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关于红糖糯米粉馅老婆饼的餐饮百科

红糖糯米粉馅老婆饼如何做简单又好吃
  • 红糖糯米粉馅老婆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟老婆饼经常成为当下男女传情达意的小礼物。这道以红糖糯米为馅料的老婆饼,配料十分用心,红糖的香醇和丰富的营养足以表达爱意,糯米香甜软糯,与红糖混合后共同作为馅料,这款老婆饼皮薄馅大,一层层的,吃起来酥香无...
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自制红糖糯米粉馅老婆饼如何做简单又好吃
  • 自制红糖糯米粉馅老婆饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:640白油:220白糖:60辅料糯米粉:240红糖:200水:300色拉油:50熟芝麻:80椰蓉:30奶粉:30蛋黄液:适量具体步骤1.油皮和好。用料:面粉:400g,油110g,糖60g,水200g。2.油酥和好。用料:面粉240g,油110g。3.做馅。辅料中的红...
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老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做

  • “正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料,油皮包着油酥,包入软糯香甜的馅,做出来的老婆饼,层次分明,酥的掉渣呢,更适合大众品味!经过上周尝试做的蛋黄酥得到一致...
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糯米馅儿的老婆饼怎么做-糯米馅儿的老婆饼的做法
  • 糯米馅儿的老婆饼怎么做-糯米馅儿的老婆饼的做法

  • 食材明细主料水油皮:普通面粉(100克)水油皮:猪油(10克)油酥:普通面粉(100克)油酥:猪油(50克)馅料:糯米粉(70克)馅料:猪油(35克)辅料水油皮:水(45克)水油皮:全蛋液(10克)馅料:熟白芝麻(30克)馅料:椰蓉(30克)馅料:水(110克)表面装饰:蛋黄液(适量)表面装饰:熟白芝麻(适量)配料水油皮:细砂糖(15克)馅料:细砂糖(70克)甜味(口...
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红糖糯米饼怎么做-红糖糯米饼的做法
  • 红糖糯米饼怎么做-红糖糯米饼的做法

  • “吃一个甜甜蜜蜜的糯米饼,糯米的香甜,筋道的口感,大人孩子都爱吃。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料热水(适量)红糖(4勺)面粉(2勺)油(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红糖糯米饼的做法步骤1、把糯米粉用滚烫的热水用筷子搅拌成团。2、面团晾至不烫手,揉成光滑的面团。3、下面开...
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红糖芝麻馅糯米饼怎么做-红糖芝麻馅糯米饼的做法
  • 红糖芝麻馅糯米饼怎么做-红糖芝麻馅糯米饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)红糖(2勺)辅料芝麻(2勺)面粉(2勺)调料油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红糖芝麻馅糯米饼的做法步骤1、备好食材。2、红糖、面粉、芝麻倒入碗中。3、混匀成馅料。4、糯米粉加水和成面团。5、分成剂子。6、包上红糖芝麻馅。7、包好。8、油热放入饼...
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老婆饼的做法 老婆饼(冬瓜蓉馅) 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 老婆饼(冬瓜蓉馅) 老婆饼怎么做

  • 食材明细主料低粉(200克)高粉(50克)黄油(50克)白糖(30克)水(100克)辅料低粉(200克)黄油(100克)配料冬瓜(500克)白糖(130克)糯米粉(50克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老婆饼的做法步骤1、油皮:低粉200克,高粉50克,黄油50克,白糖30克,水约100克2、油酥:低粉200克,黄油100克3、馅料:冬瓜(...
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栗蓉红糖芝麻馅糯米饼怎么做-栗蓉红糖芝麻馅糯米饼的做法
  • 栗蓉红糖芝麻馅糯米饼怎么做-栗蓉红糖芝麻馅糯米饼的做法

  • 食材明细主料板栗(适量)糯米粉(适量)红糖(适量)辅料芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)栗蓉红糖芝麻馅糯米饼的做法步骤1、板栗烤熟。2、捣成蓉加入适量红糖。3、加入熟芝麻拌匀。4、糯米粉加入适量水揉成团。5、取适量加入馅儿。6、搓成团中间压小坑放入少许芝麻点缀。...
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紫米老婆饼的做法 紫米老婆饼(外酥里糯) 紫米老婆饼怎么做
  • 紫米老婆饼的做法 紫米老婆饼(外酥里糯) 紫米老婆饼怎么做

  • 食材明细水油皮配料玉米油(35克)细砂糖(25克)中筋面粉(110克)沸水(45克)辅料紫米(100克)无盐黄油(20克(用于紫米))白糖没(10克(用于紫米))油酥配料低筋面粉(80克)玉米油(45克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫米老婆饼的做法步骤1、35克玉米油(友友们可以换成猪油)加入25克糖搅拌均匀,倒入110...
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豆沙馅老婆饼的做法 酥软可口豆沙馅老婆饼 豆沙馅老婆饼怎么做
  • 豆沙馅老婆饼的做法 酥软可口豆沙馅老婆饼 豆沙馅老婆饼怎么做

