- “韭菜因割茬季节不同,分为春韭、伏韭、秋韭,控制光照条件下种植有青韭和韭黄。春天韭菜味道鲜美,夏天品质转劣,秋季品质又转好。《本草纲目》中说:“韭菜春食则香,夏食则臭”。(摘自网络)”食材明细主料面粉(120克)酵母(1克)水(60克)韭菜(一小把)鸡蛋(2个)辅料盐、香油、白胡椒粉(少许)咸鲜(...
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- “最近大家有没有觉得天气一会儿貌似小阳春,一会儿又春寒料峭,冻的人手脚冰凉乍暖还寒,说的就是这个意思。这个时候,我们最需要的就是保养阳气。而韭菜性温,最宜人体阳气,“中医认为,人的五脏与四季相对应,与春相对应的就是肝。因为春天万物复苏,肝也主生发,此时节肝气正旺盛,如果调...
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- “说来韭菜,爱的爱死,恨的恨死。这也符合了它霸道的脾性,它与任何菜或肉搭配,它的味道必是重头。所以韭菜做馅儿的美食,对于爱它的人来说,其鲜香总能让你欲罢不能。小时候最爱吃的妈妈的韭菜馅儿饺子,味道鲜美,香气十足,总觉得比其他馅儿的吃起来要味道好很多。长大在外求学,学校的...
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- “每到韭菜上市的时候,我都会买一些回来,有时候炒个鸡蛋,有时候包个饺子,有时候煎个煎饼,有时候做个菜盒子~~~韭菜的做法真的是很多很多,今天,我和大家分享一款【韭菜盒子】的做法。话说,这个韭菜盒子看似简单,其实,做起来却有很多的讲究。尤其是这个面皮和馅料,做不好的话,皮太硬、...
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- 食材明细主料全麦粉(200g)辅料韭菜(适量)香干(两片)老豆腐(一小块)油(适量)生抽(少量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)春意盎然之韭菜盒子的做法步骤1、韭菜清洗干净,拿几根韭菜用破壁机榨汁,榨出来的汁用来和面,边倒边用筷子搅拌,面粉变成絮状即可,用手揉匀,盖上保鲜膜醒15min。2、韭菜...
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- “董姨家的韭菜盒子,一直以皮薄馅大著称,冷热食用都很软和。今天就一饱口福吧!”食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)辅料海米(适量)粉条(适量)鸡蛋(适量)配料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)葱末(适量)姜末(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1...
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- 食材明细主料韭菜(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)其他(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗干净,控一下水,然后把韭菜切碎,放置一侧。2、和面把面团均匀的分成小块,揉面,擀成圆饼。3、锅内倒入油,烧热,油熟了关火,等油凉了,倒入韭菜里然后倒入适量的味极...
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- 食材明细主料面粉(500g)韭菜(适量)鸡蛋(三个)虾仁(适量)辅料咸盐(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版韭菜盒子的做法步骤1、把鸡蛋炒好,加入虾皮,凉后加入韭菜,我烙韭菜盒子就加点咸盐,2、面活软一点,醒好后,分成小份3、赶圆,多放点馅4、包好,用电饼铛烙好,...
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- “韭菜是春天最美的一道菜,做菜、做饼、做包子、做饺子都非常好吃。记得刚跟俺家那位在一块吃,准备用韭菜调馅包饺子吃,那位说,他对韭菜过敏,吃过后全身会起疙瘩。听到这消息后再也不敢提买韭菜一事。想吃饺子也只能吃芹菜馅的,因为这个是他的最爱。后来有了孩子,为了丰富孩子的...
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- “注意:韭菜馅是用来做春卷版和普通版两份韭菜盒子的馅料。然后皮是用春饼来做的,也不再重复,直接略过过程。”食材明细主料春饼(6张)韭菜(100克)虾皮(10克)鸡蛋(2个)辅料花生油(10克)食盐(1克)鸡精(0.5克)生抽(3克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜盒子的做法步骤1、头一刀韭菜,很好辨...
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- “外皮酥脆,馅料可口!”食材明细主料面粉(300克)辅料虾皮(适量)西葫芦(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常盒子的做法步骤1、面粉加少许盐和成面团醒发10分钟!2、醒面的时间用来准备馅料,西葫芦洗净切丝用开水过下水控干水分备用,鸡蛋两个煎成蛋花!把...
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- “春天里,在我的家乡都开始吃韭菜,最常见的是韭菜盒子。”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)姜粉(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、面粉加水面团揉成光滑的。面团一定要软。静置30...
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- “韭菜盒子一般为素食版因为女儿是嗜肉族人所以今天就来个肉版的”食材明细主料中筋面粉(1000克)韭菜(300克)鸡蛋(3个)猪肉(250克)粉丝(1扎)虾皮(20克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)香油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、1、面粉2斤加80度热水用筷...
