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关于海南酸菜煲怎么做的餐饮百科

海南酸菜煲怎么做-海南酸菜煲的做法
  • 海南酸菜煲怎么做-海南酸菜煲的做法

  • “夏天煮一锅酸菜,加上咸鸭蛋,配稀饭,堪称完美。下饭菜,缺点是费米😅。”食材明细主料酸菜(1颗)饭豆(1碗)五花肉(100g)辅料蒜头(3瓣)调料生抽(1匙)盐(少许)糖(少许)酸咸(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海南酸菜煲的做法步骤1、亲戚腌制的酸菜,菜叶软菜梗爽口,打火锅、做酸菜鱼,一样好吃。酸菜泡...
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酸菜泥鳅煲怎么做-酸菜泥鳅煲的做法
  • 酸菜泥鳅煲怎么做-酸菜泥鳅煲的做法

  • “泥鳅的做法常有泡椒、干烧和干锅等,麻辣味道太大了。以前吃过酸菜鱼,所以今天试做一下,把酸菜的味道和泥鳅的细腻的肉质混合,应该是不错的组合。”食材明细主料泥鳅(750g)黄豆芽(250g)辅料酸菜鱼调料(一包)小米辣(50g)青花椒(适量)红花椒(适量)五香粉(适量)食用油(适量)大蒜(1个)老姜(适量)大葱...
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海南酸菜鱼怎么加盟
  • 海南酸菜鱼怎么加盟

  • 酸菜鱼是很常见的食物,不少人都喜欢吃,酸菜鱼吃起来鲜嫩可口,现在市面上也有很多的酸菜鱼加盟店,它是很不错的一个加盟项目,开酸菜鱼店经营起来也比较容易,而且需要花费的钱也并不是很多。那么,海南酸菜鱼怎么加盟呢?快来了解一下吧。海南酸菜鱼怎么加盟想要知道酸菜鱼店如何加盟...
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海南斋菜煲如何做简单又好吃
  • 海南斋菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:20分钟海南斋菜煲这道汤非常的有营养,十分值得我们去品尝去琢磨这道美食,十分的让人回味无穷,里面所含的斋菜非常受广大群众的喜爱,是一道非常美味的食材,再熬制成汤,更家美味,这道海南斋菜煲是餐桌上不可多得的美食。...
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酸菜滑鸡煲怎么做-酸菜滑鸡煲的做法
  • 酸菜滑鸡煲怎么做-酸菜滑鸡煲的做法

  • “㊙️酸菜滑鸡煲,酸爽开胃,低脂不长胖❗❗”食材明细主料鸡胸肉(1块)酸菜(适量)辅料葱(适量)玉米淀粉(1勺)食用油(适量)姜(适量)蒜(适量)调料欣和味达美臻品料酒(1勺)欣和味达美臻品蚝油(1勺)六月鲜12克轻盐昆布酱油(2勺)盐(少许)胡椒粉(少许)酸咸(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸菜滑鸡煲的做法步骤1...
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海参南瓜豆腐煲怎么做-海参南瓜豆腐煲的做法
  • 海参南瓜豆腐煲怎么做-海参南瓜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)南瓜(适量)嫩豆腐(适量)辅料鲜虾(适量)豌豆(适量)调料浓汤宝(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海参南瓜豆腐煲的做法步骤1、将南瓜上半部分约1/4处切开,将南瓜籽挖出,并且将南瓜中的的南瓜肉也挖出,直至挖到留离外皮约1.5cm厚,用刀子在...
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酸菜煲猪肠怎么做-酸菜煲猪肠的做法
  • 酸菜煲猪肠怎么做-酸菜煲猪肠的做法

  • 食材明细主料猪肠(825克)酸菜(435克)辅料盐(适量)酱油(适量)花生油(适量)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)神级(难度)酸菜煲猪肠的做法步骤1、把猪大肠反过来,把油清理干净,再用盐,生粉,油洗干净。2、再反过来,油盐生粉。清洗干净。3、用热水过一下。4、洗干净后切一截一截的。5、把酸菜洗好切...
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酸菜排骨煲怎么做-酸菜排骨煲的做法
  • 酸菜排骨煲怎么做-酸菜排骨煲的做法

  • 食材明细主料排骨(2斤)辅料酸菜(1袋)葱(适量)八角(1个)姜(适量)调料生抽(10ml)料酒(15ml)盐(1勺)酸咸(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜排骨煲的做法步骤1、排骨洗净剁成小块,泡1小时,然后放锅中加水烧开,煮出血水,捞出洗净,沥干水分。2、姜去皮切片,葱切段,东北酸菜准备。3、锅中放油爆香葱姜。...
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海鲜白菜煲怎么做-海鲜白菜煲的做法
  • 海鲜白菜煲怎么做-海鲜白菜煲的做法

