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关于宝尔美克猪皮冻的家常做法的餐饮百科

宝尔美克猪皮冻怎么做-宝尔美克猪皮冻的做法
  • 宝尔美克猪皮冻怎么做-宝尔美克猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(两张)辅料清水(适量)料酒(两勺)盐(两勺)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)宝尔美克猪皮冻的做法步骤1、猪皮清洗干净后放入煮锅中,倒入清水,料酒,没过猪皮即可2、烧开之后再煮五分钟然后关火,猪皮捞出,去除多余的油脂,之后切成条条,如图3、然后重新放入锅中4、然后放入...
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水晶猪皮冻的做法 为春节家宴添彩的水晶猪皮冻 水晶猪皮冻怎么做
  • 水晶猪皮冻的做法 为春节家宴添彩的水晶猪皮冻 水晶猪皮冻怎么做

  • “很多人吃肉时不要吃皮的,其实肉皮的营养价值很高,尤其对女性来说,更是美容佳品。肉皮所含的蛋白质是猪肉的2.5倍,而且大部分是大分子胶原蛋白,含量几乎可与熊掌相媲美呢。众所周知,胶原蛋白对皮肤有营养作用,能使皮肤细胞活力增强,它在烹饪过程中可转化成明胶,而明胶具有网状空...
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猪皮冻的家常做法窍门有哪些
  • 猪皮冻的家常做法窍门有哪些

  • 1、猪皮要处理干净。制作猪皮冻使用的猪皮在煮之前需要去除表面的猪毛以及油脂,这样可以避免猪皮冻腥味过重。清洗猪皮的时候可以将猪皮放在热水中煮以后,用刀刮洗干净即可。2、搓洗猪皮的时候可以用食用盐、白醋、小苏打反复揉搓,浸泡一个小时再煮皮冻,这样做出来的猪皮冻会...
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猪皮冻的做法 【贵州】猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 【贵州】猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “贵州猪皮冻猪肉皮的营养和食用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪肉皮所含蛋白质要高2~3倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实,胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低下,而且是皮肤细胞生长...
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猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法
  • 猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(350克)辅料八角(2棵)姜(一小块)调料小葱(一棵)芝麻(1勺)辣椒面(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)油(适量)蒜(5掰)微辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮刮去油脂。2、下锅煮一下。3、捞出继续刮出油脂。4、切条,清洗一下。5、加八角,姜。6、锅开,转小火煮一个半小时。7...
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猪皮冻的做法 【平淡的幸福】QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 【平淡的幸福】QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)鸡蛋(适量)辅料水(适量)盐(适量)葱花(适量)花椒大料粉(适量)姜片(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪皮冻的做法步骤1、锅里放水放入猪皮烧开。2、等猪皮边硬就拿出来把皮上粘的肥肉收拾干净。3、用清水反复冲洗干净。4、换干净的锅,锅里放水,把收拾...
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家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法
  • 家常皮冻怎么做-家常皮冻的做法

  • 食材明细主料肉皮(500克)辅料姜(适中)葱段(适中)八角(适中)盐(少量)香叶(适中)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常皮冻的做法步骤1、所有调料备齐2、肉皮剃毛去肥油油脂,放水中加料酒煮开再剃,反复两次洗净,改刀放进调料开始煮3、煮一个小时4、放少许盐5、放入容器放凉入冰箱...
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Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加
  • Q感十足——家常猪皮冻 家常猪皮冻怎么做-家常猪皮冻的做法 健康零添加

  • “随着气温的升高,食欲似乎也慢慢的减退。上周末和老公一起逛早市,逛了大半圈菜篮子里空空如也,似乎对什么东西都提不起兴趣了。逛到猪肉摊贩前,老公说买点肉回去做豆角焖面吧,我立刻变的神采奕奕。老公做的豆角焖面一绝,每次我都吃一大盘子,呼噜呼噜吃的很香,就像很久没吃饭了一...
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猪皮冻的做法 小凉菜【猪皮冻】 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 小凉菜【猪皮冻】 猪皮冻怎么做

  • “猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。”食材明细主料猪皮(500克)葱(适量)八角(适量)盐(适量)辅料清水...
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猪皮冻的做法 "最"“纯”猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 "最"“纯”猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “提示:一,最好选择土猪猪皮,肉皮厚又嫩;或者尽量选猪背上的皮)二,猪颈,猪肚皮,不合适做猪皮冻的;如果一时买不到猪皮,又想自己做,可以在每次买带皮肉时把皮留着,洗干净存放在冰冻室,集够一定量再做。”食材明细主料新鲜上层猪皮(500-800克左右)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪皮冻...
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猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “过年了,北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装,吃的很不方便。今年我猴爹创新一下,制作了干净卫生方便的美味猪皮冻!”食材明细主料猪皮(60%)里脊肉(40%)辅料盐(适中)十三香(少许)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)猪皮冻的做法步骤1、将猪皮洗净去油脂猪毛2、煮...
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豆皮猪皮冻怎么做-豆皮猪皮冻的做法
  • 豆皮猪皮冻怎么做-豆皮猪皮冻的做法

