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关于干锅紫苏牛蛙怎么做好吃的餐饮百科

干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法
  • 干锅紫苏牛蛙怎么做-干锅紫苏牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(5个)辅料紫苏酱(适量)面粉(适量)调料葱段(10g)糖(5g)蚝油(15ml)酱油(10ml)微辣(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干锅紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙去皮洗。2、砍块。3、放适量面粉。4、拌匀。5、炸牛蛙。6、锅里放适量油,放紫苏酱(紫苏酱做法菜谱有)。7、放牛蛙葱段酱油蚝油...
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紫苏牛蛙怎么做-紫苏牛蛙的做法
  • 紫苏牛蛙怎么做-紫苏牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(6只)辅料紫苏(适量)洋葱(适量)蒜头(适量)黄姜(适量)指天椒(适量)干红辣椒(适量)青红辣椒(适量)西芹(适量)调料玉米油(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)蚝油(适量)糖(适量)生粉(适量)啤酒(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏牛蛙的做法步骤1、牛蛙洗干净,剁小块备用,用蚝油,盐,糖,生粉搅拌均...
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紫苏牛蛙煲怎么做-紫苏牛蛙煲的做法
  • 紫苏牛蛙煲怎么做-紫苏牛蛙煲的做法

  • 食材明细主料牛蛙(6只)配菜香芹(200g)紫苏(50g)彩椒(2颗)熟芝麻(1勺)香料大蒜(8颗)姜(若干片)大葱(若干段)绿麻椒(10g)大料(1颗)香叶(1片)小米辣(8只)杭椒(1根)原味(口味)未知(难度)紫苏牛蛙煲的做法步骤1、处理主材和辅料。处理好的牛蛙切成块,小一点的可以用厨房剪;放料酒、胡椒粉腌制。根据喜好,把彩椒...
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铁板牛蛙的做法 独爱味道鲜美的~干锅牛蛙 铁板牛蛙怎么做
  • 铁板牛蛙的做法 独爱味道鲜美的~干锅牛蛙 铁板牛蛙怎么做

  • “LEMON的一家人都属于“口味重“。别误解,”此口味重非彼重口味“。【重口味】请问度娘~看过一篇养生的文章:养生必吃的8种重口味食物。就有大蒜、大葱、辣椒、香菜、芥末、香椿芽、榴莲、韭菜。这里面调料就占了四种。LEMON所指的口味重是红烧、卤制、干锅、干煸、铁板~...
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紫苏牛肉怎么做-紫苏牛肉的做法
  • 紫苏牛肉怎么做-紫苏牛肉的做法

  • 食材明细主料牛腱子肉(250g)紫苏(200g)辅料辣椒(适量)姜丝(20g)蒜米(20g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫苏牛肉的做法步骤1、备好图中材料。2、如图切配好备用。3、牛肉放入油,蚝油,适量姜丝,搅拌均匀腌制10分钟。4、锅内下油,油温6层热,放入牛肉翻炒。5、翻炒变色捞起备用。6、另...
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香辣干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 香辣干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料牛蛙:适量红椒:适量青椒:适量辅料酱油:适量蛋清:适量料酒:适量胡椒粉:适量花椒:适量生粉:适量香油:适量盐:适量鸡精:适量烧烤酱:适量辣椒酱:适量具体步骤1.菜场里会帮你把牛蛙宰杀好。回家清洗干净。牛蛙的皮很有营养,如...
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干锅牛蛙要什么配菜
「DIY」干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 「DIY」干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:750辅料盐:适量酱油:适量鸡精:适量小葱:适量红椒:适量干灯笼椒:适量桂皮:1油:适量大蒜:适量青椒:适量花椒:20粒大料:1个香叶:3片姜:适量具体步骤1.姜切丝,葱.蒜切末备用2.青椒改刀,红辣椒切段,大料掰开备用3.牛...
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干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法
  • 干锅莴笋牛蛙怎么做-干锅莴笋牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3个)莴笋(1棵)辅料麻辣火锅调料(2块)郫县豆瓣酱(1勺)小长青椒(1个)朝天椒(3个)姜(5块)六月鲜酱油(1.5勺)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅莴笋牛蛙的做法步骤1、菜场摊主帮忙宰杀切块,(不想看到太血腥的一面),回家只需用清水反复彻底冲洗干净。2、加入少量的盐,料酒,干淀...
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干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法
  • 干锅牛蛙怎么做-干锅牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(3只)辅料青椒(1个)红椒(1个)姜片(适量)蒜(适量)淀粉(适量)调料料酒(适量)盐(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)零卡糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、青椒和红椒(已去蒂去籽清洗)、姜片、蒜(已拍)。2、将青椒和红椒放在案板上切开。3...
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麻辣干锅牛蛙怎么做-麻辣干锅牛蛙的做法
  • 麻辣干锅牛蛙怎么做-麻辣干锅牛蛙的做法

