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关于蘑法的餐饮百科

蘑法森林怎么做-蘑法森林的做法
  • 蘑法森林怎么做-蘑法森林的做法

  • “不妨在年夜菜里加点“新面孔”把喜气多增添一份”食材明细主料肉(200g)辣椒(一颗)辅料白玉菇(数颗)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑法森林的做法步骤1、把肉馅搅碎,加入调理拌匀2、准备好白玉菇3、把肉泥放在盘子里,白玉菇去掉部分根部,插在肉泥上,放锅蒸30分钟4、然后按个人...
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炸鲜蘑怎么做-炸鲜蘑的做法
  • 炸鲜蘑怎么做-炸鲜蘑的做法

  • 食材明细主料鲜蘑(适量)面粉(200g)啤酒(约200mL)鸡蛋(1个)辅料五香粉(少许)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炸鲜蘑的做法步骤1、面粉中加鸡蛋、啤酒分次加,搅匀,加一勺盐、半勺五香粉拌匀。2、鲜蘑洗净后用手撕成条状,放盐腌会,用手挤干水份,放入面糊中搅匀。3、油热,下入鲜蘑,一...
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蘑菇汤的做法和蘑菇的功效
  • 蘑菇汤的做法和蘑菇的功效

  • 走在乡间的小路上,小路边上都是小蘑菇。还有采蘑菇的小姑娘,长大了了学会做蘑菇汤啦!哈哈哈......蘑菇可以做各种菜肴,满足我们舌尖上的需求,甚至很多人雨后去山上采蘑菇,就是冲这蘑菇的美味。下面教大家美味的蘑菇汤的做法,都收藏一下喔!一、蘑菇的功效和特点【科属】为黑伞植物...
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蘑菇饭怎么做-蘑菇饭的做法
  • 蘑菇饭怎么做-蘑菇饭的做法

  • “你是不是还在每天追在宝宝后面喂饭?但是宝宝表示“人家没有食欲”。今天给你推荐一款好吃到让宝宝高喊“再来一碗”的饭饭~~从此以后,江湖上只有关于宝宝追着妈妈要吃饭的传说……更多美食做法,请关注微信公众号:美食物语”食材明细主料蘑菇(200克)清鸡汤(300ml)无盐黄油(20克)面...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒盐) 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(椒盐) 炸蘑菇怎么做

  • “是种相当常见的灰色食用菇,中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。”食材明细主料平菇(适量)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)椒盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇(孜然味) 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇(孜然味) 炸蘑菇怎么做

  • “老公喜欢吃蘑菇,我就给做个特色的味道。很好吃的哦!”食材明细主料蘑菇(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)孜然(适量)孜然(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、准备新鲜的蘑菇,洗干净,撕成丝。2、准备面粉,鸡蛋,盐,鸡精,孜然,淀粉3、把面粉,孜然,盐,鸡精,淀...
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炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 【江西】炸蘑菇 炸蘑菇怎么做

  • “炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系。日常生活中一种食品,主要食材是平菇。色泽金黄,香脆可口,补益肠胃,滋阴润燥自从在饭店里吃了这道菜,就爱上这种酥酥脆脆的味道,每隔一段时间就要做一次来吃,趁热端上桌分分钟就没有了。反复试了焯水和不焯水的版本,味道上没有很大...
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蘑菇派的做法 蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕) 蘑菇派怎么做
  • 蘑菇派的做法 蘑菇派(原名蘑菇蛋奶糕) 蘑菇派怎么做

  • “我没做炒蘑菇这步!而是切片之后混合在一起!下次我会认真学的!”食材明细叠放材料:鸡蛋(40g)蛋黄(13g)鲜奶油(97g(欧德堡吧))要切的:香菇,小菇(50g(香菇我用泡发的,小菇我用白玉菇))洋葱,鲜蘑(50g)调味:盐,黑胡椒粉(少量)葵花籽油(少量)派皮细砂糖(20克)全蛋液(10克)低筋面粉(80克)无盐黄油(40克)奶香(口味)烤...
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炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料胡萝卜丝(适量)淀粉(适量)面粉(适量)鸡蛋(1个)配料大葱丝(适量)大姜丝(适量)酱油(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成小块2、放上葱、姜丝,倒上酱油搅一下3、放上点胡萝卜丝,胡萝卜本来就是脂溶性维生素。4、...
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∩)O 炸蘑菇怎么做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩
  • ∩)O 炸蘑菇怎么做-炸蘑菇的做法 炸蘑菇O(∩

