当前位置:味味甜 >

关于小青菜煎豆腐的做法的餐饮百科

小青菜煎豆腐怎么做-小青菜煎豆腐的做法
  • 小青菜煎豆腐怎么做-小青菜煎豆腐的做法

  • 食材明细主料青菜(250g)老豆腐(500g)辅料葱(适量)花椒(适量)五香粉(1匙)生抽(适量)盐(1匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青菜煎豆腐的做法步骤1、豆腐切成厚片,放在淡盐水里泡着2、青菜洗净切成长段3、电饼铛放入少量的油,豆腐放进去煎至两面金光。4、起油锅放入葱和花椒炒...
  • 24302
佐餐小菜煎豆腐怎么做-佐餐小菜煎豆腐的做法
  • 佐餐小菜煎豆腐怎么做-佐餐小菜煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)青蒜(适量)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)佐餐小菜煎豆腐的做法步骤1、准备食材,我们这里称为薄豆腐2、豆腐切块3、热锅凉油,油可以稍多些4、放入豆腐煎制5、一面煎至金黄后,翻面6、两面都煎至金黄色,盛出,撒上青蒜碎、少许盐即可...
  • 23280
小青菜炒豆腐怎么做-小青菜炒豆腐的做法
  • 小青菜炒豆腐怎么做-小青菜炒豆腐的做法

  • 食材明细主料小青菜(250g)豆腐(450g)辅料水(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小青菜炒豆腐的做法步骤1、小青菜又叫上海青。2、准备豆腐。3、准备水淀粉。4、豆腐切成小块入锅煎,撒上一层薄盐,可以更好的入味。5、煎至两面金...
  • 8507
煎豆腐的做法 简单下饭菜——煎豆腐 煎豆腐怎么做
  • 煎豆腐的做法 简单下饭菜——煎豆腐 煎豆腐怎么做

  • “这道菜的做法非常简单,且经济实惠。豆腐尽量选择卤水点的,如果能吃辣,红彩椒可以换成朝天椒,吃着更过瘾、下饭。”食材明细主料块豆腐(12块)辅料培根(4片)红彩椒(1/2个)青蒜(1棵)配料生抽(20ml)白砂糖(5克)盐(3克)油(适量)黄酒(15ml)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎豆腐的做法步骤1、将红...
  • 21115
青椒小豆腐怎么做-青椒小豆腐的做法
  • 青椒小豆腐怎么做-青椒小豆腐的做法

  • “有个农村婆婆很幸福,家里经常会有很多副产品,将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”,最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里,炒一碗小豆腐来吃,既有营养又清爽败火,还能帮助我们清洁肠胃,而且做法也是非常的简单随意。”食材明细主料小...
  • 14877
豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做
  • 豆腐青菜炒米的做法 “豆腐”豆腐青菜炒米 豆腐青菜炒米怎么做

  • 食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)剩米饭(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)葱(适量)酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐青菜炒米的做法步骤1、火腿和豆腐切稍小块,青菜切小段,葱切好。2、锅中放油烧热放入葱爆香。3、放入豆腐和火腿煎至微黄。4、放入米饭。5、炒至米粒均匀散...
  • 29240
煎小鱼老豆腐怎么做-煎小鱼老豆腐的做法
  • 煎小鱼老豆腐怎么做-煎小鱼老豆腐的做法

  • 食材明细主料小鱼(适量)豆腐(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)煎小鱼老豆腐的做法步骤1、烧热锅倒入橄榄油把预先用胡椒粉以及盐腌过的小鱼放入锅里。2、煎至两边金黄色。3、把姜丝放入炸出香味。4、再把老豆腐放入一起煎。5、期间需将豆腐翻动让它均...
  • 14231
青菜小豆腐怎么做-青菜小豆腐的做法
  • 青菜小豆腐怎么做-青菜小豆腐的做法

  • “小豆腐是我们当地人的一道传统小吃,这里特别是农村家家会做小豆腐,一年四季都能吃到美味小豆腐,做小豆腐的食材也是多种多样,比如:各种青菜苗,青菜叶子,各种野菜,萝卜叶子,芹菜叶子等,特别是那些老的绿菜叶子,含营养又非常高,由于老叶子粗纤维多,口感不太好,而做成小豆腐就会变成一道...
  • 3989
青蒜煎炒蛋豆腐怎么做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法
  • 青蒜煎炒蛋豆腐怎么做-青蒜煎炒蛋豆腐的做法

