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关于铁丝的餐饮百科

带铁丝的啤酒怎么打开
  • 带铁丝的啤酒怎么打开

  • 将钥匙放在啤酒瓶的瓶盖和瓶子中间的缝隙上面一点点的撬开。也可以用窗台、桌子角的边缘来打开瓶盖。啤酒不可以放在温度高的环境里面,否则啤酒的颜色可能会变的浑浊并且慢慢变红。将啤酒放进冰箱里面冰镇的话,也要控制好冰箱的温度,不可以低于负一点五摄氏度。...
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铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做
  • 铁锅焖鱼的做法 家常铁锅焖鱼 铁锅焖鱼怎么做

  • “一款超极美味的家常焖鱼!完胜农家柴锅焖鱼!”食材明细主料黄花鱼(适量)蛋清(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)花椒(适量)大料(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)郫县豆瓣酱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铁锅焖鱼的做法步骤1、(碗汁:花椒,大料,醋,盐,糖,郫县豆...
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铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做
  • 铁锅焖面的做法 河北铁锅焖面 铁锅焖面怎么做

  • “焖面是一到传统美食!焖面起源于宋朝,发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南、陕西等地。近年来焖面在全国市场发展迅速,深受广大美食爱好者的青睐!东北大锅焖面更是在焖面基础上,把焖面技术升华,吃起来更加劲道,耐人寻味!”食材明细主料面粉(1000g)豆角(500g)辅料西红柿(250g)圆葱(1个...
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铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做
  • 铁拐敲肉汤的做法 铁拐敲肉 铁拐敲肉汤怎么做

  • “铁拐敲肉是仙居特色菜肴八大碗之一,肉质嫩滑,清淡可口,颇受喜欢呢!仙居八大碗是民间招待宾朋的正统菜谱,历史悠久,选料地道,制作讲究,排列严谨,适用广泛,文化渊源深远,是传统饮食文化的精典。八大碗分上四碗和下四碗,上四碗分别为:采荷莲子(或白扁豆)、湘子海参(或肉参)、铁拐敲肉...
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舌尖上的铁岭-铁岭美食
  • 舌尖上的铁岭-铁岭美食

  • 我国地大物博,全国各地的食物也是多种多样的,有徽菜、川菜、淮扬菜、东北菜等等。一说到东北菜我们肯定首先想到的就是铁锅乱炖,而且小编认为大烩菜也是一种人间美味呢。铁岭是东北的一个城市,这座城市也有自己独特的美食,比如牛肉火勺、李记坛肉等等,下面就来一起看看吧。铁岭...
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铁板鱿鱼丝怎么做-铁板鱿鱼丝的做法
  • 铁板鱿鱼丝怎么做-铁板鱿鱼丝的做法

  • “铁板鱿鱼是街头名小吃,自己在家给娃娃做,卫生又美味”食材明细主料鱿鱼(一块)辅料洋葱(半个)葱姜蒜(适量)调料盐(少许)油(少许)黄豆酱(半匙)豆瓣酱(半匙)蚝油(半匙)烧烤粉(少许)腌肉粉(二匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼丝的做法步骤1、新鲜的鱿鱼反复洗进去,调筋膜,切成粗一点的...
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铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做
  • 铁板花甲的做法 秘制铁板花甲 铁板花甲怎么做

  • “炎炎夏日正是喝啤酒吃花甲的好时节。今天的花甲一种做法,简单又美味,10分钟上桌,完全停不下来!”食材明细主料花甲(400g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)油泼辣子(适量)鸡精(少许)蒜泥(适量)姜末(少许)葱末(少许)色拉油(适量)白砂糖(少许)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板花甲的做法步骤...
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铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做
  • 铁板鱿鱼的做法 铁板(平锅)鱿鱼 铁板鱿鱼怎么做