  • “很简单的东西”食材明细主料蘑菇(自己看着办)辅料面粉(小半碗)配料盐(少许)五香粉(少许)胡椒粉(少许)泡打粉(少许)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇稍微用热水焯一下,虽然这样蘑菇就不好看了,但是菌类的还是用热水焯一下比较好2、加入面粉和所有的调味料,因为...
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鲜蘑汤的做法 “ 快手汤 ”鲜蘑汤 鲜蘑汤怎么做
  • 鲜蘑汤的做法 “ 快手汤 ”鲜蘑汤 鲜蘑汤怎么做

  • “味道鲜美,舒心暖胃,简单易学!”食材明细主料鲜蘑(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)葱(适量)十三香(适量)盐(适量)蒜苗(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蘑汤的做法步骤1、成品图。2、鲜蘑适量,手撕好。3、锅里适量清水,焯蔫巴捞出。4、过冷水,冲洗干净。5、攥出多余水...
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煎口蘑怎么做-煎口蘑的做法
  • 煎口蘑怎么做-煎口蘑的做法

  • “为了尽快消耗掉我的小蘑菇,午餐做了两种口味的口蘑。”食材明细主料口蘑(几个)辅料食用油(小许)调料食盐(小许)胡椒粉(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎口蘑的做法步骤1、口蘑洗净。2、挑几个齐整的去蒂部。3、锅烧干,刷一点点油。4、如图放蘑菇。5、撒小许食盐。6、煎至...
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口蘑肉怎么做-口蘑肉的做法
  • 口蘑肉怎么做-口蘑肉的做法

  • 食材明细主料肉馅(适量)口蘑(适量)油菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)未知(难度)口蘑肉的做法步骤1、肉馅加葱,姜,盐,鸡蛋,老抽,香油,搅拌带劲。2、口蘑洗干净备用。3、油菜洗干净备用。4、口蘑镶肉馅,平底锅煎肉再煎磨。5、炒锅放油,放葱蒜,加入...
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蒜苔 红蘑蒜苔怎么做-红蘑蒜苔的做法 红蘑
  • 蒜苔 红蘑蒜苔怎么做-红蘑蒜苔的做法 红蘑

  • 食材明细主料红蘑(适量)蒜苔(适量)辅料五花肉(适量)葱(适量)酱油(适量)味精(适量)植物油(适量)料酒(适量)盐(适量)十三香(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红蘑蒜苔的做法步骤1、泡发好的红蘑洗净,用水焯烫2、蒜苔洗净切成2厘米的段3、五花肉切片,葱蒜切片4、锅放油,5层热放肉片炒5...
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炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做
  • 炸蘑菇的做法 炸蘑菇&炸苹果 炸蘑菇怎么做

  • “老公最近很爱吃平菇,突然想起原来在农家院吃过一回炸蘑菇,当时爱的不得了~今天试一把~~~老公负责调面糊和炸,我在旁边辅助加指挥~~~狮子座的人最会发号施令了,O(∩_∩)O哈哈~也可以当做看电视的零食哦~最后剩下一点面糊,顺便又炸了一个苹果,不能浪费呢~~~(~o~)Y”食材明细主料...
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腌蘑菇怎么做-腌蘑菇的做法
  • 腌蘑菇怎么做-腌蘑菇的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)双孢菇(适量)金针菇(适量)白玉菇(适量)圣女果(适量)辅料香菜(适量)配料味极鲜(适量)陈醋(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腌蘑菇的做法步骤1、准备材料2、蘑菇改刀备用3、将所有蘑菇放到微波炉蔬菜档烤5分钟4、沥净水分备用5、放入香菜,加味极鲜、...
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蘑菇粽怎么做-蘑菇粽的做法
  • 蘑菇粽怎么做-蘑菇粽的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鲜菇菇(适量)虾(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生粉(适量)芹菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蘑菇粽的做法步骤1、鲜菇。2、五花肉红虾。3、猪肉先剁碎。4、剁好后加点点蚝油.酱油.盐生粉.盐.花生油搅拌均匀。5、鲜菇菇去蒂洗净铺盘。6、把腌好...
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炒口蘑怎么做-炒口蘑的做法
  • 炒口蘑怎么做-炒口蘑的做法

