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关于【酸梅汤】保你神清气爽的传统饮料的餐饮百科

酸梅汤的做法 【酸梅汤】保你神清气爽的传统饮料 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 【酸梅汤】保你神清气爽的传统饮料 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤在我国已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一。商周时期,我们的祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料。我这壶酸梅汤用了乌梅、干山楂、洛神花、甘草、冰糖,乌梅在中药店有售,可不是超市里那种蜜饯哦,大家不要买错啦。我买了200克,还不到8元钱,煮一次...
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传统熬制的酸梅汤是什么颜色
  • 传统熬制的酸梅汤是什么颜色

  • 浓褐色。酸梅汤是一种消暑饮品,传统酸梅汤是采用乌梅、山楂、甘草、陈皮与冰糖经过熬制而成,经过冰镇后的酸梅汤,酸甜可口,可止渴生津。制酸梅汤除了传统的熬制方法,还有现成的可直接引用的酸梅汤饮料以及需要兑水的酸梅膏,不同品牌有不同的口味,如信远斋的桂花酸梅汤饮料,口味偏...
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学做起来!-清肺止咳汤神清气爽一整天
  • 学做起来!-清肺止咳汤神清气爽一整天

  • 今日气温不稳定,忽冷忽热,空气质量不高,大多数人患感冒肺不炎症等,小病也不能忽视。清肺止咳汤帮助我们缓清咳嗽,降肺热,消除炎症都有很大作用。用些食材加上冰糖,甜甜的营养丰富的一碗。食疗最天然副作用伤害最小的一种方法,日常生活中小病都有很大的作用,快来学学!一、清肺止咳汤...
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酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “好像所有美好的事物,都发生在夏天,食物也不例外,开始温柔的发着光。阳光变暖,酸甜的季节就来了!”食材明细主料山楂(适量)陈皮(适量)甘草(适量)桂花(适量)乌梅(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、将甘草,陈皮,桂花,山楂,乌梅冲洗干净,备用。2、将甘草,陈...
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酸梅汤的做法 夏天消暑必备饮料~酸甜开胃酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏天消暑必备饮料~酸甜开胃酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “每当进入炎热酷暑的天气,酸梅汤是不可缺少的饮品,因为它不仅消暑解渴,而且还能开胃健脾,是夏天不可缺少的消暑饮品。”食材明细主料乌梅(35g)山楂(25g)洛神花(5g)辅料陈皮(5g)甘草(5g)冰糖(80-100g)水(2500ml)干桂花(可加可不加)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、所以材...
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酸梅汤的做法 自制酸甜可口的饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 自制酸甜可口的饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料乌梅(适量)辅料山楂(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、山楂洗净。2、乌梅同样洗净和山楂一同放到锅里加水。3、加适量的冰糖。4、煮好啦!!如果觉得不甜可以趁热再放点冰糖进去等凉了就可以喝了。...
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酸梅汤的做法 清凉冷饮--酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 清凉冷饮--酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽...
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酸梅汤的做法 自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 自己做夏季清凉解暑饮品——酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是小时候的最爱。那时候不是总能喝到的,只有在开运动会时才能喝到。现在每次喝的时候都会有很多回忆。”食材明细主料乌梅(100克)山楂片(75克)甘草(10克)辅料清水(5000克)配料冰糖(350克)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好原材料。2、把乌梅、山楂...
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冰镇酸梅汤的做法 酸爽夏日-冰镇酸梅汤 冰镇酸梅汤怎么做
  • 冰镇酸梅汤的做法 酸爽夏日-冰镇酸梅汤 冰镇酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,自古以来即为上好的夏日解暑饮品。清代更经御膳房改进为宫廷御用饮品,被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。如今,酸梅汤已走入寻常百姓家,为炎炎夏日不可缺少的居家必备饮品。酸梅中的有机酸含量非常丰富,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到...
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夏饮酸梅汤怎么做-夏饮酸梅汤的做法
  • 夏饮酸梅汤怎么做-夏饮酸梅汤的做法

