各种冷拼也是一大特色,做为一个忠诚的肉食者,肉类的冷拼更是大爱。印象中,春节前的那些日子里,每家每户都要采购各种牛肉、羊肉、猪肉等各种肉类及下货(也叫下水),把家里的大土锅烧开,将各种肉类处理干净,进行酱制或卤制,将酱制或卤制好的肉放凉,待过年时家里来了客人...
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肘花小炒如何做简单又好吃
  • 肘花小炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前肘:半个辅料青红椒:2个姜丝:适量盐:适量味精:适量花椒粉:适量酱油:适量水淀粉:适量具体步骤1.肘子切丁,青红椒切丁。2.锅热油,先把肉丁滑熟。3.锅留底油,煸香姜丝,加半小勺花椒粉。4.加滑熟的肉丁和青红椒丁...
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自制[酱香肘花]如何做简单又好吃
  • 自制[酱香肘花]如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料猪肘子:1个辅料葱:适量姜:适量花椒:适量大料:适量黄豆酱:适量五香粉:适量生抽:适量南乳汁:适量白果:适量豆蔻:适量草果:适量桂皮:适量香叶:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.主料:猪肘子1个2.副料:葱、姜调料:花椒、大料、黄...
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肘花火腿炒大蒜怎么做-肘花火腿炒大蒜的做法
  • 肘花火腿炒大蒜怎么做-肘花火腿炒大蒜的做法

  • “大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。。。”食材明细主料肘花火腿(55克)大蒜(150克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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肘花火腿炒芹菜怎么做-肘花火腿炒芹菜的做法
  • 肘花火腿炒芹菜怎么做-肘花火腿炒芹菜的做法

  • 食材明细主料肘花火腿(80克)芹菜(195克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肘花火腿炒芹菜的做法步骤1、食材:肘花火腿、芹菜(已洗净切段)。2、切取80克肘花火腿放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的肘花火腿翻炒翻炒。5...
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水晶肘花如何做简单又好吃
  • 水晶肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大葱:20g姜:10g花椒:4g盐:8g味精:3g辅料具体步骤1.猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;2.锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;3.捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将...
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酱香肘花如何做简单又好吃
  • 酱香肘花如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪肘:500辅料葱:2-4段姜:4-6片六月鲜酱油:40ML左右料洒:2勺具体步骤1.将去骨的猪肘冲洗干净,并用冷水泡10分钟。浸泡时将肉外翻,以便血水渗出。2.用医用纱布将猪肘包好,尽量包紧。3.将猪肘用冷水煮至变色,捞出。清...
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蒜泥肘花怎么做-蒜泥肘花的做法
  • 蒜泥肘花怎么做-蒜泥肘花的做法

  • “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料,进行的二次加工。烹制猪蹄髈(肘子)详见我的日志:【酱肘子】”食材明细主料熟猪蹄髈(400g)辅料大蒜(20g)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥肘花的做法步骤1、熟猪蹄髈约400g...
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