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关于乳蛋鲜贝的做法的餐饮百科

乳蛋鲜贝怎么做-乳蛋鲜贝的做法
  • 乳蛋鲜贝怎么做-乳蛋鲜贝的做法

  • “鲜贝是指新鲜大型贝壳内一块圆形闭壳肌。营养丰富,还有降低胆固醇的功效。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉。新鲜的贝肉味道鲜美,烹饪时无需添加味精,调味以清淡为主。”食材明细主料鲜贝(4粒)鸡蛋(2个)木瓜(半只)辅料芥兰(1颗)配料黄油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(...
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鲜贝滑蛋怎么做-鲜贝滑蛋的做法
  • 鲜贝滑蛋怎么做-鲜贝滑蛋的做法

  • “每到这个季节,海鲜市场都是扇贝主打。活扇贝直接取出来的贝丁既营养又鲜美,咋吃都好吃。”食材明细主料扇贝丁(80克)鸡蛋(2个)葱(小许)食盐(0.5克)食用油(1汤匙)姜(小许)辅料茼蒿叶子(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝滑蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净2、嗑碗里打散3、提前备好的茼...
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鲜贝鸡蛋丝瓜汤怎么做-鲜贝鸡蛋丝瓜汤的做法
  • 鲜贝鸡蛋丝瓜汤怎么做-鲜贝鸡蛋丝瓜汤的做法

  • “丝瓜搭配小海鲜真的美味。”食材明细主料丝瓜(2根)鲜贝(100g)鸡蛋(1颗)辅料纯净水(200g)食用油(半汤匙)调料葱(小许)食盐(1g)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝鸡蛋丝瓜汤的做法步骤1、丝瓜。2、去皮洗净切块。3、鲜贝洗净。4、葱姜切碎。5、葱姜放鲜贝中。6、热锅倒油。7...
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乳蛋蒸扇贝怎么做-乳蛋蒸扇贝的做法
  • 乳蛋蒸扇贝怎么做-乳蛋蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(12只)辅料鸡蛋(2只)玉米粒(100克)西芹(1根)甜椒(1个)配料盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乳蛋蒸扇贝的做法步骤1、扇贝把肉剔出,贝壳洗净。2、扇贝肉加盐和淀粉上浆。3、把扇贝肉在锅里汆一下水。4、鸡蛋加水和盐调成水蛋液,搅打均匀。5、把水蛋液倒入贝壳...
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鲜花乳酪蛋糕怎么做-鲜花乳酪蛋糕的做法
  • 鲜花乳酪蛋糕怎么做-鲜花乳酪蛋糕的做法

  • “昨天吃到一款焗馄饨,没想到中西合璧,别有一番滋味。槐花若入了乳酪蛋糕,是否也会更加香甜独特?大胆创新,果然好味道!”食材明细主料鲜槐花(120克)蛋糕粉(50克)奶油奶酪(120克)牛奶(60克)玉米清油(40ml)鸡蛋(3个)白糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜花乳酪蛋糕的做法步骤1、准备好...
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鲜贝粥的做法 “粥”鲜贝粥 鲜贝粥怎么做
  • 鲜贝粥的做法 “粥”鲜贝粥 鲜贝粥怎么做

  • 食材明细主料新鲜扇贝丁(50克)煮好的大米粥(120克)辅料葱(3克)水萝卜(3克)姜(2克)食盐(小许)鸡精(小许)白胡椒粉(小许)清水(200克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜贝粥的做法步骤1、取一杯大米。2、淘洗干净,放压力锅里,加清水。3、选白米粥。4、煮好的白粥。5、葱叶切圈,姜切丝。6、水萝...
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鲜贝鸡蛋黄瓜包怎么做-鲜贝鸡蛋黄瓜包的做法
  • 鲜贝鸡蛋黄瓜包怎么做-鲜贝鸡蛋黄瓜包的做法

  • “鲜贝鸡蛋黄瓜包,鲜美营养。鲜贝是一种味道鲜美的海鲜食材,肉质鲜嫩,营养丰富,具有健脑,美容护肤,健脾和胃等功效。鸡蛋内含有优质蛋白,核黄素,还有钙磷铁等微量元素。黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。”食材明细主料鲜贝(1小碗)鸡蛋(4个)黄瓜(1根)面粉(400克)辅料...
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粉丝鲜贝怎么做-粉丝鲜贝的做法
  • 粉丝鲜贝怎么做-粉丝鲜贝的做法

  • “这款菜肴非常的简单好吃,用的是超市卖的冰鲜的鲜贝,和粉丝搭配蒸制,味道鲜美的一般家常菜。”食材明细主料鲜贝(300克)粉丝(100克)辅料盐(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝鲜贝的做法步骤1、把鲜贝解冻后洗净,沥干水分备用。2、粉丝浸泡1小时左右,将其泡...
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鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤怎么做-鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤的做法
  • 鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤怎么做-鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤的做法

