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关于淡菜冬瓜汤怎么做的餐饮百科

淡菜冬瓜汤怎么做-淡菜冬瓜汤的做法
  • 淡菜冬瓜汤怎么做-淡菜冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料淡菜(220克)冬瓜(半块)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淡菜冬瓜汤的做法步骤1、食材:淡菜(已洗净)。2、冬瓜。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切成片。4、将淡菜和切好的冬瓜下入清水锅中,加适量的料酒搅动一下煮开,煮至淡菜开口。5...
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苦瓜黄豆淡菜汤的做法 苦瓜黄豆骨头淡菜汤 苦瓜黄豆淡菜汤怎么做
  • 苦瓜黄豆淡菜汤的做法 苦瓜黄豆骨头淡菜汤 苦瓜黄豆淡菜汤怎么做

  • 食材明细主料黄豆(2把)淡菜(少许)地都咸菜(1袋)猪颈骨(适量)苦瓜(1条)辅料盐(少许)苦味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)苦瓜黄豆淡菜汤的做法步骤1、准备材料,黄豆和淡菜稍微泡开一下。2、颈骨洗净汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜对半切开,去瓤切大块。4、汤锅内加入适量水,黄豆、淡菜、苦瓜...
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淡菜冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 淡菜冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料冬瓜:半圈淡菜干:少量辅料盐:适量油:适量清水:适量具体步骤1.淡菜用温水泡发,冬瓜削皮切块2.切块待用3.淡菜干发水4.放入汤碗备用5.淡菜肉发至鼓胖6.6、将淡菜肉,加一片淮山、适量枸杞,清水置于沙锅火上炖7....
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淡菜青瓜鸡蛋汤怎么做-淡菜青瓜鸡蛋汤的做法
  • 淡菜青瓜鸡蛋汤怎么做-淡菜青瓜鸡蛋汤的做法

  • “久居内陆之地,对于淡菜之类海味干货,总是不知道如何处置。网上去搜罗一番,才知道,其实,淡菜干的做法很多。然后看上一款汤菜。炎夏,天气热得让人只愿意喝汤。十来颗淡菜,1个鸡蛋,1根青瓜。刚好是一锅足够一个人吃的汤。淡菜干事先泡发后去掉其中的泥鳃,吃起来才不会有那种砂砾的...
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奶汤冬瓜的做法 【鲁菜】--奶汤冬瓜 奶汤冬瓜怎么做
  • 奶汤冬瓜的做法 【鲁菜】--奶汤冬瓜 奶汤冬瓜怎么做

  • “好久没做奶汤之类的菜了,这次做的时候面粉放的多了,感觉有点稠了。不过味道真是不错呢,不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。”食材明细主料冬瓜(半个)辅料香菇(50克)鸡蛋(2个)面粉(40克)枸杞(5克)配料色拉油(30毫升)盐(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)味精(2克)香油(5毫升)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普...
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雪菜冬瓜汤怎么做-雪菜冬瓜汤的做法
  • 雪菜冬瓜汤怎么做-雪菜冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料冬瓜(355克)雪菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜、雪菜(已清洗)2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻...
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清淡冬瓜排骨汤怎么做-清淡冬瓜排骨汤的做法
  • 清淡冬瓜排骨汤怎么做-清淡冬瓜排骨汤的做法

  • “冬瓜、又名白瓜、东瓜、枕瓜等。冬瓜,可食,味甘淡而性平。冬瓜全国各地均有栽培。冬瓜按皮色可分为白皮冬瓜和青皮冬瓜,多为长圆筒形或短圆筒形,也有扁圆形,披有白色蜡粉,可清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。食材:排骨1根,冬瓜1斤,盐,葱末,姜片。方法,1...
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解热佳品冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃
  • 解热佳品冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:25分钟冬瓜是一种良好的食材,它具有一些不可不说的功效,比如,在夏天可清热解毒,海可以清肺热、润肺燥、化痰排脓等等的作用。用冬瓜搭配白菜煮汤便是夏天一个不错的选择,冬瓜淡菜汤是每个家庭餐桌上必不可少的一道简...
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梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法
  • 梅干菜冬瓜汤怎么做-梅干菜冬瓜汤的做法

