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关于蒿子的餐饮百科

口感不错的蒿子粑粑如何做简单又好吃
  • 口感不错的蒿子粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料米面:适量辅料蒿子:适量具体步骤1.一、将采摘回来的蒿子揉搓,让里面的汁流出来。二、腊肉切丁。2.二、放入锅中翻炒,炒至闻到腊肉的香味。3.三、再将切好的蒿子放入一起翻炒,二分钟后放入适量的水,等水烧开...
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蒜蓉蒿子杆怎么做-蒜蓉蒿子杆的做法
  • 蒜蓉蒿子杆怎么做-蒜蓉蒿子杆的做法

  • “买的露天生长的茼蒿,茎杆粗壮,把叶子摘了单独做了菜,剩下的菜梗单独做菜。”食材明细主料蒿子杆(200g)辅料食用油(半匙)调料大蒜(几瓣)食盐(1g)鸡精(1g)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆洗净。2、切段。3、大蒜去皮洗净拍碎。4、切末。5、热锅冷油。6...
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舌尖上的中国里的蒿子粑如何做简单又好吃
  • 舌尖上的中国里的蒿子粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:10分钟主料米粉(普通大米):适量腊肉:约半斤蒿子:拳头大小一团辅料盐:适量具体步骤1.准备主料,粉、肉(切丁)和蒿子其实很简单,也没必要和烘培一样精准到多少克,每个人的做法都不一样的,舌尖二里面还加了蒜,我和妈妈看得时候就...
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蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑,没有腊肉的!!! 蒿子粑粑怎么做
  • 蒿子粑粑的做法 香甜的蒿子粑粑,没有腊肉的!!! 蒿子粑粑怎么做

  • “前几天偶尔与同事在饭店吃了这个蒿子粑粑,不是那种里面放了肉的那种,感觉香香甜甜的很可口。很是喜欢,问了同事他们都说做起来很简单,偶尔去市场发现有卖蒿子的就想自己是不是可以自己做下。就按自己的口味做了下,自己吃是很喜欢,拿来和大家分享下。宝宝也喜欢吃。”食材明细...
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美味的肉丝蒿子杆如何做简单又好吃
  • 美味的肉丝蒿子杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:150蒿子杆:750蛋清:1个辅料料酒:25毫升盐:2清水:50毫升蒜:适量鸡精:适量具体步骤1.猪肉洗净、去筋皮,切成细丝放入碗里,用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。2.蒿子杆摘去叶,取其嫩茎洗净,切成寸段备用。...
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自制蒿子粑粑如何做简单又好吃
  • 自制蒿子粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料青蒿:适量粘米粉:适量辅料咸肉丁,花生油,葱姜末,五香粉,鸡精,开水:适量具体步骤1.青蒿洗净,烧一锅开水,撒点食用碱把青蒿焯水,过凉挤去水分可以多冲洗两遍(挤去青蒿黑色汁水)2.热锅加底油把咸肉丁炒出油后,加入葱姜末炒...
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三月三吃蒿子粑吗
  • 三月三吃蒿子粑吗

  • 吃。蒿子属于地菜中的一种,而农历3月3按照习俗会食用地菜用于祈求一整年的吉祥。艾叶和荠菜以及马苋菜等野菜等都属于地菜。蒿子粑粑是用蒿子和糯米一起制作而成的,鲜香味美。而艾叶和荠菜也可以用于制作糍粑、煮鸡蛋等等,寓意着驱虫避害。...
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丑丑的蒿子粑粑如何做简单又好吃
  • 丑丑的蒿子粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将蒿子清洗干净;2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)3.面粉和糯米粉按2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)4.加两鸡蛋和少许水打散;5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4;6.将5加少...
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蚝油蒿子杆怎么做-蚝油蒿子杆的做法
  • 蚝油蒿子杆怎么做-蚝油蒿子杆的做法