  • “最喜欢吃的美食之一”食材明细主料牛蛙(适量)红椒(1个)青椒(3个)洋葱(1个)干贡菜(适量)金针菇(适量)辅料海鲜菇(适量)香菜(适量)料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)香叶(3片)八角(1个)小尖椒(3个)花椒(适量)陈醋(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)蒜瓣(6瓣)干辣椒段(适量)冰糖(4块)白芝麻(少许)干辣椒(少许)花椒面(少许)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(...
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美味干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 美味干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:3只辅料鲜朝天椒:4枚老姜:20蒜:10瓣料酒:1汤匙(15ml)醪糟:1汤匙(15ml)白砂糖:5小茴香:5盐:3永川豆豉:10郫县豆瓣:15花椒:10八角:2枚干淀粉:50油:200ml(实耗50ml)白洋葱:1个青蒜:100干辣椒:50具体步骤1.牛蛙买回时请店家代为...
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如何做干锅香辣牛蛙怎么做-如何做干锅香辣牛蛙的做法
  • 如何做干锅香辣牛蛙怎么做-如何做干锅香辣牛蛙的做法

  • “牛蛙肉质滑嫩,口感鲜香,可以促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,有养心安神补气之功效。”食材明细主料牛蛙(3个)洋葱(1个)芹菜(2颗)火锅底料(30g)辅料植物油(20g)盐(5g)姜(5块)大蒜(1头)葱(2颗)红辣椒(5个)淀粉(1勺)生抽(1勺)老抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)如何做干锅香辣牛蛙的做法步...
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我的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 我的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:500辅料花椒:适量茴香:适量辣椒酱:50青条椒:50姜:20芹菜:50油:200大料:适量蒜:20蘑菇:150盐:适量味精:3八角:适量干辣椒:50泡椒:50大葱:50具体步骤1.菜市场买回的牛蛙,洗尽2.切小3.过一下血水4.血水煮后,起锅5.备好...
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干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 【川菜】干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “香辣可口的干锅牛蛙~”食材明细主料牛蛙(适量)土豆(适量)莴笋(适量)玉米笋(适量)辅料干辣椒(适量)四川辣酱(适量)大蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)糖(适量)盐(适量)白胡椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙的做法步骤1、准备的材料。2、洗净的牛蛙加盐、白...
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蛙蛙叫干锅牛蛙加盟有什么优势
  • 蛙蛙叫干锅牛蛙加盟有什么优势

  • 牛蛙这种生物,虽然外表有些丑陋,但经过中国人之手,却能成为一道道美味佳肴,其中最受欢迎的要数干锅牛蛙这种做法了,这是经典的川菜之一,滑嫩浓郁的牛蛙肉让人吃了还想吃,所以市面上的干锅牛蛙品牌越来越多,众多有能力有眼光的投资者纷纷想加入其中,在众多优秀的品牌中,蛙蛙叫干锅牛...
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家常干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 家常干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:适量土豆:适量窝苣:适量香菜:适量干辣椒:适量姜:适量葱:适量大蒜:适量干淀粉:适量辅料糖:适量生抽:适量料酒:适量花椒:适量盐:适量白胡椒粉:适量川湘辣酱:适量具体步骤1.牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净...
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干煸牛蛙怎么做-干煸牛蛙的做法
  • 干煸牛蛙怎么做-干煸牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2只)辅料辣椒(适量)花椒(2勺(腌制))料酒(2勺)酱油(2勺)胡椒粉(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)未知(难度)干煸牛蛙的做法步骤1、牛蛙提前解冻2、剁块3、放入花椒,胡椒粉,五香粉,料酒,生抽,腌制两小时后以六成油温中火进行炸制,炸熟后捞出。将油温烧至八成热,复炸一下捞出。4、另起锅热油,放...
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干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法
  • 干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法