  • “冬瓜是夏季最为常见的食材,在这炎热的夏热里,来上一份【梅干菜冬瓜汤】消消暑,是非常不错哦。。。”食材明细主料冬瓜(415克)梅干菜(25克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜、梅干菜(已洗净)2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3...
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冬瓜汤有哪些功效与作用-清淡冬瓜汤怎么做好喝
  • 冬瓜汤有哪些功效与作用-清淡冬瓜汤怎么做好喝

  • 冬瓜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,由于冬瓜的体积一般都比较庞大,因此我们在去超市购买时通常会让商家切好片再去称斤,冬瓜虽然吃起来的味道比较清淡,但对我们人体有着很多的好处,经常被大家拿来炖汤喝,那么,清淡的冬瓜汤怎么做比较好喝呢?清淡冬瓜汤怎么做好喝,冬瓜汤有哪些...
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淡菜薏米冬瓜汤怎么做-淡菜薏米冬瓜汤的做法
  • 淡菜薏米冬瓜汤怎么做-淡菜薏米冬瓜汤的做法

  • “最后的一点淡菜,来一道薏米冬瓜汤。只看到有用新鲜淡菜的薏米冬瓜汤,没见到用淡菜干的。参考其他淡菜干的汤菜,做个自己的淡菜薏米冬瓜汤。淡菜要泡发后去掉杂质口感才好,而薏米也要泡发后更容易煮烂。其实,薏米不煮烂也好吃,比较有嚼头。冬瓜最容易煮到熟软,就让它在最后入锅...
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佛手瓜淡菜汤怎么做-佛手瓜淡菜汤的做法
  • 佛手瓜淡菜汤怎么做-佛手瓜淡菜汤的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(1只)淡菜(300g)辅料盐(1匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)佛手瓜淡菜汤的做法步骤1、所有食材2、淡菜洗净,佛手瓜去皮洗净切块3、锅中放水,放入佛手瓜煮开煮3分钟4、然后放入淡菜煮开5、淡菜开口后放盐即可6、成品图...
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淡菜海带冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 淡菜海带冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料淡菜:25g水发海带:50g冬瓜:150g绍酒:10g辅料精盐:少许葱姜片:适量味精:少许豆油:适量具体步骤1.将淡菜用冷水泡软,去尽泥沙,放在锅内,加少许水和绍酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。2.海带切成菱形块。3.冬瓜去皮及籽,...
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清淡的红苋菜冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 清淡的红苋菜冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红苋菜冬瓜汤,在夏天,尤其是炎热的时候,多吃一些冬瓜是非常有好处的,冬瓜有着很多的好处,例如消热解毒等,用来做汤也是好极了,我觉得加入一些红苋菜更加的添彩,只需要经过简单的加工,一道美味消热解暑的汤品就做好...
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节瓜淡菜骨头汤怎么做-节瓜淡菜骨头汤的做法
  • 节瓜淡菜骨头汤怎么做-节瓜淡菜骨头汤的做法

  • “这是款相当家常的老火汤,最近天气实在太热人会感觉很上火,所以特别熬了老火汤,淡菜可以用干瑶柱或者蚝豉代替。”食材明细主料骨头(250克)猪展肉(250克)节瓜(2个)淡菜(50克)辅料花生米(50克)姜(2片)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)节瓜淡菜骨头汤的做法步骤1、食材主料都是备好。2、...
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淡菜节瓜鸡脚汤怎么做-淡菜节瓜鸡脚汤的做法
  • 淡菜节瓜鸡脚汤怎么做-淡菜节瓜鸡脚汤的做法

