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关于红油肥肠的做法的餐饮百科

红油肥肠怎么做-红油肥肠的做法
  • 红油肥肠怎么做-红油肥肠的做法

  • “肥肠是大家非常喜爱的菜。关键就是要认真的清洗好。非常简单家常的做法。这道菜呢,主要就是利用郫县豆瓣酱里面的红油为主料来炒,非常的简单美味。”食材明细主料猪大肠(二斤)胡萝卜(一根)辅料大葱(半根)大蒜(5瓣)淀粉(一匙(清洗肥肠用))面粉(一匙(清洗肥肠用))姜(半个)调料郫县豆瓣酱(二匙)...
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红烧肥肠怎么做-红烧肥肠的做法
  • 红烧肥肠怎么做-红烧肥肠的做法

  • “记得小时候,买什么都要票,买肉得肉票,半夜去排队,还不一定买得到​。记得父亲会买些下水回来——大多是大肠小肠,然后耐心地清洗,一遍又一遍,洗完了,浓油赤酱做得香喷喷的,引得我们姐妹俩口水答答滴。所以别的内脏我都不喜欢,唯独肥肠难以忘怀。但我老公不喜欢吃,所以基本不做,而且...
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红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
  • 红烧肥肠的做法 【重庆】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做

  • “我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦!什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧肥肠、小时候每逢春节杀猪后、麻麻会把猪的肥肠、洗了...
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酸辣肥肠红薯粉怎么做-酸辣肥肠红薯粉的做法
  • 酸辣肥肠红薯粉怎么做-酸辣肥肠红薯粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明细主料红薯粉(500g)肥肠(100g)辅料生菜(100g)木耳(100g)青椒(50g)调料盐(适量)生抽(2勺)醋(2勺)辣椒油(2勺)猪油(2勺)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣肥肠红薯粉的做法步骤1、木耳泡发洗净撕成小块。2、生菜洗净切成小块。3、红薯粉泡发洗净备用。4、猪油融化后,放...
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红萝卜烧肥肠怎么做-红萝卜烧肥肠的做法
  • 红萝卜烧肥肠怎么做-红萝卜烧肥肠的做法

  • “不得不说,这是一道重口味的菜,从工艺到口感。”食材明细主料肥肠(适量)红萝卜(适量)辅料姜(适量)大葱(适量)八角(适量)山奈(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红萝卜烧肥肠的做法步骤1、洗肥肠是一项大工程,这里是已经洗好的,将...
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红油榨菜炒大肠怎么做-红油榨菜炒大肠的做法
  • 红油榨菜炒大肠怎么做-红油榨菜炒大肠的做法

  • “想吃点辣味的食物,就用红油榨菜炒个大肠来吃。”食材明细主料大肠(250g)榨菜(50g)辅料食用油(半匙)调料八角(几瓣)葱姜(小许)食盐(半克)白糖(小许)老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油榨菜炒大肠的做法步骤1、煮熟的大肠,化冻。2、大肠切段,葱姜切片。3、热锅冷油,油热放八角。...
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红烧萝卜肥肠怎么做-红烧萝卜肥肠的做法
  • 红烧萝卜肥肠怎么做-红烧萝卜肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(适量)辅料萝卜(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣(适量)糖(适量)生姜(拍碎备用)葱花(适量)百芷(适量)桂枝(适量)红蔻(适量)草果(适量)莞茜子(适量)沙仁(适量)三奈(适量)八角(适量)白蔻(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧萝卜肥...
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红油肥肠面怎么做-红油肥肠面的做法
  • 红油肥肠面怎么做-红油肥肠面的做法

  • “虽然做起来费工,做不好味道更让人受不了,但作为一个妞我还就挺爱的,虽然烧法很多,但是我还就爱红油的辣的过瘾,吃的很爽,湖北人和四川人很多吃东西都差不多湖北的早餐还是蛮丰富的,面条和粉丝就是其中的,但是这不稀奇,稀奇的就是各种美味的臊子(我们那里统称冒儿)看老板熟练地把...
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红椒肥肠怎么做-红椒肥肠的做法
  • 红椒肥肠怎么做-红椒肥肠的做法