  • “夏季很适合当饮品,酸酸甜甜的很开胃哦!所有材料都是在中药店买的,不能用超市的乌梅,我是在同仁堂买的。”食材明细主料乌梅(10g)山楂(30g)陈皮(20g)甘草(5g)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)夏饮酸梅汤的做法步骤1、准备好材料2、除了冰糖,其他材料用凉水浸泡三十分钟,...
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酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日饮品~~酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “应该放甘草的,只是陪读的这个城市不熟悉,一直没发现哪里有中药店。”食材明细主料乌梅(150克)山楂干(15克)冰糖(15克)陈皮(3克)辅料水(1500克)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、乌梅,陈皮,山楂干洗净。2、放冰糖。3、倒入养生壶,加清水,不要一次加够1500克水,选择烧...
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酸梅汤的做法 夏日必备饮品—酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必备饮品—酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。    酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀,它是我国最古老的传统饮料之一,如今,随处可见的制作方子,好这口的人儿们定是爱不释手了...
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陈皮桂花洛神酸梅汤怎么做-陈皮桂花洛神酸梅汤的做法
  • 陈皮桂花洛神酸梅汤怎么做-陈皮桂花洛神酸梅汤的做法

  • “酸梅汤之二乌梅与洛神花的分量在这里增加了不少,而桂花与陈皮的加入,为酸梅汤增添了更多的风味。如煎汤药一般分两次煎煮,希望可以尽可能地使将食材的味道溶出。味道还真不错,只是和记忆中的酸梅汤似乎还差了那么一点。。。。”食材明细主料水(3000毫升)乌梅(50克)山楂(18克)冰糖...
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老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做
  • 老北京酸梅汤的做法 夏日健康饮料——老北京酸梅汤 老北京酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有老人,常常手拿冰盏(两个小铜碗)弄出声响吸引人注意,边走边卖。来源酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。清代...
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传统酸菜火锅怎么做-传统酸菜火锅的做法
  • 传统酸菜火锅怎么做-传统酸菜火锅的做法

  • “在我的固有印象里,火锅和涮锅完全是不同的东西。离开老家后,用了很长时间才适应说吃火锅是涮着吃。老家的传统火锅是做好之后上桌的,耗时甚久,非常美味。”食材明细主料酸菜(500克)海带丝(500克)五花肉(200克)粉条(150克)丸子(200克)豆腐皮(100克)猪瘦肉(50克)辅料葱(适量)姜(适量)榛蘑(5朵)花...
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酸梅汤的做法 消油解腻饮品:酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 消油解腻饮品:酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • 食材明细主料酸梅汤料包(1包)辅料赤藓糖醇(20g)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅汤的做法步骤1、某宝上买了几包酸梅汤料包,过年期间用来消油解腻,特别是在北方,因供暖屋里太过干燥,喝这个舒服!2、清水冲洗料包,要快速顺时针搅动,以便洗去浮尘(当然,习惯逆时针也一样)。3、把洗好...
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酸梅汤的做法 酸梅汤—夏日清凉饮品 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 酸梅汤—夏日清凉饮品 酸梅汤怎么做

  • “酸梅汤是一道很有历史的传统饮品,深受古人的热爱。据说乾隆皇帝特别喜欢喝酸梅汤,饭前饭后都要喝上一碗。现如今在市场上琳琅满目的碳酸饮料和果汁当中,酸梅汤仍然独领风骚,尤其是夏天,什么饮料都没有它解暑,晚上吃大排档或者麻辣香锅的时候来上一瓶酸梅汤清爽又解腻。其实酸...
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清爽饮料怎么做-清爽饮料的做法
  • 清爽饮料怎么做-清爽饮料的做法

