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关于蚝油椒盐菊花卷的做法的餐饮百科

蚝油椒盐菊花卷怎么做-蚝油椒盐菊花卷的做法
  • 蚝油椒盐菊花卷怎么做-蚝油椒盐菊花卷的做法

  • “菊花,虽没有牡丹雍容华贵,也没有月季娇艳妩媚,更没有百合高贵优雅,但她那顽强不屈的精神,确实令人喜爱。小小的菊花可以在重重困难下坚强地生存下来,大自然的洗礼给予了她傲风斗雪的意志,做人也应如此。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(3克)牛奶(200克(根据面粉吸水性增减))辅料植...
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椒盐葱油花卷怎么做-椒盐葱油花卷的做法
  • 椒盐葱油花卷怎么做-椒盐葱油花卷的做法

  • “这是全家人都爱的主食,家里基本不会断货,隔三差五都要蒸一次,冷冻在冰箱中,随时吃随时热倒也很方便。河南人吃饭,太习惯馍菜汤模式,这里的“馍”就是馒头,可以是油卷,可以是馒头,可以是饼子,可以是包子等。我和妞儿已经跳出了这种习惯,可以很多天不吃馍,妞儿爸不行,所有其它食物都不...
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猪蹄椒盐花卷怎么做-猪蹄椒盐花卷的做法
  • 猪蹄椒盐花卷怎么做-猪蹄椒盐花卷的做法

  • “胖胖哒猪蹄花卷,好可爱!”食材明细主料面粉(200克)温水(100克)辅料酵母粉(3克)椒盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)猪蹄椒盐花卷的做法步骤1、酵母加温水化开。2、面粉中加入酵母、温水和面。3、揉成面团。4、温暖处发酵至2倍大。5、排气。6、分成均匀面剂,揉成小球。7、...
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椒盐花卷怎么做-椒盐花卷的做法
  • 椒盐花卷怎么做-椒盐花卷的做法

  • “面食真的是在大家的餐桌上特别常见了,什么蒸的、煎的、烙的,各式各样的都有,而且怎么做都特别好吃。其中蒸制面食算是比较基础的一种做法了,以前好吃君在蒸各类面食的时候,经常会遇到食物表面不够光滑,有凹陷下去的小气泡。这次换一种方法做,而且是小花卷,用一根筷子就能搞定~...
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老面椒盐花卷怎么做-老面椒盐花卷的做法
  • 老面椒盐花卷怎么做-老面椒盐花卷的做法

  • “蒸包子、馒头、花卷是我家经常吃的主食,平时都是用干酵母做种子发酵,简单方便、快捷,不易失败。偶尔也喜欢用老面,发现用老面做的面食吃起来更加醇香,缺点就是老面不易保存、发酵时间长。”食材明细面团食材老面(80g(1块))普通面粉(200g)白砂糖(1小勺)清水(95g)辅料色拉油(少许)盐(0.5g)椒...
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蒜苗椒盐花卷怎么做-蒜苗椒盐花卷的做法
  • 蒜苗椒盐花卷怎么做-蒜苗椒盐花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500)水(260)辅料酵母(5)白糖(6)配料椒盐(适量)盐(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜苗椒盐花卷的做法步骤1、酵母溶于水和面2、锅内倒入温水发酵3、发酵两倍大4、蒜苗、椒盐、色拉油、细盐混合5、擀开摊平抹上调好的料6、卷好,再醒20分钟7、蒸20分钟,焖5分钟锅...
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椒盐小花卷怎么做-椒盐小花卷的做法
  • 椒盐小花卷怎么做-椒盐小花卷的做法

  • “花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食。营养丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。”食材明细主料面粉(500克,)酵母粉(4克)辅料油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐小花卷的做法步骤1、先将酵母和温水...
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椒盐贝壳花卷怎么做-椒盐贝壳花卷的做法
  • 椒盐贝壳花卷怎么做-椒盐贝壳花卷的做法

  • “北方人爱吃面食,隔三差五会蒸一锅馒头或花卷,也喜欢变换着花样做,这款花卷的造型也来自父亲的传授”食材明细主料中粉(250克)辅料水(125克)酵母(2克)植物油(少许)椒盐(少许)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐贝壳花卷的做法步骤1、盆中放面粉、水、酵母,和成软硬适中的面团,盖保鲜...
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椒盐火腿葱花卷的做法 【椒盐火腿葱花卷】 椒盐火腿葱花卷怎么做
  • 椒盐火腿葱花卷的做法 【椒盐火腿葱花卷】 椒盐火腿葱花卷怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(250克)温牛奶(90克)温水(40克)糖(10克)盐(2克)酵母(2克)火腿(1条)大葱(15克)椒盐(适量)植物油(适量)辅料精盐(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐火腿葱花卷的做法步骤1、将糖和酵母,盐一起放入碗内2、加入温水和温牛奶拌匀,使糖和酵母充分融化3、倒入面粉中4、揉成...
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椒盐葱花卷怎么做-椒盐葱花卷的做法
  • 椒盐葱花卷怎么做-椒盐葱花卷的做法