  • 食材明细主料肥肠(400克)红辣椒(6个)辅料生姜(1块)蒜瓣(5个)配料油(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(3匙)鸡精(1匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)红椒肥肠的做法步骤1、准备好肥肠,红辣椒,蒜瓣,生姜。2、将肥肠放入盆中,倒入两匙盐,搓洗两分钟,用水冲干净,放入锅中煮。3、生姜切片,放入锅中,倒入适...
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香辣红烧肥肠面怎么做-香辣红烧肥肠面的做法
  • 香辣红烧肥肠面怎么做-香辣红烧肥肠面的做法

  • “天热大家都吃不下饭,来点重口味的红烧肥肠拌面会非常下饭,特别有食欲。”食材明细主料肥肠(200克)面条(260克)辅料土豆(60克)葱(1棵)生姜(3片)蒜头(8克)红干椒(8克)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣红烧肥肠面的做法步骤1、准备好所有食材,肥肠是卤好的熟肥肠2、土豆去皮切成片3、...
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红油肥肠米线怎么做-红油肥肠米线的做法
  • 红油肥肠米线怎么做-红油肥肠米线的做法

  • “纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”食材明细主料肥肠(适量)米线(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)猪油葱花(适量)调料米醋(适量)生抽(适量)十三香(适量)火锅底料(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油肥肠米线的做法步骤1、葱姜蒜、卤肥肠、...
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海带红烧肥肠怎么做-海带红烧肥肠的做法
  • 海带红烧肥肠怎么做-海带红烧肥肠的做法

  • “肥肠我家尤其爱吃,基本上过一段时间就要吃上几顿,吃肥肠有很过瘾的感觉,相比炒肥肠,我们更喜欢这样红烧,最后还能用剩下的汤汁来做面吃,相信有很多同学和我一样,喜欢吃肥肠,但又觉得自己做起来非常麻烦,于是在外边买现成的回家吃。这样确实省事,可是卫生和味道却很难保证。所以说...
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木耳土豆红烧肥肠怎么做-木耳土豆红烧肥肠的做法
  • 木耳土豆红烧肥肠怎么做-木耳土豆红烧肥肠的做法

  • “肥肠对于我们一家来说是白吃不厌啊,可就是特难洗。每次想吃了就得摆很大架势来洗。这两天刚好全家都休息,妈妈很贤惠也是最心疼我们的了,一听我们说想吃肥肠,一大早就去集市买了回来。洗了很长时间,真是又脏又麻烦洗。所以做这个菜也为了感谢妈妈!”食材明细主料猪大肠(适量)土...
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红烧肥肠的做法 简易红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
  • 红烧肥肠的做法 简易红烧肥肠 红烧肥肠怎么做

  • “红烧永远是让人食欲大增的下饭的菜,像肥肠这样的用红烧可以盖住它的腥气也能美味起来~~”食材明细主料肥肠(1斤)辅料大蒜(3两)配料郫县豆瓣(适量)生抽(适量)糖(适量)料酒(适量)姜(适量)味精(适量)五香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肥肠的做法步骤1、烧水把肥肠冼净,冷水下...
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肥肠红薯粉怎么做-肥肠红薯粉的做法
  • 肥肠红薯粉怎么做-肥肠红薯粉的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料肥肠(100g)红薯粉(100g)辅料凤尾(50g)青椒(20g)调料辣椒油(2勺)盐(适量)醋(1勺)菜籽油(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠红薯粉的做法步骤1、红薯粉用水煮软。2、油热以后,放入肥肠爆香,加入青椒丝入味后放入适量清水烧开。3、加入煮软的红薯粉一起煮。...
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红烧卤肥肠怎么做-红烧卤肥肠的做法
  • 红烧卤肥肠怎么做-红烧卤肥肠的做法

  • “你吃我在看,便是好时光!”食材明细主料卤肥肠(200g)土豆(1个)青椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)十三香(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧卤肥肠的做法步骤1、葱姜蒜切末。2、卤肥肠切片。3、青椒掰小块。4、土豆切片...
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红烧肥肠面怎么做-红烧肥肠面的做法
  • 红烧肥肠面怎么做-红烧肥肠面的做法

  • 食材明细主料红烧肥肠(100g)面条(100g)辅料酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜末(适量)花椒油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧肥肠面的做法步骤1、红烧肥肠(带汤水)、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、花椒油、切成丝的丝瓜、面条、鸡蛋1个备好2、锅中加水放鸡蛋煮开3、下面条,煮...
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红油金针肥牛怎么做-红油金针肥牛的做法
  • 红油金针肥牛怎么做-红油金针肥牛的做法

