- “番茄一直都是被认为最开胃的蔬菜之一,再加上牛腩的相伴,不想多吃都难!炖好的番茄牛腩番茄的酸甜与牛腩的爽滑相互融合渗透,好一个味香浓厚、肉烂汁浓的景象,尤其是酸甜可口的汤汁,拌饭吃简直一绝!”食材明细主料牛腩(300g)辅料番茄(2个)胡萝卜(半根)调料盐(2g)干辣椒(5个)蒜(3瓣)生姜(4片)生...
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- “下了一天的雨,据说明天还要继续,自打LG带便当,我的菜谱更新就越来越慢,有时只能借着周末,本想着明天继续,结果5.20是个好日子,红色炸弹来袭,你懂的哦!\(^o^)/~”食材明细主料牛腩(500g)番茄(四个)辅料生姜(适量)小葱(适量)配料番茄酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)酸甜(口味)炖(工...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料番茄:2个糖:10牛腩块:500番茄酱:30盐:5香叶:2片辅料葱段:适量姜片:适量料酒:10清水:适量油:适量蒜:适量洋葱:1个具体步骤1.?牛腩块冷水下锅,加入料酒,焯水到肉变色捞出2.洋葱切大块,番茄切大块,锅烧热加入食用油,加入葱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料白菇:100牛腩:500西红柿:2个黄瓜:1根辅料八角:2个白酒:1勺香叶:3片啤酒:450ml油:2勺盐巴:2番茄酱:2勺具体步骤1.牛腩一份解冻2.洗净焯水,3.在用冷水冲洗4.西红柿切块5.洋葱切丝6.油锅预热,加入油加入葱八角香味炒...
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- “牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量低,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料黄牛腩:350辅料番茄:2个洋葱:1个盐:适量胡椒粉:适量油:适量小土豆:2个具体步骤1.食材2.土豆/洋葱/番茄/洗净切好待用3.牛腩洗净切块待用4.锅里导热适量的水放入姜片,水烧开5.倒入牛腩6.捞出用冷水冲洗干净7.锅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛腩:500番茄:1个土豆:2个胡萝卜:1根洋葱:半个辅料花椒:少许大葱:适量生抽:适量盐:适量冰糖:适量八角:少许料酒:适量老抽:适量鸡蛋清:适量生姜:适量油:适量番茄酱:适量具体步骤1.牛肉泡水洗净,先用鸡蛋清,料酒,生姜和大葱...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛腩:750番茄:5个辅料盐:适量花椒:适量生抽:适量老抽:适量油:适量姜:适量大葱:适量香菜:适量白糖:适量具体步骤1.牛腩切块,锅中放多一点水煮沸,放入牛腩块,大葱头,姜片,花椒,盐适量煮去脏水2.过水的牛腩块3.番茄5个去...
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- “好久没有上菜了,这个番茄牛腩还是春节前做的,连汤带菜的,不但好吃,看着也红红火火的,借此祝福美食天下的朋友和工作人员,新的一年身体健康、万事顺利、事业红红火火!”食材明细主料牛腩(600克)番茄(大的一个)辅料番茄酱(一袋或者一勺)姜片(适量)葱花(适量)蒜片(3瓣)山楂片(5片)配料绍酒(一勺)...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料番茄:3个牛肉:500辅料大葱:10番茄酱:1大勺香叶:2片盐:适量姜:10八角:2个具体步骤1.准备好所需的食材:牛肉、番茄,配料:葱段、姜片、八角、香叶。2.牛腩切块,冷水入锅。3.水烧开后,撇去表面的血沫。4.将牛腩捞出,用热...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料番茄:3个牛腩:200辅料盐:适量生抽:适量葱:适量糖:适量油:适量蒜:适量具体步骤1.番茄洗净,切块2.葱切段,蒜拍裂3.烧热2汤匙油下蒜略炒,再下番茄和葱翻炒,最后加入清水4.约1分钟后倒入牛腩,加入些许糖和生抽,拌匀,翻炒...