  • “经典的酥皮中式点心。层层起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心,甘甜可口不油腻,是下午茶和早餐的上佳选择。豆沙馅的特别好吃,不信来试试。制作过程也不复杂,只要按照步骤,你也行的哦。老婆饼都分为两个部分,一个是水油酥皮部分一个是油酥部分。”食材明细水油皮部分高筋面粉(250g...
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紫米粉豆沙馅糯米饼怎么做-紫米粉豆沙馅糯米饼的做法
  • 紫米粉豆沙馅糯米饼怎么做-紫米粉豆沙馅糯米饼的做法

  • “香香的紫米粉与糯米粉搭配,又加了些炼乳和面,自己做的红豆沙作馅料,包成糯米饼后又在表皮沾上白芝麻,煎出的糯米饼外皮有着芝麻香,很软糯,馅料很香甜,非常好吃。”食材明细主料紫米粉(100g)糯米粉(100g)红豆沙(250g)辅料炼乳(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫米粉豆...
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牛肉糯米粉丝馅饼怎么做-牛肉糯米粉丝馅饼的做法
  • 牛肉糯米粉丝馅饼怎么做-牛肉糯米粉丝馅饼的做法

  • “端午节前包了不少粽子,其中就有儿子喜欢的五香牛肉粽子。天热以后,清理冰箱发现还有没吃完的牛肉粽,干脆拿来当做馅料,作了牛肉粉丝馅饼···加了粉丝的五香牛肉馅饼,糯米软糯,粉丝弹牙,喷香入味的牛肉馅让这不起眼的家常面饼有了别样的滋味······”食材明细主料面粉(30...
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红糖黑芝麻馅糯米饼怎么做-红糖黑芝麻馅糯米饼的做法
  • 红糖黑芝麻馅糯米饼怎么做-红糖黑芝麻馅糯米饼的做法

  • 食材明细主料白面(150g)糯米粉(150g)辅料酵母(3g)白糖(5g)红糖(适量)黑芝麻(适量)面粉(适量(糖馅))甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红糖黑芝麻馅糯米饼的做法步骤1、150克面粉和150克糯米粉放入容器中,加3克酵母,加5克白糖。2、温水200克,一边加水,一边搅拌。3、和成面团。4、容器中加入适...
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红糖糯米馅餐包怎么做-红糖糯米馅餐包的做法
  • 红糖糯米馅餐包怎么做-红糖糯米馅餐包的做法

  • “红糖糯米馅的餐包真的是美味。馅心软糯、香甜,营养也够齐全,孩子说怎么吃都吃不够呢”食材明细主料面粉(400g)细砂糖(60g)玉米油(40g)牛奶(170g)全蛋液(100g)辅料酵母(5g)红糖(适量)糯米饭(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)红糖糯米馅餐包的做法步骤1、留下约10g蛋液,剩余蛋液、牛...
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红豆老婆饼的做法 红豆老婆饼~电饼铛版 红豆老婆饼怎么做
  • 红豆老婆饼的做法 红豆老婆饼~电饼铛版 红豆老婆饼怎么做

  • “老婆饼今天试试电饼铛的,没想到味道做出来一点不输于烤箱版,酥的掉渣”食材明细水皮中粉(100克)水(30克)猪油(50克)油酥中粉(100克)猪油(80克)馅料等红豆沙(90克)奶粉(30克)水(适量)鸡蛋液(适量)白糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆老婆饼的做法步骤1、所有食材准备好(...
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红糖糯米饭煎饼怎么做-红糖糯米饭煎饼的做法
  • 红糖糯米饭煎饼怎么做-红糖糯米饭煎饼的做法

  • 食材明细主料糯米饭(300克)面粉(200克)红糖(70克)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖糯米饭煎饼的做法步骤1、食材:糯米饭300克、面粉200克、红糖70克2、将红糖搁入糯米饭中,调味拌匀,待用。3、将面粉倒入大盆中,加适量的清水。4、和成面团。5、随后,在硅胶垫上撒上一些干面粉,取...
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豆沙馅老婆饼怎么做-豆沙馅老婆饼的做法
  • 豆沙馅老婆饼怎么做-豆沙馅老婆饼的做法

