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关于虾滑怎么做的餐饮百科

虾滑的做法 9个月以上辅食虾滑 虾滑怎么做
  • 虾滑的做法 9个月以上辅食虾滑 虾滑怎么做

  • “这个虾滑几乎都是虾,咬一口都是很鲜美的滋味,虽然没有加调味料但是一样非常好吃。做起来也不难,材料也很简单,这里加了一点蛋清,如果蛋清过敏可以不加,适当多加一些淀粉,但是口感肯定也会有一点影响的。如果没有玉米淀粉也可用番薯淀粉、土豆淀粉,做出来非常q,孩子直接煮熟后拿...
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虾滑怎么做-虾滑的做法
  • 虾滑怎么做-虾滑的做法

  • “孩子爱吃虾滑,尝试着做,味道不亚于店里哦!平时做早餐的时候加到面条里味道非常鲜美”食材明细主料基尾虾(两斤)辅料五花肉(二两)红薯粉(少量)胡椒粉(少量)盐(少量)酒酿(少量)鸡蛋(一个)姜(少量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾滑的做法步骤1、虾去壳和虾头,虾线2、五花肉洗净3、鸡蛋...
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自制虾滑-虾滑
  • 自制虾滑-虾滑

  • “冬天,空气中满是火锅的气息,在一众火锅料中,丸子类看似低廉不起眼,却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持虾仁原有的营养成分。事实上,虾滑的制作也远比我们想象的简单,在家中也能轻松尝试!”食材明细主料闽正南美白虾仁(500克)辅料鸡...
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滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做
  • 滑溜虾仁的做法 【辽宁】滑溜虾仁 滑溜虾仁怎么做

  • “荤菜中,比较清淡的一道菜,喜欢的看看:”食材明细主料虾仁(300克)尖椒(1个)辅料什锦菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)滑溜虾仁的做法步骤1、解冻虾仁2、将虾仁放在砧板上,轻轻压住虾的背部,用小刀沿着虾背切一刀,不要切断,深度为虾肉的1/...
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虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做
  • 虾仁滑蛋的做法 鲜香嫩滑——虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做

  • “买了几个鲜虾想做披萨的,结果没做成,就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁(10只)鸡蛋(3个)西兰花(少许)辅料蛋清(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁滑蛋的做法步骤1、剥皮的鲜虾加入少许盐和淀粉抓匀去除粘液。2、洗净用...
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鲜虾滑的做法 火锅必备【现做·鲜虾滑】 鲜虾滑怎么做
  • 鲜虾滑的做法 火锅必备【现做·鲜虾滑】 鲜虾滑怎么做

  • “冬天大家一起在家吃火锅最美味了,您还是在涮鲜虾吃嘛?呵,跟我们一起自己做虾滑吧,这个可比那个单调的虾好吃~”食材明细主料鲜虾(250克)淀粉(适量)原味(口味)火锅(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾滑的做法步骤1、必须认真去除虾线2、认真去虾线3、左边是切开口的,右边是去过虾线的4、去...
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香煎虾滑怎么做-香煎虾滑的做法
  • 香煎虾滑怎么做-香煎虾滑的做法

  • 食材明细主料虾滑(适量)辅料油(适量)原味(口味)未知(难度)香煎虾滑的做法步骤1、虾滑切片。2、油温七成热,虾滑片下锅煎。3、煎至两面金黄。4、出锅。...
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麻辣虾滑怎么做-麻辣虾滑的做法
  • 麻辣虾滑怎么做-麻辣虾滑的做法

  • 食材明细主料虾仁(500g)辅料鸡蛋(1个)新鲜泰椒剁碎(4根)辣椒面(5勺)花椒(5勺)八角(2颗)淀粉(1勺)盐(3勺)糖(1勺)食用油(适量,泼油时没过材料)蚝油(3勺)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣虾滑的做法步骤1、准备爆油调料:新鲜泰椒,干尖椒,八角,辣椒面,蒜泥,花椒,两勺盐,一勺鸡精。2、用热油油泼待用。3...
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水煮虾滑怎么做-水煮虾滑的做法
  • 水煮虾滑怎么做-水煮虾滑的做法

