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关于牛腩裸条怎么做好吃的餐饮百科

牛腩裸条的做法 【今日早餐】牛腩裸条 牛腩裸条怎么做
  • 牛腩裸条的做法 【今日早餐】牛腩裸条 牛腩裸条怎么做

  • 食材明细主料牛腩(500g)潮汕特色手工裸条(300g)胡萝卜(1根)菜心(数根)辅料咸盐(适量)酱油(适量)八角(半个)香叶(2片)青葱(2根)料酒(1匙)陈皮(1片)大葱(2段)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛腩裸条的做法步骤1、牛腩洗净飞水控出2、热锅加油放冰糖炒制糖色3、牛腩入锅翻炒,再放入料酒、姜片、葱...
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牛腩面怎么做-牛腩面的做法
  • 牛腩面怎么做-牛腩面的做法

  • “牛腩面”食材明细主料面条(200g)牛腩(8块)辅料花生米(20颗)原味(口味)未知(难度)牛腩面的做法步骤1、辣椒油,熬制辣椒油,买50克辣椒面,菜籽油,加花生油,准备芹菜,洋葱,油烧热到190度,炸香芹菜节,洋葱,捞出来,炸香料,八角,香叶,草果,小茴香,桂皮,香果,炸香捞出来,辣椒面加入十三香,蒜蓉,姜沫,生抽,拌匀,捞...
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家庭版鲜辣牛腩粉条如何做简单又好吃
  • 家庭版鲜辣牛腩粉条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪骨:500菌菇:300粉条:2捆番茄:700辅料熟牛腩:适量香菜刀:适量青蒜:适量辣椒:适量番茄酱:适量细盐:适量具体步骤1.备茄汁菌菇高汤一份,青蒜,香菜,牛腩,粉条,辣椒。汤底的备料:猪骨,菌菇,番茄。2.高压锅加适量清水,将猪内焯洗...
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牛腩粿条汤如何做简单又好吃
  • 牛腩粿条汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:13分钟主料牛骨:适量牛腩:适量潮州粿条、面条或米粉:按人计算辅料咖喱:适量蒜头:适量香菜:适量具体步骤1.牛骨加姜块入高压锅熬出上汤。时间越久味道越能发出来。2.牛腩入高压锅压软(大概15分钟),换到砂锅加酱油和咖喱炖...
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牛腩和牛肋条哪个最嫩
  • 牛腩和牛肋条哪个最嫩

  • 牛腩。牛腩是一个统称,指的是筋、肉、油花都含有的牛肉块,主要集中在牛的肚子上,以及接近牛肋部位的肌肉,牛腩的肉质松软,味道鲜美,常常用来和土豆一起炖制;而牛肋骨上面的肉就被称作牛肋条,不仅肉筋多,而且韧性较强,相对肉质较硬。...
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牛腩面的做法 #团圆饭#牛腩面 牛腩面怎么做
  • 牛腩面的做法 #团圆饭#牛腩面 牛腩面怎么做

  • 食材明细主料牛腩(适量)手擀面(适量)土豆(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)白糖(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛腩面的做法步骤1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒香。2、牛腩加水煲熟。3、然后下入土豆炖熟。备用。4、手擀面切好。5、锅中烧水。水开...
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美味的牛腩汤拌面条如何做简单又好吃
  • 美味的牛腩汤拌面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:3小时20分钟    烹饪时间:5分钟牛腩汤拌面条是家常做的美味菜,虽然比较花时间,但其实步骤很简单无难度,吃完后剩下的汤汁拌面条吃,香辣美味、一举多得。用小火慢慢炖煮的美味牛腩,凝结着生活的美好,简单而精致。讲究的配料和精选的牛腩充...
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牛腩煲的做法 『小横舟』牛腩煲 牛腩煲怎么做
  • 牛腩煲的做法 『小横舟』牛腩煲 牛腩煲怎么做

  • “『小横舟』有思绪地吃。”食材明细主料牛腩(1kg)辅料南乳(1砖)烧烤汁(适量)姜块(2克)猪油(1小勺)花生油(适量)辣椒酱(适量)酱油(适量)蒜头(5瓣)八角(1.5个)草果(1个)醋(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)牛腩煲的做法步骤1、牛腩洗净漂血水,勤换水至清水无血色;2、烧...
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薯条牛腩汤如何做简单又好吃
  • 薯条牛腩汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料薯条:300牛腩:800辅料洋葱:1个红萝卜:3根番茄沙司:200水:2000盐:5黑胡椒粉:5具体步骤1.牛腩切块,飞水备用。2.薯条和蔬菜放入汤煲,加入飞水的牛腩、番茄沙司、清水,入砂锅上火煮沸。3.转文火煲80分钟,最后加盐、黑胡...
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牛腩和牛肋条的区别
  • 牛腩和牛肋条的区别