  • “葱花卷比馒头好吃,又不用像包子那样麻烦备馅。”食材明细主料中筋面粉(约300克)辅料干酵母(约3克)水或牛奶(适量)葱花(适量)调料白糖(适量(和面团里))椒盐(适量)油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椒盐葱花卷的做法步骤1、碗里倒一些牛奶,用水也可以,可以加点糖有助于发酵,牛奶的量...
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南瓜椒盐花卷怎么做-南瓜椒盐花卷的做法
  • 南瓜椒盐花卷怎么做-南瓜椒盐花卷的做法

  • “前段时间家里储备的大量南瓜终于消灭完,正因为家里储备了大量南瓜,最近餐桌上与南瓜相关的食物出现频率相对较多。早上为了节省时间,喜欢用南瓜来打汁喝,制作过程中会适当添加一些其他辅材,整体不影响南瓜风味的前提下,每次制作出来的南瓜汁喝起来口感和味道又有所区别。平时...
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蚝油菊花菇 怎么做-蚝油菊花菇 的做法
  • 蚝油菊花菇 怎么做-蚝油菊花菇 的做法

  • “这道菜,看吃好看,食之保健养生。喜欢菊花菇,是因为菊花菇的朵朵小花瓣很漂亮。喜欢菊花菇还源于菊花菇营养丰富,功效很多,口感也非常好。另外,菊花菇与其他菌菇类食材相比的一个突出优点是缩水不明显。经常吃菌类食材的朋友都有体会,一大盘香菇或是杏鲍菇以及海鲜菇等菌菇,加工...
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蒜香蚝油菊花菜怎么做-蒜香蚝油菊花菜的做法
  • 蒜香蚝油菊花菜怎么做-蒜香蚝油菊花菜的做法

  • “蒜香蚝油菊花菜,家常菜,营养莱,快手菜,可起到清热解毒的作用,可起到缓解便秘和高血压作用。菊花菜中的蛋白质含量较高,含有脂肪和维生素,也含有钙和铁元素,可起到补充身体营养元素作用。”食材明细主料菊花菜(2棵)红辣椒(1个)大蒜(1头)辅料橄榄油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味...
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椒盐花生卷怎么做-椒盐花生卷的做法
  • 椒盐花生卷怎么做-椒盐花生卷的做法

  • “花卷的做法很多,口味各异,是深受大众欢迎的经典、家常主食。今天用椒盐、花生蓉制作的花卷,更鲜香美味。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(250克(根据面粉吸水性增减))辅料植物油(20克)椒盐(15克)花生蓉(40克)蚝油(15克)十三香(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐花生卷的...
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贝壳椒盐花卷怎么做-贝壳椒盐花卷的做法
  • 贝壳椒盐花卷怎么做-贝壳椒盐花卷的做法

  • “此款椒盐花卷,借助与筷子,做成了贝壳的形状,人见人爱。”食材明细主料中筋面粉(500克)清水(260克)辅料油(少许)椒盐(少许)即发干酵母(一勺)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贝壳椒盐花卷的做法步骤1、酵母放水量浸泡一会;2、放入面粉、清水,合成面团;3、和好的面团,放在温暖的地方发酵;4...
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油盐花卷的做法 ✿油盐花卷✿ 油盐花卷怎么做
  • 油盐花卷的做法 ✿油盐花卷✿ 油盐花卷怎么做

  • “包包子剩下德尔一块面,和面见包子~”食材明细主料面团(适量)辅料盐(适量)花生油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油盐花卷的做法步骤1、刚才做包子剩了点发面就做几个花卷吧2、把面擀成面片3、撒上少许食盐,再擀一下把盐擀进面里4、倒油5、再到点香油6、然后用...
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双色椒盐花卷怎么做-双色椒盐花卷的做法
  • 双色椒盐花卷怎么做-双色椒盐花卷的做法