  • “今天所用的材料基本都是冰鲜的,我们这个地方没有新鲜的海鲜,都是袋装供应,如果做法得当,还是不错的。冬天在家炖菜,的确是一大乐事,越吃越暖,感觉就差一个炭炉了,说到炭炉,俺们这嘎地儿不兴这玩艺儿,可是我们有壁炉,烤甜薯可是一流的,笔者是不是很贪心不满足呢,呵呵。”食材明细主料...
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酸菜肥牛煲怎么做-酸菜肥牛煲的做法
  • 酸菜肥牛煲怎么做-酸菜肥牛煲的做法

  • “酸菜肥牛煲,汤汁酸辣,非常的开胃,也特别的下饭,作为主食也是不错的!盛出砂锅后可以大火再滚上一滚后,喝上一口汤,酸酸辣辣的又烫嘴,瞬时间幸福满满!”食材明细主料酸菜(1把)肥牛卷(250g)粉丝(2把)金针菇(适量)辅料红尖椒(2个)绿尖椒(1个)蒜头(适量)姜片(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)香菜(适量)干辣椒(2个)...
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酸菜滑肉煲怎么做-酸菜滑肉煲的做法
  • 酸菜滑肉煲怎么做-酸菜滑肉煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(200g)酸菜(100g)番茄(1个)辅料子姜(一块)鸡蛋(1个)淀粉(2勺)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)蚝油汁(1勺)葱花(适量)料酒(2匙)盐(适量)酸咸(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜滑肉煲的做法步骤1、食材:瘦肉、酸菜、番茄、子姜。2、菜切好备用。3、瘦肉切片,放鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、...
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海味杂菜煲怎么做-海味杂菜煲的做法
  • 海味杂菜煲怎么做-海味杂菜煲的做法

  • “小心肝最喜欢吃这个菜,平时不爱吃菜的他,也能吃很多。今天好像多放了海鲜,满满地盖了一面,菜都看不到了,呵呵。小心肝说,都鲜出天际了,超出了他对鲜味的极限……儿砸!你这么浮夸,你老妈我怎么以前都不知道呢?😒”食材明细主料杂菜(随量)干海鲜(随量)鲜海鲜(随量)辅料粉丝(一束)干冬菇(几个...
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海南陵水酸粉怎么做-海南陵水酸粉的做法
  • 海南陵水酸粉怎么做-海南陵水酸粉的做法

  • “是家乡的特色小吃,海南哪里都有,最正宗还是陵水酸粉,很多人都喜欢吃,酸辣”食材明细主料大米(适量)辅料牛肉干(适量)鱼饼片(适量)脆花生米(适量)韭菜(适量)配料南乳酱(适量)香菜(适量)老抽王(适量)蚝油(适量)辣椒酱(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海南陵水酸粉的做法步骤1、大米泡软磨...
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酸菜豆腐煲怎么做-酸菜豆腐煲的做法
  • 酸菜豆腐煲怎么做-酸菜豆腐煲的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)自制酸菜(2颗)肉末(150克)辅料小米椒(几个)香菜(几根)蚝油(1匙羹)淡盐水(1碗)盐(适量)酸咸(口味)煨(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸菜豆腐煲的做法步骤1、嫩豆腐冲洗一下后用淡盐水浸泡。(没有时间可忽略)2、酸菜洗净。(做法前面发过)3、肉末。(我选用半肥瘦的前腿肉)4、豆腐切...
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酸菜粉丝煲怎么做-酸菜粉丝煲的做法
  • 酸菜粉丝煲怎么做-酸菜粉丝煲的做法

  • “自家腌的酸菜酸了,味道秒杀所有袋装和菜场里卖的酸菜。东北有名的酸菜炖粉条,一般都要放五花肉排骨之类,但是我小的时候只是放点粉条就好吃的不得了。这样的酸菜素煲做了好几次了,好评不断哈,非常受欢迎。”食材明细主料酸菜(半棵)粉丝(1把)辅料酱油(1匙)蚝油(1匙)盐(适量)鸡精(1勺)葱花...
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酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法
  • 酸菜鸭煲怎么做-酸菜鸭煲的做法

  • “最近我妈妈回老家.所以一下子店里的员工餐没人做了.不得不我出手了.其实也有一年多没有做家常菜了.平时都是自己做一点甜品蛋糕什么自己吃吃今天再做手艺还是在的”食材明细主料酸菜(1斤)蒜(数根)鸭肉(2斤半)辅料蒜米(数个)姜片(数片)蚝油(15ml)酱油(25ml)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普...
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酸菜鳗鱼煲怎么做-酸菜鳗鱼煲的做法
  • 酸菜鳗鱼煲怎么做-酸菜鳗鱼煲的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)酸菜(适量)辅料蒜头(适量)生姜(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)白糖(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜鳗鱼煲的做法步骤1、鳗鱼市场处理好后清水洗净备用。2、蒜头生姜剁碎备用。3、咸梅2个去核剁碎。4、蒜末姜末和咸梅放入碗中,加入适量...
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酸菜肥肠煲怎么做-酸菜肥肠煲的做法
  • 酸菜肥肠煲怎么做-酸菜肥肠煲的做法