  • “非常简单的一道家常菜,夏天的时候要多吃蔬菜呦~”食材明细主料蒿子杆(适量)辅料蒜(适量)蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蒿子杆的做法步骤1、蒿子杆洗净,切成段,杆和叶子部分分开放。蒜切碎。2、锅中倒油,放蒜碎炒香。3、先放杆部分,炒1分钟再放叶子部分。4...
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养人的五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃
  • 养人的五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:7分钟    烹饪时间:20分钟今天早上的事,我不想查干,超好次,感觉到非常的不爽,就有种感情的事,与我平常就非常喜欢吃好的干,而且做话费上的钱,他又追咱家里那整体的感觉,而且味道非常的不错,它可以去除人体反正的情绪,等等起床,一天的免疫力等...
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好吃又美味的双椒蒿子杆炒腊肉如何做简单又好吃
  • 好吃又美味的双椒蒿子杆炒腊肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟今天所说的是双椒蚝仔干炒腊肉,腊肉一般都是在冬天的时候能够吃到的,因为在冬天的时候,人们都喜欢用,诸如然后做成一种辣肉干味道非常的不错,而且有助于增加新的食欲,但是三高人群,尽量少这种腊肉,它毕竟是一种高盐食...
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大米蒿子杆山药粥如何做简单又好吃
  • 大米蒿子杆山药粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在晚饭的时候,可以做上一碗热乎乎的大米蒿子杆山药粥,让自己放松一下。它的食材很简单,有米饭、山药、玉米粒、蒿子杆和核桃油。并且蒿子杆和山药都是非常有营养价值的,山药也可以作为药材,很受大家喜欢。所以...
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好吃的蒿子杆鸡蛋烩饼如何做简单又好吃
  • 好吃的蒿子杆鸡蛋烩饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蒿子杆鸡蛋烩饼作为一道美味的小吃,吃起来十分的香酥,美味哦。而且,蒿子杆作为一种菊花菜,有利开胃消食的作用,配上鸡蛋拥有的鲜味,蒿子杆鸡蛋烩饼就十分的好吃了。这个蒿子杆鸡蛋烩饼的做法十分的简单便捷,有时...
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蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑:拯救暗黑料理TOP1的行动 蒿子粑粑怎么做
  • 蒿子粑粑的做法 蒿子粑粑:拯救暗黑料理TOP1的行动 蒿子粑粑怎么做

  • “记得很久以前家里人做过蒿子粑粑,一直觉得不!好!吃!不是用粽叶包裹去蒸的方法做的,而是直接煎出来的,就像做南瓜饼、地瓜饼那样…这个压根就不属于回忆里的美食,甚至觉得那股茼蒿的气味过于浓烈一直就很排斥!但是去年吃到同事从湘西带来的,觉得好吃到可以原地爆炸五百次啦!趁热吃...
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蒿子粑粑的做法 舌尖中国美味~蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做
  • 蒿子粑粑的做法 舌尖中国美味~蒿子粑粑 蒿子粑粑怎么做