  • 食材明细主料虾滑(适量)辅料千张(适量)绿豆芽(适量)调料花生油(适量)牛油火锅底料(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)水煮虾滑的做法步骤1、虾滑备用。2、千张洗净改刀切细。3、适量绿豆芽洗净备用。4、锅中热油放入火锅底料翻炒。5、加入适量清水煮开。6、少许盐调味。...
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菠菜虾滑怎么做-菠菜虾滑的做法
  • 菠菜虾滑怎么做-菠菜虾滑的做法

  • “菠菜虾滑”食材明细主料虾仁(500g)菠菜(100g)鸡蛋(1个)番茄(1个)辅料盐(适量)葱(适量)淀粉(适量)香菜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠菜虾滑的做法步骤1、准备好材料虾仁洗净菠菜洗净。2、处理食材。3、将材料放入料理机中打入一颗鸡蛋。4、将打好的虾滑中加入淀粉顺时...
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虾滑可以怎么吃-虾滑是用什么虾做的
  • 虾滑可以怎么吃-虾滑是用什么虾做的

  • 无论什么时候,亲朋好友聚在一起吃火锅总是十分开心的,而吃火锅时,有很多备受喜爱的食物,其中虾滑也是很多人吃火锅的时候的必备之选,我们在感叹火锅的美妙、虾滑的美味的时候,有没有人知道虾滑是用什么虾做的呢?除了下火锅这一十分好吃的方式外,虾滑还有哪些吃法,可以怎么吃呢?下...
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自制虾滑怎么做-自制虾滑的做法
  • 自制虾滑怎么做-自制虾滑的做法

  • “冬天炖菜火锅少不了虾滑,自己做的纯正鲜美。”食材明细主料基围虾(400g)调料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋清(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制虾滑的做法步骤1、买的活基围虾。2、去头去外壳去虾线(听说冷冻下更好去壳)。3、用刀剁馅(可以保留点颗粒感)。4、剁出肉胶就可以了...
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清蒸虾滑怎么做-清蒸虾滑的做法
  • 清蒸虾滑怎么做-清蒸虾滑的做法

  • “对于每一个爱吃虾的人来说,不论怎么做都会喜欢虾滑是我最爱的一种,没有之一,不论是煮火锅,还是水煮,都是超级喜欢的清蒸的虾滑,做法简单,但是却有另外的一种鲜美,非常值得一试”食材明细主料青虾(半斤)鸡蛋清(1个)盐(适量)玉米淀粉(适量)辅料西兰花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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虾滑汤怎么做-虾滑汤的做法
  • 虾滑汤怎么做-虾滑汤的做法

  • “虾属于一种温热性质的食物。从中医角度来讲,适量的吃一些虾可以补肾壮阳、温中健脾。对于脾胃虚弱、肾阳亏虚等症状有很好的辅助治疗作用。从营养学的角度来讲,虾中含有一定的钙离子、蛋白质。经常吃虾可以增加骨骼的强度,并且可以为机体代谢提供丰富的能量。但是小孩不爱...
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滑蛋虾仁的做法 中餐厅~~滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 中餐厅~~滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做

  • 食材明细主料基围虾(半斤)土鸡蛋(4个)香葱(适量)辅料料酒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、基围虾去头,去虾线,去壳,虾肉中间划开不划断。2、处理好的虾加入适量料酒,盐,白胡椒搅拌均匀腌制半小时。3、香葱洗净切葱花。4...
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滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做
  • 滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用,鸡蛋两枚打入碗中,将少许蛋清倒入虾仁中;2、再倒入少许料酒、淀粉和盐;3、用手抓匀后腌制片刻;4、鸡蛋加入少许清水和盐,打成蛋液;5...
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虾滑粉丝的做法 虾滑粉丝(鸟巢) 虾滑粉丝怎么做
  • 虾滑粉丝的做法 虾滑粉丝(鸟巢) 虾滑粉丝怎么做

