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关于巴沙鱼焖豆腐的做法的餐饮百科

巴沙鱼焖豆腐怎么做-巴沙鱼焖豆腐的做法
  • 巴沙鱼焖豆腐怎么做-巴沙鱼焖豆腐的做法

  • “巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无骨无刺、易于加工、方便食用,与豆腐焖煮,营养互补,不愧为一道健康美味佳肴。”食材明细主料巴沙鱼(550克)豆腐(2大块)辅料食用油(25克)辣椒酱(1小勺)老抽(1小勺)白糖(1小勺)姜(1小块)蒜(5瓣)蚝油(1小勺)料酒(2小勺)鸡精(半小勺)腐乳(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻...
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豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做
  • 豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做

  • “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头(半个)豆腐(500g)辅料姜(1块)青蒜(适量)酱油(2茶匙)料...
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草鱼焖豆腐怎么做-草鱼焖豆腐的做法
  • 草鱼焖豆腐怎么做-草鱼焖豆腐的做法

  • “草鱼焖豆腐清淡可口,营养丰富,色泽诱人,具有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效,是一道味道鲜美的滋补性煮菜。”食材明细主料草鱼(850克)豆腐(400克)辅料油(适量)辣椒酱(适量)老抽(适量)白糖(适量)姜葱蒜(适量)蚝油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)腐乳(1块)红辣椒(2个)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)草鱼...
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豆腐焖鱼煲怎么做-豆腐焖鱼煲的做法
  • 豆腐焖鱼煲怎么做-豆腐焖鱼煲的做法

  • “<一鱼三吃>鱼身—豆腐焖鱼煲鱼的鲜美,豆腐的滑嫩,加上洋葱的香味,一道非常棒的下饭菜!”食材明细主料鱼身(一大段)豆腐(1块)洋葱(半个)金针菇(150g)辅料料酒(1勺)姜(3片)葱(适量)盐(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)蒜(3个)线椒(2根)小米椒(3个)啤酒(1听)色拉油(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆腐...
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清蒸巴沙鱼的做法 清蒸巴沙鱼。 清蒸巴沙鱼怎么做
  • 清蒸巴沙鱼的做法 清蒸巴沙鱼。 清蒸巴沙鱼怎么做

  • “巴沙鱼肉质滑嫩,又没有刺,适合家里有小朋友的!不知道你有没有发现,越是清淡的菜式,其实越好吃。味道不浓烈,可细细品下来,却有说不出的可口舒适。不像重油重辣的菜品,看上去垂涎欲滴,吃起来狼吞虎咽,可吃完后却又觉得满是失落。可能生活也是一样吧,越是平淡,越是长久。激情不能没有...
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番茄土豆巴沙鱼怎么做-番茄土豆巴沙鱼的做法
  • 番茄土豆巴沙鱼怎么做-番茄土豆巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料西红柿(半只)巴沙鱼(250g)土豆(100g)花生油(适量)淀粉(2勺)葱姜(少许)辅料番茄沙司(2勺)醋(1勺)白糖(1勺)水(1勺)调料盐(1匙)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)番茄土豆巴沙鱼的做法步骤1、巴沙鱼切1厘米的厚片,土豆去皮切1厘米方的长条西红柿切碎,葱姜切碎。2、土豆,巴沙鱼各放一勺淀...
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巴沙鱼丸怎么做-巴沙鱼丸的做法
  • 巴沙鱼丸怎么做-巴沙鱼丸的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(1片)辅料淀粉(4勺)蛋清(1个)调料葱姜水(适量)盐(1勺)糖(0.5勺)白胡椒粉(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巴沙鱼丸的做法步骤1、葱姜切碎泡水。2、将巴沙鱼拿出来解冻,倒掉化出来的水份。3、用刀背剁一下鱼肉,然后顺着筋膜刮下鱼肉。(这鱼无刺很好刮)4、鱼肉加入所...
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西红柿豆瓣巴沙鱼怎么做-西红柿豆瓣巴沙鱼的做法
  • 西红柿豆瓣巴沙鱼怎么做-西红柿豆瓣巴沙鱼的做法

  • “今晚美味的一道鱼汤。”食材明细主料巴沙鱼(2条)西红柿(一个)生姜(几片)葱花(几根)辅料玉米油(8毫升)盐(一小勺)豆瓣酱糊(适量)胡椒粉(一勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿豆瓣巴沙鱼的做法步骤1、提前准备好所需材料备用。2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入巴沙鱼生姜丝煸炒...
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巴沙鱼焖锅怎么做-巴沙鱼焖锅的做法
  • 巴沙鱼焖锅怎么做-巴沙鱼焖锅的做法