  • “《舌尖上的中国》第二季居然有老家的蒿子粑粑!口水又被馋了出来。蒿子粑粑,咸香脆,抵饿。据说农历三月三鬼节要吃蒿子粑粑,晚上要把鞋子底朝上扣着放,魂就不会被鬼给带走。记得有一年三月三晚上,妈妈要我把鞋子扣着放。我就把鞋扣子扣了起来,第二天早上我的魂也没跑掉,那时以为...
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蒿子粑粑如何做简单又好吃
  • 蒿子粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:30分钟主料艾叶:随意,艾叶可以多些糯米粉面粉4:3比例糯米粉:适量小麦粉:适量辅料糖:喜欢甜可以加具体步骤1.艾叶洗干净,开水烫一下,过冷水2.面粉,糯米粉过筛,为了口感细腻,也可以不过3.先切碎,然后料理棒打,没有可以捣碎4.艾...
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蒿子杆鸡蛋烩饼如何做简单又好吃
  • 蒿子杆鸡蛋烩饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家介绍一道简单的家常烙饼,蒿子杆鸡蛋烩饼。可以用来加餐也可以用来做早餐。平时做菜总有些青菜剩的,青菜又放不长时间,那就不妨用来做烩饼。任何青菜切丝后都可以加一起来烩,这样就不会造成浪费啦。...
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五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃
  • 五香茶干炒蒿子杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟五香茶干炒蒿子杆是一道美味的家常美食。蒿子杆营养价值高,有助于促进新陈代谢,还能排毒。搭配上五香茶干一起爆炒,口味更浓郁,口感丰富,口齿留香,回味无穷。超级适合下饭的,老少皆宜。都动手做起来吧。主料五香...
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蒿子杆炒鸡丝如何做简单又好吃
  • 蒿子杆炒鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无蒿子杆炒鸡丝是一道简单味美的家常炒菜,主要原材料是新鲜蒿子秆和鸡脯肉。做法简单易学,主要烹调方法是炒,菜品颜色新绿,搭配好看,肉质鲜嫩,蒿子清香,口味清淡。富有营养,具有滋补养身,利气的保健功效。主料蒿子杆:鸡胸脯:辅...
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自己做的蒿子粑粑如何做简单又好吃
  • 自己做的蒿子粑粑如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:适量香蒿:适量糯米粉:适量面粉:适量辅料棕叶:适量具体步骤1.选质嫩味鲜的蒿叶尖,清水洗净2.用开水将蒿子焯一下(去苦味),过冷水冲凉,拧干(以此法除去大量的墨绿色汁水和细毛,这样做出来的蒿子粑粑就不会太黑...
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美味的蒿子杆炒魔芋丝如何做简单又好吃
  • 美味的蒿子杆炒魔芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟美味的蒿子杆炒魔芋丝是用魔芋丝和茼蒿两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,茼蒿是一种在日常生活中经常吃到的蔬菜,含有丰富的营养成分维生素,魔芋丝味道鲜香,两种食材的结合味美鲜香,营养健康,是一道值得...
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秘制肉丝蒿子杆如何做简单又好吃
  • 秘制肉丝蒿子杆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪肉洗净、去筋皮,切成细丝放入碗里,用盐、黄酒、蛋清、水淀粉腌渍入味上浆备用。2.蒿子杆摘去叶,取其嫩茎洗净,切成寸段备用。3.起锅到旺火上,将锅烧热放油,油温至四成热时下入肉丝滑散,倒入蒿子...
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蒿子粑怎么做-蒿子粑的做法
  • 蒿子粑怎么做-蒿子粑的做法

  • 食材明细主料蒿子(1000克(茵陈))东北大米粉(800克)辅料水(适量)盐(适量)食用碱(2克)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒿子粑的做法步骤1、将蒿子叶,洗净沥水。2、放入开水锅中,汆烫一下捞出。3、放入料理机内打成泥。4、再加适量水放入锅中煮沸。5、倒入大容器内,加入粉搅拌成絮状。6、...
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三月三吃的蒿子吗
  • 三月三吃的蒿子吗

  • 吃。在迎春的日子里都会食用各样的野草,如蒿子、艾草、马苋菜等等代表着驱逐虫害或是病邪的寓意,如三月三、五月五、端午节、重阳节等等各种重要的节日。北方会食用如枣糕、麦饼等之类的面食,而南方则食用青团、艾草糍粑、蒿子粑粑等等作为寄托。...
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美味蒿子粑粑怎么做-美味蒿子粑粑的做法
  • 美味蒿子粑粑怎么做-美味蒿子粑粑的做法

  • “安徽特色小吃。”食材明细主料蒿子(适量)辅料腊肉(适量)调料面粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味蒿子粑粑的做法步骤1、锅中油预热,放入腊肉丁煸炒出油。2、放入处理好的蒿子翻炒。3、倒入适量清水煮开。4、一边倒入面粉一边翻炒。5、炒好的面团盛出备用。6、锅底...
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