  • “肉皮的营养价值是很高的,尤其对女性来说更是美容佳品。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,豆味浓郁,肉香醇厚。豆制品跟肉类结合可以做出好多菜,可以根据自己爱好的口味,制作或酸甜或酸辣味汁淋在皮冻的顶部,让味汁由上至下,由里至外,慢慢渗透,这样吃起来,口感更好。”食材明细...
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家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
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猪皮肉冻的做法 豆浆机做出的美容大餐----猪皮肉冻 猪皮肉冻怎么做
  • 猪皮肉冻的做法 豆浆机做出的美容大餐----猪皮肉冻 猪皮肉冻怎么做

  • “猪肉皮冻是一款以猪肉皮为原料制作的大众菜。由于肉片含有与人皮肤相同的胶原蛋白质,所以能延缓皮肤的老化。猪肉皮冻入口即化,极其爽口,而且价格很便宜,做法简单,是深受受美女青睐的美容大餐。今天就给大家介绍一个简单省事的做法,让你在工作之余的短时间内为家人做出简单,营...
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橘皮猪皮冻怎么做-橘皮猪皮冻的做法
  • 橘皮猪皮冻怎么做-橘皮猪皮冻的做法

  • “猪皮冻胶原蛋白极高,是女性朋友的养生美食。”食材明细主料猪皮(1000克)辅料橘皮(25克)盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)橘皮猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净,沸水中煮至猪皮变色变软,捞起出去多余肥肉。2、处理了多余肥肉的猪皮第二次入锅,放入五片生...
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双色猪皮冻的做法 #花样美食#双色猪皮冻 双色猪皮冻怎么做
  • 双色猪皮冻的做法 #花样美食#双色猪皮冻 双色猪皮冻怎么做

  • “猪皮冻猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用。因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.”食材明细主料猪皮(适量...
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猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 QQ的猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “自己做的皮冻,干净,没有添加剂,很健康。最主要的是好吃又美容。我自己很喜欢吃。但是家里某人愣是一口没吃,他拒不吃平日不吃的东西。我和同事分享了。还用泡菜坛里的胡萝卜做成了这多小花,很开心的。”食材明细主料猪皮(两条)辅料八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)葱根(适量)生姜(适量)料...
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猪皮冻 猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法 凉拌菜
  • 猪皮冻 猪皮冻怎么做-猪皮冻的做法 凉拌菜

  • “每次买猪肉以后都会留下一些猪皮,这次我收集了一下够做一次皮冻啦😄,周末就在家做了一份皮冻。”食材明细主料猪皮(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮用开水煮一会,用刀把猪皮上的肥肉去掉。然后再用水煮一会,把猪毛去干净。2、...
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堡尔美克蛋糕怎么做-堡尔美克蛋糕的做法
  • 堡尔美克蛋糕怎么做-堡尔美克蛋糕的做法

  • “堡尔美克蛋糕,也被称为杯子蛋糕,在杯子里装入水果和打发的奶油,一口咬下去味道很赞哦~没有模具,也可以用纸杯做成纸杯蛋糕。”食材明细主料低筋面粉(85g)鸡蛋(3个)细砂糖(55g)牛奶(30g)无味色拉油(30g)辅料可可粉(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)堡尔美克蛋糕的做法步骤1、准备材...
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皮冻的做法 宝贝吃了还要的皮冻 皮冻怎么做
  • 皮冻的做法 宝贝吃了还要的皮冻 皮冻怎么做

  • “在市场也好、超市也好,要点也好,买点也好,总之弄来的皮,至少500克哦,不然没得搞头。下边我按500的量给你方你,你可以根据比例来整就行了,步骤都是一样的:猪皮、水、八角、花椒、盐1、猪皮先洗干净,放在炒锅里,用水煮,水开了两分钟捞出,放凉(或用冷水冲凉),洗锅;2、用刀把皮上的肉、脂肪...
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宝塔皮冻怎么做-宝塔皮冻的做法
  • 宝塔皮冻怎么做-宝塔皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(400克)姜(10克)葱(20克)花椒(5克)八角(5克)小茴香(5克)辅料桂皮(3克)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)宝塔皮冻的做法步骤1、料包:葱切段,姜切片,花椒、八角、桂皮、小茴香用纱布包起来备用。2、猪皮刮去白色油脂清洗干净放入凉水锅里。3、开锅后煮两三分钟捞出。4、再...
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猪皮冻的做法 雪白的猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 雪白的猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • “猪皮因含有较高的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,能防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。”食材明细主料肉皮(250克)水(1000毫升)辅料姜片(3片)香叶(2片)桂皮(1块)八角(2个)黄酒(2勺)盐(10克)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单...
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酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做
  • 酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做

  • “我爱猪皮,那是从小就爱吃猪皮!貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦!外婆家离我家比较近,记得小时候,外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送,呵呵现在外婆也老了,而且耳朵有点不好使了,身在异地,吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料味精(适量)盐(适量)酱油...
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猪肉皮冻怎么做-猪肉皮冻的做法
  • 猪肉皮冻怎么做-猪肉皮冻的做法

  • 食材明细主料猪皮(1000g)全瘦肉(700g)辅料盐(适量)料酒(2勺)味极鲜酱油(5勺)红烧酱油(1勺)姜(1小块)葱(适量)八角(2个)桂皮(1块)干辣椒(5个)香菜(2根)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)猪肉皮冻的做法步骤1、猪肉皮洗净2、放入锅中加入水、料酒、姜片煮开后焖一会捞出3、将猪皮表面的油脂处理干净...
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猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做
  • 猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做

  • 食材明细主料猪皮(适量)辅料姜(2块)盐(1/4勺)味极鲜(2勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水,放入一勺料酒,把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉,准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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