  • “淡菜节瓜鸡脚汤是南方人喜欢的一款理想消暑汤品。淡菜是大众化的海鲜品,收获后不易保存,历来将其煮熟后加工成干品,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。节瓜有清热、解暑、解...
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家常淡菜冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 家常淡菜冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料淡菜:150冬瓜:100辅料油:适量葱花:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.准备材料2.冷水下淡菜,这样的淡菜才会全开。3.煮到沸腾,淡菜全开4.带淡菜全开,下冬瓜。5.待汤沸腾了,下调味料就可以了。6.汤品就可以上桌啦;烹...
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淡菜丝瓜汤怎么做-淡菜丝瓜汤的做法
  • 淡菜丝瓜汤怎么做-淡菜丝瓜汤的做法

  • “淡菜营养价值很高,不仅富含蛋白质,不饱和脂肪酸的含量也相对较高,据说有“海中鸡蛋”之誉。冰箱里还剩了些个淡菜,终于决定在这个夏天把它们陆陆续续解决掉。厨房有丝瓜,那就先来个丝瓜汤。对于懒人而言,最简单的就是淡菜丝瓜一起下锅煮,不明白为什么还要先煮淡菜,再炒丝瓜,然后...
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清淡青菜冬瓜鸡腿汤如何做简单又好吃
  • 清淡青菜冬瓜鸡腿汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟青菜冬瓜鸡腿汤是一道属于清凉的菜肴,这道菜肴非常的适合在夏天食用,味道非常的美味,而且营养价值也非常的高,冬瓜有养颜的作用,女性道非常喜欢吃,而鸡腿的肉非常的多,小朋友都非常的喜欢,鸡腿和蔬菜一起制作可以...
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美味的淡菜冬瓜汤如何做简单又好吃
  • 美味的淡菜冬瓜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冬瓜:250淡菜:500辅料姜片:适量香葱:适量盐:1/2小勺具体步骤1.冬瓜去皮去籽切薄片2.香葱切寸断,姜片适量3.锅内放入姜片和适量的清水4.将洗净的淡菜放入5.快开锅时候加入冬瓜片,烧开6.然后将表面的泡沫捞起,...
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鲜美冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃
  • 鲜美冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时冬瓜淡菜汤,味道咸鲜,清淡的一道汤。利于调养肺、清热化痰去火。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类和多种营养。用淡菜做锅底清爽鲜美,舀一勺汤入口,淡淡的味道毫不反感。孕妇婴儿皆适用,对肥胖、肾病水肿、癌症有很...
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冬瓜裙带菜汤怎么做-冬瓜裙带菜汤的做法
  • 冬瓜裙带菜汤怎么做-冬瓜裙带菜汤的做法

  • 食材明细主料裙带菜(适量)冬瓜(215克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜裙带菜汤的做法步骤1、食材:裙带菜、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)。2、取适量的裙带菜用清水泡发开。3、起锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。5、然...
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冬瓜菜脯汤的做法 冬瓜菜脯汤:潮汕民间的解暑汤 冬瓜菜脯汤怎么做
  • 冬瓜菜脯汤的做法 冬瓜菜脯汤:潮汕民间的解暑汤 冬瓜菜脯汤怎么做

  • “天气真的不是一般的热,中午开车在路上,我家的小猪说自己快成了“烤乳猪”。室内室外温差的转变,热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑,市场上的冬瓜就成了餐桌上的“宠儿”。据《神农本草经》记载,冬瓜能去湿解暑。在潮汕,我们喜欢与菜脯一起煮汤,汤水清甜且解渴...
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上汤干贝冬瓜球的做法 夏令清淡美味“上汤干贝冬瓜球” 上汤干贝冬瓜球怎么做
解暑冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃
  • 解暑冬瓜淡菜汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟冬瓜是一种价格比较低的蔬菜,但是它的营养十分丰富。里面含有大量的维生素和矿物质元素。冬瓜中水分含量高,使用起来饱腹感强,其中含有的一些物质对清扫脂肪有非常好的效果,而且利尿消水肿。酷暑之时熬上那么...
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专题