  • 牛腩和牛肋条都是牛身上的部位,经常买菜的人都听过这两个名词,但是具体要说出牛腩和牛肋条之间到底有什么区别,相信很多人一时也答不上来。那今天就来跟大家深入了解一下牛腩和牛肋条,看看牛腩和牛肋条的区别到底有哪些。牛腩和牛肋条的区别1.部位的不同首先牛腩它是位于牛腹...
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清香牛腩汤拌面条如何做简单又好吃
  • 清香牛腩汤拌面条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟牛腩汤拌面条是一道清淡的家常菜。牛腩汤汁与面条的爽滑融合的恰到好处。牛腩有丰富的矿物质与维生素和铁元素。消化不良和胆固醇偏高的人群不宜多吃。面条食用方便,口感筋道,营养丰富。含有丰富的碳水化合...
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潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做
  • 潮汕清汤牛腩粿条的做法 经典潮汕清汤牛腩粿条 潮汕清汤牛腩粿条怎么做

  • “在潮汕有这么一道特色美食,它可说是家家户户到开店摆摊或沿街贩卖都很是普遍的一道小食,它就叫牛腩粿条汤。因其方便易煮,价钱便宜,大人小孩都喜欢吃,是三餐之外最普及的小食。潮汕粿条配上特制熬煮的牛腩汤底,味道更加浓烈!吃过一次便忘不了,让人执壶上瘾的一道美味,更是让背井...
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萝卜牛腩的做法 【萝卜牛腩】 萝卜牛腩怎么做
  • 萝卜牛腩的做法 【萝卜牛腩】 萝卜牛腩怎么做

  • 食材明细主料萝卜(一个)牛腩(两斤)辅料姜(适量)自制西瓜皮辣椒酱(适量)豆瓣酱(两勺)红烧酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)萝卜牛腩的做法步骤1、去掉牛腩上的油,然后切块。2、牛腩切块后放入冷水锅里开火,去掉牛腩里面的血水,【除水时一定要用冷水】3、牛腩所需要的调料4、煮...
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牛腩面怎么做好吃
  • 牛腩面怎么做好吃

  • 面条是我们比较喜欢吃的面食之一,面条比较柔软,而且可以搭配一些其它食物,吃起来非常可口,而且很容易消化,因此很多人喜欢吃面条。我们南方大部分的面条里面都会配上一些食材,比如大排、鸡腿、素鸡等,这些食物被称做为面的浇头。今天小编就来教大家制作一道好吃的用牛腩作为浇头...
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泰式炒裸条如何做简单又好吃
  • 泰式炒裸条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料细裸条:适量豆芽:适量洋葱:适量PADTHAI酱:适量青椒:适量红椒:适量牛肉:适量辅料油:适量具体步骤1.裸条用冷水泡开,不要过水,直接炒为好。2.牛肉加苏打粉,精盐,料酒,腌后,洗净稍微过油待用。3.青椒,红椒切丝,洋葱切丝,豆芽...
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牛腩新吃怎么做-牛腩新吃的做法
  • 牛腩新吃怎么做-牛腩新吃的做法

  • 食材明细主料牛腩(50g)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(5g)生菜(3g)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛腩新吃的做法步骤1、牛腩加盐焯水去血水2、加调味料去高压锅30分钟,捞出凉后去浮油3、牛腩加黑胡椒酱和橄榄油煎热4、鸡蛋跟水淀粉5、蛋液倒入保鲜袋剪口挤形6、蛋液熟后卷起,用提子生菜胡...
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牛腩怎么做才好吃
  • 牛腩怎么做才好吃

  • 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,牛腩含有高质量的蛋白质,全部种类的氨基酸,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。而且脂肪含量很低,还是每天所需要的铁质的最佳来源。下面。小编就一起告诉大家牛腩怎么做才好吃:牛腩怎么做才好吃黄豆焖牛腩材料牛...
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牛腩白菜炖粉条怎么做-牛腩白菜炖粉条的做法
  • 牛腩白菜炖粉条怎么做-牛腩白菜炖粉条的做法