  • “一道简单到不能再简单的菜,口感爽脆、弹牙,不错的下酒菜!”食材明细主料鲜鱿鱼(300克)胡椒粉(3克)花椒粉(3克)蒜(1瓣)辅料盐(2克)香葱(50可)香芹(50克)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铁板鱿鱼的做法步骤1、将鲜鱿鱼洗净、控水、撕去外薄膜,切去须子2、将鱿鱼切块或切条均可,用香葱、香...
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美味铁板五丝面如何做简单又好吃
  • 美味铁板五丝面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜切面(新鲜加工的面条):500猪里脊:100卷心菜:150辅料姜:2片蒜瓣:2个水淀粉:1勺(约15毫升)生抽酱油:2勺(约30毫升)盐:4料酒:1勺(约15毫升)鸡粉:1茶匙具体步骤1.猪里脊切丝,用水淀粉、生抽酱油、料酒各1勺腌15分钟;卷心菜切丝;...
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铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法
  • 铁板腊肠粉丝怎么做-铁板腊肠粉丝的做法

  • “想想这还是过年时买的粉丝和腊肠~~总是喜欢吃米饭的,比较少吃腊肠,还是想着做焖饭买的~~炒了一次荷兰豆,腊肠焖饭还没做,竟被我忘在一边这许久~~”食材明细主料粉丝(1小把)广式腊肠(1根)辅料青椒(1/3个)红椒(1/3个)葱(1根)蒜(1瓣)姜(少许)配料酱油(1匙)蚝油(1匙)油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗...
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生铁、熟铁、不粘锅哪个好-好用的铁锅怎么选
  • 生铁、熟铁、不粘锅哪个好-好用的铁锅怎么选

  • 现今,人们对生活品质更加在意了,虽然如今互联网发达、外卖变得无比方便,但要真正享受生活、吃得美味又健康,那就还是要自己做饭,工欲善其事必先利其器,准备一套顺手的厨具势在必行,面对各种铁锅、不锈钢锅、不粘锅,好用的铁锅怎么选呢?好用的铁锅怎么选铁锅有生铁、熟铁、不锈钢...
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该怎么选呢-铁锅是生铁好还是熟铁好
  • 该怎么选呢-铁锅是生铁好还是熟铁好

  • 经常在厨房做饭的人肯定知道家中的锅是必不可少的,但是在市场上卖的锅一般被分为生铁锅和熟铁锅,当我们去市场选购的时候,就会犯难不知道自己选哪一个锅比较好,那么铁锅是生铁好还是熟铁好呢?铁锅可以制作哪些美食?一、铁锅是生铁好还是熟铁好1.从省燃气,燃料和电力的角度来考...
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家庭版铁板鱿鱼-铁板鱿鱼
  • 家庭版铁板鱿鱼-铁板鱿鱼

  • “铁板鱿鱼总是街边最引人注目的小吃之一,但种种曝光的卫生问题让人望而却步,不如自己在家做,不是很难,又开胃诱人,是一道非常适合一家人一起吃的菜~”食材明细主料鱿鱼(500g)辅料辣椒酱(1勺)生抽(1勺)料酒(少许)鱼露(少许)海鲜酱(少许)蚝油(少许)葱(少许)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家...
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铁锅炒丝瓜怎么不变黑
  • 铁锅炒丝瓜怎么不变黑

  • 1、丝瓜去皮不宜过厚。丝瓜去皮时,可以轻轻的去除外皮,不要露出白瓤部分,这样炒的时候很容易氧化变黑。2、添加清水。丝瓜下锅时,可以添加适量的清水一起煮炖,这样可以避免丝瓜变黑。3、烹饪的时间不宜过久。使用铁锅炒丝瓜的时间过久,丝瓜也会氧化变黑。...
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铁锅炖铁锅炖加盟费多少
  • 铁锅炖铁锅炖加盟费多少

  • 餐饮提问:铁锅炖铁锅炖加盟费多少open3回答:现在很多好的投资商都会选择以我们现在的主食为主,而投资铁锅炖挣钱么,铁锅炖现在的前景非常的广阔,而且他的加盟费用一般是在十到20万之内,他会给你提供技术的支持,而且还会提供新鲜的食材。铁锅炖也是一些老品牌,所以它的前景也非常...
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铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”
  • 铁岭铁锅炖——“黑瞎子上炕”