  • 食材明细主料南瓜(300g)面粉(1000g)菠菜(150g)辅料亚麻籽油(2勺)花椒油(1勺)盐(1g)鸡粉(1g)椒盐(3g)麻香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色椒盐花卷的做法步骤1、南瓜提前蒸熟捣泥,加入面粉,酵母和成面团放温暖处发酵2、同样的方法和一个白色面团3、发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片4...
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油盐花卷怎么做-油盐花卷的做法
  • 油盐花卷怎么做-油盐花卷的做法

  • “面食---油盐花卷”食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母粉(4克)油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)油盐花卷的做法步骤1、酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布和小棉被放温暖处发酵。2、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3、将面团揉匀后擀成薄饼状。4、...
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椒盐葱花花卷的做法 超详细椒盐葱花花卷做法 椒盐葱花花卷怎么做
  • 椒盐葱花花卷的做法 超详细椒盐葱花花卷做法 椒盐葱花花卷怎么做

  • “超详细花卷做法~”食材明细主料中筋面粉(250克)水(135克)即溶酵母(3克)砂糖(15克)色拉油(5克)辅料色拉油(2小勺)椒盐(1/4小勺)白胡椒粉(适量)葱花(40克)盐(1/5小勺)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐葱花花卷的做法步骤1、水中倒入酵母,拌匀2、面包机内倒入适量面粉3、倒入5克色拉油,15克...
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榨菜蚝油花卷怎么做-榨菜蚝油花卷的做法
  • 榨菜蚝油花卷怎么做-榨菜蚝油花卷的做法

  • “花卷简单易做,一块面团,经过一擀一转一拧,重重叠叠,层层美味,卷入不同的馅料,味道各异,让面食不再单调,以榨菜为馅料制作的花卷是我们家餐桌上常见的主食。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(4克)温水(200克(根据面粉的吸水性增减))辅料植物油(15克)榨菜(25克)蚝油(20克)十三香(1小勺)盐(1小勺)...
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美味椒盐花卷-椒盐花卷
  • 美味椒盐花卷-椒盐花卷

  • “一款在北方很普通的家常面点,有滋有味,满满都是家的味道。”食材明细主料面粉(800克)水(440克)酵母(1茶匙)辅料花椒粉(适量)盐(适量)食用油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)美味椒盐花卷的做法步骤1、先将酵母溶化于温水中,再倒入面粉里和成面团,室温下发酵至2倍大。2、发酵好的...
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生煎椒盐油卷怎么做-生煎椒盐油卷的做法
  • 生煎椒盐油卷怎么做-生煎椒盐油卷的做法

  • “我家早餐一定要有碳水化合物,各种面食充当主角。我比较喜欢做发面食物,冰箱里经常有发面面团,随时都可以拿出来用,非常方便。经常有朋友问,面团放在冰箱里会发酵吗?经常放着不会坏掉吗?教你方法吧。首先,面团在冷藏状态是可以发酵的,需要的时间比较长,通常10小时以上能完成。发好...
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小葱椒盐花卷怎么做-小葱椒盐花卷的做法
  • 小葱椒盐花卷怎么做-小葱椒盐花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)清水(120g)酵母(2g)椒盐(适量)小葱(适量)辅料植物油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小葱椒盐花卷的做法步骤1、酵母用水泡开。2、倒入面粉中。3、和成光滑的面团。4、醒发1小时左右至面团二倍大。5、发好的面团取出排气,松弛15分钟。6、小葱切碎,准备好...
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南瓜椒盐油卷怎么做-南瓜椒盐油卷的做法
  • 南瓜椒盐油卷怎么做-南瓜椒盐油卷的做法

  • “我喜欢做饭,一日三餐一餐也不能少,数十年如一日都是自己在家里做,以至于把家人的口味儿都养坏了,偶尔出去吃个饭,也总是吃得不满意,说人家菜不好饭不好味道不好。不知道从什么时间开始,完全不吃外面买回来的馒头了,说自己蒸的才好吃。然后我就经常蒸馒头、蒸油卷。其实天气热的...
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葱油椒盐花卷怎么做-葱油椒盐花卷的做法
  • 葱油椒盐花卷怎么做-葱油椒盐花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(200g(面团))清水(110g(面团))葱(40g)干面粉(50g(面团))辅料酵母(2g(面团))食盐(1匙)花椒粉(1匙)色拉油(20g)葱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葱油椒盐花卷的做法步骤1、葱洗净切末2、装入碗里,加入食盐3、加入花椒粉4、倒入色拉油搅拌均匀备用5、先水后粉的方法,依次倒入面包糠内...
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