  • 食材明细主料小鸡枞菌(适量)鸡蛋(2个)鲜贝丁(几个)辅料食用油(半匙)调料食盐(2g)沙葱(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋鲜贝小鸡枞菌汤的做法步骤1、小鸡枞菌洗净。2、取一点鲜贝丁。3、鸡蛋打碗里搅散。4、鲜贝化冻切小块放鸡蛋里。5、搅散。6、热锅冷油。7、油热放蘑菇翻...
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香椿鲜贝滑蛋怎么做-香椿鲜贝滑蛋的做法
  • 香椿鲜贝滑蛋怎么做-香椿鲜贝滑蛋的做法

  • “变着花样吃香椿。”食材明细主料鲜贝(50克)香椿(几个嫩芽)鹅蛋(1个)鸡蛋(1个)食用油(半汤匙)辅料葱(小许)清水(50克)姜(适量)调料食盐(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿鲜贝滑蛋的做法步骤1、香椿洗净。2、切末。3、葱姜切末。4、备好鲜贝。5、蛋蛋洗净。6、大碗里搅散。7、热...
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鲜贝蛋烧卖怎么做-鲜贝蛋烧卖的做法
  • 鲜贝蛋烧卖怎么做-鲜贝蛋烧卖的做法

  • 食材明细主料鲜贝(12只)鸡蛋(6只)辅料豌豆粒(100克)玉米粒(100克)配料盐(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)鲜贝蛋烧卖的做法步骤1、鸡蛋打开,搅散蛋液,在不粘锅上摊出蛋皮薄饼。2、摊好的蛋皮薄饼。3、鲜贝肉取出切成粒,和玉米粒、豌豆炒熟,制成馅心...
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丝瓜鲜贝蛋汤怎么做-丝瓜鲜贝蛋汤的做法
  • 丝瓜鲜贝蛋汤怎么做-丝瓜鲜贝蛋汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)鸡蛋(适量)鲜贝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜鲜贝蛋汤的做法步骤1、丝瓜去皮2、鲜贝解冻3、鸡蛋三个4、丝瓜切厚片5、锅子烧热将鸡蛋煎至金黄6、放入鲜贝煎香7、加入热水煮汤8、放入丝瓜9、放入适量盐和胡椒粉1...
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鲜贝乌鸡蛋炒韭菜怎么做-鲜贝乌鸡蛋炒韭菜的做法
  • 鲜贝乌鸡蛋炒韭菜怎么做-鲜贝乌鸡蛋炒韭菜的做法

  • “这一个月各种忙乱不舒服。买了机票进京,第一次买了票,第三天航空公司主动给退了票,过了两周又买了票,到了机场要安检了,又说北京健康宝有弹窗被拒绝进京。搞得我心情极差。别说做饭了,经常一天吃一顿饭,结果人就瘦了点,没精神很萎靡的样子。昨晚在我妈家,老太太说:你咋瘦不少呢?!老...
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蒜香鲜贝炒乳鸽的做法 【秋冬绿盾】---《蒜香鲜贝炒乳鸽》 蒜香鲜贝炒乳鸽怎么做
鲜贝炖鸡蛋的做法 鲜嫩柔滑,老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 鲜贝炖鸡蛋怎么做
  • 鲜贝炖鸡蛋的做法 鲜嫩柔滑,老少皆宜的家常快手菜/鲜贝炖鸡蛋 鲜贝炖鸡蛋怎么做

  • “鲜贝柱炖鸡蛋,鲜嫩柔滑,特别适合给宝宝当辅食,和老人家实用。”食材明细主料鲜贝柱(180g)鸡蛋(3只)辅料香葱(1根)调料味达美葱姜料酒(1勺)六月鲜轻盐松茸酱油(20ml)淀粉(1g)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜贝炖鸡蛋的做法步骤1、准备好食材。2、鲜贝柱加入1勺料酒和一丢丢盐...
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鲜贝炒饭怎么做-鲜贝炒饭的做法
  • 鲜贝炒饭怎么做-鲜贝炒饭的做法

  • 食材明细主料鲜贝(100g)剩米饭(100g)辅料食用油(半匙)香菇(2朵)胡萝卜(些许)调料葱(小许)食盐(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝炒饭的做法步骤1、取米饭。2、取鲜贝。3、蔬菜改刀。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放所有食材一起炒。6、把鲜贝炒熟。7、放米饭。8、一直翻炒至米饭...
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干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法
  • 干贝乳鸽煮干丝怎么做-干贝乳鸽煮干丝的做法