  • 不管对于什么行业来说,互联网的不断发展有利也有弊,那么小编今天就来说说它对餐饮行业的利吧。听说在辽宁省铁岭市铁岭县白旗寨满族乡夹河厂村,有一种特别有名的美食,被当地人称为“黑瞎子上炕”。那么很多人就有疑问了,听名字就觉得很奇怪,会是什么美食啊,其实在当地人们把黑熊...
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铁板腊肠粉丝如何做简单又好吃
  • 铁板腊肠粉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料粉丝:1小把广式腊肠:1根青、红椒:各1/3个辅料葱:1根蒜:1瓣姜:少许酱油:1匙蚝油:1匙油:适量具体步骤1.准备好所需材料。2.粉丝放清水里浸软;3.捞出沥干,剪短一些;4.腊肠切薄片;青、红椒切丝;蒜切片;姜切丝;葱切末;5.锅中...
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肉丝莴笋炒铁棍山药粉条怎么做-肉丝莴笋炒铁棍山药粉条的做法
  • 肉丝莴笋炒铁棍山药粉条怎么做-肉丝莴笋炒铁棍山药粉条的做法

  • 食材明细主料铁棍山药粉条(100克)莴笋(1根)肉丝(90克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉丝莴笋炒铁棍山药粉条的做法步骤1、食材:铁棍山药粉条。2、莴笋(已去皮清洗切成丝)、肉丝。3、取100克铁棍山药粉条用温水泡软。4、起锅倒油烧热,下入肉...
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家庭铁板鱿鱼-铁板鱿鱼
  • 家庭铁板鱿鱼-铁板鱿鱼

  • “经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧,有鸡腿啊,鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛,家里的材料什么都有,还有进口的黑胡椒酱呢。”食材明细主料鱿鱼(500克)洋葱(150克)辅料黄酒(适量)黑胡椒酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗
  • 铁板鱿鱼用的铁板是普通铁板吗

  • 是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板,一般选择的厚度为5至10毫米之间,在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意,铁板的冷却速度也快,需要对铁板的温度进行合理的控制,把控好铁板鱿鱼的火候,要不断地刷油和翻面,以免烤糊影响鱿鱼的口感。...
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好吃的茶菇铁板鳝丝如何做简单又好吃
  • 好吃的茶菇铁板鳝丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料鲜鳝鱼:200干茶树菇:200辅料小米辣:15蚝油:10鸡精:5红油:50洋葱丝:50盐:5味精:5料酒:10色拉油:80葱花:5姜丝:10鲜汤:500葱段:10姜片:10具体步骤1.鲜鳝鱼宰杀,剔去骨洗净血液后切长6厘米的细丝,加盐2克、味精、料酒腌渍10分钟...
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炒菜锅用生铁还是熟铁好
  • 炒菜锅用生铁还是熟铁好

  • 生铁锅好。生铁锅的锅壁厚薄均匀,相对于熟铁锅来说适合烹饪时间比较长的菜肴,其传导热量比较慢同时还有储存热量的功能,烹饪红烧肉、炖煮鸡肉都是不错的选择。需要注意的是,生铁锅使用完要及时擦洗干净,这样才不会生锈。新铁锅在使用之前需要经历开锅这个过程,装清水煮10分钟后...
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椒麻铁板牛肉丝如何做简单又好吃
  • 椒麻铁板牛肉丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将所有腌料拌匀后,放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备用。2.将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火汆烫至熟,捞出沥干备用。3.将所有的调味料拌匀成调味汁备用。4.取一平底锅烧热,加入沙拉...
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拔丝铁棍山药怎么做-拔丝铁棍山药的做法
  • 拔丝铁棍山药怎么做-拔丝铁棍山药的做法

  • 食材明细主料铁棍山药(3根)辅料糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拔丝铁棍山药的做法步骤1、山药去皮炸熟2、放油,不要多两匙就行,放糖3、搅拌,小火,这个火候不够继续4、要这样火候刚刚好😊5、加入山药翻炒挂糖6、出锅,拔丝,哦耶😊...
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拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做
  • 拿铁的做法 拿铁——自制拿铁只需一个aca料理机 拿铁怎么做

  • “印尼人有多爱和咖啡呢?在印尼,随处可见大片的咖啡庄园,无论平民还是贵族,几乎人人都嗜咖啡如命。清晨,你随时可以看到大街小巷推着小车卖各式咖啡的小贩,边上常常围坐一众人,大家边喝咖啡边聊天,很是惬意。不管多偏远的地方,你找个人家坐坐,主人家总能给你冲泡一杯美味的咖啡。我...
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