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- “一道温补的食疗餐”食材明细主料牛肉(适量)番茄(适量)辅料料酒(适量)番茄酱(适量)葱(适量)大料(适量)香叶(适量)山楂(适量)盐(适量)胡萝卜(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄牛腩的做法步骤1、牛肉洗净切块加姜片料酒放凉水中开中火煮2、砂锅中放葱蒜香叶大料和煮了七...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛腩洗净,切大块。2.焯烫后捞出。3.取汤锅,注入适量清水烧开,放入牛腩,再加入料酒,姜片,葱段,少许酱油,大火煮一会,再转小火并盖上锅盖。4.转小火后炖至1个小时。5.一个小时快到时,准备3个西红柿,去...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料番茄:1个牛腩:500辅料花椒:1茶匙姜:1个蒜:2个盐:3桂皮:3个香菜:1个干辣椒:3个生抽:1茶匙八角:4个料酒:1茶匙具体步骤1.准备好材料,牛腩洗净番茄去皮。2.切成小块。3.冷水下锅,加入姜片料酒煮开。4.撇去浮末。5.用温...
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- “入冬以来,番茄牛腩已经烧了两次,第一次是正常的烧法,第二次就要偷懒了。这一次我又要用呷哺呷哺了,这款鸳鸯火锅底料有两种口味,一种是麻辣口味,另一种就是我要烧牛腩的番茄口味了。用这款火锅底料,省了调味料的配置,牛腩处理好后直接用它调味,番茄味道浓郁、牛肉软烂,浓稠的牛腩...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料牛腩:适量番茄:3个辅料盐:适量油:适量香料:适量具体步骤1.食材2.牛腩用盐,料酒泡一个小时3.牛腩不好切,我是焯过水再切得,切好,冲干净…放入锅里,加香料(超市有卖配套香料得),炖一个小时4.番茄焯下,去皮,切片切块都无所...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟一款特色菜,饭店里基本都有卖,但是在家里很少有人做,今天介绍了此款菜,就可以在家里自己制作了,这款菜的营养丰富,可以强身健体,补充体力,还能防止身体的某些疾病发生,所以说这不仅仅是一款食材,更是一款养生菜主料...
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- “这道菜就是用番茄的酸味来中和牛肉的腥味,这两种食材也是比较经典的搭配,如果觉得番茄味道不足,可以适量加一些番茄酱来增香。”食材明细主料牛腩(750克)芹菜(50克)洋葱(50克)番茄酱(100克)盐(8克)大料(2个)料酒(15毫升)辅料番茄(400克)胡萝卜(50克)黄油(20克)冰糖(20克)香叶(1片)胡椒粉(2克)水量(120...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料西红柿:5牛腩:适量黄豆:一把辅料盐:两勺糖:两勺鸡汁:一勺具体步骤1.选绵软带砂的西红柿,切滚刀块,放入料理机打成番茄汁。2.干黄豆和牛腩用高压锅炖22分钟,加酱油提色。3.锅中热油,放两汤勺番茄汁,加入两勺糖两...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛腩:500番茄:4个辅料桂皮:适量八角:少许香叶:适量料酒:少许生抽:少许白砂糖:少许葱段:适量蒜瓣:适量姜片:适量高汤:少许蚝油:少许番茄酱:少许干辣椒:少许具体步骤1.牛腩洗净,切块,泡去血水,与清水一同入锅煮透。2.将煮透的...
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- 食材明细主料牛腩(500g)辅料胡萝卜(半根)洋葱(小半个)番茄(一个)亨氏番茄酱(小碗一碗)配料罗勒(适量)料酒(适量)胡椒粒(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)番茄牛腩的做法步骤1、准备好材料2、把牛腩改刀切成方块3、把切好的牛腩冷水下锅焯水,开锅后撇弃浮沫,把牛肉捞出4、在焯牛肉的时...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料牛腩:1000辅料西红柿:3个盐:适量黑胡椒粉:适量白醋:适量干辣椒:适量料酒:适量具体步骤1.牛腩肉切用清水泡出血末准备好大蒜、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、花椒、姜片、干辣椒2.西红柿去皮切成块3.把牛腩焯水后...
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- “吃些牛肉能提高机体抗病能力,还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物,有防癌功效。它俩搭配则不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料番茄:2个洋葱:1个牛腩:500辅料黄豆:50番茄酱:5盐:适量具体步骤1.牛肉切小块,用凉水浸泡半小时以上,浸出血水。黄豆浸泡待用。2.牛腩捞出冲洗干净,入高压锅中,黄豆也放入,加适量清水,水量没过牛腩即可,约40分钟。3....
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- 食材明细主料牛腩(五斤)辅料西红柿(五个)调料生抽(适量)红烧酱油(适量)料酒(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)番茄牛腩的做法步骤1、牛腩切筛子块,用清水泡出血水。2、凉水下锅,放料酒姜片。3、水开后撇去浮沫。捞出备用。4、起锅烧油,下大蒜瓣煸炒。5、放葱段姜片煸炒出香味。6...
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