  • 食材明细主料乳鸽(适量)干丝(适量)干贝(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干贝乳鸽煮干丝的做法步骤1、扬州干丝。2、干贝泡发。3、乳鸽汤。4、锅中放入乳鸽汤、去骨乳鸽肉。5、放入干贝加入适量盐大火煮开转小火煮至入味即可。6、装盘。...
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清炒鲜贝怎么做-清炒鲜贝的做法
  • 清炒鲜贝怎么做-清炒鲜贝的做法

  • “鲜香爽滑的快手菜”食材明细主料鲜贝(200g)黑木耳(适量)干香菇(1个)红椒(半个)绿椒(半个)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)淀粉(少许)葱花(适量)姜末(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜贝的做法步骤1、准备材料,干木耳香菇泡发沥干,红绿椒香菇切丁,鲜贝洗净。2、锅热倒油,下姜葱煸...
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白贝蒸鸡蛋的做法 鲜嫩顺滑的白贝蒸鸡蛋 白贝蒸鸡蛋怎么做
  • 白贝蒸鸡蛋的做法 鲜嫩顺滑的白贝蒸鸡蛋 白贝蒸鸡蛋怎么做

  • “好几天没有分享美食教程啦~不知道你们有没有想我~哈哈哈(有点自恋)今天就来分享一道简单容易上手又鲜又嫩又滑的白贝蒸蛋,颜值超高的一道下饭菜,上桌满满的仪式感。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料白贝(200g)调料食用油(1勺)酱油(1勺)葱花(适量)盐(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白贝...
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迷迭香乳蛋鲜贝怎么做-迷迭香乳蛋鲜贝的做法
  • 迷迭香乳蛋鲜贝怎么做-迷迭香乳蛋鲜贝的做法

  • “在西餐中迷迭香是经常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤制品中特别经常使用。气味很特别,有种清甜带松木香的气味和风味,又有点生姜和艾草的香气。烘干的迷迭香还有淡淡的茶香。”食材明细主料鲜贝(4粒)鸡蛋(2个)黄油(20克)辅料盐(适量)蒜片(适量)迷迭香(适量)香草(口味)煎(工艺)廿分钟...
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鲜贝蒸蛋怎么做-鲜贝蒸蛋的做法
  • 鲜贝蒸蛋怎么做-鲜贝蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鲜贝(适量)鸡蛋(2颗)辅料生抽(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜贝蒸蛋的做法步骤1、鲜贝融冰2、鸡蛋打散3、蛋液加入适量清水,搅拌均匀后过滤至盘中4、加入鲜贝5、大火蒸5分钟6、淋上香油和生抽7、滑好吃...
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清炒鲜贝的做法 【鲁菜】清炒鲜贝 清炒鲜贝怎么做
  • 清炒鲜贝的做法 【鲁菜】清炒鲜贝 清炒鲜贝怎么做

  • “这次有鲁菜的活动了,家乡菜一定要参加的,继续发扬重在掺和的精神。近几天学习了关于鲁菜的知识,像葱烧海参、九转大肠等菜都是鲁菜代表,但是我都不会做,正好家里有冰冻鲜贝,清炒鲜贝也是鲁菜呢~~试试,也是第一次做哈~~肉质鲜嫩,爽滑,还不错哦~~”食材明细主料鲜贝(200克)辅料胡萝...
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鲜贝蒸水蛋怎么做-鲜贝蒸水蛋的做法
  • 鲜贝蒸水蛋怎么做-鲜贝蒸水蛋的做法

  • “蛋滑白贝鲜美~”食材明细主料白贝(500g)鸡蛋(5个)辅料紫苏(1棵)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜贝蒸水蛋的做法步骤1、白贝洗干净,沥干水分后备用;2、将白贝和紫苏放入锅里,加适量清水,煮至白贝开壳;3、把白贝捞出后摆盘,侧摆;4、把鸡蛋加适量温水打散后,将表面的气泡用...
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鲜贝韭菜鸡蛋羹怎么做-鲜贝韭菜鸡蛋羹的做法
  • 鲜贝韭菜鸡蛋羹怎么做-鲜贝韭菜鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)鲜贝(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜贝韭菜鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散备用2、鲜贝解冻3、韭菜切段4、鲜贝煎香5、加入姜葱爆香6、加入凉水后倒入蛋液7、用筷子搅拌均匀8、小火成型之后加入韭菜9、调味即可享受10、...
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鲜贝火锅怎么做-鲜贝火锅的做法
  • 鲜贝火锅怎么做-鲜贝火锅的做法

  • “中山由于靠近海边,海产比较丰富,靠海吃海嘛,今天,就用海里的特产蛤蜊,做一个特色的鲜贝火锅,味道非常鲜美。      粤菜里的火锅,一般底料比较简单,特别是用海鲜做火锅,为了保持原汁原味,汤底一般不加过多的调料,特别是香料。一般都是用清水,加上豆腐,加几片姜,就是一个简单的锅...
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