  • “1.葱蒜爆锅。根据个人口味选择葱姜蒜,喜欢吃辣,就爆锅时候放干辣椒炒。2.酱油炒青菜。西红柿,胡萝卜必备,其他青菜自选,放满锅底就可以,两个人吃就多放点。西红柿可以让汤汁浓郁。3.放水炖。作料放三小勺豆瓣酱和十三香,糖。4.水开放鱼,再盖上饼。焖到鱼嫩饼熟。选鱼肉必须选类...
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鱼骨焖豆腐怎么做-鱼骨焖豆腐的做法
  • 鱼骨焖豆腐怎么做-鱼骨焖豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼骨头(适量)豆腐(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼骨焖豆腐的做法步骤1、鱼骨头,就是鱼切了鱼肉片之后剩的骨头。2、豆腐切开。3、热锅下油下姜片。4、放鱼翻炒,加入料酒。5、加酱油,耗油,适量盐,放一些水煮一下。6、加入...
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青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法
  • 青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法

  • 食材明细主料青椒(各一个)巴沙鱼鳍(一小碗)生姜丝(适量)西红柿(适量)辅料玉米油(一勺)生抽(一小勺)豆瓣酱(一小勺)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、提前准备好材料2、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火将巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用3、锅内留底油,大火...
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焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法
  • 焖豆腐鱼怎么做-焖豆腐鱼的做法

  • 食材明细主料豆腐鱼(适量)普宁黄豆酱(适量)辅料蒜苗(适量)芹菜(适量)姜片(适量)红葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖豆腐鱼的做法步骤1、豆腐鱼洗净切段。2、生姜和红葱头切细,蒜苗和芹菜洗净切段。3、豆腐鱼加入生抽,蚝油,玉米淀...
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豆腐焖鱼怎么做-豆腐焖鱼的做法
  • 豆腐焖鱼怎么做-豆腐焖鱼的做法

  • “鱼是高蛋白低脂肪,豆腐是高钙,一起焖煮,味道鲜美。”食材明细主料鱼肉(300g)豆腐(300g)辅料葱段(50g)芹菜段(50g)姜(1块)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐焖鱼的做法步骤1、先按照炸鱼的方式把鱼肉炸好,上一个菜谱有详细介绍,相当于一鱼两吃。2、豆腐切成块,鱼炸好备用。3、芹菜和...
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巴沙鱼煮豆腐怎么做-巴沙鱼煮豆腐的做法
  • 巴沙鱼煮豆腐怎么做-巴沙鱼煮豆腐的做法

  • “女人的美容瘦身菜,健康又低脂,爱美的我们必须要经常吃哦😂😂”食材明细主料巴沙鱼柳(适量)豆腐(适量)辅料鸡蛋(1个)大蒜(1瓣)香葱(少许)白胡椒粉(少许)料酒(半勺)食用盐(少许)食用油(适量)番茄酱(3勺)麻油(少许)原味(口味)未知(难度)巴沙鱼煮豆腐的做法步骤1、准备好所有食材待用2、鸡蛋一个打入碗...
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圣女果焖巴沙鱼怎么做-圣女果焖巴沙鱼的做法
  • 圣女果焖巴沙鱼怎么做-圣女果焖巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(一条)圣女果(几粒)生姜(几片)大蒜(适量)辅料玉米油(适量)盐(1克)生抽(1克)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)圣女果焖巴沙鱼的做法步骤1、成品图,完美吧!2、大蒜,生姜切断,圣女果切半备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火将巴沙鱼煎至两面偏黄。4、撒入圣女果,生姜,大蒜...
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鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法
  • 鱼焖豆腐怎么做-鱼焖豆腐的做法

  • “朋友给了一尾海钓的鲈鱼,已经冷藏过了,所以拿来焖豆腐吃。”食材明细主料海鲈鱼(1条)嫩豆腐(1斤)辅料葱(适量)姜片(适量)调料豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼焖豆腐的做法步骤1、鱼切块,加入姜、葱,盐、料酒腌制一会儿。2、水豆腐切成三角形,煎至两面金...
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嫩姜焖巴沙鱼鳍怎么做-嫩姜焖巴沙鱼鳍的做法
  • 嫩姜焖巴沙鱼鳍怎么做-嫩姜焖巴沙鱼鳍的做法