  • “天冷了就想吃点重口味的菜,这个干锅真是不二之选,有荤有素,辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪(6个)牛蛙(2只)藕(1小节)白萝卜(半个)辅料香菜(少许)洋葱(少许)老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)姜片(少许)花椒(1把)辣椒(若干)豆瓣酱(1勺)泡椒(2个)八角(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙鸡爪的做法步骤...
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干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做
  • 干锅牛蛙的做法 麻辣甘香---干锅牛蛙 干锅牛蛙怎么做

  • “冒着热气的干锅散发着花椒的香味,牛蛙肉质鲜嫩,麻辣的味道还是遮掩不了蛙肉的甜美。来上一锅牛蛙,小火慢熬,整个人都暖和起来了。”食材明细主料牛蛙(4只)辅料香葱(适量)姜(适量)蒜(1头)青辣椒(适量)红辣椒(适量)鲜花椒(适量)醪糟汁(50毫升)料酒(少许)水淀粉(适量)白芝麻(适量)配料麻辣火锅底料(1...
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紫苏牛蛙豆皮怎么做-紫苏牛蛙豆皮的做法
  • 紫苏牛蛙豆皮怎么做-紫苏牛蛙豆皮的做法

  • 食材明细主料紫苏叶(适量)牛蛙(适量)豆皮(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)干辣椒(几个)花椒(一把)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(少量)胡椒粉(少量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫苏牛蛙豆皮的做法步骤1、紫苏叶洗净,备用。2、牛蛙洗净,控水,大葱切碎,姜切片,放入牛蛙腿中,再放入少量的盐、...
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干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料牛蛙:2大只海带花头:2人份平菇:2人份土豆:2人份青椒:2人份红椒:2人份洋葱:2人份黄瓜:2人份葱:少许姜:少许蒜:少许老干妈辣椒酱:少许火锅底料:少许花椒:少许熟芝麻:少许干辣椒:少许糖:少许盐:少许辅料具体步骤1.把牛蛙洗...
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紫苏干怎么做-紫苏干的做法
  • 紫苏干怎么做-紫苏干的做法

  • “紫苏有两种,其中一种叶背紫色,有芳香清甘之味,常用此种鲜紫苏叶和嫩姜捣烂加盐拌白切猪肉,白切鸭肉食用;或用鲜紫苏叶加大蒜头,食盐捣烂为凉拌菜食用。有行气健胃,帮助消化,发汗祛寒之作用。民间常用鲜苏叶煎炒田螺,一方面取其芳香辟腥,使之可口,另一方面亦是取其解毒的作用。紫苏...
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干锅香辣牛蛙怎么做-干锅香辣牛蛙的做法
  • 干锅香辣牛蛙怎么做-干锅香辣牛蛙的做法

  • “与干锅和汤锅相比,干锅汤少,浓稠,因而更显得味足。因此干锅的口味基本都是鲜香麻辣!第一次在家做牛蛙,选干锅的做法再合适不过了。”食材明细主料牛蛙(700克)土豆(150克)莴笋(100克)大葱(70克)大蒜(70克)生姜(30克)干辣椒(15克)花椒(少许)生粉(30克)辅料料酒(1汤匙)生抽(2汤匙)糖(1汤匙)盐(1茶匙)白胡...
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易做的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 易做的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟相信很多吃货宝宝们都喜欢吃大街小巷都热卖的干锅牛蛙,可是每次排队都要排老久了,太麻烦了。没关系,干锅牛蛙的重点在于要掌握好牛蛙的软硬度,不可煎的太久了,只要掌握好了相信各位就不用去外头排队等吃了。主...
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