  • 食材明细主料金针菇(约250克)肥牛(约200克)辅料郫县豆瓣酱(1勺)火锅红油底料(1勺)葱(适量)八角(1瓣)花椒(1小匙)鸡粉(适量)辣椒面(1小匙)麻椒面(1/2小匙)香菜(适量)小葱(适量)盐(适量)姜(适量)麻香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油金针肥牛的做法步骤1、金针菇切掉根部,洗净控水。2、金针菇焯水备用。...
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重庆酸菜红烧肉肥肠怎么做-重庆酸菜红烧肉肥肠的做法
  • 重庆酸菜红烧肉肥肠怎么做-重庆酸菜红烧肉肥肠的做法

  • “重庆特色江湖菜~”食材明细主料肥肠(1000克)辅料酸菜(半斤)调料八角(4个)香叶(2片)生抽(2匙)老抽(半匙)二荆条(6个)姜(1块)蒜(3瓣)私房豆瓣酱(2匙)酸辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)重庆酸菜红烧肉肥肠的做法步骤1、肥肠洗净汆水后切段。2、老坛酸菜用清水泡一泡、挤干水分。3、酸菜切丝。4...
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溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做
  • 溜肥肠的做法 【北京】溜肥肠 溜肥肠怎么做

  • “猪大肠是猪的消化器官,曲曲折折长在腹腔里,也是猪身上最长的部位了。因为它里面盛着食物,会产生气体和消化菌什么的,也因此使得肠子本身有异味。但其独特的口感却又让人爱不释口。炒炖卤煮,爱吃的人怎么着都喜欢它。我从超市买了处理好的半成品,拿回来就三下五除二地炒了一盘...
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砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做
  • 砂锅红烧肥肠的做法 渝派砂锅红烧肥肠 砂锅红烧肥肠怎么做

  • “吃是一种态度和境界,吃货面对美食可以来者不拒做到海纳百川,达到闻香波澜不惊气定神闲之意境。说到吃那肯定要说说我的家乡渝派菜,那真是说不完,我的家乡,美丽的山城重庆,青山绿水,好山好水好美食,口水鸡,盐水鸭,泡椒干锅,回锅肉,毛血旺,水煮鱼,红烧肥肠。太多太多了,在我记忆中最深刻...
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尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做
  • 尖椒肥肠的做法 【尖椒肥肠】 尖椒肥肠怎么做

  • “尖椒肥肠是道重口味的菜,可能有好多人不吃,但是我还是挺喜欢吃的,就是不喜欢收拾,清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠,这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠,要按照下面的清洗方法清洗好后,再煮熟就可以以下的步骤了。猪大肠清洗方法:1.先将猪大肠用清水冲洗几...
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酸菜油豆腐烧肥肠怎么做-酸菜油豆腐烧肥肠的做法
  • 酸菜油豆腐烧肥肠怎么做-酸菜油豆腐烧肥肠的做法

  • “肥肠有味不好做?试试这样的方法吧,酸辣香鲜超级好吃!”食材明细主料肥肠(200克)油豆腐(200克)酸菜(1张)泡姜(1块)泡椒(4根)大蒜(2个)小葱(2根)辅料豆瓣酱(1勺)老干妈油辣椒(1勺)食用油(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤1、准备材料如图。2、先将肥肠洗净放入...
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红烧肥肠的做法 【川菜】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做
  • 红烧肥肠的做法 【川菜】红烧肥肠 红烧肥肠怎么做

  • “肥肠这东东,不管是红烧,卤煮,炖豌豆汤,还是用青椒简单炒炒,都挺好吃,我小时候很好这一口呀,软糯肥肠放进嘴巴里,嚼上几口,满嘴生香,回味回味儿的,不由自主会多扒拉几口松软的米饭。😁😁今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧肥肠就米饭也好,做面条米线的浇头也好,百搭,怎么吃都好吃...
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红烧肥肠的做法你会了吗
  • 红烧肥肠的做法你会了吗

  • 肥肠属于一种特别有营养的食物,是我们生活当中比较常见的,虽然说吃肥肠对身体也有许多好处,但也有医学证明肥肠吃多了身体是受不了的,所以也有一定的坏处,食用肥肠的时候一定要控制要自己的食欲。下面给大家介绍一下红烧肥肠的做法。一、红烧肥肠的做法食材:猪大肠500克,胡萝卜1...
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