  • “很美味的一碗粉条。”食材明细主料熟牛腩(适量(带汤))粉条(适量)白菜(适量)辅料鸭血(适量)调料盐(少许)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩白菜炖粉条的做法步骤1、备好食材:如图(粉条提前用热水泡软)。2、将牛腩带汤,鸭血放入锅中再加适量的水煮开。3、再放入白菜煮熟。4、最后...
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牛腩卤蛋粿条汤怎么做-牛腩卤蛋粿条汤的做法
  • 牛腩卤蛋粿条汤怎么做-牛腩卤蛋粿条汤的做法

  • 食材明细主料牛腩(500g)河粉(适量)鸡蛋(4个)辅料姜片(适量)桂皮(适量)香叶(适量)八角(适量)盐(适量)蚝油(适量)香菜(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛腩卤蛋粿条汤的做法步骤1、牛腩洗去血水切小块2、切好的牛腩冷水下锅焯烫后捞出洗净3、小黄姜切片4、热锅下油炒香姜片,八角,桂皮,香叶5...
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怎么炖牛腩好吃
  • 怎么炖牛腩好吃

  • 世界这么大,我想去吃一吃,在西方大部分人喜欢吃牛腩,而在中国人们对牛腩的喜爱不输于西方人,那么怎么炖牛腩好吃?牛腩可以用平常家中的蔬菜炖着吃,这样吃的话味道就比较丰富了,比如可以用西红柿,可以用香菜,和土豆等等。怎么炖牛腩好吃一、番茄炖牛腩食材:牛腩600g,西红柿2-3个,土豆2...
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牛腩怎么做-牛腩的做法
  • 牛腩怎么做-牛腩的做法

  • “冬天里的一把火”食材明细主料牛腩(1000g)辅料食用油(100ml)盐(1匙)鸡精(0.5匙)料酒(10ml)酱油(5ml)生抽(10ml)蚝油(5ml)干红椒(10只)生姜(几块)蒜头(几只)大料(适当)葱(数根)白萝卜(1个)桔子皮(1个)中辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛腩的做法步骤1、先将牛腩洗净切块。2、锅中烧水放入一个桔子皮(有...
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牛腩怎么做好吃
  • 牛腩怎么做好吃

  • 牛腩怎么炖烂?牛腩怎么做好吃,牛腩如此美味,而且营养价值又高,让人想不偏爱它都难。但炖牛腩却是个技术活儿,很多自己在家炖过牛腩的朋友发现,炖了很长一段时间,牛腩还是很难咬烂。到底牛腩怎么炖烂呢?下面和大家分享几个炖牛腩小窍门。牛腩怎么做好吃1.土豆炖牛腩牛腩清洗干净后...
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牛腩肉怎么做好吃
  • 牛腩肉怎么做好吃

  • 牛肉所富含的人体所需要的营养成分比猪肉要高很多,做法也是多种多样,可以红烧,小炒,每个人的喜好不同,周末的时候我自己在家也会自己烧牛肉,过节一家人聚在一起也会做一些牛排,不过我最喜欢的还是红烧牛腩肉,因为牛腩肉肥瘦相间带着筋,味道非常鲜美,想知道牛腩肉怎么做好吃吗?一、牛...
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牛肋条和牛腩哪个肉嫩
  • 牛肋条和牛腩哪个肉嫩

  • 牛腩。牛肋条和牛腩的口感相似,但牛肋条是牛肋骨上的肉,韧性比较高。牛肋条和牛腩的烹饪方式相似,可以用于制作煎牛肉、牙签牛肉、爆炒牛肉、凉拌牛肉、番茄牛肉等美食。保存牛肋条和牛腩时,可以将牛肋条和牛腩用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏或冷冻即可。...
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牛腩怎么炖好吃
  • 牛腩怎么炖好吃

  • 说起牛腩,相信又是很多人所喜欢的一道菜吧。牛肉没有猪肉那么肥,脂肪也比较少,口感也比较特别,所以很多人是比较喜欢吃牛肉的。那么这个牛腩怎么炖好吃呢?又有哪些需要注意的事项呢?下面我们一起来看看,教大家做一道美味的牛腩。牛腩怎么炖好吃做法一1、原料牛腩白萝卜2、配料香...
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