  • “好长时间没做了,今天有时间给家人做来吃。”食材明细水油皮中筋面粉(135克)猪油(54克)细砂糖(15克)清水(55克)油酥低筋面粉(108克)猪油(54克)辅料油豆沙(240克)蛋黄液(适量)黑芝麻(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆沙馅老婆饼的做法步骤1、把水油皮材料放入盆里,揉成团后再面板上...
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手工黄油版糯米老婆饼怎么做-手工黄油版糯米老婆饼的做法
  • 手工黄油版糯米老婆饼怎么做-手工黄油版糯米老婆饼的做法

  • “很喜欢吃糯米老婆饼,但无奈味多美的又小又没多少馅料,一口没了,太不过瘾了,动手,自己动手,做黄油版的!”食材明细水油皮低筋面(80克)黄油(55克)水(45克)糖(12克)鸡蛋(1个)油酥糯米粉(68克)黄油(45克)水(90克)糖(70克)椰蓉(30克)黑芝麻(少许)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)手工黄油版糯米老婆饼的...
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红薯山楂馅糯米饼怎么做-红薯山楂馅糯米饼的做法
  • 红薯山楂馅糯米饼怎么做-红薯山楂馅糯米饼的做法

  • “红薯蒸熟压成泥,与糯米粉和成面团作皮,自己做的山楂酱作馅料,煎制的糯米饼非常不错。饼皮清甜软糯,馅料酸甜可口,好吃。吃了一个还想再吃一个。”食材明细主料红薯(150g)糯米粉(200g)辅料山楂酱(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯山楂馅糯米饼的做法步骤1、红...
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红糖花生糯米饼怎么做-红糖花生糯米饼的做法
  • 红糖花生糯米饼怎么做-红糖花生糯米饼的做法

  • “古方红糖,烘烤磨碎的花生,还有炒过的芝麻咬到嘴里,满嘴的香。用可爱的小熊饼铛,烙起来更是更事更时。夏天,远离高温的厨房热吃,凉吃都是极其的美味。烙几个香甜的小饼,配上一碗粥或豆浆,就可成为给力的早餐或两餐间的小点多放点糖,你就可以让它一咬爆浆;多放点花生芝麻,还有一点点...
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糯米馅儿老婆饼怎么做-糯米馅儿老婆饼的做法
  • 糯米馅儿老婆饼怎么做-糯米馅儿老婆饼的做法

  • “第一次尝试自己烤制最爱的糯米馅的老婆饼!”食材明细水油皮普通面粉(66克)细砂糖(15克)猪油(35克)全蛋液(1份(50克))清水(10克)馅料糯米粉(70克)砂糖(70克)椰蓉(30克)猪油(25克)冬瓜(180克)白芝麻(适量(也可不用))表面装饰蛋黄液(适量)黑白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糯米馅儿老婆饼...
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红糖土豆糯米饼怎么做-红糖土豆糯米饼的做法
  • 红糖土豆糯米饼怎么做-红糖土豆糯米饼的做法

  • “昨天做了土豆芝士饼,还剩下一点面团,今天做个甜口的。”食材明细主料土豆(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)芝麻花生粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红糖土豆糯米饼的做法步骤1、红糖适量,加水煮至红糖融化,糖浆稍微变浓稠,晾凉备用。2、土豆糯米面团适量。详细做法可见上...
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红糖香蕉糯米饼怎么做-红糖香蕉糯米饼的做法
  • 红糖香蕉糯米饼怎么做-红糖香蕉糯米饼的做法

  • 食材明细主料香蕉(2根)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)清水(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖香蕉糯米饼的做法步骤1、香蕉2根,自家磨的发酵糯米粉适量。2、香蕉去皮,这种熟透的香蕉最好,更甜。3、捣成泥,有点香蕉块也没关系。4、一点点加入糯米粉,我用的这个糯米粉是糯米微发酵...
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糯米老婆饼怎么做-糯米老婆饼的做法
  • 糯米老婆饼怎么做-糯米老婆饼的做法

  • “烤戚风蛋糕要低温慢烤会使蛋糕内外一样的柔软。但是烤老婆饼的时候火候就要够高,烤出的饼会层次分明,酥香满口。最近朋友们都喜欢上了老婆饼,传统的老婆饼是放到外皮柔软了味道才会出来,但是我个人觉得刚刚烤出来的老婆饼一咬一口酥,味道却是更赞的。准备材料:水油皮面团:普...
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糯米粉小糖饼怎么做-糯米粉小糖饼的做法
  • 糯米粉小糖饼怎么做-糯米粉小糖饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉(200g)辅料白芝麻(半碗)黑芝麻(少许)白砂糖(少许)椰蓉(少许)红糖粉(20g)调料开水(120g)食用油(10g)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米粉小糖饼的做法步骤1、准备200克糯米粉,放入大碗中。2、倒入10克无味的食用油,搅拌均匀,再加入120克刚烧开的水,边倒边搅拌,成絮状。...
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