  • “炒口蘑”食材明细主料口蘑(1盒)辅料盐(适量)黑胡椒(少许)油(适量)培根(2片)原味(口味)未知(难度)炒口蘑的做法步骤1、口蘑洗净沥干水分2、一切4块3、锅烧热入油4、下培根煎香盛出5、用培根油大火煎炒蘑菇6、加胡椒粉和盐炒匀7、全程大火炒到金黄色即可8、出锅撒上一点欧芹碎装饰即可...
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煎蘑菇怎么做-煎蘑菇的做法
  • 煎蘑菇怎么做-煎蘑菇的做法

  • 食材明细主料口蘑(适量)辅料花椒粉(适量)胡椒面(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎蘑菇的做法步骤1、热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐。2、等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡。3、洒上葱粒,可上台。...
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蘑爵怎么做-蘑爵的做法
  • 蘑爵怎么做-蘑爵的做法

  • 食材明细主料蕨菜(100g)鲜猪肉(30g)葱(10克)姜(5g)蒜(10g)滑子蘑(50g)鸡腿蘑(50g)蟹味蘑(50g)辅料玉米油(1勺)盐(1匙)糖(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑爵的做法步骤1、买的蕨菜和杂蘑洗一下在清水中浸泡20发展2、锅中烧开水将蕨菜和杂蘑焯水,焯水后立即放入冷水中冲凉3、沥干...
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详解蘑菇包的做法 蘑菇里的蘑菇---详解蘑菇包 详解蘑菇包怎么做
  • 详解蘑菇包的做法 蘑菇里的蘑菇---详解蘑菇包 详解蘑菇包怎么做

  • “真蘑菇?假蘑菇?傻傻分不清!蘑菇里真的有蘑菇哦!”食材明细主料面团(适量)全麦粉(70g)中筋粉(180g)奶粉(30g)酵母粉(3g)鸡蛋(1个)水(110g)可可粉(15g)辅料内馅(适量)香菇(100g)肉馅(100g)洋葱(半个)浓汤宝(1块)蚝油(2大勺)生姜粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)花椒粉(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)详解蘑菇包...
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烧蘑菇怎么做-烧蘑菇的做法
  • 烧蘑菇怎么做-烧蘑菇的做法

  • 食材明细主料蘑菇(适量)辅料干红辣椒(葱)配料甜面酱(适量)白糖(适量)食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧蘑菇的做法步骤1、先将蘑菇洗净撕成小块,再开水中煮一烧蘑菇1小时前00023关注美食天下很长时间了,这是我第一次上传照片,原来只看各位前辈做,在家学习,通过美食...
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口蘑汤怎么做-口蘑汤的做法
  • 口蘑汤怎么做-口蘑汤的做法

  • 食材明细主料口蘑(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)口蘑汤的做法步骤1、口蘑洗净去腿,朝下小火教两分钟。2、翻面,再小火煎三分钟至出汁。3、剪成块。4、加水。5、煮沸腾后加盐和葱花出锅。6、成品图。...
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蘑菇汤的做法 【山东】蘑菇汤 蘑菇汤怎么做
  • 蘑菇汤的做法 【山东】蘑菇汤 蘑菇汤怎么做

  • “家常菜~~蘑菇汤”食材明细主料平菇(300克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘑菇汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕成条。2、入锅焯水后取出控水。3、锅里油热,炒香葱花。4、加入蘑菇翻炒。5、加点味极鲜酱油。6、加入适量水炖煮。7、...
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酿蘑菇 的做法 酿蘑菇 Stuffed Mushroom 酿蘑菇 怎么做
  • 酿蘑菇 的做法 酿蘑菇 Stuffed Mushroom 酿蘑菇 怎么做

  • “StuffedMushroom中文叫酿蘑菇。不知道为什么叫这么怪的名字。这道菜是道前菜也算是小吃。这道菜很多做法可以做成素菜或荤菜(肉末和青菜或其它)。以蘑菇底盘为基础,往上堆材料。这道菜有几个特色。1.添加了面包糠,吃起来感觉脆脆的。2.放了2种芝士Mozzarella和Parmesan,烤出...
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