  • “蛋豆腐嫩滑,多数朋友喜欢用它蒸或者煮汤,现在我们就用它来炒出美味。”食材明细主料蛋豆腐(2条)青蒜(4跟)辅料盐(一小匙)味精(少许)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青蒜煎炒蛋豆腐的做法步骤1、蛋豆腐两条。2、取出切块。3、青蒜4根,去根,洗净沙子。4、切成滚刀块。5、葱姜...
  • 10141
煎豆腐的做法 蓬哈菜煎豆腐 煎豆腐怎么做
  • 煎豆腐的做法 蓬哈菜煎豆腐 煎豆腐怎么做

  • “我妈妈比较喜欢这么搭配,要么蓬哈菜煎豆腐,要么蓬哈菜豆腐汤,我也深深受其影响,并钟爱不已。非常好吃的一道素菜,希望大家喜欢。”食材明细主料老豆腐(400克)辅料蓬哈菜(300克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆腐的做法步骤1、所有食材准...
  • 3977
青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法
  • 青蒜香煎豆腐怎么做-青蒜香煎豆腐的做法

  • “喜欢青蒜独有的清香,无论与什么搭配都会将食材的味道诱引得回味无穷。今天选择豆腐和洋葱混搭,土洋结合,通过青蒜从中调和,豆腐的豆腥味淡化了,洋葱的辛辣被掩盖了,反而让青蒜的清香融合了豆腐和洋葱,既提升了营养的吸收,也增加了菜品味道的层次,算是无意中得一美味。”食材明细...
  • 17446
小青菜炒北豆腐怎么做-小青菜炒北豆腐的做法
  • 小青菜炒北豆腐怎么做-小青菜炒北豆腐的做法

  • “腥松的早晨,让一碗鲜香欲滴的青菜豆腐给你眼前一亮的感觉……清新,就是这么唾手可得!”食材明细主料青菜(适量)北豆腐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小青菜炒北豆腐的做法步骤1、腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。2、小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝...
  • 23067
青菜豆腐怎么做-青菜豆腐的做法
  • 青菜豆腐怎么做-青菜豆腐的做法

  • “青菜除了可以做包子、饺子和馄饨馅外,还可以炒,炒青菜的做法也有很多种,青菜豆腐、青菜虾皮、青菜油面筋、青菜豆腐皮都是很好吃的,我们这里还有另外一种烧法,青菜炒羊肉,也是非常美味的,今天鱼要跟大家分享的是青菜豆腐,很家常的一道小炒,清爽解油腻,多吃不长肉。”食材明细主料...
  • 31488
小青椒炖豆腐怎么做-小青椒炖豆腐的做法
  • 小青椒炖豆腐怎么做-小青椒炖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料小青椒(适量)葱花(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青椒炖豆腐的做法步骤1、需要准备的材料有豆腐1块儿和小青椒4个。2、将豆腐切成片。3、小青椒切成段儿。4、油热下锅小煎一下。5、...
  • 22237
小葱煎豆腐怎么做-小葱煎豆腐的做法
  • 小葱煎豆腐怎么做-小葱煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(1块)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)葱(适量)小米辣(适量)姜(适量)蒜(适量)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小葱煎豆腐的做法步骤1、豆腐切好备用。2、锅中油预热,放入豆腐煎至两边金黄。3、准备好辅料备用(放入一勺生抽一勺老抽一勺耗...
  • 30370
小葱焖煎豆腐怎么做-小葱焖煎豆腐的做法
  • 小葱焖煎豆腐怎么做-小葱焖煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(三块)辅料葱(三根)调料油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小葱焖煎豆腐的做法步骤1、豆腐三块。2、热油。3、一块豆腐切三小块。4、一面煎两三分钟,微黄翻面。5、葱切花。6、另一面也煎微黄。7、加适量水酱油蚝油盐调味。8、焖五...
  • 23171
豆腐炒青菜怎么做-豆腐炒青菜的做法
  • 豆腐炒青菜怎么做-豆腐炒青菜的做法