  • “好吃不腻的鱼柳,现在成为我家经常做的下饭菜,嫩姜一起混合,味道更鲜美哦!”食材明细主料嫩姜(2块)巴沙鱼鳍(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料玉米油(5毫升)盐(一小勺)生抽(一小勺)豆瓣酱(一小勺)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、葱姜蒜切好备用。2、巴沙鱼鳍洗干净沥...
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西红柿焖巴沙鱼怎么做-西红柿焖巴沙鱼的做法
  • 西红柿焖巴沙鱼怎么做-西红柿焖巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(一块)西红柿(一个)生姜(几片)葱花(几根)豆豉(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)生抽(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西红柿焖巴沙鱼的做法步骤1、备齐材料待用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入巴沙鱼,豆豉大火煎至两面偏黄。3、撒入生姜,葱花,继续小心翻炒均匀。4...
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豆豉巴沙鱼怎么做-豆豉巴沙鱼的做法
  • 豆豉巴沙鱼怎么做-豆豉巴沙鱼的做法

  • “巴沙鱼肉质白嫩,无刺,味道鲜美且价格便宜。含丰富的维生素,矿物质(主要为钙)。夏季炎热,容易没胃口,清蒸未免寡淡,加了点豆豉顿时食欲就有了,超级下饭。”食材明细主料巴沙鱼(1条)辅料姜条(适量)料酒(半匙)盐(1小勺)黑胡椒(1小勺)淀粉(半匙)老干妈豆豉(1勺)油(1勺)花椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(...
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巴沙鱼柳焖番茄怎么做-巴沙鱼柳焖番茄的做法
  • 巴沙鱼柳焖番茄怎么做-巴沙鱼柳焖番茄的做法

  • “巴沙鱼营养丰富,富含蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙),对体弱咳喘有一定治疗作用,常食巴沙鱼对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱有辅助治疗作用。价格比龙利鱼美丽,实在是咱们平民百姓的福音。这道菜,没有渣,没有骨头,给宝宝吃也是零负担。加了一点糖味道酸酸甜...
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巴沙鱼烩豆腐怎么做-巴沙鱼烩豆腐的做法
  • 巴沙鱼烩豆腐怎么做-巴沙鱼烩豆腐的做法

  • “巴沙鱼烩豆腐,是一道非常简单的家常菜,可咸可淡。通常,白水直接煮,出锅前加点喜欢的调料即可;还可以做成番茄浓汤味的、咖喱味的、香辣味的,总之,没有固定的做法,完全按照自己的想法来操作吧。我用现成的鲜贝鱼汤煮的,使得这道小菜有了浓浓的海鲜味。我还特意多放了点水,舀几勺浇...
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鱼下巴炖豆腐怎么做-鱼下巴炖豆腐的做法
  • 鱼下巴炖豆腐怎么做-鱼下巴炖豆腐的做法

  • “鱼下巴肉质肥美,入口即化,和豆腐一起炖,营养丰富,特别适合老人和孩子食用。”食材明细主料鱼下巴(600g)辅料豆腐(500g)调料花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)葱花(适量)姜片(适量)大蒜(适量)香菜(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)醋(少许)白砂糖(少许)盐(少许)植物油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炖(工...
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黄鱼焖豆腐怎么做-黄鱼焖豆腐的做法
  • 黄鱼焖豆腐怎么做-黄鱼焖豆腐的做法

  • “都说鱼与豆腐是最佳拍档,是最能体现营养互补的搭配。豆腐的含钙量非常高,而鱼中含维生素D,两者一起吃,借助鱼体内维生素D的作用,可发挥营养素的联动作用,使人体对钙的吸收率提高多倍,所以这道菜特别适合孩子、老人吃。黄鱼双面煎过后,放入豆腐一起小火慢慢炖煮,让豆腐里渗透着鱼...
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鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做
  • 鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做

  • “鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄,出锅备用2、鱼头洗干净,两边煎黄,煎的过程放一点盐。3、放入豆腐和配料,大...
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巴沙鱼汤怎么做-巴沙鱼汤的做法
  • 巴沙鱼汤怎么做-巴沙鱼汤的做法

  • “一道家常汤,出锅了,美味好喝。”食材明细主料西红柿(2个)巴沙鱼(一条)葱花(一根)生姜(几片)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)巴沙鱼汤的做法步骤1、提前把西红柿切块,生姜切片,巴沙鱼切块备用。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿葱花,生姜煸炒至浓稠状态...
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