  • “虾,适合幼儿食用。水煮或者炸虾有的孩子不太喜欢吃。我儿就不喜欢吃。所以做了这道菜,儿子喜欢的不得了。吃了四个虾滑球!弹牙爽口。鲜滑可口。”食材明细主料鲜虾(400克)鸡蛋(一个)胡萝卜(半个)香菇(一个)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)其他(工艺)数小...
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香菇虾滑怎么做-香菇虾滑的做法
  • 香菇虾滑怎么做-香菇虾滑的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)虾末(适量)辅料淀粉(适量)西兰花(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇虾滑的做法步骤1、煮泡好的香菇。2、挤干水分摆上。3、加入少许盐。4、抓匀一个个铺在香菇上。5、上蒸锅蒸5-8分钟。6、蒸熟端出。7、锅中热少许油倒入少许淀粉水,淀粉水里...
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虾仁滑动怎么做-虾仁滑动的做法
  • 虾仁滑动怎么做-虾仁滑动的做法

  • “做菜的最高境界是通过油和火激发出食物本身的鲜味。这道虾仁滑蛋综合了鲜虾和鸡蛋固有的香味,只靠一点点盐,就鲜美异常。”食材明细主料鲜虾(10只)鸡蛋(2颗)香葱(1根)辅料盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁滑动的做法步骤1、所有原料2、鲜虾挑出虾线去皮,鸡蛋加入少量盐...
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滑蛋虾仁怎么做-滑蛋虾仁的做法
  • 滑蛋虾仁怎么做-滑蛋虾仁的做法

  • “港粤传统名菜“蛋滑虾仁”,既清淡营养又有养颜功能,这道菜用到的调味品非常简单,只有精盐和白糖两种,充分保留了食材的原有味道,既清淡又非常鲜美,非常适合女士和儿童食用。”食材明细主料鸡蛋(2个(大的))大虾(6只)黄瓜(1根)胡萝卜(1段)调料精盐(适量)白糖(少许)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
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虾米水滑蛋的做法 【虾米水滑蛋】 虾米水滑蛋怎么做
  • 虾米水滑蛋的做法 【虾米水滑蛋】 虾米水滑蛋怎么做

  • “蒸水蛋:一道老少皆宜的家常菜,南方人喜欢称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羮”。一种口感胜似豆腐的美食,却比豆腐更具有香气,搭配不同的食材,更添别样风味”食材明细主料鸡蛋(2个)虾米(少许)辅料冷水(鸡蛋的2倍,或温水)精盐(适量)生抽(适量)葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做

  • 食材明细主料虾仁(5兩)蛋(4顆)辅料葱(适量)韭黃(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)糖(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做

  • “鲜香的虾仁和鸡蛋,经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中,它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁,既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单,但要做好并不容易,关键在于一个“滑”字,如何将鸡蛋炒得蓬松、柔软、嫩滑,而不是做出一盘虾仁炒鸡蛋或是摊出一...
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滑蛋虾仁的做法 【粤菜】滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 【粤菜】滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做

  • “滑蛋虾仁是粤菜的传统名菜。滑蛋虾仁简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的。鸡蛋口感滑嫩,虾仁爽脆,是值得推荐的菜谱哦!”食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁洗净,加入盐、料...
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虾滑蒸蛋怎么做-虾滑蒸蛋的做法
  • 虾滑蒸蛋怎么做-虾滑蒸蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)虾(几个)辅料葱(适量)温水(适量)调料盐(少许)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾滑蒸蛋的做法步骤1、准备好虾。2、去头、壳和虾线,放入料理机。3、打成泥。4、虾滑就好了。5、鸡蛋磕入碗中。6、加盐。7、划散。8、加水(一个蛋加一个半蛋壳的...
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