  • “此款饮料加了蓝色鸡尾酒、和芒果、口感很好、非常漂亮又清爽的颜色、这是我第一次这种做法、夏天来一杯非常不错!这是个很神奇的饮料、做好后成了渐变色、像使用了魔法一样😂😍👇”食材明细主料芒果(一个(中号))辅料酸奶(一杯)锐澳鸡尾酒(一瓶(蓝色))甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简...
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洛神花酸梅汤怎么做-洛神花酸梅汤的做法
  • 洛神花酸梅汤怎么做-洛神花酸梅汤的做法

  • “把各种配比的酸梅汤都煮来喝一遍,大概就能找出一款相对满意的味道。而这一道只有简单三种料的酸梅汤看起来特别省事省时,煮20分钟就行。不过,后来还是又加了时再煮,直到水浓缩到一半,才感觉酸梅汤不那么淡而寡味,煮好后连渣晾凉也许是为了让渣的余味充分渗出,但也没感觉酸梅汤...
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酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 夏日必饮----酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “夏日炎炎,没什么胃口吃东西,来一碗酸梅汤,可生津止渴,清热解毒,补脾益气。很合适这个时候喝的哦!热的来一碗,放凉了,用瓶子装起来,放在冰箱里,冰着喝,也很爽的哦!今晚,女儿就喝了两大碗了。”食材明细主料乌梅(80克)山楂干(50克)辅料甘草(5克)冰糖(150克)清水(2升)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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传统汤圆怎么做-传统汤圆的做法
  • 传统汤圆怎么做-传统汤圆的做法

  • “时至今日,湖南老家还保留了传统的夜宵大排档。夏天喝点啤酒唆螺蛳,冬天热滋滋的野味烧烤,再来一碗现做现煮的汤圆。包汤圆很简单,芝麻馅是从小吃到大不曾变过的传统,还有那一锅黄糖熬的姜茶汤,吃碗汤圆喝一碗,辛香甜辣,暖暖身暖暖心。”食材明细主料糯米粉(适量)黑芝麻(适量)辅料猪...
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陈皮酸梅汤的做法 秋天里开胃提神酸甜好饮料——陈皮酸梅汤 陈皮酸梅汤怎么做
你了解吗?-传统饮食
  • 你了解吗?-传统饮食

  • 民以食为天,中华饮食源远流长,历史悠久。所谓“天大地大,吃饭最大。”饮食是我们生活中最不可缺失的一部分。经历了几千年的时间,饮食文化逐渐沉淀下来,传统饮食也渐渐深入人心。悠悠万事,唯其最大无论是交际还是答谢,中国人都喜欢以传统饮食来招待。传统饮食的历程一、从古代到...
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酸梅汤的做法 消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤 酸梅汤怎么做
  • 酸梅汤的做法 消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤 酸梅汤怎么做

  • “酷暑天的天气已经开始快一个月了,这时候来一杯凉凉的饮料最适合不过了。”食材明细主料乌梅干(4-5颗)干洛神花(4-5朵)陈皮(适量)干山楂片(4-5片)冰糖(80-100g)纯净水(3000ml)辅料红枣(3-4颗)甘草(可加可不加)苦芥茶(可加可不加)干桂花(可加可不加)原味(口味)未知(难度)酸梅汤的做法步骤1、准备好...
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洛神山楂酸梅汤怎么做-洛神山楂酸梅汤的做法
  • 洛神山楂酸梅汤怎么做-洛神山楂酸梅汤的做法

  • “酸梅汤之三山楂与乌梅等量,入口第一感是山楂的酸,随后才是梅子的味道漫上来。只用了100克冰糖,这个酸甜似乎也还好,没感觉酸得过分。冰糖后下与山楂乌梅同煮,煮后的山楂干似乎也浸染了糖的甜味,竟似有些冰糖葫芦的影子。乌梅似乎特别不容易煮开,浸泡许久,又煮了许久,煮后的乌梅...
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