  • “豆腐非常有营养,搭配青菜营养全面,关键简单”食材明细主料豆腐(适量)青菜(适量)辅料木耳(适量)原味(口味)未知(难度)豆腐炒青菜的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切片,青菜洗净。3、锅中倒油,把豆腐两面煎黄盛出。4、锅中加油,放入葱姜蒜爆香加入青菜,炒一分钟加入一点清水。5、加入豆...
  • 20880
韭菜煎豆腐的做法 #家常下饭菜#韭菜煎豆腐 韭菜煎豆腐怎么做
  • 韭菜煎豆腐的做法 #家常下饭菜#韭菜煎豆腐 韭菜煎豆腐怎么做

  • 食材明细主料嫩豆腐(2块)韭菜(一小把)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(3粒)小米椒(3个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜煎豆腐的做法步骤1、打一个蛋打散备用。2、下油把豆腐切成块裹蛋液热油后下锅小火煎至两面金黄,裹上蛋液的豆腐不易碎更香。3、蒜切成碎末,小米椒切碎末。4、...
  • 21424
青红小辣椒炒煎豆腐怎么做-青红小辣椒炒煎豆腐的做法
  • 青红小辣椒炒煎豆腐怎么做-青红小辣椒炒煎豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料小青椒(适量)小红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)青花椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青红小辣椒炒煎豆腐的做法步骤1、煎豆腐。2、两面煎。3、准备好调料。4、煎好的豆腐捞出准备。5、热油放调料爆香。6、然后加入备用的豆腐。7、...
  • 20951
韭菜煎豆腐怎么做-韭菜煎豆腐的做法
  • 韭菜煎豆腐怎么做-韭菜煎豆腐的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料豆腐(2块)韭菜(50g)辅料小米椒(3个)大蒜(2粒)调料植物油(5g)盐(3g)生抽(适量)老抽(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)韭菜煎豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切成三角形,植物油放入少许盐,防止粘锅,放入豆腐。2、大火煎至两...
  • 15776
青菜豆腐的做法 家常版青菜豆腐 青菜豆腐怎么做
  • 青菜豆腐的做法 家常版青菜豆腐 青菜豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一块)青菜(一把)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜豆腐的做法步骤1、豆腐切好。嫩的过水也不会2、那青菜洗干净,然后起锅烧油放葱姜炒出香味后放入青菜翻炒3、青菜炒五成熟放入盐和生抽倒入开水,码上豆腐开始炖。4、盾三分钟左右...
  • 7226
青瓜小油豆腐炒大白菜怎么做-青瓜小油豆腐炒大白菜的做法
  • 青瓜小油豆腐炒大白菜怎么做-青瓜小油豆腐炒大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(1瓣)青瓜(半根)小油豆腐(20克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤1、食材:大白菜、青瓜2、小油豆腐3、将大白菜清洗一下,捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将青瓜清洗一下,捞出。6、放在案板上切成块,待用。7、...
  • 5582
豆腐浇青菜怎么做-豆腐浇青菜的做法
  • 豆腐浇青菜怎么做-豆腐浇青菜的做法

  • 食材明细主料油菜(200g)豆腐(150g)辅料辣椒粒(适量)葱花(适量)盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)鸡精(少许)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐浇青菜的做法步骤1、油菜清洗干净。2、油菜中间切一刀,一分为二。3、烧开水,放入少许油和盐,下油菜焯...
  • 25639
孜然青蒜煎豆腐怎么做-孜然青蒜煎豆腐的做法
  • 孜然青蒜煎豆腐怎么做-孜然青蒜煎豆腐的做法

  • “豆腐的存在历史悠久,相传是前164年,汉高祖刘邦之时就有发明,豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里...
  • 22119
小油豆腐青菜烧鸭蛋怎么做-小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法
  • 小油豆腐青菜烧鸭蛋怎么做-小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法

  • “今天中午吃饭,小油豆腐、青菜和鸭蛋三种食材搭在烧一个菜也不错哦。。。”食材明细主料鸭蛋(3只)青菜(250克)小油豆腐(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、青菜(已洗净)、小油豆腐。2、烧锅倒...
  • 17726
专题