  • 食材明细主料卤大肠(适量)酸菜(适量)辅料海底捞牛油火锅底料(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜肥肠煲的做法步骤1、自己腌的酸菜取出洗净备用。2、牛油火锅底料备用。3、卤大肠备用(大肠直接买熟食或者自己卤,卤大肠可参考菜谱)。4、猪肠改...
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酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法
  • 酸菜大肠煲怎么做-酸菜大肠煲的做法

  • 食材明细主料新鲜大肠(1000克)自制酸菜(2棵)辅料大葱(1根)姜(1块)青椒(2个)红椒(2个)面粉(两匙羹)小苏打(半匙羹)盐(1匙羹)花生油(1匙羹)豆瓣酱(1匙羹)微辣(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜大肠煲的做法步骤1、新鲜大肠。2、放面粉和小苏打来回揉搓,用水冲洗干净后翻面再放点盐搓几分钟,去除多余...
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酸菜海鲜煲如何做简单又好吃
  • 酸菜海鲜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟酸菜海鲜煲适合大多数人食用,酸菜的口味比较酸,它有开胃的作用,很多人用它来做海鲜是因为它可以去除海鲜的腥味,很多人喜欢吃海鲜,但又受不了海鲜的味道,因此就有很多人用酸菜来做各种海鲜,这样去掉了海鲜的腥味...
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鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法
  • 鱼头酸菜煲怎么做-鱼头酸菜煲的做法

  • “鱼头酸菜煲,满满家的味道。”食材明细主料胖头鱼鱼头(500g)东北酸菜(100g)魔芋丝(50g)厚片豆腐(75g)细笋(适量)香菇(适量)玉米片(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鱼头酸菜煲的做法步骤1、挑选肉质肥嫩、鱼刺较少的胖头鱼鱼头,鱼头划几刀2、油倒入锅,油温六,七...
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酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法
  • 酸菜粉肠煲怎么做-酸菜粉肠煲的做法

  • 食材明细主料粉肠(1段)酸菜(1棵)五花肉(150g)辅料姜(四五片)蒜(两粒)酸咸(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜粉肠煲的做法步骤1、粉肠洗净,用油、盐、烧酒、生抽、蚝油、生粉拌匀;五花肉切薄片;酸菜洗净切丝;姜蒜切粒。2、干锅不下油煸干酸菜,易于逼出酸香。3、盛起酸菜,油锅爆香姜蒜。4...
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鱼丸酸菜煲的做法 【东北】鱼丸酸菜煲 鱼丸酸菜煲怎么做
  • 鱼丸酸菜煲的做法 【东北】鱼丸酸菜煲 鱼丸酸菜煲怎么做

  • “同样的食材用不同的锅具烹制,特别是砂锅,味道会截然不同,信不信由你。这里介绍的“鱼丸酸菜煲”用的酸菜是东北的酸菜,也就是用大白菜腌渍的,经典的东北菜肴“汆白肉”就离不开这种酸菜。”食材明细主料鱼丸(100克)酸菜(300克)海米(30克)辅料盐(6克)味精(少许)大料(1个)葱姜(适量)咸鲜(口味...
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蔬菜海鲜煲怎么做-蔬菜海鲜煲的做法
  • 蔬菜海鲜煲怎么做-蔬菜海鲜煲的做法

  • 食材明细主料土豆(2个)虾(250g)藕(2小个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)香菇(适量)年糕(适量)豆腐干(适量)花蛤(250克)鸡爪(适量)芹菜(适量)花菜(适量)大蒜(1个)生姜(适量)洋葱(适量)辅料豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔬菜海鲜煲的做法步骤1、准备食材,黄瓜切条2、土豆切块,豆腐干...
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酸菜猪蹄煲怎么做-酸菜猪蹄煲的做法
  • 酸菜猪蹄煲怎么做-酸菜猪蹄煲的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)酸菜(适量)辅料姜(适量)葱(适量)八角(适量)香葱末(适量)酸辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸菜猪蹄煲的做法步骤1、材料:猪蹄、酸菜、辣椒段调味:葱姜、八角、香葱末2、将猪蹄下入沸水中焯烫,捞出用冷水过凉。3、酸菜洗净浸泡半小时,葱、姜、蒜切片。4、锅置火上油...
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