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- “家常美食#韭菜盒子#”食材明细主料面粉(500g)韭菜(200g)鸡蛋(3个)粉丝(50g)辅料橄榄油(10ml)食盐(5-10g)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋大盒子的做法步骤1、温水泡粉丝备用2、韭菜洗净切碎3、打鸡蛋4、鸡蛋切碎5、韭菜鸡蛋粉丝加少许香油搅拌均匀6、和面7、将面团分成...
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- 食材明细主料新鲜韭菜(适量)面粉(适量)辅料红薯粉(适量)鸡蛋(2个)配料虾皮(适量)白砂糖(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜盒子的做法步骤1、韭菜洗净,切碎,拌上凉食用油;2、打两个鸡蛋,放盐,搅打成鸡蛋液备用;3、红薯粉泡凉水备用;4、虾皮泡水备用;5、炒鸡蛋盛盘备用;6、...
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- “春天主食各种菜芽,地皮在春天也很鲜,一场春雨后就是地皮的世界了。”食材明细主料韭菜(一斤)地皮(半斤)鸡蛋(5个)辅料虾皮(一两)调料盐(一勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)春韭和地皮菜盒子的做法步骤1、今天与老公跑到近郊一小时捡了约两斤,其实市场上有卖,感觉出去放放风挺好。...
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- 食材明细主料面粉(适量)韭菜(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常韭菜盒子的做法步骤1、合面,用温水比较好,我合面的比较硬。2、鸡蛋炒熟,韭菜切成陷,根据自己口味加盐,香油,蚝油,酱油,十三香。3、和完面把面切成小段,加馅。4、抹上油上锅烙。5、小火烙至俩面金黄...
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- “今天做一个简单的韭菜盒子,简单好吃零失败,半发面的外壳又脆又香,韭菜鸡蛋馅鲜美好吃,趁热吃,一口下去超级香。”食材明细主料普通面粉(200克)高筋面粉(100克)盐(1克)温水(170克)酵母(2克)植物油(20克)辅料韭菜(200克)鸡蛋(5个)香油(20克)蚝油(20克)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)白砂糖(小半勺)盐(小半勺)...
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- “俗话说“正月葱二月韭”这初春的韭菜可是一年四季中品质最好的,春韭最香,怎么也不能错过吃春韭的最佳时令哦。明天儿子就开学了,这一假期虽说春节也做不少鱼肉之类的,但孩子对这些也确实不怎么太喜欢。每天忙着上班,总拿那些春节的年菜搪塞他,告诉他今天吃什么,明天吃什么,但每...
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- “老公不在家吃晚饭,不想动手做晚饭,一个人还能勉强糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,寻思着冰箱里还冷冻着几袋春卷皮,也很久没吃面食了,做些春卷版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,鸡蛋做成素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜味道非常鲜美,还有独特的香味,韭菜的主要营养...
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- “来了很鲜嫩的韭菜,就做个韭菜盒子吧,家里还有菠菜,家人不喜欢吃菠菜,那就菠菜榨汁和面,增加面筋度增加点色彩吧,绿莹莹的满口春之味!”食材明细主料中筋面粉(400克)鸡蛋(4个)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)辅料韭菜(320克)菠菜(200克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋盒子的做法步骤...
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- 食材明细主料面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾米(适量)辅料盐(适量)味精(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、韭菜切末。2、鸡蛋炒熟跟虾米韭菜放在一起。3、放入适量的盐鸡精,有虾米就少放盐要不会咸。4、面粉加入适量的水揉成面团。5、切剂子擀圆饼。6...
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- 食材明细主料鸡蛋(两个)油菜(两颗)粉条(适量)面粉(半碗)辅料葱(半根)虾皮(少许)盐(少许)生抽(少许)食用油(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常菜盒子的做法步骤1、这是所需的食材。2、鸡蛋磕碗里打散,油菜切碎,葱切碎。3、粉条放锅里开火煮熟。4、油锅烧热,放葱花爆香,把鸡蛋液...
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- “春天渐逝,夏日将至。赶快抓住春天美食,好好吃吃啦。春日当季菜,当数韭菜。韭菜的功效多多,有温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂,还有一样,可能很多少人都不太清晰,韭菜还有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效。所以说,春季里大家可以做吃些韭菜炒蛋,韭菜炒虾,韭菜饺子,以滋补阳气,活...
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- 食材明细主料韭菜(150克)面粉(300克)香干(3块)鸡蛋(3个)粉(适量)辅料鸡精(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜盒子的做法步骤1、面粉加入适量的清水和成面团醒置30分钟2、将香干切碎3、将韭菜洗净切碎4、粉泡发切碎5、鸡蛋煎成蛋饼6、切碎鸡蛋7、所...
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